Oppskrifter for BOSH skurtresker (MSM og MUM)

[Oppskrifter for MSM-kombinasjoner (inkludert MCM 68885)]

Kjære! Jeg fant tilfeldigvis bøker med oppskrifter på BOSCH skurtresker. For MSM og MUM. Svært ofte stiller nybegynnere spørsmålet - Hva kan gjøres i skurtreskeren? Håper du finner noen svar her. Og likevel - jeg vil appellere til armaturene våre - la oss begynne å legge ut oppskriftene våre (hva vi gjør med skurtreskeren) i denne tråden! Vi skal lage en så god samling! Og det er fortsatt vanskelig å finne noe på mer enn 90 (allerede! Og det vil være flere!) Sider!

Så, bok 1, Oppskrifter for MSM-kombinasjoner (inkludert MCM 68885):

Challah laget av gjærdeig
Hoveddeig

Ingredienser:
500 g mel
1 egg
25 g ung gjær eller 1 pose tørr gjær
220 ml varm melk
1 klype salt
80 g sukker
60 g smeltet smør
1 ts revet sitronskall

Forberedelse:
Bland alle ingrediensene i 2 minutter ved hjelp av en eltedyse på en
heller ikke min (minimum) til kremaktig. Fortsett å jobbe med
deigen som vanlig.
Tilsett ekstra ingredienser som sjokolade, hasselnøtter eller
mandel. Hvis ønskelig kan du først finhakke dem med en kniv.
Supercut på maks trinn. (Et annet alternativ er hvis du har en universal
helikopter: bruk den til å hakke ingrediensene i maks.)
6 minutter
Maksimal mengde - i henhold til hovedoppskriften

Smørdeig (for en kake)

Ingredienser:
500 g mel
250 g myknet smør
4 egg (middels)
250 g sukker
1 pakke. bakepulver
1 pakke. vaniljesukker
150 ml varm melk

Forberedelse:
Bland alle ingrediensene med en eltemunnstykke på min.
nimum). Elt deretter i 2 minutter på midtre trinn. Ha deigen i
oppvarmet blandeskål og, dekket med plastfolie, la den stå på
korrektur i 1 time. Fortsett deretter å jobbe med testen som vanlig.
4 minutter + 1 time for korrektur
Maks antall: 2x grunnoppskriften

Strudel deig
(for en strudel)

Ingredienser:
250 g mel
1 klype salt
3 ss. ss vegetabilsk olje 1 ss. en skje med vineddik
125 ml varmt vann
Forberedelse:
Bland alle ingrediensene godt med en eltemunnstykke i 2 minutter.
kikerter på min nivå (minimum). Dekk deigen og la stå i 30 minutter. til
løfting. Fortsett deretter å jobbe med testen som vanlig.

5 min. + 30 min. for korrektur
Maks antall: 3 ganger grunnoppskriften

pizza deig
(for ett bakeplate)

Ingredienser:
250 g mel
12 g ung gjær eller 1/2 pakke. tørrgjær
1 ts sukker
1 klype salt
2 ss. ss olivenolje
150 ml varmt vann

Forberedelse:
Egg, varmt vann, sukker og vaniljesukker slo venene i 5 minutter.
rørestang på maks (maksimum) nivå til skum dannes.
Bland mel, stivelse og bakepulver i blandeskålen og gjennom hullet
legg til blandingen ovenfor for å supplere. Rør i 1
minutter på min trinn (minimum).
Fortsett deretter å jobbe med testen som vanlig.
Når du tilbereder en sjokoladesvampkake, tilsett 2 ss. skjeer
kakaopulver.
1 0 minutter
Maksimal mengde - i henhold til hovedoppskriften

Kjeksdeig
(for en kake)

Ingredienser:
3-4 egg (middels)
3-4 ss. skjeer med varmt vann
150 g sukker
1 pakke. vaniljesukker
150 g mel
50 g matstivelse
1 ts bakepulver

Forberedelse:
Egg, varmt vann, sukker og vaniljesukker slo venene i 5 minutter.
rørestang på maks (maksimum) nivå til skum dannes.
Bland mel, stivelse og bakepulver i blandeskålen og gjennom hullet
legg til blandingen ovenfor for å supplere. Rør i 1
minutter på min trinn (minimum).
Fortsett deretter å jobbe med testen som vanlig.
Når du tilbereder en sjokoladesvampkake, tilsett 2 ss. skjeer
kakaopulver.
1 0 minutter
Maksimal mengde - i henhold til hovedoppskriften

Majones
for 4-6 personer
Ingredienser:
2 egg (middels)
2 ts middels sennep
2 ss. vineddik
1 ts salt
1 ts sukker
360 ml vegetabilsk olje

Forberedelse:
Legg alle ingrediensene unntatt olje i en blender og rør 10
sekunder på min trinn (minimum). Bytt deretter blenderen til scenen
maks (maksimum) og hell sakte olje gjennom trakten til
sausen når ikke kremaktig konsistens.
Sausen kan varieres ved å tilsette hakket hvitløk, urter,
oliven eller tørkede tomater. De kan knuses ved hjelp av en universal
fettete Supercut kniv på maks nivå (maksimum). (Et annet alternativ er når
tilgjengeligheten av en universal kvern: med hjelp male ingrediensen
dienter i trinn M.)
5 minutter
Maksimal mengde - i henhold til hovedoppskriften

Krydret smør
urter
for 3-4 personer

Ingredienser:
1 fedd hvitløk
75 g av en blanding av urter (persille, dragon, dill, basilikum,
merian eller oregano)
Halvskritt sitron
250 g myknet smør
1/2 ts salt
Malet sort pepper

Forberedelse:
Plasser Supercut-kniven i blandeskålen. Gradvis
server hvitløksfedd og urter og hakk fint på M-nivå.
verktøykniv Supercut. Riv sitronskallet på et fint rivjern og
press saften på greenene ved hjelp av sitruspressen på trappene
min (minimum). Installer verktøykniven på nytt (oppmerksomhet: kniven må
klikk inn i holderen nederst). Legg til blanding
en bolle med olje, salt og pepper og bland ingrediensene grundig til
omtrent 1 minutt per trinn maks (maksimum).
5 minutter
Maks antall: 3 ganger grunnoppskriften
Ungost med pærer
og gulrøtter

