Frukt- og bæris

Frukt- og bæris

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
rips og kirsebærpuré	125 g
eplepuré	125 g
sukker	200 g
vann	530 g
maisstivelse	20 g

Kokemetode

• 1. Hell 500 g vann i en kasserolle og tilsett sukker, kok opp. Bland stivelse og 30 g vann i en separat bolle. Hell blandingen i en kokende løsning og kok til den er tykkere. Avkjøl til romtemperatur og avkjøl.
• 2. Jeg tinte ripsene og kirsebærene litt, skyllet dem, slo dem med en blender, gned dem gjennom en sil. Legg den tilberedte puréen i kjøleskapet.
• 3. Sett eplemos i kjøleskapet (sett eplet ut i mikrobølgeovnen)
• 4. Når alt er avkjølt, sil geléen gjennom en sil, tilsett rips og kirsebærpuré, tilsett eplemos og bland alt med en visp.
• 5. Legg iskremprodusenten og kok til den er frossen. Det tok meg 50 minutter.
• Ha i boller eller sett i fryseren til den er helt frossen.
• Nyt måltidet.

Retten er designet for

1 kg

Tid for forberedelse:

fra 1 time

Merk

Jeg fant en oppskrift på favorittisen min !!! Jeg liker veldig godt frukt og bær uten melk og andre tilsetningsstoffer. Dette gjøres raskt og enkelt. Jeg vil si takk til Irina Chadeeva for denne oppskriften.
Jeg tok iskremoppskriften her: 🔗

Isen har en veldig behagelig fruktig smak, kremaktig konsistens og ingen iskrystaller. Barna fikk iskrem med en gang. Irina hadde 30 minutter i iskremprodusenten, men jeg hadde fortsatt en flytende masse. Etter 50 minutter tok hun ut isen med en skje. Veldig velsmakende, barn og mann bestilte mer !!!
UNOLD ismaskin for 1,1 liter.

Lignende oppskrifter

Iskrem med geitost og bringebær (Sonadora)

Tranebær-bringebærsorbet (merkevare 3812 iskremprodusent) (Sonadora)

Bringebæris (Tatiana S.)

[Galina]

Galina, deilig iskrem viste seg !!! Jeg "la øynene" på ham. Men for nå, uten en iskremprodusent ... venter vi.

[Galina]

Galina, fantastisk is! Jeg elsker virkelig frukt!

Jeg "la øynene" på ham.

Her og jeg fortsatte å se på ham. Jeg forsto bare ikke eplesausen (ferdig) i oppskriften, jeg ville kjøpe babymat.

Å, jeg lagde også denne isen etter forfatterens oppskrift, jeg tok bare epler og tranebærpuré, det ble akkurat butikken, vår favoritt!

Omela, Sonadora, annnushka27 - takk alle for interessen for oppskriften! Prøv det, iskremen er deilig og forfriskende!
Jeg tok bare et eple og kokte det i mikrobølgeovnen.
Jeg vil også lage den med tyttebær, men jeg må kjøpe den.

Jeg tok bare et eple og kokte det i mikrobølgeovnen

Og sannheten! Du kan bake den i ovnen også! Noe jeg ikke gjettet med en gang.

En god oppskrift, bokmerket så snart det blir varmere, vil jeg definitivt gjøre det. Spesielt hvis det smaker som gammel, god, frukt- og bæris fra barndommen.

klasse! så attraktiv og kalorifri! sommeren kommer - du kan lage mat med alt :-)

Galina, Tatiana, takk for oppmerksomheten din til oppskriften. Isen er veldig lett og deilig. Forfatteren lager det med solbær og tyttebær.

Og sannheten! Du kan bake den i ovnen også! Noe jeg ikke gjettet med en gang.

