Enoki stuet i et merke med flere kokere 3502

Enoki stuet i et merke med flere kokere 3502

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Enoki	300 g
hvitvin	200 ml
Sitron	1 STK.

Kokemetode

• Enoki rengjør og vask.
• Hell 1 ss i bunnen av multikookerskålen. l. olivenolje, stek den hakkede løken lett på "Simringing" -programmet, tilsett deretter enokien, hell over med vin, kok i 15 minutter på "Stew" -programmet.
• Når det er kult, overfør det til en krukke, press ut saften av 1 sitron, bland godt og la stå over natten på et kjølig sted.

Unnskyld meg, hva er enoki?

[Inoki sopp (Enoki)]

Inoki sopp (Enoki)

"Enoki" i oversettelse fra japansk - "sopp i snøen", da den vokser på stubber av harde trær. Monok-sopp reduserer kolesterolnivået, renser blodårene i hjertet og hjernen og har evnen til å fjerne salter av tungmetaller. Inoki sopp har en delikat fruktig smak. De brukes kokt i salater, ofte tilsatt supper eller stuvede grønnsaker. Merk, ferskt forbruk av munker er uakseptabelt.

På "kulinarisk måte" er disse soppene på toppen av sin berømmelse - de blir tilsatt supper, er en utmerket ingrediens for salater og er interessante i kombinasjon med fisk og kjøtt. "

Hvor får du dem? jeg vil gjerne prøve

[Merk,]

Merk, ferskt forbruk av munker er uakseptabelt.

Og hvorfor?

Noen ganger har vi disse soppene på salg. Det var bare det at jeg først ikke visste hva dritt produkt.

Og noe, jeg forstod ikke helt løken: den er ikke i ingrediensene, men den er angitt i preparatet. Er han der eller ikke?

Metrokjedebutikker, selges i pakker på 100 g; i "Azbuka Vkusa" skal være.

Uh ... er de ikke hallusinogener i en time?

Nei, de kombineres ikke med vin Selv om utsikten er mistenkelig

Og hvorfor?

Det er forskjellige meninger - noen kilder indikerer at de bare skal spises ferske - for eksempel anti-tumor egenskaper.
Jeg vil aldri risikere å spise fersk sopp.

Jeg vil aldri risikere å spise fersk sopp.

Fra hva? Friske råsopp i salat - det er det!

Fra hva? Friske råsopp i salat - det er det!

"Vi svømte, vi vet" - det var en sak, jeg smakte på rå sopp - og diaré, en smidig skøyer - akkurat der! Nei, ikke mer tur .......

[Enokitake]

Enokitake (榎 茸, エ ノ キ タ ケ, engelsk transkripsjon av det japanske navnet: [enokitake] er honning sopp (lat. Flammulina velutipes) er en spiselig sopp av familien Ryadovkov (slekten Flammulina er også referert til familien av nonnium). Noen ganger blir de kalt noe poetisert: "golden pins".
De hardtarbeidende japanerne og koreanerne har etablert den i industriell skala hele året. Spesielt fuktet treverk (50-70% fuktighetsinnhold) eller hvetestrå brukes som underlag. Innhøstingen oppnås nesten hele året. Verdensproduksjon - opptil 100 tusen tonn per år.
Jeg kjøper ofte på Metro C @ C. Jeg anbefaler å ta hvite, ikke gule. Etter en kortsiktig "steking" i ovnen ved hjelp av hellig teknologi, gjør hvit enokitake en utmerket sprø matbit som følger med den hvite.

"Vi svømte, vi vet" - det var en sak, jeg smakte på rå sopp - og diaré, en smidig skøyer - akkurat der! Nei, ikke mer tur .......

Det var ikke nødvendig å drikke melk
Men seriøst - tilsynelatende bare en individuell intoleranse. Vanligvis går råsopp med et smell

Jeg anbefaler å ta hvite, ikke gule.Etter en kortsiktig "steking" i ovnen ved hjelp av hellig teknologi, gjør hvit enokitake en utmerket sprø matbit som følger med den hvite.