Ingredienser:
50 g pærer
100 g gulrøtter
4 ss. spiseskjeer med hasselnøtter
1 uskåret appelsin
Halvskritt sitron
1 ss. skje med fløte
2-3 st. skjeer melk
100 g bearbeidet ost
4 klyper karrypulver
2 klyper spidskommen
Salt, sukker
Pærer
Epler

Forberedelse:
Skrell gulrøttene og hakk dem sammen med pæren de ble fjernet fra.
frø, på siden for fin makulering av en dobbeltsidig makuleringsskive på
trinn min (minimum). Legg gulrot-pæreblandingen i en separat
miksebolle. Plasser verktøykniven i blandeskålen
Supercut. Sett nøtter i den og hakk dem grovt på maks trinn (maks.
mamma). Fjern Supercut-kniven. Vask appelsin og sitron og tynn
fjern skorpen fra dem med et lag. Bruk en sitruspresser på
penny min (minimum) press saften på nøttene. Bruk nå mesil-
dyse, hell melk, fløte i en mikseskål, legg ung
ost og bland ingrediensene i omtrent 1 minutt på min. nivå. Når-
rediger med karrypulver, spisskummen, salt og sukker etter smak. Tilsett pærer og
epler og bland med ostemasse.
Den resulterende massen kan drysses med friske urter, som gressløk og
server på nybakt svart brød.
1 0 minutter
For 4 personer

Müsli Bircher

Ingredienser:
4 ss. spiseskjeer med hasselnøtter
2 Granny Smith epler
1 hard banan
2 ss. ss hakkede mandler
400 g naturlig yoghurt
400 g vanilje yoghurt
4 ss. skjeer med honning
20 Art. skjeer havregryn
1/2 ts malt kanel

Forberedelse:
Stek nøttene i en panne til de er gyldenbrune og la dem avkjøles.
Legg halvparten av nøttene i en mikseskål og hakk grovt.
med en fett Supercut kniv på maks nivå. Ha deretter i bollen
den resterende halvdelen av nøttene og hakk på maks nivå (maksimum) til
til den ene halvdelen av nøttene er finmalt og den andre halvparten grovt
hakket opp. Hakk eplet og den harde bananen i en mikseskål på
side for fin makulering av dobbeltsidig makuleringsskive på min
(minimum). Legg vispen til blanding, tilsett til blandingen
bolle resten av ingrediensene og bland alt på midt scenen til
1 minutt.
Pynt med ristede nøtter og friske bær. Også avhengig av
sesong kan retten dekoreres med frukt: fersken, aprikos eller mango.
1 5 minutter
For 4 personer

Pannekaker med valnøtter
med blåbær yoghurt

Idgredienter for testen:
3 egg (store)
120 g mel
1 ss. en skje med et lysbilde bakepulver
140 ml melk
1 klype salt
40 g sukker
50 g valnøtter
50 g smør
Ingredienser til yoghurt:
400 g yoghurt (10% fett)
100 g blåbær (ferske eller frosne)
Noah)
100 ml lønnesirup

Forberedelse:
Hakk valnøttene grovt ved hjelp av blenderfestet på trinnene
maks (maksimum). For testen, skill eggehvitene fra eggeplommene og tilsett en klype salt
og sukker, bruk visp til omrøring på maks nivå (maksimum)
pisk de hvite i ca. 1 minutt til en tykk konsistens oppnås. Plasser protein
i en egen mikseskål. Legg eltedelen i bollen. Egg
Rør eggeplommene, bakepulveret og melk på middels nivå i
1-2 minutter til en homogen konsistens oppnås. Fjern eltefestet og sett
bytt visp for blanding. Bruk en visp til å røre
trinn min (minimum), før forsiktig proteiner og nøtter i deigen. I en stor skovo-
smelt litt smør og stek små pannekaker i porsjoner.
Yoghurt, blåbær og 20 ml lønnesirup ved hjelp av blendervedlegget på
heller ikke puls til puré. Server pannekakene
med yoghurt og rester av lønnesirup.
Du kan også kutte de skrelte pærene i skiver, kutte eplene i kvart
biter eller bananer i biter ved hjelp av den dobbeltsidige skjæreskiven for store
kutting på min trinn (minimum).
m inut
For 4 personer
Penne med pisket gresskar
puré

Ingredienser:
200 g gresskar (muskat eller smør)
noah gresskar)
3 kvist basilikum
5 salvieblader
Salt, nykvernet pepper
1 ss. skje med honning
2 ss. ss smør
150 ml krem
150 ml vegetabilsk buljong
2 ts bringebæreddik
400 g penne (kort pasta
Produkter)

Forberedelse:
Skrell gresskaret, fjern frøene fra det, kutt det manuelt i store biter
(ca. 2-3 cm tykk) og legg den i et åpent fat. Basilikum, salvie,
smør salt, pepper, honning og olje over gresskaret, og dekk til med aluminium
folie, la det småkoke i ovnen ved 200 ° C i ca 30-40 minutter. I det
tid til å piske kremen med en omrøringsvisp på min. nivå
(minimum) i 1-2 minutter til en tykk konsistens oppnås. Stew
vegetabilsk masse (uten greener) og buljong sted i en blenderbolle, bland
på Pulse-scenen (pulsmodus) i 30 sekunder for å oppnå en-
innfødt suppe og tilsett retten med deilig smak ved å tilsette bringebæreddik.
Tilsett pisket krem ​​i en blender. Ta nå gresskarpuréen til en
skum med blenderinnretningen ved maks innstilling i
i 1-2 minutter og server det resulterende skummet med en penne.
For å gjøre pisket gresskarsaus enda bedre, kan du avslutte med
Tilsett litt sojalecitin eller pisket krem ​​og rør igjen.
Pynt med gresskarskiver og grønn løk.
4 5 minutter
For 4 personer
Gnocchi med persillesaus
ki og valnøtter

