Gala1301
Kanskje var det allerede, men jeg vil vise ... Hvis du setter inn et stykke av den ribbede delen av vakuumposen i en vanlig (glatt) meterveske, det vil si ikke over hele bredden på den forseglede posen, men bare i en liten del, så kan du også støvsuge noe. noe i det med letthet. Kostprisen synker kraftig!

Vakuumpakningsmaskin


Lagt til onsdag 8. mars 2017 14:05

Sitat: Musee
Jenter, hjelp meg å bestemme hva som er bedre å ta Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505 eller PROFI COOK PC-VK 1080?

Jeg har Zigmund & Shtain. Jeg er veldig glad! Ta det, du vil ikke angre på det ...
Igrig
Sitat: Gala1301
Kanskje var det allerede, men jeg vil vise ... Hvis du setter inn et stykke av den ribbede delen av vakuumposen i en vanlig (glatt) meterveske, det vil si ikke over hele bredden på den forseglede posen, men bare i en liten del, så kan du også støvsuge noe. noe i det med letthet.
Bravo! Jeg beundrer oppriktig folks intelligens og ressurssterkhet!
I det minste samle og publiser i en hotellbrosjyre alle måtene folk har kommet på for ikke å være avhengig økonomisk av sinnsykt dyre bølgeposer!
I overmorgen venter jeg på en støvsuger, og allerede på forhånd leter jeg etter måter å redusere prisen på pakker!
Bare mesterverk!
tata-nata
Jeg skal fortelle historien min .... Det var rabatter på Ozone på caso. Jeg fortsatte å velge mellom modell 100 for 6500 og tachwak for 5000. Jeg skjønte at forskjellen bare er dobbel søm ?? det er ikke et problem å gjøre det manuelt. Og hvorfor betaler for mye ?? I dag bestemte jeg meg og bestilte en tachvak. Og nå tviler plager, kanskje det var nødvendig å ta den 100.?
Bijou
Sitat: Gala1301
Kanskje var det allerede, men jeg vil vise ... Hvis du setter inn et stykke av den ribbede delen av vakuumposen i en vanlig (glatt) meterveske, det vil si ikke over hele bredden på den forseglede posen, men bare i en liten del, så kan du også støvsuge noe. noe i det med letthet.
Ja, vi prøvde. Takk for påminnelsen. Poenget er at ikke alle ribbede poser er like nyttige. I dag klippet jeg av en klaff fra en fremmed rull, og det viste seg, men før
Sitat: Bijou

Det var primitiv elementær det første alternativet jeg prøvde i eksperimentene mine. Og jeg lyktes ikke.
Utsiden av vesken min nekter å loddes på vakuumavgasseren min.
vdv
Fanen er loddet eller ikke loddet, avhenger etter min mening bare av kraften til "loddejernet". Hvis du ikke har en fane, må du smelte to lag, og hvis du har en fane, så tre.
Du kan, som det virker for meg, prøve (som ikke lodder) en ekstern pakke å velge mellom så tynn som mulig. Andre ting er like, å smelte to tynne og ett tykke lag er lettere enn tre tykke lag.
Imidlertid er pakkeren min fortsatt på vei, jeg kan ta feil.
Bijou
Sitat: vdv
Fanen er loddet eller ikke loddet, avhenger etter min mening bare av kraften til "loddejernet". Hvis du ikke har en fane, må du smelte to lag, og hvis du har en fane, så tre.
Og hvis med et cocktailrør?
vdv
Sitat: Bijou
Og hvis med et cocktailrør?
fire
Bijou
Sitat: vdv
fire
Og hva slags! Plasten på røret er mye tykkere enn på posene. )
Men så er dette oppgaven din
Sitat: vdv
Fanen er loddet eller ikke loddet, avhenger etter min mening bare av kraften til "loddejernet". Hvis du ikke har en fane, må du smelte to lag, og hvis du har en fane, så tre.
fungerer ikke?)) Fordi nesten alt (inkludert mitt) selger et rør i to lag inne i en glatt pose.

