Høstostgelé i en multikoker Redmond RMC - 4502

Høstostgelé i en multikoker Redmond RMC - 4502

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Sur melk (kjernemelk)	2 l
Sukker	100 g
Ark gelatin	5 stk
Vaniljesukker	1 pakke
Saus (syltetøy)
Sukker	150 g
Bringebær
Blåbær
Plomme

Kokemetode

• 1. Melk, med en kort holdbarhetstid på 5-7 dager, som har blitt sur og blitt til ostemelk. Hell den i MV og legg den på "Multipovar" -programmet med en temperatur på 80 (i Redmond 01 - på babymatsprogram, men du må se det) og koketiden er 40 minutter ...
• 
• 2. Ta ut den resulterende ostemassen med en sil (du trenger ikke å presse mye) og legg den i en bolle, ved utgangen ca 400 gr. Tilsett sukker + vaniljesukker og pisk med en fotblander med vispevedlegg til det er glatt uten klumper og granularitet.
• 
• 3. Bløtlegg gelatinarkene i kaldt vann i 10 minutter, klem og tilsett i ostemassen, og slå godt igjen, det viser seg en litt tykk masse uten klumper og granularitet.
• 
• 4. Vi heller desserten vår i former. Sett den i kjøleskapet i ca 4 timer.
• 

Retten er designet for

7 stk

Tid for forberedelse:

1 time for å lage dessert + 4 timer for kjøling

Matlagingsprogram:

V MV Redmond RMC-4205 Multipovar

Merk

Jeg tilberedte fruktbærsyltetøy til denne desserten. Jeg trakk ut alle bærene og fruktene som ikke hadde blitt spist i fryseren om vinteren, jeg vet ikke hvor mye vekt (ca 100 gram bringebær, 300 gram blåbær, 500 gram plommer - alt dette er øyeeple ).


Alt dette ble utarbeidet i MV Redmond RMC - 01 på programmet Baby Meals 2 hours + Baking 2 hours

Lignende oppskrifter

Jelly sitron, appelsin og rømme (Tannlege)

Eplegele med ananas (Omela)

Vannmelon gelé "Medusa" (natamylove)

Jeg bokmerker dette også. Vi må gjøre det.
Takk

[Marin!]

Marin!
Jeg har spørsmål:
1. Hva tilsvarer gelatin i poser (10 gram hver, ellers har jeg ikke gelatin)? Og hvordan kan du bruke den, tørke direkte i en blender til cottage cheese?
2. Hvor mange gram av en pose vaniljesukker?

[Marin!]

Marin!
Jeg har spørsmål:
1. Hva tilsvarer gelatin i poser (10 gram hver, ellers har jeg ikke gelatin)? Og hvordan kan du bruke den, tørke direkte i en blender til cottage cheese?
2. Hvor mange gram av en pose vaniljesukker?

På det første spørsmålet: Pakken sier at 1 pose per 100 ml vann (5 poser for 500-600 ml). Jeg elsker når geléen er kjøligere. Ja, hvis det ikke var noe ark, ville jeg mest sannsynlig legge den vanlige til den fremdeles varme massen. Eller legg den til å svelle i en liten mengde myse. Men i det minste avlet hun ikke som skrevet i instruksjonene.

Den vanlige småpakken tok vaniljesukker

Takk