Og enda raskere i mikrobølgeovnen!
Takk for oppskriften, veldig relevant! Og jeg vil tømme fryseren fra rester av bær

Jeg vil være veldig glad hvis oppskriften kommer til nytte. Det viser seg å være veldig velsmakende. Svetlana, jeg gjorde det i mikrobølgeovnen. Jeg gned alt gjennom en sil og potetmos er klar. Så jeg losser fryseren.

Etter ordre fra barna og mannen hennes lagde jeg denne isen igjen. Endret bare proporsjoner. Teksturen er kremaktig, plastisk, uten iskrystaller.

* vann - 500 ml
* sukker - 170 gr
* stivelse - 20 gr
* frosne jordbær - 120 gr
* frosne tyttebær - 70 gr
frosne rips - 100 gr

Denne gangen reduserte jeg vannet - det påvirket ikke smaken, men det frøs raskere i isen - 35 minutter, men det var 50. Først kokte jeg geléen og lot den avkjøles.
Det var ingen epler og potetmos fra dem, det ble bra uten dem. Hun skyllet alle bærene med kaldt vann og malte dem godt med en blender. Mosen malte ikke gjennom en sil, men la blandingen tilbake i fryseren. Når geléen er avkjølt til rommet. tem-ry, tok ut bærpuréen, tilsatte gelé, pisket den igjen med en blender og inn i en iskremprodusent.
Det ble veldig velsmakende. Hovedsmaken er jordbær. Så du kan leke med denne oppskriften etter din smak. Nyt måltidet.

Jeg lagde iskrem i går på dachaen. Bær tok en blanding - jordbær, jordbær, bringebær, røde og solbær. Vekten av bærene viste seg å være 350 gram. Jeg veide ikke puréen. Jeg lagde gelé, potetmos, blandet alt i fryseren. Jeg forstyrret bare en gang, fordi jeg sovnet. Det ble deilig, men ikke det. Mine sa popsicle. Det er mange isbiter. Tilsynelatende må du røre eller slå oftere. En iskremprodusent er flott!

Jeg hadde veldig lyst på frukt og bær. Jeg bestemte meg for å eksperimentere og lagde to typer iskrem. I kjøleskapet er det fjorårets kirsebær gnidd med sukker:

* kirsebær med sukker - 250 gr
* vann - 250 gr
* stivelse - 20 gr
* frossen solbær - 500 gr
* sukker - 200 gr
* proteiner - 2 stk
* eplepuré - 120 gr
1. Kokt gelé fra vann, sukker og stivelse. Avkjøl og legg den i kjøleskapet.
2. Når geléen har avkjølt seg godt, tilsatt solbær i den (tok den ut av fryseren og skyllet den med varmt vann, den skal tines litt), tilsatte eplemos og pisket alt med en blender. Så gned hun alt gjennom en sil. (Jeg lagde kompott av kaken.)
3. Delte puréen i to deler - 600 og 400 gr. Laget i en iskremprodusent.
De første 600 gramene ble frosset i 50 minutter. Det viste seg å være en god tett is uten iskrystaller. Temperatur på slutten av programmet -8 grader. Jeg la den i en beholder og la den i fryseren.
For det andre tilsatte 400 gr pisket protein. Isen var klar på 40 minutter. Massen viste seg å være glatt, silkeaktig, uten iskrystaller, tett.
Jeg ga begge typer is til barna og mannen min for testing. Barna sa at de smakte likt og likte begge deler. Mannen min likte alternativet med protein mer, sa at denne isen har en mykere smak.
Velsmakende, naturlig og sunt !!! Men neste gang skal jeg fortynne ripsene med andre bær, for den er fortsatt sur.
Beklager, det var ikke tid til å ta et vakkert bilde, og jeg ønsket å vise forskjellen i farge.

Takk for oppskriften på favorittisen din, den første var med tyttebær, den andre med kirsebær og rips, men den tredje med tørkede aprikoser, alt er super!

[Irina. T]

Irina. T, takk for tipset. Kan du fortelle oss hvordan du gjorde det? Interessant.