Jeg vet ikke om jeg fortsatt har de ikke-selvklebende posene eller ikke. Hvis jeg finner det, vil jeg av og til ta et bilde av den loddede.
vdv
så også plast kan også være forskjellig når det gjelder smeltetemperatur. Som en versjon. Det er forresten enkelt å sjekke - om du setter den i ovnen og tilsetter temperaturen litt etter litt.
Og en annen versjon er at røret er tynt, og mer trykk faller på det. Det vil si at en lang søm ikke fungerer - men en kort er enkel. Til temperaturen tilsettes den lokale innsatsen så å si.
kykysik1107
God morgen jenter! Jeg kjøpte en vakuumforsegler Redmond 021 med containere, jeg betalte 6200 for handlingen, jeg bestilte også pakker for den på et annet nettsted, de kostet 230 rubler (en pakke viste seg å være 10 rubler hver), og nå har jeg et spørsmål hvordan koster pakkene du kjøper og lider med rør, er de virkelig mye billigere?
Gala1301
Poser på en meter koster 2,5 rubler og måler 20 x 30 cm. Jeg kjøpte nylig en sous-vid og bruker den ofte.
Jeg synes synd på de dyre pakkene ... og så rullet opp i en billig og gjør deg klar.

Her er en tilberedt sous vide kanin (i en billig pose). Jeg laget noen masker bare i tilfelle.

Vakuumpakningsmaskin

Lariskin
Jenter, kan du også lage målerposer til sous-vide?
Gala1301
Sitat: Lariskin
Jenter, kan du også lage målerposer til sous-vide?

I alle YouTube-videoer som snakker om sous vide (spesielt hvis en kokk snakker om en slags kokk), bruker de industrielle støvsugere, bare med slike poser.
Dette er nå, da sous-vide kom til hjemmekjøkkenet, begynte de å bruke støvsugerutstyr og ribbede poser.
kykysik1107
Sitat: Gala1301

Poser på en meter koster 2,5 rubler og måler 20 x 30 cm. Jeg kjøpte nylig en sous-vid og bruker den ofte.
Jeg synes synd på de dyre pakkene ... og så rullet opp i en billig og gjør deg klar.

Her er en tilberedt sous vide kanin (i en billig pose). Jeg laget noen masker bare i tilfelle.

Vakuumpakningsmaskin
Takk!
Ksarochka
Gala1301, og du i slike pakker uten å danse med tamburiner?

Jeg kjøpte meg også en vakuumpakke, men så langt er den fremdeles i esken.
Gala1301
Sitat: Ksarochka
Gala1301, og du lodder i slike pakker uten å danse med tamburiner?
Jeg har Zigmund & Shtain, han forsegler ribbede vesker og glatte bare "med dans"
Ksarochka
Gala1301, og på bildet ser du ingen rør eller filler.
GuGu
Gala1301, bare super, men jeg har Proficuk .. og jeg kan bare ikke støvsuge målerpakningene i så stor grad, jeg prøvde alt annerledes med en fille, et rør og biter av en ribbet pose av forskjellige lengder
Gala1301
Sitat: Ksarochka
Gala1301, og på bildet ser du ingen rør eller filler.

Vel, her er et bilde:
Vakuumpakningsmaskin

Bildet viser et stykke av en ribbet pose.
Siden jeg skal plage kaninen i sous-vidnitsa i 10 timer, gjorde jeg det flere sømmer nedenfor forseglet sted. Jeg tenkte, hva om de originale 3 lagene ikke var veldig godt loddet der, og med en så lang varmebehandling ville de spre seg. Jeg risikerte det ikke ... Jeg kuttet overskuddet ...

Ksarochka
Gala1301, Tusen takk. Det var sant at jeg fylte på pakker da jeg kjøpte enheten. Men jeg likte virkelig ikke denne rørmetoden. Fillerne var også litt pinlige, men slik kan du gjøre det med en sekkbit eller en fille.
Gala1301
Sitat: Ksarochka
Det var sant at jeg fylte på pakker da jeg kjøpte enheten.

