Banica med fetaost og spinat

Banica med fetaost og spinat

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: bulgarsk

Ingredienser
Deig	1 pakke
Brynza	400 g
Egg	1 STK
Fett kefir	150 ml
Soda	På tuppen av en kniv
Rustolje for smøring	120 ml
Oljeavløp	20 g
Fersk spinat	2 bunter

Kokemetode

• Dette er en veldig rask versjon av den ferdige filodeigen. Vi selger tynn, usyret deig i butikkjeden Ramstore. Det kalles også borekdeig. Jeg laget også av kjøpt usyret butterdeig og rullet det veldig tynt ut.
• Riv fetaost, tilsett egg og kefir og rør godt. Tilsett hakket spinat og natron og rør. Fordel deigen (hele pakken) i en haug på bordet. Linje en bakebolle med bakepapir. Smør det øverste deigarket fra bunken med vegetabilsk olje, brett det i to og legg på bunnen av formen. Gjenta. Smør neste ark med vegetabilsk olje, legg fyllet i en bane på den ene siden av arket:
• 
• Rull opp i et rør og legg det ut i en spiralform, fra kantene:
• 
• Når hele skjemaet er fylt, dekker du banitsaen med to smurte og brettede deigark, smører toppen med vegetabilsk olje, bøyer kantene innover og fordeler smør over overflaten:
• 
• Stekes ved 160 grader med konveksjon i 30 minutter. Dette er hva som skjer:
• 

Tid for forberedelse:

20 min matlaging og 30 min baking

Merk

Jeg lagde butterdeig i AF. Hun rullet ut et stort ark, rullet det med fyllet inn i et rør og deretter inn i en snegl. Bakt i AF uten sengetøy.

Fortell meg: hvor mange gram deig er en pakke? Jeg har 250 gr filo

[Elena]

Elena, hvis vi selger deig, så 300 gr. Du kan ta et hvilket som helst beløp. Avhenger av skjemaet du fyller ut.

Takk!

I dag kjøpte jeg denne deigen. I en pakke på 800 gram. Jeg kokte i prinsesse-pizzaovnen på et spinatfritt teflonteppe. Det tok 1/3 av pakken.

Takk skal du ha. Veldig enkelt, raskt og selvfølgelig veldig velsmakende! Jeg liker ikke spinat laget med grønn løk. Jeg glemte på en eller annen måte å ta et bilde i går (jeg vil fortsatt gjøre det og fikse det med andre fyllinger), det var fantastisk luftig ... Men det var en bit i kjøleskapet

Takk for oppskriften! Jeg liker veldig godt å lage en slik banitsa. Dessuten er denne oppskriften universell, jeg lager mat fra filodeig, fra butterdeig, fra ferdig lavash. Det viser seg alltid veldig velsmakende og raskt. Jeg har alltid deig i fryseren til dette.
Problemene mine - Jeg smører deiglagene med smeltet smør + fylling. Og jeg heller et ferdig og fullstekt bakeplate med emner på toppen: egg + rømme.

[selenora]

selenora, fortell meg, hvor kjøper du filodeig i Moskva? Takk.

Jeg tar med levering i nettbutikken

[Elena]

Elena, takk for et så fantastisk bilde! Veldig hyggelig og deilig! Bravo!

Taya, Dette er deilig! Takk! Kaster rett! Jeg lager også banitsa med forskjellige fyllinger og forskjellige deiger. Og fra filodeigen har jeg flere oppskrifter på grilling. Det gjør livet veldig enkelt, dessverre importeres filo sjelden hit.

Og fra filodeigen har jeg flere oppskrifter på grilling. Det gjør livet veldig enkelt, dessverre importeres filo sjelden hit.

Åh! For grilling er det veldig interessant å vite hva du skal lage filo, hvis det ikke er vanskelig, gi en lenke til oppskrifter.

[Elena]

Elena, her:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391336.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391372.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391427.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391596.0

Babushka, takk! Jeg får se alt!