Ingredienser:
50 g fersk parmesan
Ѕ sitron
4 ss. ss valnøttkjerner
100 g persille (vasket og tørket)
4 kvistkjøtt eller kjørvel
1 fedd hvitløk, skrelt
1 ss. skje med kapers
200 ml solsikkeolje eller druefrøolje
Salt, nykvernet pepper
400 g gnocchi (italienske dumplings)

Forberedelse:
Plasser Supercut Utility Knife i blandeskålen og fint
kutt parmesan på maks nivå. Fjern kniven og hell parmesan
sitronsaft presset med en sitruspresser med
sette den til min (minimum) nivå. Installer universal igjen
kniv (oppmerksomhet: kniven må klikke på plass i holderen nederst),
Legg de resterende ingrediensene i en mikseskål og bland til
bestråler en jevn pestosaus. Krydre med salt og pepper.
Forbered gnocchi samtidig. Server gnocchi med persillesaus og
valnøtter (pesto).
Persille og valnøtt pestosaus kan også serveres med spaghetti
eller linguini.
1 5 minutter
For 4 personer
Risotto med rucola

Ingredienser til risotto:
1 løk
2 fedd hvitløk
3 ss. ss olivenolje
250 g ris til risotto
150 ml tørr hvitvin
Ca 750 ml varm buljong fra
fjærfe eller grønnsaksbuljong

Ingredienser til pestosaus
med rucola:
200 g arugula
100 g persille
100 ml vegetabilsk olje
3 ss. skjeer med ristet furukorn
100 g fersk revet parmesan
Salt, nykvernet pepper
1 dråpe balsamico
Merian, koriander

Andre ingredienser:
50 g kaldt smør
terningform
4 skiver geitost
200 g cherrytomater
1 ss. skje med honning
Rosmarin

Forberedelse:
Skrell og finhakk løk og hvitløksfedd med en verktøykniv
Supercut ved trinn M. 3 ss. ss olivenolje, varme i en stor
kasserolle og la hvitløk og løkblandingen småkoke i den. Dypp i samme panne-
Liu ris til risotto og la koke i 2 minutter. Hell hvitvin og
kok blandingen til vinen fordamper. Hell i en fjerdedel av buljongen og la det surre
til risen har absorbert buljongen. Gjenta de samme trinnene med de gjenværende-
buljong til den er oppbrukt. Gjennomsnittlig koketid for risotto
ved moderate temperaturer er 25 minutter.
For pestosausen, vask ruccola og persille og tørk med et håndkle. Etablert
vri Supercut-kniven og tilsett 100 g rucola gradvis
og persille, hakk dem i maksimalt (maksimalt) trinn. En blanding av ruccola og
bland persille med vegetabilsk olje, furukorn og to ss.
skjeer parmesan i 1 minutt på maks nivå. Legge til
salt, pepper, balsamicoeddik, merian og koriander etter smak. ⅔ saus
Pesto med smør, bland med risotto. Tilsett resterende rucola forsiktig og
server, strøet med parmesan og den resterende pestosausen.
Stek 4 skiver geitost i en belagt stekepanne og i 2-3
minutter til karamellisering i en panne 200 g cherrytomater med 1 ss. å ligge-
honning og 1 ts hakket rosmarin og server med risotto.
4 0 minutter
For 4 personer
Potetgryte
og fennikel

Ingredienser til gryten:
400 g ikke-kokte poteter (skrelt)
400 g fennikel (skrelt, uten rot og stamme)
Fennikelfrø
Ingredienser til béchamelsaus:
100 g smør
2-3 st. ss mel
1 liter varm melk
Salt, revet muskat
Andre ingredienser:
4 egg (middels)
100 g revet parmesanost

Forberedelse:
Mal parmesan med Supercut Utility Knife på trappene
maks (maksimum) og hell i en egen mikseskål. (En annen variant
maur - hvis du har en universal kvern: slip parmesan kl
bruker universalhakkeren på maks. nivå) Poteter og fennikel
skjær i store skiver med en dobbeltsidig skjæreskive i
trinn min (minimum). Kok i kokende vann i 2-3 minutter og avkjøl til
fri stat. Til béchamelsausen smelter du 60 g smør og sauter
det er mel i det. Hell i varm melk og kok i 10 minutter på lav
ild (med konstant omrøring). Krydre med salt og muskat etter smak og
avkjøles litt. Egg, 60 g parmesan og béchamelsaus, bland godt
med en eltdyse på min. nivå (minimum) i 1 minutt. Steke
grønnsaker og fennikelfrø i gjenværende olje i 3-4 minutter. Sted
i en smurt gryterett og hell over béchamelsausen. Sende-
drypp med resterende parmesan og stek i forvarmet ovn
50-60 minutter ved 180 ° C.
Finhakk 400 g laksefilet og tilsett forsiktig i
kasserolle. 120g ristet brød, finmalt med
Utility kniv Supercut på maks nivå og dryss over
pekannøtt. (Et annet alternativ - hvis du har en universalmaskin: med dens
bruk for å male toasten maksimalt.) Legg flere toner på toppen -
noen smørstykker og stek i ovnen.
1,5 timer
For 4 personer
Videre - i morgen.

[deres]

Og likevel - jeg vil appellere til armaturene våre - la oss begynne å spre seg deres oppskrifter (hva vi gjør med innhøsteren) i denne tråden!

Og enda bedre - avslør dem som separate oppskrifter, og i emnet bare gi lenker til dem

: blomster: Takk skal du ha Lyuba! Et veldig nyttig tema! Lagt til i bokmerker!

Jeg tror disse oppskriftene passer for nesten mange høstmaskiner.

og i emnet bare gi lenker til dem

+100

[Kokk]

Kokk 🔗! Alenky 🔗! Albina, ppcd - 🔗!
Glad for at du støtter meg! Temaet er egentlig veldig nødvendig - jeg selv, mens jeg kopierte oppskriftene, fant mange interessante ting!