Ksarochka... så snart du begynner å eksperimentere og deretter faktisk bruker støvsugermaskinen, vil du sette pris på hvor flott det er at det er alternative alternativer for å støvsuge poser. Ribbede poser "fikk ikke nok" ....
Olyok
Da jeg ikke prøvde å bruke en enkel pakke med innsatser av forskjellig bredde og lengde, men det fungerte ikke, akk. Zigmund & Shtain selger lett alle lag, men suger ikke, serverer bare de rillede. Riktignok brukte jeg bare poser fra en rull, som fulgte med pakkeren, kanskje innsatser fra bølgeposer fra et annet selskap ville løse problemet. Jeg lette etter rør i butikkene, jeg fant ikke myke, bakholdet var komplett. Jeg vasker de brukte posene for gjenbruk, men samtidig opplever jeg en merkelig følelse, som for å ringe kjære i en annen by, måtte man gå til telegrafkontoret. Vel, det samsvarer ikke med tiden eller noe. Jeg vil prøve å bestille pakker på Ali, det er mye billigere der.
tata-nata
Olyok, Jeg har ikke en pakker ennå, jeg venter)) Jeg prøver å tilby ikea-rør.Barna mine drikker ofte cocktail av dem, og de er mykere sammenlignet med rørene på kafeer.
Gingi
Olyok, i T-banen er det billige pakker og rør. På brødmakeren er det kollektivt kjøp av CASO vakuumposer (størrelse 40x60 i en pakke på 25 stykker). Det viser seg ikke veldig dyrt.

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=469852.0

Igrig
God ettermiddag!
Ellron fikk 50 i dag.
Det var et spørsmål og tvil ... Faktum er at når jeg bare lodde pakke og trykk på SEAL-knappen, så av en eller annen grunn lyser VAC-SEAL-knappen samtidig og pumpen begynner å virke. Den fungerer i 5 sekunder, hvoretter pumpen slås av, knappen slukker og bare SEAL-knappen forblir på, som slukker etter 3 sekunder. Pakken er normalt forseglet.
Så det er det jeg ikke forstår. Hvorfor begynner pumpen å virke, fordi det ser ut til at tetningsknappen er atskilt og kun ble laget for tetning uten vakuum (instruksjonene sier: "Forsegler posen uten å evakuere den først"), det vil si, basert på denne logikken, skal ikke pumpen slås på?
Eller er det allerede en jamb i bilen min i utgangspunktet?
Del hvordan vakuumforseglingene dine fungerer i forseglingsmodus uten å støvsuge. Og så frem til retur kommer spørsmålet foran meg ...
Olyok
tata-nata, Gingi, takk for rådet! Vi har ikke ikea- og metrobutikker, og frakt fra Russland til Hviterussland vil negere kjøpet billig. Jeg vil se etter!


Lagt til lørdag 11. mars 2017 18:11

Igrig, forseglingsmodusen min uten å støvsuge går uten å slå på pumpen, i full stillhet
Cvetaal
Sitat: Olyok
Igrig, forseglingsmodusen min uten støvsuging går uten å slå på pumpen, i full stillhet

Likeledes (Proficuc og Caso)
Igrig
Olyok, Cvetaal
Takk for at du deltok i problemet mitt - i morgen tar jeg enheten tilbake, jeg hadde ikke engang tid til å spille nok!
Selv om jeg kan si det kjekk utad, en infeksjon! Knappene er klare og komfortable, så jeg valgte mellom Caso TouchVac og Ellrona 50. Caso har en vanskelig kontroll over disse sensorene.
Det var sant at verken cocktailrør (selve røret ikke var loddet innvendig), eller ikke-vevd materiale (luft ble ikke evakuert), eller biter av bølgepapp, innfødt film (glatte poser fra Metro ble ikke loddet til sin glatte overflate) hjalp til med evakuering , akk ... innfødte pakker - som smurt!
Vlad_Ru
Sitat: Olyok
Vi har ikke ikea- og metrobutikker, og frakt fra Russland til Hviterussland vil negere kjøpet billig. Jeg vil se etter!
Jeg vil bestille bølgepapp på Ali, og jeg kan bestille den for din andel eller kaste en lenke
Olyok
Vlad_Ru, del lenken, selvfølgelig! Jeg vil lære å kjøpe i Kina
Sang
Sitat: Igrig