Med tørkede aprikoser gjorde jeg dette: dynket tørkede aprikoser over natten i kaldt, kokt vann, pisket i en blender om morgenen og blandet med eplemos og gelé. Siden tørkede aprikoser er forskjellige i søtsaksforholdet eple: tørkede aprikoser velger jeg å smake, totalvekt = 250g. Og inn i iskremprodusenten.
Vi pleide å selge myk aprikosis i Odessa, jeg husker hvordan en tykk, mørk oransje masse ble strømmet i en iskremprodusent, tilsynelatende var det friske aprikoser, så om sommeren prøver jeg ferske. Og med tørkede aprikoser er det også veldig velsmakende og sunt!

[xoxotyshka]

Aprikoser lager deilig iskrem! Pisk aprikosene i sesongen med en blender med sukker og i fryseren. Og om vinteren lager jeg iskrem av denne puréen. Laget med melk og fløte, nå skal jeg prøve det i henhold til oppskriften din.
xoxotyshka, Takk!

Takk for oppskriften! Du kan eksperimentere uendelig. bringebær og litt solbær

Irina. Ah, takk for oppmerksomheten din til oppskriften. Jeg er veldig glad for at du likte det.

Jeg kokte den i dag !!! Sann med en annen puré - jordbær og fersken! Dette er noe !!! Jeg likte aldri iskrem til 7 kopek, men jeg kom over hviterussisk for 4 hryvnias, det er noe !!! Jeg så på komposisjonen, googlet, og her er den! Prigttovila- bare det !!!!!! Takk!!

[fronya40]

fronya40for en interessant iskrem !!! Takk.Det må gjøres, bare nektarinene er det. Og i hvilken andel ble bærene tatt?

[fronya40]

fronya40for en interessant iskrem !!! Takk. Det må gjøres, bare nektarinene er det. Og i hvilken andel ble bærene tatt?

Jeg tok 200 gram eplemos, og hver for seg 200 gram fersken + jordbærpuré

Jeg har et spørsmål. Jeg prøvde oppskriften din. Det eneste som trakk seg tilbake er at jeg i det hele tatt tilsatte sukker. Bare vann og stivelse. Iskrem super, som i barndommen Penguin. Men i løpet av frysing i en iskremprodusent (30 minutter) ble en homogen masse frosset på toppen, i likhet med tykk smeltet is, og i bunnen av bollen er det et slikt lag med is:
🔗

Kan det være en grunn til ikke å legge til. Sukker?

Jeg lagde det nesten i henhold til oppskriften, bare jeg reduserte sukkeret til 150 gram. Epler - Antonovka. Det ble veldig velsmakende, men fortsatt veldig søtt for meg. Barna lærte alt om kvelden. Takk for oppskriften. Jeg vil eksperimentere med smak.

Jeg lager iskrem etter denne oppskriften (jeg fant den også på Chadeykas side), bare jeg byttet ut vannet med melk. Og jeg tar eple- og solbærpuré.

Takk for oppskriften. Jeg gjorde også noe som frukt og bær her, ettersom smaken på denne isen fryser.
Jeg hadde en stabilisator for soufflé og fløte, det er stivelse og det er ikke nødvendig å lage gelé.
Jeg satte 120 gr av denne stabilisatoren. Og legg 150 gram sukker.
Solbær 200 gr, et par røde grøter og en stor hvit eplefylling. Vel blandet vann med stabilisator og frukt, deretter kombinert. Forstyrret i en halv time hver tar ut av fryseren.
Veldig velsmakende og lignende.
I Kharkov ble det lagt ned flere epler og en blanding av bær, og dette med rips minnet en berryozafrukt og bær.

Et slikt fortykningsmiddel var som et fortykningsmiddel for krem ​​påminner.


Og nå prøver vi i ferd med å tykne.
Nå må jeg kjøpe en ismaskin




Det kom veldig velsmakende ut !!!