"Sitrus-ingefær syltetøy"

"Sitrus-ingefær syltetøy"

Kategori: Blanke

Ingredienser
Søt, ikke-skrelt appelsin	4 ting.
Uskallet sitron	6 stk.
Frisk ingefærrot	200 g
Sukker	1,5 kg

Kokemetode

• 1. Skjær appelsiner og sitroner i 4 langsgående biter og skjær hvert stykke i små kiler. Fjern gropene og sett til side. Skrell ingefæren og skjær i små terninger. Legg den skrelte ingefæren og sitrusgropene i en gasbindpose.
• 2. Bland frukt og ingefær i en kjele, legg en gasbindpose der inne. Hell i 1,2 liter. vann og kok opp. Kok blandingen i halvannen time.
• 3. Klem sammen gasbindposen. Tilsett sukker, rør over svak varme for å løse det opp. Stek deretter blandingen over høy varme til den tykner.
• Denne syltetøyet kan enkelt tilpasses for matlaging i bomull. Hvis du vil at syltetøyet bare skal ha en lett ingefærsmak, kan du redusere mengden med halvparten.

Lignende oppskrifter

Pumpkin Lemon Jam (Hekle)

Fruktsyltetøy "Assortert" (Admin)

"Orange jam" fra gulrøtter (Hekle)

Krosh, tusen takk! Nå starter jeg pepperkakene mine!

Krosh, tusen takk! Nå starter jeg pepperkakene mine!

Det er min glede. Hvis noe annet "ligger rundt", vær så snill.

Hva gir en gasbindpose med bein og skall?

Hva gir en gasbindpose med bein og skall?

Det er mye naturlig pektin (geleringsmiddel) i bein og skall!
Spesielt i sitrusfrukter! Syltetøyet viser seg å være en veldig hyggelig konsistens, geléaktig. Jeg prøvde pitted og skrelt (mindre fikling), men syltetøyet var tynt. Så hvis du vil få noe som en syltetøy som et resultat, kan du ikke legge dem, dette påvirker ikke smaken.

Super! Jeg var akkurat nå i Yandex på jakt etter en oppskrift på syltetøy eller ingefærsyltetøy (i Metro i dag så jeg en krukke med dette syltetøyet: 400g - 133 rubler, og bestemte meg for å prøve det selv i en brødmaker!

Bare fortell meg, hvordan kan jeg tilpasse oppskriften på en brødmaskin? (Jeg har en Panasonic 253)

I Panasonics oppskriftsbok er det eneste alternativet for å lage syltetøy fra forskjellige bær og frukt: 450g frukt + 450g sukker + 20g sitronsaft.

Det var det jeg planla: 450 g skrelt og hakket ingefær + 450 g sukker + 20 g sitronsaft

Men oppskriften din inneholder mye mer vann og sukker enn fruktmassen ...

Generelt ventet jeg ikke på svar og gjorde dette:

- 510gr (skrelt og terning ingefær + 1 appelsin kutt med samme glød i de samme fine terningene
- 510 g sukker
- 22 g ferskpresset sitronsaft

program: syltetøy (1,5 timer)

overskredet mengden ingredienser som er anbefalt i instruksjonene til brødmakeren, men beholdt proporsjonene
Syltetøyet viste seg til slutt full under nakken 800g. bank

Jeg likte smaken av den resulterende syltetøyet Men - for en amatør, selvfølgelig! Veldig varmt, men deilig. Og du vil definitivt ikke spise mye

Det eneste - å skrelle ingefær fra huden er en veldig lang og kjedelig oppgave!

Det eneste - å skrelle ingefær fra huden er en veldig lang og kjedelig oppgave!

Prøv en vegetabilskriller, den sjette måneden jeg bruker den, klarer jeg å skrelle veldig raskt og enkelt, ikke bare utsmykkede røtter, men også unge poteter med en 5-teacopek-mynt

Krydret smak, du la mye ingefær .. Jeg bakte på en eller annen måte en pepperkakekake og det virket mer deilig å tilsette mer ingefær i denne kaken .. den var bare for krydret .. så jeg tror hvis det er flere appelsiner og sitroner , alle vil like det .. ...Jeg antar at hovedfyllstoffet i ingefærsyltetøy er noe som eplemos ...

God dag! I fjor kokte jeg syltetøy etter denne oppskriften, det ble deilig, da jeg liker å føle skarpheten til ingefær. I dette, av en eller annen grunn, gikk det ikke slik, ingefæren i teen var normal, med skarphet, men i syltetøyet føltes det nesten ikke. Kanskje noen vil fortelle deg hva grunnen er? Takk til forfatteren for oppskriften.