Rød stikkelsbærsyltetøy med appelsiner

Rød stikkelsbærsyltetøy med appelsiner

Kategori: Blanke

Ingredienser
Modne røde stikkelsbær	800 gram
Friske appelsiner	2 stk. / 500 gram
hvitt sukker	900-1000 gram / etter smak

Kokemetode

• Skrell stikkelsbæret, vask det med vann, tørk det av overflødig vann.
• Skjær appelsiner i skiver, fjern frøene. Det anbefales å ta saftige appelsiner.
• Legg stikkelsbærene i en gryte og mos dem med en blender.
• Ha appelsinene i en bolle og mos med en blender, sammen med appelsinskall. Jeg analyserte appelsinene slik at små biter fortsatt var igjen, og så kjente de på syltetøyet.
• Kombiner stikkelsbær og appelsiner i en gryte, tilsett sukker, bland grundig med en skje og la stå i en dag til sukkeret er helt oppløst og saften slippes ut.
• Sett pannen på bålet, la blandingen koke, reduser varmen og kok på svak varme slik at den koker litt og etterlater, væsken fra syltetøyet fordamper. Kok syltetøyet i ca 15-20 minutter etter kokingen.
• Legg syltetøyet til side, dekk med et håndkle, og la det brygge en dag.
• Gjenta syltetøyet igjen annenhver dag, og la det stå en dag til.
• Gjenta syltetøyet igjen, men i ca 7-10 minutter etter kokingen og hell det varmt i glassene, lukk lokkene og sett til avkjøling på lokket.
• Denne syltetøyet holder seg og lenge.
• 

Merk

En kombinasjon av stikkelsbær og appelsiner som har geleringsmidler i seg! Jam fungerer bra selv uten tilsetning av geleringsmidler.

Det er også en stikkelsbærsmak i syltetøy, søtaktig og krydret smak av appelsiner, og spesielt når oransje biter kommer over på bittet.

Et flott tillegg til morgen te, kaffe, hvitt brød eller ristet ristet brød! Det er veldig bra å legge et par spiseskjeer syltetøy på ostemassen.

Jeg vil definitivt lage en slik syltetøy av lysegrønne stikkelsbær og appelsiner for å få en lysere syltetøy i fargen.

Og jeg legger 1-2 kg i fryseren. stikkelsbær for å unne deg stikkelsbær-appelsin syltetøy om vinteren - fersk syltetøy!

Kok med glede og god appetitt!

Lignende oppskrifter

Cornelian jam (Admin)

Sitronsyltetøy (Admin)

Vannmelon syltetøy i en brødmaker (KASONYA)

Tanya, takk for at du minnet meg om syltetøyoppskriften. En gang, veldig lenge siden, lagde jeg dette. Det er sant, på en gang. Kjempegod.

[Tanyusha]

Tanyushafor en deilig!
Jeg frøs stikkelsbærene, så jeg har muligheten til å skjemme bort mine egne om vinteren! Jeg tar det med til bokmerker.

[Luda]

Luda, til din helse!

Det er bedre å lage mat i tre trinn, jeg var overbevist om dette. Når du står en dag, tykner syltetøyet seg på en eller annen måte godt, legger seg, bærene blir dynket av den varme sirupen.

[Tanyusha]

Tanyushafor en deilig!
Jeg frøs stikkelsbærene, så jeg har muligheten til å skjemme bort mine egne om vinteren! Jeg tar det med til bokmerker.

Marish, om vinteren vil du rapportere med et bilde av paier med syltetøy, som det ikke var forgjeves at du frøs i fravær av plass i fryseren

[Administrator]

Administrator, som forresten en oppskrift, jeg har en stikkelsbær på vei og har allerede tenkt på hvordan jeg skal lage den. Er det nødvendig å koke den i tre dager?

[Administrator]

Administrator, som forresten en oppskrift, jeg har en stikkelsbær på vei og har allerede tenkt på hvordan jeg skal lage den. Er det nødvendig å koke den i tre dager?

Luda-kirch lager mat på en gang. Jeg på tre - ovenfor forklarte hvorfor på tre:
"Det er bedre å lage mat i tre trinn, jeg var overbevist om dette. Når du står en dag, syltetøyet på en eller annen måte tykner seg godt, legger seg, bærene blir fuktet av den varme sirupen."

