Vaktel i vin med rosiner og nøtter

Vaktel i vin med rosiner og nøtter

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Vaktel	4 ting.
Søt vin (jeg har eple grog)	150 ml
Balsamico	1 st. l.
Selleri stilk	1 STK.
Pære løk	1 STK.
Rosiner	2 håndfuller
Pinjekjerner	1 håndfull
Frisk timian	6 kvister
Oliven olje
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Spre vaktelen. Gni med salt og pepper.
• Bland vin, eddik, urter med 3 timiankvister, hell over vaktelen. Dekk til og la marinere i 12-24 timer, snu en gang.
• Finhakk løk og selleri, stek i olivenolje til den er gyldenbrun. Tilsett vasket rosiner, nøtter, resterende timiankvister. Rør og la småkoke i 1-2 minutter.
• Legg grønnsaker i en bakebolle i et tynt lag. Legg vaktelen på toppen, hell marinaden.
• Stek i en ovn som er forvarmet til 180-200C i 50-60 minutter.
• 
• Dette er uanstendig velsmakende !!!!

Merk

Oppskrift fra LJ Zoryana (zoryanchik) med takknemlige ord

[Ksyusha]

Ksyushahvor deilig det er ... mmm .... !!! Nå ville være et stykke

[Ksyusha]

Ksyushahvor deilig de ser ut! Og jeg vet ikke en gang hvordan de smaker, for å være ærlig. Noe vi ikke selger vaktler veldig mye. Selv skilsmisse selv.

[Marina, Ksyusha]

Marina, Ksyushatakk jenter! Vaktlene var veldig velsmakende, de ble spist i en sittende. Smak er en subjektiv sak, den minner meg om et mykt andebryst. Jeg kjøper i AUCHAN, pakket i et brett med et slags miljø. Å avle det selv - nei, det vil være nødvendig å plukke dem senere.

Auchan er langt fra meg, hvis jeg tilfeldigvis er det, er det sjelden. Det vil være nødvendig å se på dem neste gang med en spesialist.

Jeg husker hvordan vi i Bakhchisarai reddet vaktler i en haglstorm, så hva slags plukking der - du vil pakke og luste

Se, vi har dem i kjøleskap med porsjoner kjøtt (lam, svinekjøtt).

Jeg skal ta en titt. Tokma, våre leverandører og dine lokale leverandører er forskjellige. Men boom for å håpe at vaktlene når oss også.

Kjempegod. Sannsynligvis. Jeg har aldri kjøpt et vaktel, jeg vet ikke smaken deres. Likevel, sannsynligvis kan agurker også tilberedes.

[Natasha]

Ja, Natasha, Jeg tenkte også på agurker. Jeg prøver noen ganger.

Ksyusha, fuglene er deilige! Temptress!

[Manyash]

Ja, Manyash, dette er vårt svar kammerherre ricotta.

Ksyusha, vaktlene er bare skjønnheter! Vi selger noen små fra kameraet mitt, og du har vaktelkyllere!
Hvor mange stykker er det i brettet? Ved 4?

Oksana, jeg kvalt bare med spytt

[Irina, Lena,]

Irina, Lena, Takk! Det er ikke, de er små, jeg har et makroobjektiv. Det er 4 stk i brettet. Jeg husker ikke nøyaktig vekt .. ca 700g.

Familien vår er veldig glad i vaktler, men de har ikke prøvd dem med vin og rosiner. Takk for ideen, vi vil definitivt prøve! Det er et mirakel hvor gode de er.

[Svetlana]

Svetlana, Takk! Husk å prøve det, du vil ikke angre.

Jeg ser ingenting ... Jeg må heller gå og se uglen Barnugle

bedre gå

La oss dra for deg.

La oss dra for deg.

Vaktler er utvilsomt deilige fugler, men det er synd at det nesten ikke er noe å spise i dem. Venner avlet en gang duer og leverte dem til restauranten og spiste selv. Men jeg spiser egentlig ikke som en due.

[Asya]

Asya, Jeg vil ikke si om duer, men to vaktler med rosiner er en full porsjon.

[Ksenia,]

Ksenia, Jeg vil ikke skrike ... Stille, stille ... Wow !!! Kjempegod! Vel, som venn, regner jeg med minst en vaktel ... Tror du jeg har rett?
Py. Sy. Jeg skal takke deg, og ikke nøl!

[Natusik]

Natusik, til og med to !!!