Elg ribbe med hvitløk og gresskar til min favoritt fra favorittene mine

Elg ribbe med hvitløk og gresskar til min favoritt fra favorittene mine

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Elgribbe (hjort, rådyr)	1,5 kg.
Egg	4stk. + 2stk. for gresskar
Hvitløk	1 hode
Stekeolje
Mel til panering
Salt, nykvernet pepper, spisskummen	smak
Lite gresskar	1 STK.

Kokemetode

• Med tanke på at retten er konkurransedyktig, kan du fravike reglene for å lage en oppskrift og starte på lang avstand. Etter å ha lært om konkurransen, uttrykte mannen til CAM et ønske om å delta. Jeg var til og med ivrig etter å registrere meg. Men da de kjente ham opp og ned i 11 år, og reddet oss fra dobbeltarbeid, bestemte de seg for å snakke på mine vegne, men selskapet er en mor-pappa-meg-en kulinarisk familie.
• Spørsmålet om HVA å lage mat var ikke per definisjon, men HVORDAN - det var nødvendig å tenke. Det er bare det at oppskriften på kjøtt, tilpasset vilt, ikke passet oss. Alt må være riktig. Jeg måtte tråkke på padden min og kjøpe en bok:
• 
• Rull deretter ribbenene i mel og stek i en panne i en stor mengde smør til de er gyldenbrune. Legg de ferdige ribbeina på et stekeplate, hell olje fra en stekepanne og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C i 1 time.
• 
• Skjær gresskaret i små biter, 0,5-1 cm tykke. Gni dem med salt og pepper. Dypp først i et egg, så mel og stek i en panne på begge sider.
• Legg de ferdige ribbeina på en tallerken med gresskar, pynt med urter.
• 
• Spis med dine kjære med kjærlighet !!!

Merk

Jegere krangler ofte hvilket kjøtt som smaker bedre - rype eller villand, elg eller villsvin? Det er generelt anerkjente delikatesser, men generelt må du tro ordtaket om at det ikke er noen kamerater for smak og farge. Smaken avhenger i stor grad av tilberedningen, og smaken av ditt eget trofé vil i alle fall være bedre enn det du kjøper på markedet.

Villkjøtt er sunt og trygt. Dette er kanskje det eneste kjøttproduktet man kan være sikker på at dyret ikke ble matet med hormoner, antibiotika og vekststimulerende midler i løpet av livet, og at disse stoffene ikke akkumuleres i kjøttet. Ville dyr lever i sitt naturlige miljø og lever av naturlig mat. Instinkter ber dyrene velge hva de trenger å spise. Mange planter inneholder næringsstoffer som akkumuleres i kjøttet fra ville dyr. Ville dyr og fugler lever en aktiv livsstil, derfor er kjøttet deres ganske tett og ikke spesielt fet. Generelt er viltkjøtt rik på kalorier, næringsrike og diettegenskaper.

Kjøtt inneholder en stor mengde vannløselig B-vitaminer: tiamin, pyridoksin, riboflavin, pantotensyre, kolin, samt mineraler (fosfor, jern, natrium, etc.).

Elg, eller elg (lat. Alces alces) er et artiodactylpattedyr, den største arten av hjortefamilien
Elker lever av trær og busker og urteaktig vegetasjon, samt mosser, lav og sopp. Om sommeren spiser de blader og tar dem ut fra en betydelig høyde på grunn av veksten; fôr vannplanter i vann og nær vann (se, ringblomst, eggkapsler, vannliljer, hestehaler), så vel som høye gress på utbrente og hogststeder - ildgress, sorrel. På slutten av sommeren finnes hattesopp, kvist av blåbær og tyttebær med bær. Fra september begynner de å bite av skudd og grener av trær og busker, og i november bytter de nesten helt til grenfôr. Den viktigste vintermaten for elg inkluderer pil, furu (i Nord-Amerika - gran), osp, fjellaske, bjørk, bringebær, havtorn; i tinen gnager de på barken. For en dag spiser en voksen elg: om sommeren ca 35 kg fôr, og om vinteren - 12-15 kg; per år - ca 7 tonn. Med et stort antall elg skader skogplanteskoler og beplantninger.Saltslikker besøker elg nesten overalt; om vinteren slikker de saltet selv fra motorveiene.

