Deig i Maxwell-brødmaker for ovnkaker

Deig i Maxwell-brødmaker for ovnkaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
mel	800gr
rømme	400gr
vann eller melk	100 ml
egg	3 stk
tørrgjær	11gr
sukker	1 st. skje hvis du vil ha søt, kan du to skjeer
salt	6gr
noe fyll etter smak
eggeplomme for smøring av paier	1

Kokemetode

• Rømme. egg. sukker, salt, vann eller melk, bland og send til brødmaskinen.
• 
• Sikt melet. Tilsett gjær i melet.
• 
• Still deigmodusen på brødmakeren. på brødmakeren min 1,5 timer.
• Det er mye mel med 1 elting, jeg hjelper til med en silikonspatel slik at deigen blandes godt.
• Så lukker jeg brødmakeren og lar den stå til programmet er avsluttet.
• Resultat på 1,5 timer
• 
• Deigen er veldig livlig. Fester seg til hendene mine. For å få det ut når du koker paier i deler.
• 
• Matlaging paier
• Vi tar en del av testen. Hell litt mel på bordet og kna bare slik at deigen ikke henger sammen.
• 
• Del i like biter. Jeg lager kaker med hendene.
• 
• • 
• Legg paiene på et bakeplate. La dem hvile i ca 10 minutter. Smør med eggeplomme og i ovnen.
• Jeg lager 25 paier.
• 



Retten er designet for

25 stk

[/ liste]