[Albina]

Og nå - jeg vil fortsette med oppskriftene, Albina rettigheter - de passer til veldig mange hogstmaskiner.

Bakt kyllingbryst
med sitron aioli og rå
gulrotvarianter

Ingredienser til matlaging
kyllingbryst:
4 kyllingbrystfileter, 140 g hver
doe, Salt, pepper

Ingredienser til Panada
(blandinger for panering):
200 g ristet brød
3 egg (store)
100 g mel

Ingredienser til aioli saus:
1 eggeplomme
1 ts revet sitronskall
1 ts middels sennep
2 ss. ss sitronsaft
Salt, sukker
1 fedd hvitløk, skrelt
160 ml vegetabilsk olje

Ingredienser til rå gulrøtter:
2 ss. gressløk
400 g gulrøtter
1 eple
50 g valnøttkjerner
2 ss. ss maisolje (pga
mais korn mais)
Salt, sukker

Andre ingredienser:
200 ml vegetabilsk olje

Forberedelse:
Skyll kyllingbrystet og tørk det med et håndkle. Krydre med salt og pepper. Brød
finmal toasten med Supercut-kniven på trappene
maks (maksimum) (et annet alternativ - hvis det er en universal kvern: med
med sin hjelp, finmal toasten på maks nivå.) 2 egg slå med sitronskall -
på. Panert kyllingbryst sekvensielt i mel, egg og brødsmuler
brødsmuler.
Legg alle ingrediensene til aioli unntatt olje i en blender og rør
10 sekunder i min trinn (minimum). Sett deretter mikseren på maksimalt nivå
(maksimum) og hell sakte 160 ml olje gjennom trakten til sausen er
vil ikke nå en kremaktig konsistens. Krydre med salt og pepper.
Skrell gulrot og eple og skjær dem i strimler ved hjelp av en skiveskive-
ki grønnsaker til asiatiske retter på min (minimum) nivå. (En annen variant,
hvis det ikke er noen kniv for å skjære grønnsaker til asiatisk mat: hakk gulrøttene og
eple med en dobbeltsidig shredder ved hjelp av en side
for grov strimling på min. (minimum) og hell i en separat blanding
bolle.) Hakk valnøttene grovt med Supercut-kniven
på maks trinn (maksimum). (Et annet alternativ er hvis du har et universelt produkt
chopper: hakk valnøttene grovt med denne helikopteren på maks nivå.)
Tilsett valnøtter i hakkede gulrøtter og epler, bland alt med en skje
i en mikseskål og rør raskt med salt og sukker. Marinere,
tilsett 2 ss. ss maisolje. Stek kyllingbrystfilet i 200 ml
maisolje i 5-6 minutter på hver side. Tøm overflødig
fett på bakepapir og server, dryss med gressløk.
For panada, finmal 80 g tørket persille med brødskål.
3 5 minutter
For 4 personer
Eple- og pærekake
med kanel dryss

1 kjeksdeig (se grunnleggende
klamrer seg)
Mykgjort olje for smøring
Bakeware
Dryssende ingredienser:
80 g myknet smør
80 g sukker
1 ts kanelpulver
100 g mel
60 g malte mandler

Ingredienser for kakelegging:
3 epler og 3 pærer (små)
40 g myknet smør
60 g sukker
300 ml eplejuice
1 pakke. vaniljepuddingpulver
(40 g)

Ingredienser til kremen:
500 g fettfri cottage cheese
120 g sukker
2 stk. vaniljesukker
400 ml krem
2 stk. fortykningsmiddel for krem
Pulverisert sukker for støving

Forberedelse:
Smør springformen med olje og legg bakepapir på bunnen av formen.
Forvarm ovnen til 180 ° C. Legg kjeksdeigen i en form og
stek i 35-40 minutter. Avkjøl bunnen av formen litt, bruk en kniv for å skille deigen fra kanten
og fjern delt skjema. Vipp på kjøkkenristen og fjern papiret for å fjerne det
ovner. Legg bunnen av formen på et stativ og sett på kakeringen. For dryssing
bland alle ingrediensene i 1-2 minutter med en eltemunnstykke på trinnene
min (minimum). Ha blandingen på et bakepapirkledd bakepapir og
stek i ovnen i 15-20 minutter ved 180 ° C til de er gyldenbrune
skorper. La pulveret avkjøles.
Skrell og frø epler og pærer og skjær i fire timer.
sti. Makuler med siden for å makulere den dobbeltsidige platen -
makuleringsmaskiner på min. (minimum). Smelt smør i en kjele og la frukten småkoke
5-6 minutter. Tilsett 250 ml eplejuice og sukker og kok opp. Vanilje-
bland puddingpulveret med den gjenværende saften og tilsett i eplet
kompott. La det surre i 1-2 minutter under omrøring til det er kremaktig.
konsistens. La det avkjøles litt, fordel det over kjeksbunnen og ha i
kaldt sted.
Visp krem ​​og kremfortykningsmiddel med en visp for å røre trinnvis
min (minimum) ca 2 minutter til en tykk konsistens er nådd og satt inn
separat blandeskål. Ha cottage cheese, sukker og vaniljesukker i blandingen-
bolle og rør godt med visp til blanding på min.
(minimum). Tilsett pisket krem ​​og hell forsiktig i ostemassen for
trinn min (minimum). Påfør krem ​​jevnt på kaken og legg den kald
plasser i 1-2 timer. Fjern formen fra kaken, server, dryss med tilberedte strøssel-
coy og melis.
For å understreke høstmotivet kan 150 g kastanjer karamelliseres med
ringer 50 g sukker og legg dem på kaken.
1,5 timer
For 4 personer
Challah fra gjærdeig
med tyttebær
og valnøtter

Challah ingredienser:
200 g valnøtter
500 g mel
25 g ung gjær eller 1 pose tørr gjær
220 ml + 3 ss. skjeer varm melk
1 egg
1 klype salt
80 g sukker
60 g smeltet smør
1 ts revet sitronskall
200 g tørkede tyttebær
1 eggeplomme og 1 ss. en skje melk til smøring