Elker løper fort, opp til 56 km / t; svøm godt. Når du leter etter vannplanter, kan de holde hodet under vann i mer enn et minutt. De forsvarer seg mot rovdyr ved å slå frembena. Av sansene har elgen den best utviklede hørselen og lukten; svak syn - han ser ikke en bevegelsesløs person i noen avstand på noen titalls meter.
(Kilder: 🔗, 🔗Elk)

[Misteltein]

Mistelteinjeg er sjokkert

Vel, dette er nødvendig, ELK !!!!! Jeg vil ikke vise min

Jeg klarte akkurat å forsikre mannen min etter Dopletin om at vi kunne gjøre det bedre (vel, altså, selvfølgelig) og her er du

Generelt vil vi ikke se hovedpremien

[Irochka]

Irochka, Takk!! Jeg skal gå og gjøre mannen min fornøyd med ros !!! Og så var han bekymret alle .. hvert femte minutt løper han, spør: vel, hvordan ???

Selvfølgelig, vær så snill !!! For en smart jente !!! : bravo: Vi må - TAPE !!!! Velsmakende antar jeg ...: girl_est: Det er synd, datamaskinen overfører ikke aromaene ennå ... Jeg gikk rett på kjøkkenet og ... begynte å varme opp dumplings ... Og hvis lille hånd er dill?

Veterinærtjenesten sjekket elgkjøtt for trikinose, fascioliasis, fytose?
Hvis ja, så fred hjemme!

Misteltein, jeg liker hele selskapet ditt !!! Jeg liker elg! Jeg takker mannen din for at han er slik med deg !!!

Bare bravo til hele selskapet !!!!!!!!!!!!!

Etter å ha lært om konkurransen, uttrykte mannen til CAM et ønske om å delta

Og spesielt til mannen min !!!!!!!!!!!!

[Misteltein]

Misteltein, vel, mannen min er bare uuumnichka !!! Han førte byttet inn i huset, kokte det selv. Du tråkket bare på halsen på en padde ... du kjøpte en bok, og nå spiser du og koser deg. Tusen takk til mannen min. Jeg ønsker deg seier
Takk for slike bilder

Mutter i dypt sjokk

,
hvor elgen ble fylt opp - på Mozhaika eller på Minka?

oooooo, ordene er bare nontuyuyuyu vel, bare netyuyuyuyu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Vel, hvor finner du slike ektemenn !!!! Jeg liker bildene !!!!

[Misteltein]

Åh, Misteltein, vel, skjønnhet! Jeg lukter lukten, så jeg vil prøve! Bra gjort! bra gjort ... bra gjort

[Mistletochka og Co.]

Mistletochka og Co., bare ah !!! ... og åh (fordi du bare kan lokke meg inn på kjøkkenet med ferdigmat). Bra gjort !!!

Bravo til hele den vennlige familien !!!

Mistletochka, oppskriften er super-duper ... å, det er synd verken elgen eller jegeren ..... Til ektefellen din, som de sier, RESPEKT OG RESPEKT !!! Til din vennlige familie - suksess, velstand og merkevare multikooker !!!

[Ganechka]

Å, jenter, tusen takk for komplimentene .. Jeg leste den for mannen min .. Jeg er fornøyd !!!!

Jeg takker mannen din for at han er slik med deg !!!

Ganechkasa mannen min - jeg prøver ...

Og hvis lille hånd ligger dill?

Matroskin, Duc .. jeger .. fremtid - sønn !!!

hvor elgen ble fylt opp - på Mozhaika eller på Minka?

