Tørket frukt og nøtter

Tørket frukt og nøtter

Kategori: Konditori

Ingredienser
svisker	300 g
tørkede aprikoser	150 g
tørkede fiken	150 g
rosiner	100 g
skallede valnøtter	et halvt glass
brennevin	1 ss. l.
tørke støv	smak

Kokemetode

• Mal alle tørkede frukter med nøtter i en blender (du kan passere gjennom kjøttkvern). Tilsett brennevin, rør og rull til baller av ønsket størrelse med hendene. Rull så godteriene i forskjellige dryss, jeg har kokosflak, hakket sjokolademysli og en flerfarget konditori. Velsmakende og sunt! Ved spesielle anledninger bruker jeg slike søtsaker som et halvfabrikat til en sjokoladefontene.
  

Retten er designet for

30-40 stk.

Tid for forberedelse:

30 minutter

Og hvis du lager det uten brennevin? For barn?

Og hvis du legger til litt mer kakao?

deilig mat!

Ikke tro det - allerede gjort!
Ingen brennevin. Det var bare melis fra dryssene i huset.

Du kan ikke tvinge barn til å spise dadler, fiken, tørkede aprikoser (de spiser nøtter).
Og her spiste de med glede, spesielt siden ordet "godteri" har en magisk effekt på dem

[Larochka]

Larochka, klasse !!! Jeg er så godteri fra unge negler siden skoleår skulpturer jeg, deiligahh !!! Jeg legger fortsatt sitron til godterimassen, for syrlighet ... Det er mange godterivariasjoner !!! Som jeg faktisk elsker dem for ... Jeg vil prøve å ta proporsjonene dine, vel, i betydningen proporsjoner fra oppskriften du har gitt, takk, kjære !!!

Å, takk, jeg ble til og med overrasket over en slik reaksjon - det virket for meg at slike ting ofte blir gjort av alle, og i tilfelle før jeg plasserte dem som en egen oppskrift, søkte jeg på nettstedet. Det virket til og med for meg at jeg allerede hadde plassert dem et sted, bare på pinner og i sjokolade. Og jeg husker ikke hvor.

Jeg må prøve å lage den, den skal være velsmakende. Og du kan sannsynligvis rulle den i knuste kaker og vafler eller i nøttesmuler ...

Det er så vakkert! Også bokmerket

vakkert, velsmakende og ikke bare er det kult! det er også veldig kult!

De siste månedene har vi bare spist av søtsaker (unntatt i unntakstilfeller) slike sunne hjemmelagde søtsaker. Jeg utarbeidet en omtrentlig sammensetning: tørkede aprikoser, dadler, svisker, beinfrie rosiner, nøtter (mandler eller valnøtter osv.), Mørk sjokolade (jeg tar 85%), noen ganger noen fiken. Jeg fører alt gjennom en kjøttkvern. Legg til et par skjeer med en av Madre Labs-miksene:

Noen ganger, for eksperimentet, legger jeg til øyeblikkelig havregryn (som ikke krever matlaging) eller kjøper havregrynkaker og helles i en mørtel (det viktigste er at begge ikke kan settes i kjøttkvern). Jeg bruker sesam som dryss. Ferdiglagde søtsaker på et skjære trebrett "rekkevidde" i kjøleskapet.

[Kokk]

Kokk, dopleta, nydelig godteri!
Vi har ikke gjort noe sånt på lenge, det er på tide å bli bedre! Takk for påminnelsen! Og komposisjonen med havregryn skal prøves. Selv om vi knapt spiser søtsaker, misbruker vi ofte andre (bakevarer osv.).
KokkOg hva slags blandinger, jeg vet ikke fra hvilket sted jeg skal bestille?

[Kokk]

Hva slags blandinger

Jeg mistenker at med iHerb ...

Kokk, og hva er inkludert i blandingene?

[Kokk]

Takk for tipset om miksene, Kokk, god idé! Vi lager ofte disse søtsakene, og vi følger ikke strengt med denne oppskriften, sammensetningen varierer fra tilstedeværelsen av komponenter, og i stedet for likør for barn legger jeg til honning og sitronsaft. Og på høytider slår vi på sjokoladefontenen, legger kulene på pinner - og barna (og voksne) vil ha det gøy.

Har noen allerede prøvd å hakke tørket frukt til slike godterier i en helikopter? Og er det bra? Og så har jeg ikke kjøttkvern, men jeg leste oppskriften og tenkte at det vil være en ideell delikatesse til nyttår: både fettfattig og sunn, og søt og velsmakende. Selve tingen!