Jeg vil definitivt rapportere

Roma, smaken er spesiell !!! (Som Raikin). Takk for oppskriften! Vel, veldig velsmakende, jeg hadde ikke engang forventet det.Egentlig liker jeg ikke stikkelsbær. Og her ga appelsinen et så vakkert notat

[Dana]

Dana, Duc og jeg ELSKER IKKE rene stikkelsbær

Men med appelsiner, kirsebær blir det flott. Stikkelsbær har sterke geleringsegenskaper!

Kok og spis for din helse!

Du kan også gå med kirsebær!? Jeg likte spesielt godt at den (stikkelsbær) kan males med en blender. Enti-skinn er veldig irriterende for meg.

Du kan også gå med kirsebær!? Jeg likte spesielt godt at den (stikkelsbær) kan males med en blender. Enti-skinn er veldig irriterende for meg.

Dana, med kirsebær her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176741.0

Administrator, takk! Jeg fant alt. Riktignok er kirsebæret nesten borte, så jeg er bare med en halv liters krukke. Neste år vil jeg jobbe tett. Og det er ingenting med plommen, ellers er jeg og henne ikke veldig mye

[Dana]

Dana, det er bra, til og med en liten krukke med godbiter, men det blir det) Når du smaker på det, lager du lager av kirsebær og stikkelsbær i fryseren

Jeg laget stikkelsbær med solbær, det viser seg bra, begge bær med geleringsegenskaper.

Plommer kan lages med solbær, for 1 kg plommer 400-500 gram rips, brytes også opp med en blender og koker som oransje gelé - se ovenfor. Det skal fungere bra, prøv.

Romchka, jeg prøvde det med rips. Ikke greit. Spiste selvfølgelig, men "Uten appetitt." Jeg liker ikke surt, jeg vil gjerne ha fersken. De sier klimaet vil endre seg snart, jeg vil dyrke bananer i hagen

Dana, laget nylig stikkelsbær og ferskenstopp, det fungerte bra, selv uten quitin.
Om:
lett stikkelsbær - 800 gram
fersken - 3-4 medium
sukker 800-900 etter smak
Jeg kokte også, knuste stikkelsbærene med en blender, tilsett sukker, kok.
Skjær ferskenene i store biter og ha dem i sist, slik at de blir liggende i biter, kok dem i noen minutter og ta dem av, hell dem i glassene.

Hvis du er interessert, tar jeg et bilde av syltetøyet. Jeg lagde en liten porsjon for prøve

Hva med smaken? Brødmakeren ødela meg, nå kan jeg lage en porsjon syltetøy til 0,5 glass

Dana, jeg lager syltetøy bare for hånd, i en gryte, til og med en liten mengde. Jeg kjenner ikke igjen forskjellige enheter for syltetøy, jeg har prøvd alt - ikke det!
Og syltetøy i en kjele oppnås bedre, ikke automatisk, men under min visuelle kontroll og med et øye og for en prøve med en skje

Smaken av stikkelsbær og fersken er ikke sur, det er biter av stikkelsbær og fersken, den frøs godt, spesielt i kjøleskapet.
Jeg tar et bilde, viser

Vi venter

: hei: Tatiana. Jeg har en besettelse med integriteten til vitaminene i måltidene mine. Jeg forstår at du absolutt ikke vil spise alt rått. Jeg regner ikke meg selv som rå foodist. Og likevel vil jeg ha et naturlig produkt med levende vitaminer. Hvorfor sier jeg dette? Hvis du maler stikkelsbæret, tørker det i form av et godteri i tørketrommelen, tilsett den knuste appelsinen, sukker etter smak, så blir vitaminene bevart. Selv om du kan fryse stikkelsbær, beholdes vitaminer mye bedre når de er frosset enn når de kokes (de er fullstendig ødelagt). Du får en levende syltetøy, og hvis du gjør litt, vil det ikke være noen problemer med å bevare den (de vil raskt spise den) Syltetøyet ditt er veldig velsmakende, men det samme er ikke dårlig i sin råform (det er vannaktig , men med vitaminer)

[Natasha]

Natasha, ja det har lenge vært borte! Jeg gjør veldig lite syltetøy. Jeg holder fruktbær mer i fryseren
Men hvis det er en trykkoker, så hvorfor ikke prøve å lage noe i den og prøve den ut.

