Bosch matprosessor - kutt i terninger!

Men jeg har ikke potetmos fra en blender - maling med kniver, det viser seg å være en slags slimete, jeg vil også lage potetmos med en presse og hell melk, takk for rådet!

hmm, det medfølgende middels rasp gjør gulrøtter til grøt med juice! fortell meg nummeret på den normale gjennomsnittsplisen !!!

les instruksjonene, det er ikke veldig klart hva som kan og ikke kan vaskes i oppvaskmaskinen? kubuskjæreren er skrevet, det er umulig for meg, det er uforståelig at det er umulig å vaske der det er kniver - for eksempel skiver, er de skarpe, eller bare en kniv og et gitter fra en kubuskjærer? skrevet kan bli sløv

Jeg vasker bare bollen, lokket på bollen og skyveren i PMM. Resten er for hånd. Og hvis jeg kokte noe som ikke var fettete og ikke veldig farget, så alt med hendene. Etter humør. Men kniver, rivjern og en blender er definitivt ikke i fare i PMM.

Så jeg leste 2 spørsmål i emnet om at de gjennomsnittlige diskene er 461780 eller en erstatning for 468742, jeg fant ikke på Internett hvordan de skiller seg ut, de ser like ut .. hva er det?
Jeg fant også et skivehøvel for rå grønnsaker, som jeg forstår det ble diskutert her for potetpannekaker, det er også flere av dem 00463716 og 00573022, 00084747 hva er forskjellen? og hva er produksjonen?

les instruksjonene, det er ikke veldig klart hva som kan og ikke kan vaskes i oppvaskmaskinen? terningskjærer er ikke skrevet

Jeg vasker alle komponentene til kubuskjæreren i PM M, alt ser ut til å være normalt, det kutter som det gjorde .. og platene for kutting er også mine, når de er etter pølse eller noe fettete. og etter grønnsaker, skyll med hendene raskere enn å vente i P M M

Jeg vil kutte myk fetaksost i terninger, for gresk salat, jeg skal kutte den med hendene, men jeg bestemte meg for å spørre hvordan en terningskjærer takler den hvis den kan?

Jeg tror det vil smøre .. Jeg kutter den russiske, og så smører den, men den er mye tettere enn fetaks

Kjære forumbrukere! Jeg vil kjøpe en visp til kubeskjæreren MCM 5529, hvilken modell vil den passe?

Jeg fikk den fra den 5540. modellen, men den er litt spinkel ... velvære i ett ord (IMHO). Den mest vanlig blander (kjøpt for de samme pengene) gjør det bedre. Hvis du trenger å slå smøret med sukker, vil bare et veldig mykt, varmt smør trekke, ellers vil det knekke (festet på det har knust). Jeg likte å slå eggene mer med en plate - jevnt, vakkert, du kan trygt helle sukker for å fikse proteinene. Og kanten er viklet rundt tudy-syudy, og ingenting kan tilsettes i bollen uten å feste festingen til den sentrale skaftet.

Hallo!
Hjelp med råd, takk. Etter to måneders inaktiv bruk på skjæringsapparatet smeltet plasten på stedet der den grå delen settes inn i den gule delen. Det ser ut til å fungere slik, men det kreves betydelig innsats for å demontere og montere. Hadde noen av dem det? Er det en garantisak, eller er det ubrukelig å kontakte tjenesten?

[Mitka]

Mitka Mekanisk skade, ikke en garantisak.

Jeg prøvde å kna deigen på en charlotte - det fungerte på en eller annen måte ikke så bra, det var ikke mulig å blande eggeplommene med sukker, alt ble smurt, proteinene med sukker med en spesiell dyse er også tvilsomme, sannsynligvis pga. det lille volumet. Er det bedre å kjøpe visp? For elte deig. Eller en krok? eller bedre begge deler

Etter to måneders inaktiv bruk på skjæringsapparatet smeltet plasten på stedet der den grå delen settes inn i den gule delen. Det ser ut til å fungere slik, men det kreves betydelig innsats for å demontere og montere. Hadde noen av dem det?

Det samme skjedde. Det ser ut til å fungere. Men på en eller annen måte forsvant ønsket om å bruke den igjen.