Ingredienser for vanning:
150 g melis
3-4 ss. ss kirsebær- eller tranebærjuice
Forberedelse:
Hakk valnøttene grovt med en kniv
Supercut i midtre trinn. Fjern Supercut-kniven og installer den
eltdyse. Ha melet i en mikseskål. Bland gjær med
3 ss. ss melk og tilsett til mel. Tilsett resterende ingredienser og
bland dem godt i ca 1-2 minutter med en eltemunnstykke på
trinn min (minimum). Dekk deigen og la den stå på et varmt sted i 30 minutter
for løfting. Del deigen i tre
deler og flette.
Legg deigen på et bakepapirkledd bakepapir. Bland gult
nåværende egg med melk og pensle flettet med denne blandingen. La flettet ligge i 20 minutter.
korrektur og stek i en ovn forvarmet til 180 ° C i
varighet 35-40 minutter. Bland 150 g melis og 3-4 ss. ss kirsebær eller
tranebærjuice og pensle over den fremdeles varme challahen.
150 g ost med en edelblå form, 100 g fløte og 1 ss. en skje med honning
rør godt med en visp for å røre i min (minimum)
i 1 minutt og server med challah.
1,5 timer (inkl. 30 minutter for korrektur)
For 4 personer
Sitron soufflé

Ingredienser:
4 former med en diameter på 10-12 cm for å lage soufflé
2 uskallede appelsiner
2 uskallede søte limer (limetter)
1 sitron
130 g sukker
Mykgjort smør og sukker til form
5 ferske egg (middels)
Pulverisert sukker for støving

Forberedelse:
Vask sitrusfrukter, tørk av og rasp teskjeer på en bolle.
Press deretter saften fra alle fruktene på en sitruspresser på
straff min (minimum). Kok opp saften med 50 g sukker og sirup
og la den avkjøles. Smør souffléformene rikelig med
skrap, dryss med sukker og legg på et kjølig sted.
Forvarm ovnen til 180 ° C. Skill de hvite fra eggeplommene. Sove-
chala eggeplommer og 50 g sukker med en visp for å røre
i 5 minutter, slå ned på max (maksimum) trinn til du blir en kremaktig
hvit masse. Tilsett blandingen i sirupen og bland for hånd.
Skyll blandeskålen og rør visp grundig med kaldt
vann og tørr; først da kan vispen brukes igjen.
Visp eggehvitene med 30 g sukker og en klype salt for å røre.
tråkke på maksimalt (maksimalt) trinn i 4-5 minutter til det er tykt
skum. Legg dem forsiktig til eggeskremsirupen og fyll 1/3
trådformer. Stekes i ovnen ved 180 ° C i 12-16 minutter. Ta ut
ut av ovnen og server, strøet med melis.
Bland med en visp 50 g nougat, 100 g mild bitter
sjokolade og 200 ml varm krem. Krydre med litt rom
og chili og server med souffléen.
3 5-40 minutter
For 4 personer

[Granny Smith eplesalat]

Granny Smith eplesalat
med mynte- og furukorn
Ingredienser:
6 ss. skjeer av furukorn
2-3 Granny Smith epler
1 sitron
2 ss. skjeer med honning
0,5 haug mynte

Forberedelse:
Stek furukornene i en skillet til de er gyldenbrune. Installer i
mikseskål med Supercut verktøykniv og grovhakk kornene i
trinn maks (maksimum). Fjern Supercut-kniven og hakk eplet
for stor makulering av en dobbeltsidig plate -
skjæring. Klem sitron på epler med en sitruspresser
på scenen min (minimum). Skjær mynten i strimler og tilsett i eplene.
Krydre med honning.
Hakk 100 g havregrynkaker grovt med en Supercut-kniv i
trinn maks (maksimum) og legg i blandeskålen.
(Alternativt, hvis du har en universalmaskin:
bruk den til å grovhakk informasjonskapslene på trinn M.) Form vaniljen
is til baller og rull i småkaker. Server med salat.
8 -10 minutter
For 4 personer
Gulrotkake
Ingredienser:
7 eggeplommer
200 g sukker
1 pakke. vaniljesukker
1 klype salt
400 g hasselnøtter
1 sitron, ikke skrelt
revet skall
400 g gulrøtter
100 g mel
1 ts bakepulver
7 eggehviter

Forberedelse:
Skill de hvite fra eggeplommene, slå de hvite med en visp for å blande på en
heller ikke maks (maksimum) ca. 1 minutt før en tykk konsistens oppnås og plasseres
dem i en egen mikseskål. Tilsett eggeplommer, sukker,
vaniljesukker og salt og pisk til skum i ca 5 minutter på
trinn maks (maksimum). Fjern omrørpisken og sett inn tosidig
Ronny skjæreskive med siden vendt opp for fin makulering. Nashinko-
legg gulrøttene på min (minimum) trinn for en masse eggeplommer. Sliten igjen
bytt visp for blanding. Rør denne blandingen litt på min.
(minimum) ca. innen 20 sekunder. Hakk 200 g hasselnøtter fem ganger
i en blender på Pulse-scenen (pulsmodus). Tilsett nøtter i gulrot
masse. Hakk 200 g hasselnøtter igjen og tilsett dem i gulroten igjen.
masse. Tilsett også revet skall av en uskralt sitron, mel og fortynnet
ripper og rør alle ingrediensene på min (minimum) nivå
strøm ca. 3 minutter.
Legg bakepapir på bunnen av en delt bakervarer (26 cm i diameter) og
fest den rundt kantene. Smør sidene av formen med margarin og dryss over brødsmuler.
mi brødsmuler.Legg deigen i delt form og stek på forhånd.
forvarmet ovn ved 175 ° C (sirkulerende lufttemperatur
150 ° C) i ca. 60 minutter. Dryss med melis før servering.
Smør marsipan gulrøtter nedenfra med syltetøy eller honning og pynt med dem
pai.
3 5-40 minutter
For 4 personer
eplekake
1 strudel deig (se grunnleggende oppskrifter)
Fylling:
5 epler (ca. 750 g)
Kanelsukkerblanding
(valgfri)
50 g revne hasselnøtter
200 ml pisket krem
Litt smeltet smør
smøreoljer