Og så er det syltetøy, desserter du ikke kan spise rå, de ødelegger fort, for eksempel gresskar. Nå i dag vil jeg lage syltetøy fra kumquats, men det passer bra med kjøtt, fjærfe. Så er det noen ideer ...

: hei: Tatiana, Gud, for en fin fyr.

Takk for den flotte oppskriften! Jeg lagde syltetøy for første gang ved hjelp av den beskrevne teknologien, jeg likte virkelig resultatet! Syltetøyet begynte å tykne etter 1 koke. Først virket smaken av appelsinskall for hard, men etter at syltetøyet hadde stått en stund, var alt bare i moderasjon.Frem til i år har jeg ikke prøvd å lage syltetøy med stikkelsbær, men i år laget jeg flere alternativer - med kirsebær (igjen, takk til Admin for oppskriften! :)), og med porechka, og med solbær. Jeg er bare i ærefrykt for hvordan disse syltetøyene var gelatinøse!
Vi tok hele den tilberedte porsjonen til hvile, og der likte vi den med glede sammen med hele familien med te, så det var ingenting igjen om vinteren ...

[nikk]

nikkTAKK for opplevelsen beskrevet og bruken av oppskriftene mine, hyggelig å høre

Og takk for at du minnet meg om stikkelsbær, jeg glemte dette syltetøyet og skrev meg et notat, jeg skal gjøre det igjen
Det virker som om jeg allerede har fylt opp med syltetøy og konserver, litt av alt. I dag skal jeg lage fersken og Cumberland-saus

Etter hvert kommer jeg til at syltetøyet skal tilberedes gradvis og "stå", da er smaken annerledes og fargen er vakker forblir. Tykkere i seg selv, og siden det ikke er matlaging på bålet, endres ikke fargen til mørkt, og du kan holde syltetøyet på bålet mye mindre. Så her om dagen kokte jeg ungarsk kirsebær, med mye juice, hvis den ble kokt over en bål, blir den mørk til brun, og hvis den er med et sediment, blir syltetøyet tykkere og fargen er nydelig

Jeg har også laget live syltetøy i flere år nå. Jeg gjør stikkelsbær med appelsiner, og sukker, selvfølgelig. Veldig lik! Oppbevar imidlertid i kjøleskapet. Men det blir raskt spist (eller distribuert). Jeg liker det mer med grønne stikkelsbær - penere. Men i år gjorde jeg det med rødt - skummelt, men det smaker godt!

[Administrator]

Administrator, takk for oppskriften! Et sted på forumet fant jeg ham - de roste ham.
Det gjorde jeg, akkurat nå lager jeg den siste tilberedningen, og jeg vil rulle opp glassene.
Hva er interessant: syltetøyet endret helt farge etter 2. brygging:
Jeg gjorde det med grønne og gule stikkelsbær og 2 appelsiner. Så først var blandingen grønn-oransje (fra appelsinskall),
og så ble det mørkerødt, vil jeg til og med si - burgunder.
Smaken er veldig spesifikk. Interessant. Jeg vil forstå det helt når jeg åpner en syltetøykrukke om høsten og vinteren.
Selvfølgelig vil jeg legge igjen litt i kjøleskapet for å prøve det i morgen - hva som skjedde.
Men det var denne oppskriften som overbeviste meg om ikke å rive opp stikkelsbærene som vi plantet for 2 år siden - vi har 10-12 busker akkurat nå. Ingen spiser mye rå, men jeg tror vi vil spise syltetøy. Selv om vi heller ikke spiser egentlig syltetøy,
men dette er "ikke overskrevet" og derfor tror jeg vil gå bra - en ny uvanlig smak likevel.