Ellron fikk 50 i dag.
Sitat: Igrig
i morgen tar jeg enheten
Igor, ville du duplisere spørsmålet ditt i tråden om Caso-pakkere
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424130.2280
anavi
Igrig, Igor, jeg så nettopp meldingen din ... Jeg har en Elron 50. Jeg gikk og prøvde den nå - jeg har det samme - Vac-Seal-knappen slås på i et par sekunder - så slukker den, og etter noen sekunder til går Seal ut. Og også med støy - jeg vet ikke om det er en pumpe.
Bijou
Sitat: Olyok
Da jeg ikke prøvde å bruke en enkel pakke med innsatser av forskjellig bredde og lengde, men det fungerte ikke, akk. Zigmund & Shtain selger lett alle lag, men suger ikke, serverer bare de rillede. Riktignok brukte jeg bare poser fra en rull, som fulgte med pakkeren, kanskje innsatser fra bølgeposer fra et annet selskap ville løse problemet. Jeg lette etter rør i butikkene, jeg fant ikke myke, bakholdet var komplett.
På den siste siden var jeg glad for at min Redmond loddet med et fnugg fra en annen pakke, selv om de første testene med andre pakker (fra settet) ikke ble kronet med suksess - og laget ble ikke loddet på den glatte siden, og to glatte sider nektet å holde seg til hverandre.

Og så plutselig "fungerte det.") Jeg loddet posene med rosiner. Sug av ja, ekkelt. Tre ganger på rad slo jeg på suget og pumpet ut så som så. Det er ikke viktig for meg, fordi jeg loddet det. Flere dager gikk, tok posene å se på, strakte sømmen, og han ... spredte seg stille.På den glatte siden.)))

Vakuumpakningsmaskin

Hun kuttet av overflødig, dyttet røret, og fra første sekund trakk hun ut alt unødvendig. Dette er hundre år gammel, pakken lå som unødvendig. Tilsvarende er billige stripete fra Lenta loddet, jeg tok noen stykker fra noen til testing.