Jeg prøvde å kna deigen på en charlotte - det fungerte på en eller annen måte ikke så bra, det var ikke mulig å blande eggeplommene med sukker, alt ble smurt, proteinene med sukker med en spesiell dyse er også tvilsomme, sannsynligvis pga. det lille volumet. Er det bedre å kjøpe visp? For elte deig. Eller en krok? eller bedre begge deler

Jeg kan prøve å kna deigen på en charlotte i morgen med en vispeskive. Vispen er spinkel, tåler kanskje ikke den siste eltingen av deigen (med mel).
Et spørsmål til alle: bare for meg når jeg elter deig, til og med med kniver. med en dyse, kryper deigen inn i denne dysen, vikles først på den sentrale delen av bollen, og deretter på hele den roterende akselen? Hvordan kan du unngå dette? Noen ganger må du kna 200 gram, i en brødmaker er det slett ikke noe alternativ, en mikser er heller ikke spesielt ...

Myk deig "kryper" alltid. Derfor er det veldig bra å bruke denne (og denne typen) prosessoren når du tilbereder deig til dumplings, dumplings, chebureks og lignende tung deig. Den kutter også shortbread normalt. Nå elter jeg myk deig med stor glede MUM 4855 - ganske billig modell, men hvor godt den myke deigen gjør det (og det er en spesiell visp slik at den ikke kryper)! Og når det gjelder piskekremer, holder jeg meg generelt stille - det er bare en sang! Fortsatt en planetskål. Slik står de begge på bordene mine og utfyller hverandre perfekt. Og slukte opp hele stedet.

[trubotchist]

Jeg blander veldig tett deig (på chebureki-dumplings osv.) I en kjøkkenmaskin med kniver, veldig raskt og uten oppstyr.

Lyudmila, god ettermiddag! Kan du fortelle oss mer om dette?

trubotchist, Dmitry, jeg blander den tette deigen til chebureki-dumplings-dumplings i en matprosessor med stålkniver. Jeg har en Bosch MCM 5530. Elte-teknologien, som ble jobbet for å alltid fungere, er som følger:

i en vanlig bolle med en spiseskje blander jeg alle ingrediensene til deigen i en grov klumpete masse. Jeg heller ikke i alt vannet, men ml er 30-40 mindre enn resepten trenger. dekk med en plastpose og sett den resulterende deigen i kjøleskapet i 20 minutter. så tar jeg ut deigen, overfører den til skålen til skurtreskeren med stålkniver og begynner å elte. maske med middels høy hastighet - 2 eller 3. maske til det kommer svette på lokket på bollen - dette er et signal om at deigen allerede er varm nok. her må du se på selve deigen. hvis den fremdeles smører på bunnen, fester seg til veggene - legg til en isbit fra fryseren. den knuses med kniver i smuler, kjøler deigen, og når den smelter, etterfylles det manglende vannet, slik at deigen blir flytende til ønsket konsistens. så jeg tilfører det manglende vannet i form av isbiter. den ferdige deigen renser veggene og bunnen av bollen, og med slike poter holder den seg fint til veggene.

i denne videoen elter jeg løs brøddeig, men her på slutten av videoen kan du se beredskapen til deigen - bunnen og veggene på bollen rengjøres med deig, en klump deig går rundt bollen i en slik "blekksprut" - tykk og vassende, og ikke spruter langs veggene, som i begynnelsen av eltingen



i finalen vil en tettere cheburek-deig være slik:

Mersibochki

i en vanlig bolle med en spiseskje blander jeg alle ingrediensene til deigen i en grov klumpete masse.

OM! nøyaktig! Si meg, knadde du den i en bolle i den første videoen også? Du har ingenting (nesten ingenting) avviklet, jeg vil også ha det. Og fortell meg, ved en tilfeldighet demonterte du ikke skurtreskeren, for i går trengte deigen inn i skaftet, under skaftet og overalt ... det trenger skal rengjøres.

Innhøsteren demonterte ikke, selv om deigen klatret overalt, tørker den opp og søl ut med slik tørket vermicelli når den er slått på.

