Quiche med laks og geitost "Shavru"

Quiche med laks og geitost "Shavru"

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: fransk

Ingredienser
laksefilet	250 g
myk geitost	150 g
butterdeig	250 g
melk	150 ml
purre (jeg har sjalottløk)	2 stengler (2 stk)
smør	40 g
egg	1 STK
dill	1 pakke
salt,	smak

Kokemetode

• Et godt alternativ er å bruke rester fra visse matvarer: butterdeig, laks, geitost eller annen myk ost. Jeg fant oppskriften i magasinet "Best Holiday Dishes".
• Skjær purren (i mitt tilfelle sjalottløk) i ringer og stek i smør (20 g) til den er myk.
• Vi sprer butterdeigen i en rund form, skjærer av overflødig og lager flere punkteringer med en gaffel.
• Fordel de stekte løkene og det gjenværende smøret over deigen. Legg laksefiletskivene på toppen.
• Bland egget, osten i en bolle, fortynn med melk. Tilsett salt. pepper.
• 
• Fyll laksen med sausen og stek ved 200 * C i 25-35 minutter. Pynt med dill, sitron, salat.
• 
• Quiche kan serveres varm eller kjølt. God appetitt!

Retten er designet for

4-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

50 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Kish - åpen usøtet paj med eggekremfylling og forskjellige fyllinger.
Den klassiske franske oppskriften er med shortbreaddeig. Det er andre alternativer - fra butterdeig eller gjær.
Noen ganger lages quiche uten base - bare fylling og fylling.
Kaken er godt festet til fransk mat, men franskmennene lånte oppskriften fra tyskerne fra Lorraine.
Der ble den støpt fra restene av maten: kjøttstykker, grønnsaker og deig, som var til overs av eltebrød.

Lignende oppskrifter

Quiche med svisker, bacon og camembert (Sonadora)

Quiche med kylling og tomater (SanechkaA)

Quiche med kalkun og jordskokk (Elena_Kamch)

Takk! Jeg tok det med til bokmerkene, jeg liker fiskekaker

[Irsk,]

Irsk,hvis du liker fiskekaker, så håper du at du liker det!
Jeg laget denne quiche med fisk for første gang (jeg måtte spise restene av laks) og resultatet var veldig behagelig!
Takk!

[Marish]

Marishfor deilig mat!
Jeg stjal oppskriften. Jeg vil definitivt lage mat!

Marish, er denne osten veldig spesifikk?

[Marisha]

Marishafor en skjønnhet !!! Og det er deilig ...
Jeg vil absolutt prøve!

[Marishki]

Marishki, Takk!
Prøv det - det er deilig og koker veldig raskt. Smaken av geitost er ikke veldig spesifikk, men med for en ettersmak!
Riktignok liker jeg hard geitost mer, og jeg skal fortelle deg en hemmelighet, jeg legger litt hardt her (revet på et fint rivjern).
Viktigst, jeg brukte restene av fisken. Det har gått så lenge siden vår opprinnelige fjernøstlige laks (hvor har du vært?).
Og nå har jeg endelig fått mett og matet alle nok ...

Marina, autentisk fransk mat! Veldig vakker, appetittvekkende, deilig kombinasjon, og samtidig ikke vanskelig å lage mat!

Arochka, takk - veldig hyggelig! Matlaging er så enkelt. Og med tanke på den tyske versjonen (fra alle slags rester), er den også økonomisk. Men franskmennene hadde sin egen sjarm med alle slags ost, og nå har vi også estetikk her!

[Marinochka]

Marinochka, takk for fiskekaken! Jeg liker ikke egentlig å bake en quiche bare på grunn av deigen til ham. Og siden det er mulig på puff, så er dette bare fantastisk. Jeg vil absolutt prøve. Jeg har et aktuelt spørsmål: var laksen rå?

Og takk, Ksyusha!
Ja, deigen kan være annerledes - tyskerne brukte til og med gjær. Og laksen blir tatt fersk og kuttet i tynne biter - alt er bakt godt. Veldig saftig og velsmakende, prøv det!

Så nå har vi to oppskrifter ... https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194072.0

Tilsynelatende, ja ... Men forrang er uten tvil!

God siste ferie!

En veldig enkel og deilig oppskrift! Jeg hadde egentlig bare laks liggende, det var ingen geitost, jeg lagde den med vanlig feta, det viste seg - du bare slikker fingrene! Jeg tar oppskriften til favorittene mine.

[Zhannika,]

En veldig enkel og deilig oppskrift! Jeg hadde egentlig bare laks liggende, det var ingen geitost, jeg lagde den med vanlig feta, det viste seg - du bare slikker fingrene! Jeg tar oppskriften til favorittene mine.

Zhannika, Jeg er glad for at jeg likte oppskriften! Jeg bruker også hvilken som helst myk ost som er i kjøleskapet. Kok for god helse!