Kulinarisk sprøyte for kjøtt

Jeg kjøpte en metallsprøyte på Ali, med tre nåler og to børster. Som

kan du dele en referanse?

Anya, ta lenken:

Sprøyteinjektor (injektor) for marinering av kjøtt og fjærfe
Foto - se svar nr. 92 på side 5 av dette emnet.

Mør sprøyte for å slå og marinere kjøtt. Han har flere nåler, samtidig slår og marinerer kjøttet fra innsiden.

Jeg har nettopp bestilt en nylig, jeg har ikke mottatt den ennå.

Jeg fikk den i lang tid, men hendene mine nådde ikke ut for å teste den i aksjon.

Jeg sier med en gang at du bare må bruke rene løsninger til marinaden - væsker uten faste komponenter som tørkede urter eller hakket hvitløk, siden hullene er veldig små - her er et bilde "fra innsiden" av beholderen for marinade:

Dette opprørte meg litt, fordi jeg vanligvis bruker komplekse marinader, men - ingenting, til dette formålet har jeg andre sprøyter med store hull. Derfor brukte jeg her en blanding av soyasaus, øl, aromatisk italiensk olivenolje og Tabasco for å marinere brystet. Det er viktig - umiddelbart etter at du har fylt beholderen, må du dekke hullet med stempelet, snu sprøyten opp ned med nålene (som en vanlig injeksjonssprøyte, ellers vil marinaden helle ut) og skyv deretter stempelet opp. Først nå kan sprøyten snus.

Vel, og direkte om "akupunktur". Injeksjonsdybden kan justeres, det er to nivåer. Jeg må innrømme med en gang at det ikke umiddelbart ble like vakkert som i videoen nedenfor - jeg måtte tømme marinaden som hadde sølt på platen og gjenta prosedyren. Det tar litt å bli vant til, det tar litt tid.




Det er litt sly i videoen. Vær oppmerksom - når sprøyten er synlig i full vekst under drift, mot bakgrunnen til "kokken" (ca. 1 min. 06 sek.) - er det klart at hun, kokken, i dette øyeblikket ikke marinerer, men bare gjennomborer kjøttet uten å trykke på stempelet, og bare trykke på kroppen. I 1 min. 17 sek. den trykker på stempelet, men det er ingen marinade i containeren! Selve øyeblikket med beising observeres bare i nærbilde uten stempelet. Tilsynelatende er dette en skuespillerinne, og hun ble heller ikke så jevn.
Tåler vask i oppvaskmaskin.

[dopleta]

dopletaLarissa! Hvilken sprøyte bruker du til komplekse sauser? Du kan vise det og si navnet, men lenken er enda bedre.
Og så bestilte jeg også denne sprøyten på Ali, jeg trodde at hullene er store.

Lena, jeg viste ham her, den til venstre Kokesprøyte til kjøtt # 49
Veldig praktisk, alt er forståelig. Men dette er Gefu, dyrt, og det har ikke vært i salg på lenge.

[dopleta]

dopleta, Larisa, tusen takk! En vakker sprøyte, så smart. Det ligner noe på en hygieneinnretning.
Nå vil jeg vite i det minste omtrent hva jeg skal se etter. Det er synd at Gefu ikke lenger er der, jeg vil se etter analoger.

Også anskaffet en slik ting. Nå er spørsmålet hvor å finne påviste marinadeoppskrifter ???

I går var mannen min og jeg i Khabarovsk på Fedorins lykke, vi kjøpte også et slikt leketøy, i dag skal vi prøve kjøtt)
🔗

Teskomovsky kjøttsprøyte

[Å elske]

Å elske, kjøpte også en. Selv hadde jeg ikke tid, jeg ga den til mannen min som en del av ansvarsdelingen for matlaging, ellers var det bare for ham å skrelle poteter.
Klarte ikke. Enten er hetten ikke fjernet, så strømmer den fra sidehullet. Nå må jeg venne meg selv, også jeg, som han, punkterte fremdeles apoteket uten unødvendige hull, jeg er ikke sikker på hva som vil skje med en gang.