[Lena]

Lena, FOR HELSEN! Det er hyggelig å høre at syltetøyet kom opp for å smake

Jeg brukte denne syltetøyet hvor det er behov for en bær-syltetøy-kombinasjon. På cottage cheese, på brød, i paier er søt, og til og med som spredning på kjøtt under grillen, spiller kombinasjonen av stikkelsbær og appelsiner veldig bra

Det er hyggelig å høre at syltetøyet kom opp for å smake

For å være ærlig er jeg ikke helt sikker ennå.
Av en eller annen grunn har jeg en vedvarende ettersmak - som en slags hostemedisin.
Det ser ut til å være velsmakende, men det ser ut til å smake (ettersmak) - som medisin.
Jeg må la den stå litt lenger, og prøve igjen litt senere.
Uansett vil en slik ting være nyttig om vinteren, plutselig - og jeg har allerede min egen deilige hjemmelagde vitaminmedisin mot forkjølelse.

Tatiana, takk for oppskriften! Alt genialt er enkelt. En veldig uventet smak. Jeg likte. Jeg vil overraske familien. Oppskrift bokmerket. Og jeg vil anbefale det til vennene mine.

[Nastya]

Nastya, FOR HELSEN! Jeg håper folket hjemme liker det også

Tre bokser er allerede spist. )) Ingenting ble igjen til vinteren. Jeg satte den til å lage mat igjen.)

[Nastya]

Nastya, det er det som pynter stikkelsbæret og endrer smak - appelsinen! Til din helse!
Kok til fremtidig bruk mens stikkelsbærene fremdeles er friske

Ja, det pynter, uten tvil!
Og videre. Jeg la til en håndfull stikkelsbær - Black Negus - til gårsdagens fest. Fargen er nå veldig fin rød. Den første batchen var laget av grønne stikkelsbær.Søsteren min sa at jeg ikke ville gi det til gjestene. Imidlertid ble hjemmelaget syltetøy spist for øyeblikket.))))

[vil ikke tjene til gjestene]

Den første batchen var laget av grønne stikkelsbær. Søster sa det vil ikke tjene til gjestene, etter hennes mening.

Det er sikkert! Fargen er veldig tvilsom, lite appetittvekkende

Og min "Black Negus" holder på. Jeg vet ikke om det vil være mulig å sende den til emnet eller bare spise og fryse. Forresten, etter frysing tar det smak av druer

[Administrator]

Administrator, Tanya, jeg forsto ikke appelsinen. Stanser du hele skallet sammen med massen i en blender, eller fjerner du skallen og tilfører den appelsinmassen?

[fjerne bein]

Lena, fra oppskriften:

"Skjær appelsiner i kiler, fjerne bein... Det anbefales å ta saftige appelsiner. Ha appelsinene i en bolle og mos med en blender, sammen med appelsinskall... Jeg analyserte appelsinene slik at det fremdeles var små biter, og så kjente de på syltetøyet. "

All skjønnheten er i en oransje skorpe, gir en krydret appelsin smak og lukt

[Administrator]

Administrator, takk for avklaringene. Kjøpt stikkelsbær "biting", jeg vil ikke ødelegge det. Familien min er lunefull og kresne. Barnet spiser bare noe kirsebærsyltetøy, mannen er også kresen.

Tatiana tok deg med takk! Svært velsmakende. Du vil aldri gjette at dette er stikkelsbær! Jeg kokte i en sakte komfyr, siden det ikke er noen vanlige potter i landet, henger alt fast. Så dette er generelt et skadedyr! For slukking slo den på i en halv time, deretter i en time. Generelt, så tykk syltetøy viste seg, du kan kutte den med en kniv !!
Generelt, takk!

God! Og en sakte komfyr for HELSE!

Her er han kjære ... mmm

[Nastya]

Nastya, og for en vakker farge, rød! Er det en så rød stikkelsbær?
FLOTT! Fint å høre at smaken har gledet seg

Tatiana, takk. Stikkelsbær - blanding - Black Negus og Russian Red.

[Nastya]

Tatiana, takk. Stikkelsbær - blanding - Black Negus og Russian Red.

Nastya, for en vakker farge stikkelsbær, super! Jeg vil se bestemødrene våre, jeg vil definitivt kjøpe, og jeg vil prøve syltetøy fra den

Stikkelsbær har sterke geleringsegenskaper!

og rå også? ellers er det ikke mye av det, og også svart - vakkert og velsmakende, til galskap

og rå også?

Ira, ja - og rå også. Du kan gjøre det rå med sukker hvis du liker smaken
Jeg er ren stikkelsbær, liksom liker jeg det ikke

Jeg er ren stikkelsbær, liksom liker jeg det ikke

Jeg også...