Grønnsaksgryte i manuell modus (merke 502)

[Forberedelse:]

Grønnsaksgryte i manuell modus (merke 502)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Aubergine	2 stk.
Gulrøtter (store)	2 stk.
Pepper (flerfarget)	2 stk.
Pære løk	1 STK.
Grønne tomater	2 stk.
Rød tomat	1 STK.
Oliven olje	3 ss. l.
Vann	50 ml
Tomatpuré	1 ss. l.
Salt	smak
Hmeli-suneli	smak
laurbærblad	1 STK.

Kokemetode

• Hva kan være vanskelig å tilberede grønnsaker i en langsom komfyr? Klipp, brettet, slukket.
• Alt ser ut til å være slik.
• Men i familien vår er det ingen som liker kokte grønnsaker med mye juice utgitt. Dette er nemlig slik man får tak i grønnsaker når man steker i MV. For oss, deilig - stekt i en panne, og så litt sliten under lokket. Men dette preparatet krever mye olje. Og prosessen må kontrolleres.
• I 3 år har jeg laget akkurat slike grønnsaker (nesten stekt) i 1. generasjon multikoker 37500. Det er min favoritt “Milk Porridge” -modus, som enten pommes frites eller lapskaus.
• Jeg satte meg et mål: å oppnå samme smak i den nye 502 multikookeren. Det gikk ikke første gang. Og bare i "Manuell" -modus.
• Grønnsaker koker raskt, tett og faller ikke fra hverandre.
• Det er ingen væske igjen.
• 
• Smaken er nærmest stekte grønnsaker.
• Jeg foreslår at du også prøver dette alternativet.
• Forberedelse:
• 1. Tilbered grønnsaker:
• - kutt eggplanter i stykker 1,5-2 cm tykke:
• 
• - rasp gulrot på et grovt rivjern:
• 
• - skjær løken i kvart;
• tomater - i halve ringer:
• 
• - pepper - i strimler:
• 
• 2. Rør og smak til med salt.
• 3. Hell 3 ss i en gryte med flere kokeplater. l. oliven olje. Legg tilberedte grønnsaker.
• 4. Rør tomatpastaen og 1/3 ts i vann. salt. Drypp over grønnsaker.
• 
• 5. Program 3 trinn i "Håndbok»:
• 1. stadie: t = 120 grader, tid - 15 minutter.
• Trinn 2: t = 95 grader, tid - 10 minutter.
• Trinn 3: t = 115 grader, tid - 10 minutter.
• Etter andre etappe, legg til humle-suneli, laurbærblad. Tilsett salt (Hvis du vil), rør grønnsakene.
• 6. Du trenger ikke holde den på "Oppvarming". Overfør til en annen tallerken. Serveres varm eller kald. (Jo lenger den tilføres, jo lysere blir smaken.)
• 
• Grønnsaker passer veldig godt sammen med poteter.
• 

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Matlagingsprogram:

Modus

Lignende oppskrifter

Vegetabilsk ragout med bønner (merke 6050 trykkoker) (Admin)

Grønnsaksgryte med kjøtt (gjøk 1054) (Tanyulya)

Grønnsaksgryte i en sakte komfyr Cucoo (Tanyulya)

Jeg bekrefter, det er veldig velsmakende! Elena, du vil ikke tro - denne uken lagde jeg to ganger av denne sammensetningen av grønnsaker, bare i en stekepanne. Og nettopp fordi det i CF oppnås med væske. Jeg er ikke så tålmodig og dyktig, jeg spyttet og kokte på gasskomfyren. Vel, nå er det ingenting å gjøre enn å prøve igjen i MV.

[Victoria]

Victoria, Jeg tror !!!
Prøv denne metoden. Et godt alternativ til å stå over en skillet.
Jeg tror du vil like det. Smaker som stekte grønnsaker!