Redmond RBM-1908. fransk brød

Redmond RBM-1908. fransk brød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel VS	400g
Melkepulver	10g
Salt	6g
Smør	15g
Vann	280 ml
Gjær	3d

Kokemetode

• Legg alle ingrediensene i en brødmaskin i følgende rekkefølge:
• 1) vann, 2) smør 3) tørr melk 4) salt 5) hvetemel 6) gjær.
• Lukk lokket. Installer program nr. 2 FRANSK BRØD. Vekt \ "750g \". Skorpefarge \ "Mørk \". Trykk \ "Start / Stopp \"
• Jeg anbefaler å bruke mel og gjær av god kvalitet, da fransk brød er veldig humørsvinget når det gjelder kvaliteten på ingrediensene.
• Du kan bruke en måleske fra en brødmaskin, deretter salt 1,5 ts (liten) skje, gjær 1 time. l, tørr melk 1 stor skje, alt uten lysbilde.
• 
• Alt deilig brød og godt humør!

Retten er designet for

750g

Tid for forberedelse:

4t

Matlagingsprogram:

2

Merk

Det er også en video der jeg baker fransk brød i henhold til denne oppskriften og forteller deg hvilke ulemper brødmaskinen har.

I henhold til forumets regler kan jeg ikke legge igjen en lenke her ennå, hvis noen er interessert, vil jeg skrive i en melding.

Jeg forteller deg hva ulempene med en brødmaskin er

Denne informasjonen er allerede for et annet emne, er her Brødmaker Redmond

Denne informasjonen er allerede for et annet emne, er her Brødmaker Redmond

I utgangspunktet er det en oppskrift, jeg avslutter abonnementet der også.

[Ære]

Ære, og hvis du erstatter det med vanlig melk i stedet for melkepulver? I samme andel, 280 ml?

Du kan bruke melk, brødet er enda hvitere og smakfullere. Da trenger du ikke å tilsette olje. Jeg setter den over natten med en forsinket start i 7 timer for å utjevne temperaturen. Hvis du gjør det med fersk melk, kan melken forverres med en forsinket start.

[Ære]

Æretakk!