Jeg begynte å kna med en skje senere enn jeg skjøt disse videoene. slik at deigen i videoen ble eltet helt fra begynnelsen i skurtreskeren. og forgjeves .. ofte faller vann umiddelbart under kolonnen, og det er det, jeg tømmer all deigen, koppen min helt, for bare det å skrubbe deigen fra kolonnen i sentrum hjelper ikke - den klatrer fremdeles og knir ikke , men bare knirker .. og deretter video var deigen kjøligere enn vanlig, og flaksfaktoren fungerte også

Lyudochka - Lisss's!
Og ifølge videoene dine, hvordan jeg begynte å lage deig for 2 år siden, gjør jeg det fortsatt.Og veldig, veldig takknemlig for deg! Alt ordnet seg og viser seg perfekt! Det eneste var at gjæren "krøp bort", men jeg gjorde det ikke så ofte - så det var helt normalt å kna den med hendene. Og så ga barna også Boshik MUM 4855, så gjær - bare i den!

[Prus-2]

Prus-2-Luba, takk for de gode ordene! Jeg er veldig fornøyd med at eksperimentene mine med elting med kniver var nyttige for deg. Jeg blander bare kjølig deig med kniver, jeg elsker virkelig denne metoden

Lyudochka!
Den er til deg: 🔗

Lyuba, jeg var helt flau, takk, jeg er veldig fornøyd

Lyudmila, etter å ha eltet den harde deigen, holder du den i kjøleskapet eller begynner å forme med en gang?

etter å ha eltet deigen, følg instruksjonene i oppskriften. i oppskriften jeg bruker nå - jeg trenger å la deigen ligge i en time på rom T. og jeg gjør det. det blir ikke varmt, nei. krever ikke kjøling. vanlig varm deig

Fant en annonse i Krasnodar, hogstmaskin for 3750 ex. tilstand
🔗

Jenter, si meg, jeg forstår at vedlegg fra MUM-skurtreskeren passer til høstmaskinen vår. Hvilken modell akkurat? Og hvor du kan bestille dem online. Jeg vil virkelig ha et middels rivjern. Det ble bare forvirret i modellene av skurtreskere. Jeg bor i en liten by, så det er bare ett alternativ å bestille ekstra CDer online. Jeg vil være takknemlig for svaret ditt.

Jeg vil vise hva slags ostemasse jeg lager med skurtreskeren vår, i en stor bolle - med en universal kniv:

Og dette er oppskriften på selve kaken:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122625.0

Jenter, moskovitter, fortell meg hvor jeg skal kjøpe ekstra riverdyser ??

Jenter, moskovitter, fortell meg hvor jeg skal kjøpe ekstra riverdyser ??

Mistletochka, virkelig bestemt? Jeg holder munnen lukket når andre miksere annonserer for deg, men jeg (og ikke bare) vel, jeg elsker ham veldig mye! Og til steking, som du spurte om, og terningene var utmerket, og pommes frites og visp!

Lorik, ja, det er ingenting å velge mellom. I går gikk jeg gjennom hele Internett. Jeg vil egentlig ikke ha en blender, fordi jeg har Bamix. mens du er i tanken.

[Larissa]

Jeg holder munnen lukket når andre miksere annonserer for deg, men jeg (og ikke bare) vel, jeg elsker ham veldig mye!

Larissa, og hva skal jeg annonsere for dem? Vi kom ikke fra gaten for å annonsere for blendere og skurtreskere for å gjøre. Alle skriver om sitt eget, smertefulle og hva som passer - så kjøper han og bærer til forumet for å vise.
Phillips passer meg, liten og takler oppgavene sine. For andre formål er det en stor Kenwood-skurtresker, og en zepter nedsenkbar blender, et komplett sett - jeg har nok over taket
Og hvis datteren min ikke nylig hadde tatt bort Browns sett, hadde hun ikke løpt etter det andre - og så, nå skjærer jeg i terninger

Lorik, ja, det er ingenting å velge mellom.

Bare ikke fall for Arietka og Moulinex, som visstnok kutter kuber - de lukter ikke kuber, det er sjekket.

[Omela]

Omela, Melchik, du smittet meg med å rive løk på et rivjern, gjorde dette aldri på en boshik, og etter videoen din tenkte jeg - hva er jeg, løk, chtol, beklager Omeloki ?? og nå, se nedenfor, er resultatet av videoen veldig ustabilt, på en eller annen måte forventet jeg ikke at alt skulle være slik, og jeg var forbløffet selv

Jeg skriver det ned, professor !!!