Ol, i Iglovo nær Zvenigorod.

Vel, hvor finner du slike ektemenn !!!!

An, de blir gitt ut til elgen.

En mutter i dypt sjokk

Ir, ikke bli der .. vi har en ny rett på vei!

Du trappet bare på en paddehals ... kjøpte en bok,

Tan, du vet hvor vanskelig det var!

Veterinærtjenesten sjekket elgkjøtt for trikinose, fascioliasis, fytose?

Medusa , esessno ... Angi antall lisenser, tillatelser for våpen og jaktbilletter ???

Og nå en advarsel ..
De svaksinnede VENNLIGST SE IKKE NESTE POST.

Ksenia, imponerende. Jeg ser på hornene, da er han allerede gammel .. Stunner du eller med en husky?

Sash, denne gamle .. Det var mange av dem i år .. Det er bare at det ikke er andre bilder for hånden. I hagen med hunder tar de ..

: cray: sorry for elgen, og kua, og kalven og grisen .... men jeg kan ikke leve uten kjøtt! Ribbeina må ha vært deilig. Lykke til i konkurransen !!!

Lenchik, dette er en jakt !!! Og ribbeina - ja, deilig ... var.

[Omela]

,
hvor elgen ble fylt opp - på Mozhaika eller på Minka?

Vi fikk nesten "en" i New Riga. Jeg slo hornene mine på frontglasset 50 km fra Moskva
Omela, etterlater fotoreporten ingen tvil om at mannen gjorde alt selv - håndtakene som kutter, steker, drysser er for menn!
Vel, og jaktbildet slo til - for en tjener !!!!
Og jeg skal grave opp oppskriften din, noen ganger faller en elgfisk bort til meg, enn si et gresskar mens jeg vil gjøre det !!!!
Takk til mannen min, han er flott!

Takk til mannen min, han er flott!

Irina, takk .. Jeg gir det videre !! Og på denne måten kan du lage alt kjøtt.

Vi fikk nesten "en" i New Riga. Jeg slo hornene mine på frontglasset 50 km fra Moskva

Vi er også på Minka ..Mer presist, han møtte lastebilen foran oss ... Jeg visste at de var enorme ... under et halvt tonn. Men, slik at sucheeee! En hov er verdt det !!! Velsign og redd !!

Mer presist, han møtte lastebilen foran oss ... Jeg visste at de var enorme ... under et halvt tonn. Men, slik at sucheeee! En hov er verdt det !!! Velsign og redd !!

Du fotograferer, gi oss bilder. Et halvt tonn er ord. Foto av en elg eller elghove - i studio .. Vel, jeg lurer på hva oppskriften er laget av. Det er klart at hvis et felt med rug eller hvete blir publisert i brød, vil det være fufel. Og her - en elg, du mine. Jeg ville forlate kotpyto som en suvenir. Jeg ville male, en super blyantholder ville være i det minste ... Eller å gå for post i mørket med en blyantholder .. Men så i artiklene i alle magasiner er det slike overskrifter: "En forumdeltaker Breadmakers slo hooligan's hov ".. Høres tross alt ut !!

En venn av meg fikk et villsvin på denne måten for et par år siden. Forenden på Nissan vinket uten å se på 150 kg skogsvin.

vinket uten å se på 150 kg skogsvin.

En så god hog !!!

elghove - i studio ..

Det er akkurat nå neste sesong. I dette er jakten stengt .. Rabies ..

Vi slo nesten villsvinet denne nyttårsferien på Seliger. Ok, grubling ble fanget, klatret opp fra grøfta på fortauskanten rett foran støtfangeren ... og frøs.
Misteltein, hvilke områder er på jakt stengt? Tverskaya bekymrer meg. Jeg ønsket å få tak i en elg til mars fra dem - flyr jeg?

