Lamben i en Panasonic multikoker

Lamben i en Panasonic multikoker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Bakben av et lam
Havsalt, pepperkorn, timian
Hvitløk	4-8 nellik
Oliven eller vegetabilsk olje	70 ml

Kokemetode

• Havsalt, pepperkorn, timian blandes i en mørtel, så maler jeg 4-8 fedd hvitløk på samme sted (jeg legger mye hvitløk etter smak), tilsett ca 70 ml olivenolje i mørtel (jeg prøvde en gang for å lage den med olivenolje på rosmarin), kan du legge til basilikum, rør til grøt.
• I det vasket beinet lager jeg snitt, som jeg fyller med en blanding fra en mørtel, jeg tørker hele benet med resten. Jeg legger den i en form fra en multikooker, dekker den med plastfolie (pakk den inn i folie) og lar den brygge i 2-3 timer i kjøleskapet.
• Jeg tok på multikookermodus for slukking - 6 timer. (Ikke glem å fjerne filmen !!)
• Hvis det ikke er noe multikooker eller beinet ikke passer der, kan du pakke det inn i 4 lag folie og sende det til ovnen samtidig på den minste ilden - et sted rundt 160 grader. Sistnevnte er fint å gjøre om høsten, når oppvarmingen ennå ikke er slått på.

Takk, beinet ditt er allerede i kjøleskapet.
Jeg har tørr timian og rosmarin, kan jeg bruke en?

Hvis det er timian og rosmarin, og du ikke er vant til dem - prøv ett krydder om gangen og litt, for ikke å ødelegge parabolen ... men generelt er alle de ovennevnte kombinert med hverandre