Iris i mikrobølgeovnen

Iris i mikrobølgeovnen

Kategori: Konditori

Ingredienser
Naturlig kondensert melk	200 g
Smør	1 ss. l.
Vaniljesukker	1 ts

Kokemetode

• Det er så enkelt og raskt! Og så deilig! Se for deg selv!
• Hell melk i en dyp tallerken som er egnet for mikrobølgeovn
• 🔗
• Tilsett smør, vaniljesukker og mikrobølgeovn i 15 minutter ved lav effekt. Jeg brukte en effekt på 360 (hvis tilgjengelig - 180, 360, 540, 720, 900). Rør innholdet flere ganger under tilberedningen. Som et resultat vil fargen være slik
• 🔗
• Ferdiglaget iris kan straks helles i oljede former, eller etter avkjøling til varm tilstand kan du støpe forskjellige figurer fra den. Sett i kulden for å stivne.
• Og koker du kondensert melk i kortere tid, får du en vanlig kokt kondensert melk.

Tid for forberedelse:

15 minutter

Matlagingsprogram:

mikrobølgeovn

Og det ville være bedre å lukke kasserollen med lokk - ellers blir det ingen karamell - men karamell! Eksperimenterte nylig!

Og det ville være bedre å lukke kasserollen med lokk - ellers blir det ikke karamell - men karamell! Eksperimenterte nylig!

Nei, jeg lukket ikke. Sveta, vet du akkurat en slik oppskrift? Og jeg trodde jeg hadde funnet på det selv ... Jeg tok lang tid på å velge riktig kraft - ved en høyere kraft skummer melken for mye og kan stikke av. Og jeg skrev om å røre for å være på den sikre siden. De første gangene jeg rørte det, men nå gjør jeg det ikke - melken, som koker regelmessig, blander seg perfekt og jevnt.
P.S. Nå klatret jeg, så på internett - jeg fant ikke en slik oppskrift. Spis med vanlig melk, kakao, kjære ... Kan du gi en lenke?

[Dopletochka]

Dopletochka, min venn, kan du gi meg råd om kraften. Jeg har små 450 og 300, hvilken skal jeg velge?

for en skjønnhet! og så enkelt, takk!

[Dopletochka]

Dopletochka, min venn, kan du gi meg råd om kraften. Jeg har små 450 og 300, hvilken skal jeg velge?

Kan @, prøv først på 300, som en siste utvei vil du legge til tid. Eller omvendt - kok med høyere effekt i 10 minutter.

Nei, jeg lukket ikke. Sveta, vet du akkurat en slik oppskrift? Og jeg trodde at jeg selv kom opp med ...
P.S. Nå klatret jeg, så på internett - jeg fant ikke en slik oppskrift. Spis med vanlig melk, kakao, honning ... Kan du gi en lenke?

Nei - jeg visste ikke en slik oppskrift .... Jeg skrev - jeg eksperimenterte ..... Jeg prøvde å koke kondensert melk i mikrobølgeovnen, det fungerte, men ..... mye fordampning skjedde pga. ikke lukker lokket. Jeg tok mer kraft, rørte det med jevne mellomrom - som et resultat - en veldig tett karamell. Så jeg trodde ... at lokket ikke ville skade ... Vel, i oppskriften din er det også smør, det spiller også en rolle og gir karamellen mykhet ...

Jeg likte oppskriften - vi skal prøve! Takk!

det fungerte, men ..... mye fordampning skjedde på grunn av det faktum at jeg ikke lukket lokket.

Nei, hvis du lukker det, vil melken ikke koke ned på grunn av mangel på fordampning, fordi kondensatet vil renne tilbake. Jeg trengte bare redusere strømmen.

Jeg kan heller ikke koke kondensert melk i mikrobølgeovnen. Prøvde det 3 ganger. Første gang kraften var høy + dekket ikke med et lokk - det viste seg å være en veldig stram karamell (som "Golden Key", men ikke klebrig). Andre gang - kraften er liten og igjen uten deksel. Det viste seg det samme, bare lenger og lenger. Og sist gang var kraften liten og lukket med et lokk, men generelt kom det noe slags søppel ut: melken gikk i flak, som om den var krøllet, selv om jeg kjøpte Rogachev kondensert melk som alltid. Jeg vet ikke om jeg vil eksperimentere mer ...
Interessant, vil det fungere på gass? Jeg vil gjerne prøve en slik karamell.De kremete tingene dine går alltid med et smell, jeg lager dem veldig ofte.

Selv om jeg kjøpte Rogachev kondensert melk som alltid. De kremete tingene dine går alltid med et smell, jeg lager dem veldig ofte.

Jeg lagde mat fra forskjellige, men alltid Gostovskoy. Denne gangen - vanligvis fra kondensert melk på flaske, dette

🔗

Jeg lagde mat fra forskjellige, men alltid Gostovskoy. Denne gangen - vanligvis fra kondensert melk på flaske, dette

🔗

Rogachevskaya (laget i Hviterussland, Rogachev) kondensert melk er også GOST. Jeg liker henne best. Aldri svikt meg før. Og den gangen ble det tatt enten hakket kondensert melk, eller det samme i mikrobølgeovnen

dopleta, si meg, har du en silikonform?

dopleta, si meg, har du en silikonform?

Hvilken helte du den i? Eller kokt? Jeg kokte den i sitall (dette er glass), formet den i silikon.

Hvilken helte du den i? Eller kokt? Jeg kokte den i sitall (dette glasset er), formet den i silikon.

Helles varmt umiddelbart eller når det avkjøles? En form som is.

En form som is.

Hva så? Jeg, som andre kulinariske eksperter, bruker mange brett til is til fremstilling av søtsaker. Jeg heller selvfølgelig ikke en kokende masse, men en litt avkjølt, men silikonet tåler temperaturer mye høyere.

Hva så? Jeg, som andre kulinariske eksperter, bruker mange brett til is til fremstilling av søtsaker. Jeg heller selvfølgelig ikke en kokende masse, men en litt avkjølt, men silikonet tåler temperaturer mye høyere.

Takk! Og hvor mange flere interessante oppskrifter du har. Hun dro for å lage mat.

Takk! Og hvor mange flere interessante oppskrifter du har. Hun dro for å lage mat.

Og takk !

Takk! Svært velsmakende. Men massen min etter matlaging var tykk, hvorfor vet du ikke, men på bildet ditt er det ikke så tykt.

Takk for den fantastiske oppskriften! Vel, veldig velsmakende og raskt! Bare litt.
Jeg kokte i 30 minutter med en effekt på 300. Massen tyknet, men den viste seg å være lett, kremaktig. Som før med de "kremete kjære".

[tata-nata]

Vær så god, tata-nata ! Glad for at du likte!

og jeg tar takknemlig med bokmerkene

og jeg er bokmerket

Vennligst logg av etter smaksprøver!

God kveld! Jeg hadde veldig lyst til å lage kondensert melk etter oppskriften din, men jeg tilførte ikke smør, jeg ville bare få kokt en, stoppet i 3-4 minutter, den ble liksom tykk, er dette normalt? Fortsette å smelte? Eller tilsett smør tross alt ??)))

[Olesya]

Olesya, Jeg kokte alltid bare med smør. Uten den vil den selvfølgelig bli tykkere.