[Ikra]

Ikra Jeg så på vårt (lokale) forum: før nyttår var drevet jakt på elg og villsvin tillatt, til 29. februar fra et tårn for villsvin.

Misteltein, hvilke områder er på jakt stengt? Tverskaya bekymrer meg. Jeg ønsket å få tak i en elg til mars fra dem - flyr jeg?

Jeg vet bare for Moskva-regionen .. I en måned allerede, sannsynligvis.

[Dr. Lena]

Dr. Lena urrah! Kanskje jeg også har noen ribber til meg selv, eller i det minste lager jeg noen koteletter. Og hvor kommer du fra?
Omela , hva mer gjør du ut av vilt vilt? Jeg spiste kun koteletter fra elg, og villsvinboller med elg, og bakte villsvineskinken i ermet på en eller annen måte.

[Ikra]

Ikra Jeg er fra "Vesyegonsk 'hovedstad for jegere og fiskere

Wow! Selv om Tver-regionen er så stor at du ikke kan gå så lett rundt den. Vi sitter fast i Ostashkov. Det virker som for alltid.
Siden du er slik å fiske og jakte, vil jeg drømme at du vil skrive alle slags oppskrifter fra smigrende vilt- og elvefisk. OG?

[Omela]

Omela , hva mer gjør du ut av vilt vilt? Jeg spiste kun koteletter fra elg, og villsvinboller med elg, og bakte villsvineskinken i ermet på en eller annen måte.

Ikra , ja jeg gjør alt, som med biff, og jeg gjør med det. Sukhova er per definisjon kjøtt av en elg. Så svinekotelettene er akkurat det !!

Alt er bra, men DREPER en elg !!! Videre ble et bilde av denne handlingen utstilt
Hånden vil ikke heve seg for en slik avstemning. Dette er mer for mannlige datoer, og ikke for 8. mars.

[yara]

Alt er bra, men DREPER en elg !!!

Kjære, yara... Vi må virkelig se på livet, og ikke gjennom rosenfargede briller. Moderne jakt er ikke drap. Moderne jakt - bidrar til utvikling og reproduksjon av dyr, da det regulerer antall dyr. Under moderne forhold kan dessverre ikke dyr overleve uten menneskelig deltakelse. Skyting foregår strengt under lisenser i visse territorier, på bestemte tider av året, visse dyr. Kontanter fra salg av lisenser går til fôring og skaper normale levekår for dyrene. Bare takket være dette er det mulig å øke antallet ville dyr. Og du likestilte jegere med krypskyttere, som virkelig vilkårlig fører til døden og derved skader naturen.

[Misteltein]

Misteltein - jenta er rett og slett langt fra dette Men hun spiser nok svinekjøtt og storfekjøtt med stor glede og tror ikke den lille magen en gang løp, gryntet og bølget

[Ikra]

Ikra , ja jeg gjør alt, som med biff, og jeg gjør med det. Sukhova er per definisjon kjøtt av en elg.Så svinekotelettene er akkurat det !!

Jeg spiste elgkjøtt, rogn også. Hva spiste jeg ikke mens faren min var på jakt, og nå tillater ikke helsen ham. Misteltein, Jeg ønsker deg seier i konkurransen. Alt ble servert veldig appetittvekkende. Jeg håper virkelig at prisen ikke vil være i et eneste eksemplar, for også Dopletinmus fortjener prisen.

[nøtt, sjiraff]

nøtt, sjiraff, Takk! Og vinneren vil bli bestemt av juryen!

[yara]

Kjære, yara... Vi må virkelig se på livet, og ikke gjennom rosenfargede briller. Moderne jakt er ikke drap.

Hva er dette? Jeg bryr meg ikke om å spise, men for konkurransen på kvinnedagen? Og hvis barna ble i denne elgen? Og hvorfor et bilde med en drept elg? Jeg kan ikke se.