Forberedelse:
For å forberede strudeldegen, bland alle ingrediensene med elting
dyser på min. trinn (minimum). Elt deretter i 2 minutter på et medium
straffer. Ha deigen i en oppvarmet blandeskål og dekk den med plastfolie,
la heve i 60 minutter.
Pisk kremfløten til en skum med en kost for å røre ca. 1-2 minutter per min. Trinn
(minimum) og legg i en egen bolle. Vask eplene, kutt i kvart
og fjern kjernen. Skjær med side for grove kutt på begge sider
skjæreskive på min. trinn (minimum). (Et annet alternativ er hvis du har en dyse for
kutte i terninger: med dette vedlegget på min (minimum) nivå kan epler være
kutt i terninger.) Etter at deigen kommer opp, rull den tynn ut på en brønn
melet overflate, mens du snur den og dryss over mel hele tiden.
De litt tykkere kantene kan strekkes og tynnes ytterligere.
Legg eplebitene på deigen og dryss over halvparten av sukker og kanelblandingen, og
revne nøtter, mens du lar kantene på deigen være fri. Avslutningsvis, distribuer
hell pisket krem ​​over fyllet i separate øyer. Smør kantene på deigen som er smeltet
smør med pensel og rull deigen i retning
fra fremsiden til baksiden. På slutten presser du deigen godt rundt kantene. Sett strudelen på benken
stekeplate dekket med bakepapir og legg på et U-formet stekeplate.
smeltet smør og dryss over den resterende kanel- og sukkerblandingen. Stek inn
forvarmet ovn ved 190 ° C i ca 45-50 minutter.
Bland 1 eggeplomme med 3 ss. skjeer melk. Smør strudelen med denne blandingen og send
drypp med tynne mandelblader i mengden 50 g. Pisk 250 ml fløte i et skum med hjerte
en halv vaniljestang og 50 g sukker og server med strudel.
2 0-30 min. + 1 time for korrektur av deigen
For 4 personer
Viltkjøtt

Ingredienser:
1 kg hertenvlees zonder bot
1 kg beinfritt hjortelår
70 g sellerirot, gulrøtter
varianter av carotel, persillerot
200 g løk
100 g poteter
2 ss. ss tomatpuré
Ѕ l tørr rødvin
1 liter fjærfe eller viltkraft
Ѕ kanelstenger
1 STK. stjerneanis
6 einerbær, 2 laurbær
blad
20 g tørket porcini sopp
Salt, nykvernet pepper
Pynt: gnocchi, spetzle eller
poteter
Forberedelse:
Skrell hjortbenet og skjær i terninger 2-3 cm i størrelse.
poteter, gulrøtter, persille og selleri, skall og
kuttes med et middels hakkingstillegg (et annet alternativ
maur, hvis det ikke er noe terningvedlegg: kutt i små biter
bikami med kniv). Stek kjøttet raskt i en panne. Legge til
terninger av grønnsaker og stek dem sammen med kjøttet i kort tid.
Tilsett tomatpuré i pannen og stek videre med kjøttet
og grønnsaker. Tilsett rødvin, fordamp raskt alkohol og hell
buljong. Legg røttene i en tepose og bind den med en kulinarisk mat
tråd, legg røttene sammen med porcini sopp i en panne og la det småkoke
til den er myk i løpet av 50-60 minutter. Etter stewing, en pakke med røtter
slett. Krydre med salt og pepper. Server med spetzle (melboller-
kami), poteter eller rosenkål.
En krem ​​med tyttebærsyltetøy, krem ​​og einer passer godt til denne retten.
ferskt pulver eller en blanding av fløte og granateplesirup.
1,5 timer
For 4 personer
Assortert pizza med tomater
med pestosaus og parmaskinke

Ingredienser til gjærdeig:
250 g mel
12 g ung gjær eller pakke. tørrgjær
1 ts sukker
1 klype salt, malt svart pepper
2 ss. ss olivenolje
150 ml varmt vann

Ingredienser til pestosaus:
40 g ristede pinjekjerner
90 g basilikumblader
1 fedd hvitløk, skrelt
200 ml olivenolje
60 g fersk revet parmesan

Ingredienser til servering ved servering:
400 g røde og gule cherrytomater
125 g mozzarellaost
100 g parma skinke
Forberedelse:
Bland ingrediensene til gjærdeigen med en eltemunnstykke på trinnene
min (minimum) i ca 2 minutter. Dekk deigen og la stå
det i 30 minutter. for løfting.
For pestosaus, plasser Supercut-kniven i
saftig bolle. Legg furukorn, basilikum, hvitløk, parmesan i en bolle,
hell 200 ml olivenolje og hakk grønnsakene godt på maks nivå
(maksimum) i 1 minutt. Krydre med salt og pepper.
Kjevle pizzadeigen tynt på en melet overflate og dekk til
legg den på et bakepapir dekket med bakepapir. Vask tomater
og kutt i to. Forvarm ovnen til 230 ° C. Smøre
lag pestodeigen og legg tomatene oppå den. Mozzarella ost
skjær i små biter og fordel over pizzaen. Krydre med salt og
pepper. Stek pizzaen i ovnen i 15-20 minutter. Pynt kort før servering
små biter av Parma skinke.
Pizza med skiver bacon og skrelte reker er også veldig velsmakende eller
med salami med fennikel og scamorzaost (røkt mozzarellaost).
4 5-50 minutter, inkl. tid til å heve deigen
For 4 personer

[Pannekaker med røkt laks]

