Cookies "Nut-caramel strips"

[Deig:]

Cookies "Nut-caramel strips"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Deig:
Mykgjort smør	150 g
Egg	1 STK
Granulert sukker	80 g
Vaniljesukker	1 ts
Hvetemel	200 g
Karamellmasse:
Smør	25 g
Granulert sukker	45 g
Vaniljesukker	1 ts
Kondensert melk	1 boks (380 g)
Kokt kondensert melk	1/2 boks (190 g)
Nøtter	300 g

Kokemetode

• Forbered deigen:
• Pisk smør med sukker, tilsett egg, pisk igjen. Tilsett mel og elt raskt til en glatt deig.
• Kjevle ut deigen på bakepapir i et tynt lag (ca 5 - 7 mm), stikk med en gaffel og stek ved 180^OmFra omtrent 10 minutter.
• Karamellmasse:
• På dette tidspunktet smelter du sukkeret i en kjele med tykk bunn.
• Fjern kasserollen fra ovnen, tilsett smør og vaniljesukker og rør til smøret og sukkeret er samlet i en masse.
• Tilsett begge typer kondensert melk, nøtter. Jeg hadde en blanding av valnøtter og peanøtter, ristet og grovhakket.
• Sett kasserollen på komfyren, rør hele tiden, kok blandingen og kok i 2-3 minutter.
• Overfør massen i et jevnt lag på den bakte skorpen og stek ved 180 ° C i ytterligere 12-15 minutter.
• Avkjøl den ferdige kaken og skjær i strimler av ønsket lengde og bredde.
• Kakene viste seg å være deilige, så duftende!

Merk

Tusen takk til Zhenya for oppskriften yenni fra nettstedet Cook. RU

Nok et lite tillegg - det viste seg en fantastisk nøtteaktig nougat som frøs fantastisk i kjøleskapet (resten av 2 ss. L.) Så neste gang vil jeg definitivt prøve å lage et karamellag i Snickers-kaken i henhold til denne oppskriften.

[Sveta]

Svetafor en godbit! Jeg ville umiddelbart et stykke! Jeg tok det med til bokmerkene, det vil jeg absolutt prøve.

Kjempegod!! Jeg lurer på om det fortsatt er tørkede aprikoser i nøttene. kirsebær ... legg til b?

Takk jenter - Marina og Tanya!

Kjempegod!! Jeg lurer på om det fortsatt er tørkede aprikoser i nøttene. kirsebær ... legg til b?

Ærlig talt, jeg vet ikke ...

Flott!

Sveta, vi må bake de neste dagene!

kjempegod!

[Yenni]

Flott!

Yenni , hvor glad jeg er for å se deg på nettstedet vårt! : girl_love: Bli med, det er varmt og koselig her! Takk for oppskriften på denne informasjonskapselen !!!!!

Freesia-Irin, selvfølgelig må du bake! Venter på deg!

Feofania, Takk!

[Svetik]

Svetikhva en kjeks! Jeg har ikke prøvd det med karamellmasse ennå, men det ser veldig appetittvekkende ut! Jeg tar det med til bokmerkene!

[Vitalinka!]

Vitalinka! Takk! Selvfølgelig må du prøve!

Sveta, for en deilig cookie, hvordan jeg elsker dette, og jeg spiste nøtter

Sveta, hvor deilig !!!

Sveta, bakte disse stripene i dag! : girl_love: Jeg kan ikke sette inn et bilde her. Jeg likte det veldig, veldig godt! Det er så deilig at jeg ikke en gang kan kalle det en informasjonskapsel. Jeg tilsett litt mel i deigen, og fordelte det på bakeplaten med hendene, ellers var det ingen måte. Tusen takk for delingen!

[Irin,]

Irin, Jeg er veldig glad for at jeg bakte kaker og gjorde mine kjære lykkelige!

Og det at jeg distribuerte deigen med hendene mine (det betyr forskjellig fuktighetsinnhold i produktene våre hos deg) er greit, tvert imot viste kaken seg å være mykere.

Kondensert melk 1 boks
Kokt kondensert melk 1/2 boks

Skinne
Har vi 380g krukker?

[Anya,]

Anya, ja, en krukke - 380 gr. Men jeg hadde et par spiseskjeer med karamellmasse igjen, det virket som om det ville bli for mye ...

[Yenni]

Jenter! Og likevel prøvde jeg det og lagde en karamellmasse som mellomlag i en kake. Naturligvis kom kaken med navnet "Snickers", i kombinasjon med sjokoladekiffongkjeks og pisket krem ​​med kondensert melk og litt fast gelatin (bokstavelig talt 5 gram per 250 gram fløte), det ble bra, veldig fantastisk.



For et lag i en kake med en diameter på 20 cm tok jeg en halv porsjon karamell Nougat, kokte alt i samsvar med oppskriften, la det ut på en film, lagt på bunnen fra formen der kaken ble bakt , vel, for ikke å fly med dimensjoner med en gang, dekket den med en ny film og i kjøleskap for å kjøle seg ned før du setter sammen kaken.





Takk igjen Yenni for et funn!

Sveta ser bra ut. Kuttes den uten problemer?
Vennligst gi råd om nøtter. Jeg forstår hva smaken og fargen er, men likevel .... peanøtter? hasselnøtt? mandel? valnøtter? brasiliansk og pekannøtter tilbyr meg ikke dem nå. Hva gjorde du og hva du likte best

Anya! Takk! Mellomlaget er kuttet uten problemer, det har frosset godt mellom filmene, men du skjønner, jeg har det mellom tynne lag med smør, kaaaapel han dynket det, ganske mye, derfor ble det kuttet perfekt! Nøtter ... her har jeg valnøtter, men når jeg husker hvordan jeg pleide å lage en slik glans av et lag med peanøtter, kan jeg si at det også ble veldig bra!

Svetochka, og hva er størrelsen på kaken, hvis du gjør det på et bakeplate, så må du gjøre en dobbel porsjon av deigen?

[Oles!]

Svetochka, og hva er størrelsen på kaken, hvis du gjør det på et bakeplate, så må du gjøre en dobbel porsjon av deigen?

Oles! , Jeg lagde en porsjon av deigen på et bakeplate, jeg husker ikke størrelsen, jeg prøvde den ikke, men pass på at deigen er ca 7 mm tykk.

Takk Svetochka for et raskt svar, jeg skal gjøre en eneste ...