Misteltein - jenta er rett og slett langt fra dette Men hun spiser nok svinekjøtt og storfekjøtt med stor glede og tror ikke den lille magen en gang løp, gryntet og bølget

Jeg er ikke langt fra dette, jeg vokste opp i en landsby. Ja, vi spiser kjøtt, storfe er spesielt oppdrettet for dette, men jeg tok ikke bilder med de drepte dyrene.
Tar glede fra et drept dyr ... Jeg skjønner ikke! Tross alt er dette ikke et kjøttpakningsanlegg, der de blir tvunget, men det er i naturen JEG spesielt på et dårlig dyr, og til og med skryte. Ikke tro at jeg alene tror det. Men ikke alle vil skrive. Unnskyld meg.

Jeg bryr meg ikke om å spise, men for konkurransen på kvinnedagen?

Jakt har vært den viktigste mannlige okkupasjonen siden antikken.

Og hvis barna ble i denne elgen? Og hvorfor et bilde med en drept elg? Jeg kan ikke se.

Hør, du kan ikke - ikke se. Det er din rett. Og du trenger å vite zoologi - "barn" blir hos mødrene sine, og fedrene, tvert imot, utgjør en trussel for dem.

Jeg bryr meg ikke om å spise, men for konkurransen på kvinnedagen?

Og hva har vi i reglene for å begrense de utstilte rettene? Eller trenger du paikaker i volanger og buer på kvinnedagen din ???

Ikke tro at jeg alene tror det. Men ikke alle vil skrive.

Og du tror ikke at jeg alene tror det. Det er livets virkeligheter, og de må regnes med. Hvis du ser slik ut, er hele sivilisasjonens utvikling drap på naturen. La oss stoppe diskusjonen om dette emnet. Hold deg med din mening. Du har retten. Jeg vil fjerne bildet.

Yara, du liker det ikke, ikke se !!! Vel hva er negativt å spre her !!! før bildet er det et etterskrift, de svake hjerter ser ikke ut !!! Og jakt har eksistert hele tiden !!! Og på TV er det mange programmer om å jakte noen dyrearter for andre !!! Og kyr og griser har også barn !!! Og hvorfor liker du ikke oppskriften til 8. mars, vil du prøve, og så ...

Jeg vil fjerne bildet.

Takk for forståelsen. Og jeg har ingenting imot oppskriften.

Og jeg har ingenting imot oppskriften.

Alt du sa ovenfor sier bare det motsatte! Og eventuelle spørsmål kan løses på en normal måte, uten å gjøre dem offentlige.

Hva er dette? Jeg bryr meg ikke om å spise, men for konkurransen på kvinnedagen? Og hvis barna ble i denne elgen? Og hvorfor et bilde med en drept elg? Jeg kan ikke se.
Jeg er ikke langt fra dette, jeg vokste opp i en landsby. Ja, vi spiser kjøtt, storfe er spesielt oppdrettet for dette, men jeg tok ikke bilder med de drepte dyrene.
Tar glede fra et drept dyr ... Jeg skjønner ikke! Tross alt er dette ikke et kjøttpakningsanlegg, der de blir tvunget, men det er i naturen JEG spesielt på et dårlig dyr, og til og med skryte. Ikke tro at jeg alene tror det. Men ikke alle vil skrive. Unnskyld meg.

Yara, det vil si, gir det deg glede å spise et dyr SPESIELLT RASKT FOR DREPING? Spiser du kalvekjøtt? Eller regnes ikke en kalv som er slaktet på et kjøttforedlingsanlegg (det vil si det samme kubarnet)? Eller kanskje en elg er et dyr, men en ku er det ikke?
Jeg er til og med redd for å spørre, har du pels?

Og etter advarselen til Omelochka så jeg ikke på bildet, det er alt. Og til mannen min

perfekt tilberedt! Jeg har aldri spist vilt, noen ganger vil jeg definitivt prøve! lykke til og seier!

[Natalia]

Natalia,