[Omela]

OmelaMelchik, du smittet meg med å rive løk på et rivjern, gjorde aldri dette på en bosk, og etter videoen din tenkte jeg - hva er jeg, løk, chtol, beklager Omeloki ?? og nå, se nedenfor, er resultatet av videoen veldig ustabilt, på en eller annen måte forventet jeg ikke at alt ville være slik og ble lamslått selv

Luda! Hei! men for meg fungerer det annerledes. Det begynner å snurre først etter at du har slått på hastigheten. Og din vrir seg ikke lenger - men den summende lyden kommer ...

jenter, en summende lyd - det er en vaskemaskin på kjøkkenet mitt, og det var bare å vri det, akkurat nå legger jeg musikk i stedet for lyd, for ikke å forvirre folk

Jenter, god ettermiddag!
Kan jeg bryte inn? Jeg kuttet bare alt i terninger til Andreevnas squashkaviar, inkludert løk! Det er ingenting å ta nå, men størrelsen er bare super! Jeg er i pilaf - løk, hvitløk, gulrøtter - alt på et middels rivjern, størrelse, men hvis de skal stekes separat - er terningene veldig gode!

Jeg har ikke kjøpt et middels rivjern ennå. Derfor gni jeg løken på en stor, og for gulrøttene snur jeg rivjernet og gjør det på en fin en. Men i prinsippet hvem liker det. Du kan også hogge gulrøtter på en stor uten å snu. For overkoking - vil gjøre. Salaten blir stor. Og jeg lager stadig lapskaus på en terning.Alt gjennom det, helt ned til tomaten. Jeg kastet tomater i fryseren i to typer. På en terning og sirkler. Utmerket resultat!

men tomatene mine blir ikke hverken på en terning eller på et rivjern i skiver - de sprer seg bare til grøt

Og jeg likte også veldig godt å kutte terningene med epler og kutte dem til paier! for fyllingen - såååå flott!

Hei alle sammen! Jeg skal fortelle deg om forholdet mitt til kuben (vel, med andre enheter samtidig).
Jeg kjøpte kuben i 2011, jeg var utrolig fornøyd, da den var min første mer eller mindre anstendige hogstmaskin. Jeg brukte det nesten hver dag, naturligvis var det mest populære vedlegget kuben.
Euforien varte i omtrent 3 måneder, til blandelokket begynte å løsne. Først kom fyrstikker - i noen tid arbeidet han med en fast fyrstikk mellom lokket og kroppen. Da sluttet dette designet å gi resultater, og jeg trakk av plastinnsatsene med et elastisk bånd, det virket som om alt var bra, men på et tidspunkt brøt en helt av, det var bare en og eneste vei ut var å trykke lokket med hånden , som, vil jeg si. vel, det er ikke praktisk i det hele tatt. Men hva jeg skulle gjøre, noen ganger kom husstandene til unnsetning, det var ikke noe poeng å overlevere til tjenesten - sammenbruddet var mekanisk.
Men i et fint øyeblikk slår jeg på - stillhet, setter blenderen på plass - stillhet. Alle kom, vridd, vridd alle låsene på denne måten og det - stillhet !!!
Og jeg ble mildt sagt så fornærmet over ham at jeg hadde satt ham fra øynene mine ...
I mellomtiden begynte jeg å lete etter en erstatning for ham, jeg ville ha noe mer pålitelig, jeg leste gode anmeldelser om bamix, tross alt, jeg kjøpte det, Sveits. Hva jeg skal si. Som en blender og mikser - flott, men rivjern - gjør jobben sin på C-klasse, mye avfall og et lite bollevolum, her er en annen kvern for små volumer, og kaffekvernen er super. Men ... dette er ikke en fullverdig høstmaskin, men det er behov for kuber ... Etter å ha lidd i seks måneder, tok jeg en Mulinex HV4 kjøttkvern med terninger, tror jeg billig, vi får se. Igjen, som en kjøttkvern - kult, er ikke støyen den samme som fra Kenwood (men dens kraft et sted roer seg til og med om sammenbrudd). Graters - veldig mye, det er nesten ikke noe avfall, og veldig bra. det er praktisk når du hakker 2 gulrøtter eller noe i små volumer - sett tallerkenen og det er det, alt vaskes på 1 minutt, det tar minst plass på bordet, generelt er alt i gjennomarbeid, MEN ...
Som en KUBIK er det noe. Hvis dette er kuber, har jeg åpenbare problemer med å gjenkjenne former
Du kan ikke sette Bosch ved siden av ham. Og igjen husker jeg ham, og min ensidige kjærlighet med ham. Og jeg bestemte meg for å ta 5525 (kubedysen passer til den, og andre dyser ble kjøpt) og koster 3800.
Jeg la det, prøvde det, glemte minutter som var glemt (nei, sekunder) - og det er det, alt er klart !!! Jeg er klar til å kysse ham i alt tenkelig og utenkelig ..., men spørsmålet oppstår - HVA ER NESTE? Hvordan kan jeg lagre dette dekselet ?? !!! Jeg vil ikke bruke en blender - jeg har Bamiks, og jeg vil ikke berøre dette lokket i det hele tatt, så kjære forumbrukere, spørsmålet er - VIL DETTE redde ham? Og jeg også, ellers overlever jeg det ikke en gang til. Hvis noen har noen tanker om dette, kan du avslutte abonnementet. Takk på forhånd.