Pannekaker med røkt laks
og fløtesaus med dill
Ingredienser til deigen:
200 g mel
3 ss. skjeer med smeltet smør
oljer
450 ml melk
2 klyper salt
1 ts sukker
6 egg (middels)
2 eggeplommer (middels)
2-3 st. grønnsaksskjeer
oljer til steking,
et annet alternativ er smør

Ingredienser til dillsaus med
krem:
400 g fløte
1 haug med dillurter
1 sitron
Salt, nykvernet pepper
200 g laks og 50 g ørretkaviar
for servering av retter
Forberedelse:
Plasser Supercut-kniven i blandeskålen. Hakk fint
dill på maks nivå (maksimum). Fjern Supercut-kniven. Sitronsplitt
kutt i to og press saften på dillen med en juicepresse på min trinn
(minimum). Sett Supercut-kniven på igjen, hell i kremen og rør
rist ved maksimalt (maksimalt) trinn til en homogen masse oppnås. Sesong med-
hell og pepper, ha dill og fløtesaus i en egen bolle og ha
til et kaldt sted.
For å tilberede pannekakedeigen (pizzabunnen), sett inn vispen
omrøring i en mikseskål og omrøring av alle ingrediensene med en visp
på det midterste trinnet i 2-3 minutter til en homogen masse oppnås. Deksel te-
hundre og la den komme opp i 30 minutter. Bland deretter alle ingrediensene igjen.
dienter og bake små pannekaker i porsjoner på grønnsaker eller smør
olje. Server pannekaker med fløte, kaviar og laks.
Skrell 200 g løk, hakk den i tynne ringer og pepper med malt rød
pepper. Dypp i mel og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
Tørk på kokepapir og server med den beskrevne retten.
4 0 minutter
For 4 personer
Gazpacho (kald tomatsuppe)

Ingredienser:
4 store tomater
1 fedd hvitløk
3 ss. ss olivenolje
1 ss. en skje eddik (vineddik)
Salt og pepper
1 liten agurk
1 STK. rød pepper (paprika)
4 skiver skål

Forberedelse:
Skjær fire tomater i halvdeler og legg i en blender sammen
med andre ingredienser. Bland i trinn på min (minimum) ca 30
sekunder. En liten agurk, ett stykke rød paprika og en tomat
kutt i små terninger. Mariner med salt, pepper og 1 ss.
ss olivenolje. Skål fire brødskiver i en brødrister-
stov, kutt av skorpene.Legg grønnsakskubene på brødet, pynt vannkressen
salat og server på glassplater.
Før servering, skjær de ristede brødskivene i terninger og
hell i suppen.
5 minutter
For 2 personer
Courgettepannekaker

Ingredienser:
4400 g grønn courgette
1 fedd hvitløk, skrelt
1 haug med dillurter
3 egg (middels)
60 g mel
Salt, nykvernet pepper
2-3 st. ss vegetabilsk olje
et annet alternativ er smør
Forberedelse:
Vask courgette og hakk fint på siden for en grov makuleringsmaskin
dobbeltsidig platemaskin. Ha hakkede grønnsaker i et separat
blandeskål og salt, la stå i 10 minutter og
gni med hendene. På denne tiden finhakk du et fedd hvitløk og dill.
med en fett Supercut kniv på maks nivå. Fjern universal
Supercut kniv og sett inn eltefestet. Alle ingrediensene unntatt
grønnsak eller smør, bland godt med
en visp for blanding på middels nivå i 1-2 minutter. Når-
rediger massen med salt og pepper. Stek små klær i varmt fett
tørk på kokepapir og server.
Tomatsalsa: 2 kjøttfulle tomater blancherer i 30 sekunder i kok
vann, avkjøl og skrell. Skrell 1 rødløk
og skjær i 4 biter med tomatene. Sett inn i blandeskålen
Utility kniv Supercut og legg i bollen kuttet i fire
biter av tomater og løk. Bland en chili, 2 ss. røde skjeer
nogo vineddik, 2 ts pulverisert sukker, ts spisskummen, 2 ss. skjeer
olivenolje, salt, pepper, en halv lime og 2 ss. hakket skje
persille, finhakk alt dette i 1 minutt på maks nivå (maks.
simum).
2 0 minutter
For 4 personer
Mangoshake med chili og kokosnøtt

Ingredienser:
1 søt lime (limetta)
1 stor moden mango
Kvart ananas
1 banan
400 ml kokosmelk
Ѕ pod av rød chili
2-3 st. ss rørsukker
Forberedelse:
Skjær lime i to og press saften ut av den med en juicepresse-
sitrus mala i min (minimum). Skrell mango, ananas
og banan fra skallet. Hakk fruktmassen grovt i en blender. Legge til
de resterende ingrediensene og bland godt i 1-2 minutter på et trinn
rente maks (maksimum).
Ved å bruke Supercut-verktøykniven maksimalt (maks.
mamma) finmal 4 ss. ss sukker og 10-12 mynteblader. (Annen
alternativ - i nærvær av en universal kvern: med hjelp,
mal sukker og mynteblader på maks.) En blanding av sukker og mynte er
sette på en tallerken. Smør kantene på glassene lett med honning, dypp dem i blandingen
sukker og mynte og fyll glassene med en nakke.
6 minutter
For 4 personer
Cocktail "Orange Mix"
Ingredienser:
6-8 saftige appelsiner (for 0,5 liter juice)
1 sitron
300 g aprikoser (hermetisk)
10 isbiter
2 ss. lønnesirup
Forberedelse:
Skjær frukten i to deler og press saften ut av dem med en juicepresse-
sitrus mala i min (minimum). Bland juice med terninger
is, aprikoser og lønnesirup i en blender på Pulse-scenen (
modus) i 1 minutt. Server kjølt.
Dypp friske bær i en bolle med isbiter, frys og server i en komfyr.
teila.
m inut
For 4 personer

[Lollys geitost]

Lollys geitost
i pumpernickel krokant
Ingredienser til pumpernikkel krokant
(Westfalisk rugbrød):
150 g pumpernikkel
2 ss. ss melis