Hva slags blandinger

og hva er sammensetningen av blandingene

Her det er en beskrivelse. Jeg tror den mest passende og ingen kontraindikasjoner er den første blandingen på lenken

Har noen allerede prøvd å hakke tørket frukt til slike godterier i en helikopter?

Om bare veldig nøye.Lasten er stor, makuleringsmaskinen kan overopphetes.

Og komposisjonen med havregryn skal prøves.

Og stek den også (rullet havre) lett i en panne, den blir bedre.
Jeg tar det med til bokmerker. Jeg vil fylle på mat - jeg vil definitivt lage mat. Jeg spiser stadig tørket frukt, men jeg tenkte ikke å gjøre det.

Om bare veldig nøye. Lasten er stor, makuleringsmaskinen kan overopphetes.

Takk. Tilsynelatende må jeg risikere helikopteren min, jeg vil virkelig lage slike søtsaker.

[Taichka]

Og stek den også (rullet havre) lett i en stekepanne

Og jeg gjør denne prosedyren i ovnen, med en gang tar jeg hele pakken (450 gram) til en nøtteaktig smak ... og det tar en krone ...

Jeg spiser stadig tørket frukt, men jeg tenkte ikke å gjøre dette

Taichka, bare ikke si at du og av denne har ikke prøvd ...

Kokk, ...

Taechka, bare ikke si at du ikke har prøvd dette heller ...

Nei, jeg har ikke prøvd det.

Jeg er interessert i oppskriften, jeg bruker den, den er velsmakende og sunn, takk til Larissa for en så nyttig oppskrift !!!

Takk til Larisa for oppskriften. Faktisk veldig velsmakende.
Og det som forundret meg - Jeg elsker ferdige godterier med en slik fylling. Og mine er smakfullere og er helt justert i sammensetning etter min smak, og jeg så at jeg satte renheten og kvaliteten på produktene. Klar søtsaker ble rullet i fine sjokoladeflis. Vel, det ble veldig kult, veldig fornøyd.

Har noen allerede prøvd å hakke tørket frukt til slike godterier i en helikopter? Og er det bra?

Jeg hakket den i en kvern, det ble bra, teknikken er intakt. Bare jeg malte i deler, ikke alt på en gang.

[Taia]

Veldig glad, Taia! Takk for at du skrev om opplevelsen din!

Larisa ,: trenger du å bearbeide tørket frukt med kokende vann? : hemmelighet: Jeg føler meg som en "dum amerikaner" som ikke kan leve uten instruksjoner

Vel, her er din instruksjon, Natasha. Det er tørket frukt i pakken, allerede vasket og klar til å spise. De er vanligvis myke, rene og på emballasjen står det at den er klar til bruk. Og hvis fruktene er gamle, løse, tørre, så må de selvfølgelig behandles. Skyll godt, skåld og kan friskes opp ved å tilsette litt vann og legge i mikrobølgeovnen i et minutt. Det vil si å handle som vi alltid gjør med tørket frukt!

Takk, takk for instruksjonene. Og så har vi en tutu, alle Toko-tørkede frukter selges i dystre poser. Jeg har aldri sett dem bemerkelsesverdig rene. Så jeg ble lagt på

[Natalia]

Vi selger også løse poser fra poser, du må vaske dem. Men jeg ville tørke grundig etter vask.
Ferdige tørkede frukter i poser er mye dyrere, 3 ganger eller mer.
Nataliaspesielt siden lokale tørkede frukter anbefales som de beste.

Jeg var bekymret for at hvis jeg begynte å vaske dem, så ville jeg ikke få søtsaker. Vel, plutselig ... dette er den veldig "hemmeligheten" med godteriets deilighet. Før det var jeg "hengende" med Admin i soltørkede sitroner, og det er såååå anbefalt å skylle sitronene godt. Så det kjørte meg fast

Ja, ja, etter å ha "forfrisket" meg i mikroskopet, "blottet" jeg også med et papirhåndkle, beklager, jeg glemte å skrive.

Takk. Nå har jeg introdusert hva tørket frukt skal være. Jeg begynte til og med å jobbe. Jeg håper sååååå at jeg ikke blir sløv lenger

Men jeg ville tørke grundig etter vask.