Oppskriften på studioet

Interessante sopp. Hvis jeg ser det, vil jeg definitivt kjøpe det. Takk .
Når det gjelder rå sopp, la meg få inn mine "fem øre". Jeg så på et program av noe slag, diskuterte ernæringsproblemer. Så leger, sammen med ernæringsfysiologer, hevdet at rå sopp bare kan spises når de nettopp har blitt kuttet. Hvis de allerede har ligget i sengen i flere timer, bør de spises først etter varmebehandling. Ellers kan det få forskjellige konsekvenser ... For eksempel "diaré, en smidig skøyer" ...

"Vi svømte, vi vet" - det var en sak, jeg smakte på rå sopp - og diaré, en smidig skøyer - akkurat der! Nei, ikke mer tur .......

Jeg liker smaken av rå champignoner og har aldri hatt noen ubehagelige øyeblikk)
Kanskje de bare var skitne?

Oppskriften på studioet

Oppskriften er absolutt attraktiv, men ... men i går ble det sagt om enti bare (og om andre) sopp at det ikke er behov for å steke - alle fordelene forsvinner, og produktet får skadelige egenskaper.

Jeg liker smaken av rå champignoner og har aldri hatt noen ubehagelige øyeblikk)

Samme. Mens jeg kutter soppen til steking, så fyller jeg opp de rå. Og ingenting sånt ..

[nykker]

Kjære nykker!
Kjære damer og jenter!
Jeg kan ikke gi deg hemmeligheten bak de hellige bevegelser og klager som er strengt regulert i tid, som følger med hele handlingen med å tilberede denne mellommåltid.
Du bruker ikke 100 gram is om gangen.
Menn nogmedogvær ... i en personlig!

[nykker]

Kjære nykker!
Kjære damer og jenter!
Jeg kan ikke gi deg hemmeligheten bak de hellige bevegelser og klager som er strengt regulert i tid, og som følger med hele handlingen med å tilberede denne mellommåltid.
Du bruker ikke 100 gram is om gangen.
Menn nogmedogth ... i en personlig!

Kjære Medusa!
Vi trenger ikke å gi ut hemmelighetene til "hellige gester og klager". Vi har nok ingredienser, proporsjoner og prosedyren for å tilberede en kjent matbit.

Jeg har aldri sett slike sopper på salg her: tilgivelse: Hvilke sopper smaker nærmere?

De vokser også her - dette er en vintersopp. Som Medusa skrev ovenfor, har koreanerne og japanerne satt denne virksomheten i gang, vel som vi har champignons og østerssopp.

Smaken deres er spesifikk etter varmebehandling, jeg ble ikke imponert

Smaken deres er spesifikk etter varmebehandling, jeg ble ikke imponert

Hva er spesifikt? Vannaktig? Fiberholdig? Jeg likte dem i utseende.

[APC]

Jeg liker smaken av rå champignoner og har aldri hatt noen ubehagelige øyeblikk)

jeg er medAPCJeg er så rå og jeg bruker den, og jeg setter hele familien på rå ... Jeg knekker bare en salat, jeg forbereder en salat til familien ... det var ingen ubehagelige øyeblikk heller ...

rå sopp kan bare spises når de er nykuttet. Hvis de allerede har ligget i sengen i flere timer, bør de spises først etter varmebehandling.

Eva, hvordan ... og vi har spist rå i årevis og i det minste henna ... t-t-t ...

[Tanyush]

Hva er spesifikt? Vannaktig? Fiberholdig? Jeg likte dem i utseende.

Og ingen, og vannet og dampet, og med en ubehagelig ettersmak - generelt, harmonien til det uforståelig ubehagelige. Og den slags gule filler. Jeg dampet dem med grønnsaker, krydder og sitron.

Vel, det jeg vil prøve før forskjellige innovasjoner, men enokiene var ikke imponert. Eller kanskje jeg kjøper den igjen, jeg gjør det annerledes nå

Tanyush, min mening kan være feil, det kan passe din smak og dress

[Tanyush]

Og ingen, og vannet og dampet, og med en ubehagelig ettersmak - generelt, harmonien til det uforståelig ubehagelige. Og den slags gule filler. Jeg dampet dem med grønnsaker, krydder og sitron.

Vel, det jeg vil prøve før forskjellige innovasjoner, men enokiene var ikke imponert. Eller kanskje jeg kjøper den igjen, jeg gjør det annerledes nå

Tanyush, min mening kan være feil, det kan passe din smak og dress

Jeg må se etter salget, det ble interessant for meg. Og hvis du marinerer?

