Krydret ribber med kalv

Krydret ribber med kalv

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kalv ribber	1,5-2 kg
løk (stor)	2 stk
til marinaden:
tørr rødvin	200-250 ml
oliven olje	100 ml
brunt sukker	1 ss
mørk fjell honning	1 ss
soyasaus	1-2 ss
hvitløk	4-5 tenner
merian	0,5 t l
timian	0,5 t l
rosmarin	0,5 boks l
kajennepepper	0,5 boks l
blanding av fire paprika	2 timer l
malt røkt paprika	1 ts
Lapsang Souchong	klype

Kokemetode

• 1. For marinaden, kombiner vin, olje, honning, sukker og soyasaus. Tilsett finrevet hvitløk, alle krydder (la halvparten av pepperblandingen og teen ligge).
• 2. Hell den resulterende marinaden over kjøttet og la stå i 60-90 minutter, og snu av og til.
• 3. Ha kjøttet i en bakebolle, fordel løken hakket med store fjær rundt. Kombiner gjenværende pepper med teblad og dryss over kjøtt. Hell marinaden i formen og legg kjøttet i en ovn som er forvarmet til 220 ° C i 15-20 minutter.
• 
• 4. Dekk deretter kjøttet med lokk (eller stram til med folie), senk temperaturen til 160C og la stå i omtrent en time eller litt lenger. Krydre med marinade under baking. Slå deretter av ovnen og la kjøttet være i den i ytterligere en time.
• 

Merk

Ribbeina er veldig møre, litt krydret og utrolig aromatiske.
Kok med kjærlighet og god appetitt!

[Marishka]

Marishka, kjøttet er veldig appetittvekkende, veldig velsmakende-oh-oh!
For å prøve vil jeg imidlertid ikke snart få muligheten - bare i påsken!

[Marisha]

Marisha, Takk! Kjøttet er veldig ømt, prøv det noen ganger.
Mannen min kan ikke leve uten kjøtt (så vel som uten noe søtt), så jeg lager mat til ham selv i fastetiden.

[Marisha]

Marisha, Takk! Kjøttet er veldig ømt, prøv det innimellom.
Mannen min kan ikke leve uten kjøtt (så vel som uten noe søtt), så jeg lager mat for ham i fastetiden.

Marishka, Jeg må selv forberede hele innlegget "i sin helhet" ...
Men viljestyrken er enda sterkere!

Å, så deilig!
Dette er kjempegodt !!!

Og hva er Lapsang Souchong?

[Marish]

Marishka, jeg må selv forberede hele innlegget "i sin helhet" ...
Men viljestyrken er enda sterkere!

MarishJeg har vært rolig med det lenge, jeg er vant til det.

Victoria!

Og hva er Lapsang Souchong?

Dette er en te med røkt og dis lukt.

Dette er en te med røkt og dis lukt.

Wow =))) Det vil si teoretisk erstatter den kreftfremkallende "flytende røyk"?
Selger de det i supermarkeder eller tebutikker? Og så dirigerer google til nettbutikker ..

[Vika]

Vika, det er veldig lite te i denne oppskriften, og den gir bare et lite snev av "dis". For å oppnå noe som ligner på "flytende røyk", er det nødvendig med en tilstrekkelig konsentrert brygge.
Og den enkleste måten å kjøpe te er på Internett, eller i en god tebutikk.

Takk, jeg skal eksperimentere!