Vakuumpakningsmaskin

På bildet er den venstre pakken forseglet med et stykke bølgepapp, det er bare vanskelig å se. (
Yarik
Igor, Jeg har steba vk6, og det rasler også i et par sekunder før den bare forsegles.
Igrig
Sitat: Bijou
laget ble ikke loddet på den glatte siden, og de to glatte sidene nektet å feste seg til hverandre.
Jeg skrev ovenfor i innlegg 4327 at det heller ikke ble loddet langs en glatt stripe. Og på Ali så jeg ved et uhell at noen ruller er laget av PE + PA, det vil si av polyetylen og polyamid. Det er sant at litt korrugering er annerledes. Men posene vi bruker, kan også lages ved ekstrudering fra to forskjellige materialer (og til og med fra flere materialer), og det kan være 5 og 7 lag av disse filmene. Så i vårt tilfelle kan det ytre glatte laget lages for eksempel av polyamid, som har et smeltepunkt som er mye høyere enn for polyetylen, derfor smelter det ikke og to filmer loddes ikke. Forresten, forskjellige merker av PE kan ha forskjellige smeltepunkter - jeg snakker som en person som er direkte relatert til polymerer (men ikke en teknolog selv).
Bijou
Sitat: Igrig
Men posene vi bruker, kan også lages ved ekstrudering fra to forskjellige materialer (og til og med fra flere materialer), og det kan være 5 og 7 lag av disse filmene. Så i vårt tilfelle kan det ytre glatte laget lages for eksempel av polyamid, som har et smeltepunkt som er mye høyere enn for polyetylen, derfor smelter det ikke og to filmer loddes ikke.
Det kan veldig godt være det. Ideen er primitiv, sannsynligvis prøvde alle først den.)
Noen ganger vil jeg prøve å sveise de to yttersidene med andre verktøy. Vel, ok, to polyamider er ikke vennlige med hverandre ved temperaturene våre. Men hvorfor holder ikke polyetylen seg til dem?
Igrig
Sitat: Bijou
Men hvorfor holder ikke polyetylen seg til dem?
Forklaringen er enkel: polyetylen og polypropylen er i utgangspunktet umulig å lime sammen - og det er ikke noe slikt lim (bortsett fra butadiengummi, for eksempel teip - men dette er en egen sang, ikke egnet for vår sak); det kan bare loddes, det vil si å smelte materialet og oppnå interpenetrasjon av to lag med materiale i hverandre (dannelsen av en legering) (beklager, men på en annen måte, ikke så erotisk, er det vanskelig å forklare. ..) Vel, hvis ett lag ikke er smeltet, så og det er ingen "interpenetrasjon". For moro skyld, prøv å tenne litt polyetylen og dryppe på en benkeplate med en plastoverflate, for eksempel - det er vanligvis PVC eller ABS. Med litt innsats kan denne dråpen enkelt plukkes av!
Bijou
Sitat: Igrig
Forklaringen er enkel: polyetylen og polypropylen er i utgangspunktet umulig å lime.
Ja, logisk. På veien husket jeg ikke dråper polyetylen, for jeg vet ikke hvordan de oppfører seg, men dråper stearin fra et lys. Som etter avkjøling spretter av andre overflater.)
Igrig
Bijou,
I dag eksperimenterte jeg med "Meter" glatte pakker. Jeg vet ikke om det var her, men jeg prøvde å sette et nett inn i tetningsområdet ... fra en enkel "vaskeklut" av plast. Du vet, det er ermer laget av mesh, samlet i en "ball" og deretter bundet med en streng. Dette nettet er bare laget av polyetylen. Resultatet var ikke imponerende.
1. Med 2-4 lag av dette masken evakueres ikke luften helt.
2. Med 6 lag pumpes luften perfekt ut, men sømmen er ikke loddet. Dessuten tillater ikke dette nettet, på grunn av det faktum at det er utmerket strukket, det å bli strukket jevnt, hvor det er dårlig strukket (dette oppnås hovedsakelig i kantene), loddene rett og slett ikke loddet selv i "Wet produkt "-modus.
Men mitt "nysgjerrige sinn", eller rettere sagt ønsket om å spare penger på pakker, kom til en nesten strålende idé!
Det er også garn som brukes til å lukke bokser eller bokser med grønnsaker, slik at grønnsakene ikke faller ut! Dette nettet er tykt nok, selv i ett lag for å evakuere luft, det er stivt i strukturen, strekker seg praktisk talt ikke, noe som gjør det nesten ideelt for vårt formål: å legge det i en forseglingspose! (Jeg ble torturert for å rette den ut med et svampenett.) Laget av polyetylen! Hva trenger du!
Forresten, grønnsaker er også pakket i lignende film-ermer: løk, gulrøtter, poteter ...
Det viktigste er ikke å forveksle det med et vevd nett - det er laget av polypropylen, og det er helt annerledes i sine egenskaper.
Å søke på internett etter filmhylser førte til at en pakke inneholder minimum mulig lengde på 150 m !!! Denne mengden er nok (hvis du kutter i 5 cm) og legger i 6000 poser ...
Søk i de nærmeste butikkene av type 5, Magnet var ikke spesielt fornøyd.
Tanken er å finne et sted (Metro, Auchan ...) en boks som er lukket med et stivt nett, for å lukke den stille, de kaster den fortsatt og prøver den på pakkeren!
Håp dør sist!
Er det sant at noen allerede hadde fått synet før meg?
Anna1957
Sitat: Igrig
Tanken er å finne et sted (Metro, Auchan ...) en boks som er lukket med et stivt nett, for å lukke den stille, de kaster den fortsatt og prøver den på pakkeren!
Ta et bilde i butikken, vær så snill.
Sang
Sitat: Anna1957

Ta et bilde i butikken, vær så snill.
... når stjeledu vil snappe
Igrig
Sitat: Anna1957
Ta et bilde i butikken, vær så snill.
Jeg kastet koblingene i en personlig for å forstå forskjellen. Når jeg går på "fiske" - og tar et bilde!
Anna1957
Det fremgår av bildet: du trenger "romber". Den med "L" (eller V) er ikke egnet.
Igrig
Sitat: Anna1957

