Stekt grønnsakssalat med Arugula Air Fryer

Stekt grønnsakssalat med Arugula Air Fryer

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Buriak	100-150g
Gresskar	150-200g
Arugula	70g
Panering:
hvetekli	2stl
tørkede paprikakrydder	smak
Saus
tahini lim	2stl
juice	1/2 sitron
vann	2stl
hvitløk, malt pepper krydder	smak

Kokemetode

• Skrell og terninger beten. Hell den i en sterk plastpose, tilsett panering. Rist flere ganger. Sett den tilbakeholdne i en frityrgryte oppvarmet til 180 ° C. Stek i 7 minutter. Skjær og panert gresskaret på samme måte, og hell det i en luftfryser. Kok i ytterligere 10 minutter.
• 
• Ha to ss tahini-pasta i en bolle, press ut en halv sitron, bland, tilsett 2 ss vann og bland. Bland 1 ts malt hvitløk med souosm, tilsett krydder etter smak og rør
• Vask og tørk ruccola, kutt i store biter. Ha i en tallerken, bakte grønnsaker på toppen, hell over alt med tahinisaus, 2 ss eller etter smak.
• 

Retten er designet for

1

Tid for forberedelse:

17min

Merk

Tahina understreker perfekt den nøtteaktige smaken av arugula, og sødmen til de bakte grønnsakene passer godt med sitronsmaken på sausen.
Tahina kan lages hjemme ved å blande et glass ristede sesamfrø og 100 gram uparfumert vegetabilsk olje i en blære. Selv om kjøpt er bedre, siden det bare består av sesamfrø, malt på spesielle kvernsteiner.

Lignende oppskrifter

Arugula pesto (Mandraik Ludmila)

Brokkoli suppe med arugula (Gala)

Arugula salat med laks og sopp (Bianchi)

Det ser veldig appetittvekkende ut!