og 5525 har samme blender lukkesystem som 5529?

Jeg har en 5530, lokket lukkes der litt annerledes enn i 5529, og i mange år har jeg aldri hatt noen problemer i denne forbindelse. Jeg bruker en blender regelmessig, den har et godt volum på 1,5 liter

Jeg har 5529 - i februar 2 år - pah-pah, alt er bra! Kanskje du har en slik kopi? Generelt, for å reparere og bytte deksel i tjenesten? Og du vil ha to skurtreskere.

Jeg tror det, Lyuba, dette er veldig heldig for deg, siden mange har slike problemer med lokket. Hvis jeg var så heldig (jeg misunner hvit misunnelse).

Det er en idé å rive tjenesten, jeg vil gi den andre datteren, men nå slår den seg ikke på med en blender, jeg er redd til en pris som en ny vil stige.
Og 5525 og 5529 er nøyaktig de samme, bare det er ingen kube i den første, og dekselet er dessverre det samme. Så jeg tror, ​​hvis lokket ikke settes på og lokket ikke berøres, kan lokket vare lenger?

Ja, det vil det nok! Men ikke forlat 2. høstmaskin heller - hvis du ikke spør tjenesten om kostnadene ved reparasjoner, vil den ikke fungere. Hvis du ber om mye, trenger du ikke å forlate det. Og hvis det er noe tull? Og fikse det i 5 minutter? Husk å gå til tjenesten med ham! Og la det være mindre reparasjoner!

Lyuba, takk, jeg skal gjøre det!
Her er en annen bankeskive akkurat i går. Bare på forhånd satte jeg på en reservedel fra en kulepenn, den på bunnen, forhåndskuttet til ønsket størrelse. Disken har steget høyere, selv om jeg har to boller nå, men det er synd, jeg er nå veldig engstelig for den nye kombinasjonen To egg slår veldig bra. kul! Og jeg la dem i koteletter, de ble så ømme!
Lyuba, jeg vet at du baker kaker utmerket, og så videre, fortell oss om mulig hvordan du bruker denne platen? Jeg vil prøve å bake en tråd som Charlotte, virkelig gjøre det med en disk? Eller kjeksdeig?

Jeg er ikke Lyuba, men jeg vil svare. Pisker charlotte perfekt. Den klassiske versjonen er 3 egg, et glass sukker, et glass mel. Alt er lagt i den rekkefølgen jeg skrev. På min gamle skurtresker fungerte det ikke slik. Og jeg hadde en så høy charlotte for første gang. Jeg har ikke bakt kjeksene ennå. Jeg lager cupcakes i en brødmaker.

For å være ærlig, pisker jeg inn Boshik MUM 4855 - det er en planetskål. Og før jeg fikk det, slo jeg det med en mikser - eggeplommene - de hvite hver for seg (for en kjeks, og ikke mer enn 5 minutter totalt - uten sukker og med sukker - pisketid. Dette er proteiner). Og på charlotte tror jeg det vil vise seg å være en skive, det er lett der - vi deler ikke egget der, slår det med sukker (alt) til det er hvitt, og tilsett deretter melet litt etter litt i lav hastighet - slik at det strømmer kontinuerlig. Selv skrev jeg på en eller annen måte klønete? Hvis ikke klart - spør, jeg vil skrive bedre.