Jeg klatter også med et papirhåndkle

Jeg tørker det ikke i det hele tatt, bortsett fra at vann renner ned i et dørslag. Madre Labs nøtter, havregryn og blandinger er utmerket til å kondensere fuktighetsinnholdet i tørket frukt for å skape en akseptabel tykkelse og viskositet.

Etter skålding, la vannet renne i et dørslag. Så blandet jeg den med dadler (de var i en pakke, men ganske tørr) og i en mikra. Det ble frisk. Det var ikke vann i bollen, og en spesiell takk til sjefen. Nå vil jeg definitivt ikke bekymre meg for overflødig fuktighet.

[dopleta]

dopleta, Larissa, takk for den magiske oppskriften! Jeg føler meg virkelig som en supermor :-). Jeg mater familien min med sunne søtsaker (det er ikke engang kjent for meg)!

Jeg er veldig, veldig glad, Natasha! Supermamma - bravo!

Og takk fra meg for oppskriften. Jeg laget nylig lignende søtsaker. Jeg tok en pose tørkede aprikoser (150 g), to poser med 150 g rosiner (lys og mørk), renset 10 stykker dadler, en pose med en blanding av nøtter (100 g), 1 sitron med skall (frigjort fra frø på forhånd), 1 ss. l. honning, et lite stykke (ca. 50 g) ingefær. Klar søtsaker ble rullet i kokosnøtt og sesamfrø. Det var det jeg gjorde:


Elsket frokostblandingen. Jeg vil absolutt prøve.

Noen ganger legger jeg til øyeblikkelig havregryn til eksperimentet.

Nå legger jeg i stedet tørr kli eller fiber knust i en mørtel.

[kun]

Nå legger jeg i stedet tørr kli eller fiber knust i en mørtel.

Nå har jeg avlyst fiber, frokostblandinger, sjokolade og kokosnøtter jeg snakket om tidligere. Legger jeg til kun rå (ikke halvfabrikat eller tilberedt) mat

godt godteri

Nå har jeg avlyst fiber, frokostblandinger, sjokolade og blandinger jeg snakket om tidligere.

Hvorfor?

godt godteri

Takk !

[dopleta]

dopleta, Larissaer dette et nytt parti? Pene damer! Jeg ville også
Selges svisker uten glans i ditt område? Vi har alt som glitter, tydeligvis belagt med noe

Vi selger alle, Lena.

[Larissa]

Larissa, takk for oppskriften, jeg vil også prøve. Og tørket mye svisker! Jeg spiser bare ~ i stedet for søtsaker ChiChour ~ tre av oss kan ikke holde det!
Rosiner og epler også fra tørketrommelen ~ Mamma DarAgai! Hvis jeg lager disse godteriene! Hva er denne buiit!
Vi må prøve raskt. Det eneste drysset i huset er kokosnøtt. Det er mer kakao ...

[mamusi]

mamusi, Rita, med deilig mat, trenger du ikke dryss!

Hvorfor?

For å påliteligere kontrollere naturligheten til sammensetningen.
De foreslår også at for å forbedre smak og farge på søtsaker, må du legge til banan hakket i sitronsaft. Sitronsaft - for å forhindre at bananen oksiderer. Trenger å prøve.

Så jeg ble beæret.
Det mest interessante. Jeg har laget en slik blanding av tørket frukt og nøtter mange ganger - sunn, velsmakende. Barnebarnet ønsket ikke å bruke det på noen måte - ikke en skje. Og nå sier han: "Bestemor, hvilke deilige søtsaker du laget!"
Lorik, takk!

Så Marusa fikk et naturlig hei fra meg!

Den ekstra vekten tvang meg til å lage søtsaker ... Jeg elsker de små og uten dem, om morgenen, er det trist)))
Tørkede aprikoser, rosiner, svisker, dadler, valnøtter - bare 150 g hver.
Jeg er veldig fornøyd med denne delikatessen.

Ah, skjønnhet👍! Og Natasha, strø det med kokosnøtt?

Ah, skjønnhet👍! Og Natasha, strø det med kokosnøtt?

Ja, Laris, kokosnøtt. Jeg gjorde det på grunnlag av en annen kilde, i går. Og i dag bestemte jeg meg for å se på HP og se hva det er med denne delikatessen. Slu-u-go ..., jeg er veldig fornøyd med utformingen av søtsakene dine. Det hadde ikke skjedd for meg å dekorere slik ... Tusen takk.
Jeg leste hele emnet, lærte mange nyanser for meg selv.
Takk igjen!!!

Til din helse!