Jeg må se etter salget, det ble interessant for meg. Og hvis du marinerer?

Jeg kjøpte den i Spara hjemme. Du kan prøve marinaden etter varmebehandling, men soppen er så øm at de ikke kan tilberedes på lang tid, de vil smuldre opp.

Jeg kjøpte den i Spara hjemme. Du kan prøve marinaden etter varmebehandling, men soppen er så øm at de ikke kan tilberedes på lang tid, de vil smuldre opp.

Jeg må se, kanskje jeg bare ikke har tatt hensyn til dem

Kjære Medusa,
Vi trenger ikke å gi ut hemmelighetene til "hellige gester og klager". Vi har nok ingredienser, proporsjoner og prosedyren for å tilberede en kjent matbit.

Du lyver, du kan ikke dele meg!
Men for nydelige damer og av hensyn til en ferie - jeg gir det !!!
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200138.0

[Olya]

Olya, men jeg kokte aldri med vin. Jeg vil definitivt prøve dette alternativet. Det er sant at disse soppene ikke ofte er i salg.
Tusen takk for oppskriften!

Du lyver, du kan ikke dele meg!
Men for nydelige damer og av hensyn til en ferie - jeg gir det !!!
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200138.0

Jeg gjettet at du har et godt hjerte

Når jeg ser disse soppene, kjøper og lager jeg stadig. Vi bruker bare etter varmebehandling og og i salater og bare.

[Det gjenstår å legge til at disse verdifulle medisinske soppene vokser helt gratis i skogene våre til nesten midten av desember.]

"I Kina kalles de" gyldne sopp "eller" sopp-tjenestemenn "og brukes ofte til å forbedre nervesystemets funksjon, inkludert hos barn. I alle fall har det blitt funnet at munker forbedrer stoffskiftet, fremmer vekst og utvikling.
Som et forebyggende tiltak brukes de til sykdommer i leveren, magen, spiserøret, høyt blodtrykk, overvekt. Kanskje normaliserer de kolesterolnivået, forrenser hjerne- og hjertekarene. Til slutt hjelper de med generell tretthet, smittsomme sykdommer og purulente prosesser, de har evnen til å fjerne salter av tungmetaller.
Inoki brukes kokt i salater, ofte tilsatt supper eller stuvede grønnsaker.
Fersk forbruk av munker er ikke tillatt.

Bruk anbefales ikke mot sykdommer i mage og binyrene.
Under navnet monoki lånt fra det japanske språket - fra ordet Enokitake - og bak det vanskelige latinske Flammulina velutipes skjuler det på en spesiell måte innfødte vinterhonningskjell.
Interessen for drivhusmunker i Vesten økte betydelig etter at en bosetning ble oppdaget nær byen Nagano (Japan), hvor kreftforekomsten var ekstremt lav. Dermed har folk som lykkelig bor i denne landsbyen tradisjonelt vært involvert i kultivering av Enoki. Så det var en antagelse om at den direkte lave forekomsten av kreft er forbundet med det hyppige inntaket av disse soppene. Forresten, siden den gang har det blitt utført en rekke eksperimentelle studier på forsøksdyr, som har bekreftet tilstedeværelsen av kreftaktivitet hos munker - vinterhoney agarics.
Det gjenstår å legge til at disse verdifulle medisinske soppene vokser helt gratis i skogene våre til nesten midten av desember. Mer informasjon: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120488.0"

Når jeg ser disse soppene, kjøper og lager jeg stadig. Vi bruker bare etter varmebehandling og og i salater og bare.

Klarte du å vokse hjemme?

Det er bra at jeg ble påminnet - tross alt begravde jeg restene i kompostbunken! Vil nå ha noe å gjøre på våren når snøen smelter! Hvis musene ikke plukket av soppen!

[mage]

Som et forebyggende tiltak brukes de til sykdommer ... mage

Det anbefales ikke til bruk i magesykdommer.

Len deg på en eller annen måte mer presist

Ira, denne informasjonen - fra Internett - som jeg kjøpte, som jeg selger for! Healere av kreft behandler kreft med et ekstrakt fra disse soppene, og ernæringseksperter anbefaler ikke fersk sopp mot magesår. Det vil si at mens såret ikke er mulig, og når det er helt sveiv, er pulver og andre preparater fra sopp mulig.