Fra bildet er det tydelig: du trenger "romber". Den med "L" (eller V) er ikke egnet.
Det viktigste her er ikke cellens form, men materialet. L og V er PP og flettet.
Celler i forskjellige former er laget av PE. Jeg gikk på shopping i dag og så. De gjør det til og med med fortykninger i trådkorset og så videre. Ble nesten ekspert.
Anna1957
Sitat: Igrig
ikke cellens form,
Ja, det er forståelig. Jeg kan bare ikke fortelle materialet, men det er i det minste grovt forståelig.



Lagt til søndag 12. mars 2017 23:51

Sitat: Igrig
Ble nesten ekspert.
Vekk mistanke.
Vlad_Ru
Sitat: Igrig
Jeg kastet koblingene i en personlig for å forstå forskjellen. Når jeg går på "fiske" - og tar et bilde!
Og garnene som appelsiner er pakket i vil passe?
Igrig
Sitat: Vlad_Ru

Og garnene som appelsiner er pakket i vil passe?
Damn, jeg vet ikke en gang om masken som jeg spekulativt valgte som et "ideal" vil fungere, og du mener appelsiner!
Jeg vet ikke hva slags nett appelsinene er pakket i Murmansk, kanskje begge deler!
Ostap Bender ga generelt et telegram: last appelsiner i fat!
Det er nesten umulig å forklare på fingrene, jeg vil prøve å finne det ideelle rutenettet først, så blir bildet.
Utvalgsprinsipper:
1. Du trenger PE (polyetylen). Vel, hvordan kan dette bestemmes av utseendet? Ikke alle polymerspesialister vil bestemme hva bassenget er laget av, for eksempel: fra PP eller PE?
2. PP (polypropylen) er ikke nødvendig (mest sannsynlig), det er laget av vevd nett.
3. Nettverket skal være ganske tykt (sannsynligvis ca 1 mm).
4. Den skal ikke krympe seg selv. Ellers er det ikke veldig praktisk å forsegle.

Bijou
Igrig, det er kjedelig å leve hvis du ikke lider av noe slags søppel, ikke sant?
Og hva behøvde ikke myggnettet? Eller tyll? Om banale rør eller ikke-vevde servietter blir til slutt stille.
Igrig
Sitat: Bijou
Igrig, det er kjedelig å leve hvis du ikke lider av noe slags søppel, ikke sant?
Og hva behøvde ikke myggnettet? Eller tyll? Om banale rør eller ikke-vevde servietter blir til slutt stille.
Jeg skrev allerede ovenfor om rørene og ikke-vevde servietter - de likte ikke på noen måte!
1. Myggnett er ikke tilgjengelig hjemme, men en ny vaskeklut viste seg å være ... På dachaen er myggnettet like tynn som vaskeklutnettet ...
2. Men det er også nylonnett. Denne er ikke hjemme heller. Men det vil definitivt ikke smelte, men kan bare smelte inn i PE.
3. Fatin er også fraværende, men det er også polyamid (nylon).
Og det klør i hendene - denne gangen!
Og jeg vil ha et ideal - vel, jeg er en perfeksjonist!
Vel, på en eller annen måte tviler de på at det vil bli evakuert på grunn av deres subtilitet - eksperimentene mine: 2 lag ga ikke vakuum i det hele tatt, og til og med 4 lag maske fra en vaskeklut ga veldig svak vakuum!
Bijou
Sitat: Igrig
Vel, på en eller annen måte tviler de på at det vil bli evakuert på grunn av deres subtilitet - eksperimentene mine: 2 lag ga ikke vakuum i det hele tatt, og til og med 4 lag maske fra en vaskeklut ga veldig svak vakuum!
Så jeg har vært opptatt med ikke-vevd i det siste. Jeg ble vant til den tette prosessen når jeg starter pumpen flere ganger på rad, og til og med i "turbo" -modus. For i går ble jeg bedøvet av røret - glidelås og det er gjort.))

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter