Deig til paier fra Dachnitsa

Deig til paier fra Dachnitsa

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
egg	2 stk.
melk	300 ml med egg
vann	100 ml
vegetabilsk olje	1,5 ss. l
salt	1,5 ts
sukker	4 ts
mel	600 g
gjær	1,5 ts

Kokemetode

• Pisk egg, tilsett melk, vann til dem og hell i en bøtte med en brødmaskin. Deretter smør, salt, sukker, mel og gjær i siste øyeblikk.

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

deig forberedelse

Merk

Tilsett ytterligere 0,5-1 ss under dannelsen av bunen. ss vann, om nødvendig. Dette er min svigermors oppskrift på Kenwood-brødmakeren, men min Vitek 1991 ST-brødmaker viser seg å være fantastiske paier. Takk mamma for oppskriften !!

Legg merke til at jeg ennå ikke har prøvd å elte deig til paier i en brødmaker, i min er det ingen slik oppskrift, bare på pizza.

Hva slags sommerresident? Fra vår Tanya sommerboende?

Hva slags sommerresident? Fra vår Tanya sommerboende?

Så jeg så navnet og dro det av, jeg tror wow, Tanya bakte noen paier. Er hun ikke sånn her?

[amazonk-a]

amazonk-a , bakte paier i ovnen? Noe blekt, ble de bakt?

Legg merke til at jeg ennå ikke har prøvd å elte deig til paier i en brødmaker, i min er det ingen slik oppskrift, bare på pizza.

Point of Light , kan du elte hvilken som helst deig i en brødmaker. Sikkert har du et program: deig, dumplings, kvikkdeig, pizza og lignende. Elt deigen, og den kan testes der, hvis programmet har en korrekturfase. Og stek i ovnen.

[amazonk-a]

amazonk-a , bakte paier i ovnen? Noe blekt, ble de bakt?

Det ser ut som deigen er tynn, så den er bakt. Jeg tror det.

Jeg må skuffe: Sommerboeren er ikke Tanyushka i det hele tatt, men Elena Nikolaevna (vi kaller bare moren vår på denne måten i familien for sin kjærlighet til herregården hennes).

Deigen ble bakt i ovnen, selv om paiene med syltetøy og pølser var bleke, bakte de godt og brant ikke. Deigen er luftig og veldig velsmakende

Jeg må skuffe: Sommerboeren er ikke Tanyushka i det hele tatt, men Elena Nikolaevna (vi kaller bare moren vår på denne måten i familien for sin kjærlighet til herregården hennes).

Og vi har vårt eget bakeri Dachahttps://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=13822;start=0... Derfor tenkte vi alle på vår sommerresident-Tanya.

Jeg må skuffe: Sommerboeren er ikke Tanyushka i det hele tatt, men Elena Nikolaevna (vi kaller bare moren vår på denne måten i familien for sin kjærlighet til herregården hennes).

Vel, jeg vet ikke ... da er det kanskje verdt å endre navnene, for eksempel - Deig til paier fra mamma.
Og så i dette navnet, som forvirret meg, ordet Dachnitsa med en stor bokstav. Det vil si, for meg er det NIK (vår Tanya-Dachnitsa), og ikke som ordet dacha-kvinne selv.
Endre i det minste brevet fra det store til det lille, hvis det er så viktig. Er det viktig?

Oppskriften er super. første gang paiene viste seg. Deigen fra brødmaskinen (deigmodus i 1,5 timer) er myk, elastisk, klistrer seg nesten ikke til hendene. Strekker seg godt. Ideell for paier, til og med for søte, om enn for salte. Hun bakte paier på 180, skorpen er tynn og gylden, smula er deilig under den, fyllet kommer ikke ut i sømmene. Du trenger ikke lete etter en annen oppskrift.

En veldig god deig! Lett når den er kuttet. Bollene viste seg å være luftige. Paier sier også deilig (jeg spiser ikke)