Ingredienser til Lollys Geitost:
1 kvist rosmarin
Ѕ haug med gressløk
100 g fersk geitost
50 g ungost
50 g myknet
smør
2 ss. skjeer med honning
4 ss. skjeer med brødsmuler
kjeks
Salt og pepper
Forberedelse:
Plasser Supercut-kniven i blandeskålen. Sett det
pumpernickel, finmal på maksimalt nivå, og stek deretter på
stekepanne. Påfør melis på den, la den stå en stund
karamelliser og hell jevnt på et stekebrett for å avkjøles.
Sauter rosmarin i litt vegetabilsk olje og deretter
fjern nålene. Plasser Supercut-kniven i blandeskålen
og hakk raskt gressløk og rosmarin på nivå M. Tilsett frisk
geitost, ungost, mykgjort smør, honning, brødsmuler
tørr brødsmuler, salt og pepper og bland på maks nivå. Masse av
legg geitosten på et kaldt sted i 30 minutter. Rull deretter massen inn
pølseform (ca 3-4 cm tykk), klipp av 3-4 cm biter
og gi dem formen på en ball. Rull kulene i karamellisert pumper-
nikkel og ha på trespyd.
Frukt eller grønnsaker som er spydet med ost, legger til dette
retten har en spesiell kontrast av farge og smak. Physalis, blåbær, jordbær, pa-
prika, cherrytomater, urter, druer osv.
• m in, inkl. 30 minutter avkjøling
For 4 personer
Gorgonzola krem
med lavendel

Ingredienser:
200 g gorgonzola
100 g myknet smør
100 g ungost
1 ss. skje lavendelblomster, friske
1/2 sitron, ikke skrelt
Salt, sort pepper, sukker

Forberedelse:
Hakk lavendelblomstene. Mal Gorgonzola med en verktøykniv
Supercut på maks (maksimum) nivå til glatt.
Tilsett smør, smeltet ost og lavendel og fortsett å
omrøring. Fjern Supercut-kniven. Skyll sitron godt
og skjær av skorpen med et tynt lag. Klem sitronsaft på ostemassen mens
bruker en sitruspresser på min nivå. En gang til
Installer Supercut-kniven. Tilsett revet skall i kremen
sitron, salt, sukker og pepper og rør inn maks.
Gorgonzola krem ​​er spesielt god til grillet laks, nudler
og smørbrød.
5 minutter
For 4 personer
Røddypsaus
rødbeter og wasabi
Ingredienser:
1 løk, skrelt
En halv haug med dill
4 ss. skjeer med kapers
250 g rødbeter (kokt)
100 g fetaost
50 g mascarpone-ost
50 g rømme
50 ml krem
4 ss. ss eple- og granateplejuice
1-2 ss. skjeer med wasabipasta
2 ss. ss hvitvinseddik
Salt, sukker, pepper

Forberedelse:
Plasser Supercut-kniven i blandeskålen. Capers, och-
hakket løk og dill fint på nivå M. Tilsett hakket
grovkuberte røde rødbeter og hakk i maks (maksimum) trinn.
Tilsett resten av ingrediensene og bland alt godt på maks trinn
(maksimum). Krydre med salt, sukker og pepper.
Wasabi dip passer bra til kjeks, kokte poteter eller
med sildefilet "Mathieu" på svart brød.
1 0-15 minutter
For 4 personer

[Oppskrifter til matprosessorer BOSCH MUM]

Bok 2 - Oppskrifter til matprosessorer BOSCH MUM ønsker ikke å bli kopiert på noen måte. Bok i pdf-format. Hvis det er noen som trenger det, kan du skrive det personlig der du skal slippe det.

Lyuba, for et flott og nyttig arbeid du har gjort som er så mange som trenger. Jeg legger det til et bokmerke, og går til PM for å be deg om å droppe oppskriftene til MUM.https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...rks;sa=add;topic=357694.0

[lana19]

Takk lana19 for å plassere boken på en filtjeneste! Nå kan du laste den ned!

Takk for en slik nødvendig Temko! Noen ganger, og du vil lage noe, men du er redd for å ødelegge din Boshik med ubekreftede handlinger (jeg har en modell MCM 68885)), og instruksjonene for det er veldig korte. Og siden vi diskuterer oppskriften på Boshik, fortell meg hvilke operasjoner som kan gjøres med en visp? I tillegg til å piske eggeplommeproteinene, selvfølgelig, hva elles blir det eltet med det som ikke ville knekke?

[Svenske]

Svenske !
Jeg vil gjerne hjelpe deg i denne saken, men jeg har ikke en corolla i MSM 5529! Bare en plate for pisking - jeg pisker majones med den, og alt annet - kremer, deig til kjeks - i Mamma 4855. Men jentene våre, som har MSM 5540, pisk smørkrem, våt marengs og til og med proteinkrem. I emnet om BOSH-kube 5529 er det skrevet mye om dette i begynnelsen av emnet, og for ikke så lenge siden laget Wasp en fantastisk krem. Prøv å se BOSCH-terningstemaet! Eller kanskje jenter som har visp vil svare deg her.

Takk! Jeg vil definitivt se på Temka om BOSH-kube 5529))

[Galleon-6]

Galleon-6Helen! Jeg er glad for at jeg likte emnet! Kanskje du har noen av dine egne utviklingstrekk? Legge til!

[nedlastingskobling Bøker - 2 oppskrifter]

Nok en gang vil jeg gjøre oppmerksom på nedlastingskobling Bøker - 2 oppskrifter - 🔗

Og jeg er skuffet over mamma. Fungerer ikke med oppskrifter fra plater.

Hva fungerer ikke?

Tusen takk for en så nødvendig Temko !!!

[nedlastingskobling Bøker - 2 oppskrifter]

Nok en gang vil jeg gjøre oppmerksom på nedlastingskobling Bøker - 2 oppskrifter - 🔗

og lenken åpnes ikke skriver feil 404 eksisterer ikke ...

Og det gir meg en feil ... men det er synd

Jeg er 🔗 funnet

Jeg er 🔗 funnet

Takk!!!