Kjeksrull på kokende vann

[Fish-ka]

Fish-ka, tusen takk for oppskriften! Det ble veldig velsmakende, men det var heller ikke uten problemer. Jeg gjorde rullen for første gang, og den sprakk når den var vridd. Men mannen min sa at dette ikke påvirket smaken, det ble bedre enn i butikken
Jeg leste de siste meldingene og spørsmålet dukket opp - Hva, kremen skal smøres på det øverste laget? Av en eller annen grunn trodde jeg at det ble smurt på laget som var under papiret. Dette er sannsynligvis grunnen til at han sprengte med meg

krem skal smøres på det øverste laget?

Ja, det er tryggere på den måten, selvfølgelig. Men i dette tilfellet brast rullen. Tilsynelatende avhenger likevel mye av ferdighetene i å brette rullen. Og sannsynligvis litt fra flaks.

Eksempel nummer to. Den sprakk uansett litt, men selve kaken viste seg å være 1,5 cm tykk, jeg synes den er tykk og vi må dele deigen i to halvdeler. Jeg smurte den med sitronsyltetøy til den var for sofistikert, og prøvde å forstå selve prosessen

[Tashechka58]

Tashechka58, wow, for en lubben!

[Mikhaska]

"Dina, en slik deig, en slik krem ​​!!!" - beundret Mikhaska... Så jeg skyndte meg til kjøkkenet for å bake en rull))) Kjeksen er kjempebra! Luftig, skånsom! Vaniljesaus rømme. Jeg laget den i mikrobølgeovnen. Deilig deilig! Familien kastet te en gang, og bare et bilde var igjen fra rullen. Takk for oppskriften

[Dina!]

Dina! For en fantastisk rull du fikk! (Mikhaska beundrer). Vel, virkelig en så kjekk mann!
Og faktisk krøllet sammen! Vi er alle chinar! ikke som Mihasis armløse!

Jeg har også en rapport. Første gang gjorde jeg en streng resept, og den brøt over meg. Riktignok forstyrret det ikke mitt. Ble spist med et smell. Kremen var laget av smør og kondensert melk. I dag bestemte jeg meg for å lage 4 egg og 90 ml kokende vann. Jeg rullet den pent, og den sprakk nesten ikke, så den sprakk litt et par steder. Kremen ble laget av mascarpone med melis og noen dråper rom smak. Den første ble kuttet mye bedre, den andre, på en eller annen måte, krøllet under kniven. Min manns smak var forskjellig, jeg likte den andre mer, og han likte den første.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Vel, bare en utmerket rull! Kjempegod!

Ja, Irin, det er pent! Og hvis du får tak i det, får du en ganske rask matbit til te. Vi har ikke 4-5 timer. Gud forby, jeg kan kjøre av timen min 1.5.

Ja! Rask er rask! Jeg likte det også såååå bra!

Bedre sent enn aldri!!! Jeg ble også fristet av enkelheten i oppskriften. Derfor mistenkte jeg en fangst - jeg har alltid den slik ... ((Kjeksen viste seg å være fantastisk i smak, men for kaker. Rullen krøllet seg ikke KATEGORISK! Sannsynligvis ble det en veldig tykk kake, omtrent 2 cm i midten, tynn rundt kantene. Jeg var opprørt til tårer, kom to timer senere på kjøkkenet, men det er ingen rulle. Og huslige ansikter er så uskyldige, "det var ingen bakst." bake igjen !!!

[TatkaBo]

TatkaBo, Jeg lager en deig på 4 egg på bakeplaten min, som måler 40 * 33 ... kanskje du også burde redusere proporsjonene?