Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

God morgen alle sammen! Jeg har et spørsmål om pipene. Under steking lager gryten min pip med intervaller på ca 30 sekunder, slik skal det være eller skal jeg løpe til servicesenteret, jeg fant ingen forklaring på dette fenomenet i instruksjonene. Jeg vil være takknemlig for alle som svarte

Cvetaal, og det skal være slik) det tar seg opp i steken vår, etter å ha byttet til oppvarming og til damp med lukket ventil)

Jeg kokte en veldig velsmakende og veldig saftig skinke fra et kalkunbryst på en langsom komfyr (T = 82 grader), brukte en skinkeprodusent til å forme (uten fjærer, det vil si uten å trykke på), kokt i 3 timer. Klipp det varmt, i morgen legger jeg til et bilde kjølt.

Cvetaal, og hvordan smaker det? Saftig viste seg? Har du en skinke fra en reddik?

Masha, smaken er uforlignelig, konsistensen er elastisk, den holder formen, etter avkjøling vil den sannsynligvis bli enda bedre. Beloboks skinkeprodusent, satt inn en bakehylse inni, klamret seg ikke til fjærene. ... I morgen tar jeg et skåret bilde og tegner en oppskrift

Jeg kokte en veldig velsmakende og veldig saftig skinke fra et kalkunbryst på en langsom komfyr (T = 82 grader), brukte en skinkeprodusent til å forme (uten fjærer, det vil si uten å trykke på), kokt i 3 timer. Klipp det varmt, i morgen vil jeg legge til et bilde kjølt.

Hvis du kan lenke til oppskriften, ellers har jeg hatt Belobok siden sommeren, kan jeg fortsatt ikke samle den. Hvorfor ingen fjærer, hva er hemmeligheten?

Og jeg fikk slikt kjøtt

Marina, Olya, her er oppskriften: 650- 700 gr kalkunbrystfilet
krem 35% - 250-300 g
1 egg
et stykke hvitt brød
2 ss semulegryn (eller semulegryn)
salt, pepper, urter, 1 fedd hvitløk

Legg brødet i bløt, snu kalkunen i en kjøttkvern, bland alle ingrediensene og blenderen med "fot" for større homogenitet. Ha massen i en stekemuffe som settes inn i en skinke eller annen tallerken. Hvorfor ingen fjærer? Fjærene komprimerte bare skinke, og det ville ikke være så saftig. Skinkeprodusenten ble ikke brukt helt til det tiltenkte formålet, men bare for å forme.

[Pasta med kjøttsaus]

Og jeg ble syk, datteren min fra barnehagen brakte smitte))
Tatyana, takk for hjelpen, ellers har jeg helt løsnet)
Jeg var beæret over å lage en enkel rett, men deilig)

Pasta med kjøttsaus
Laget frontlykter av biff.
Finrevet gulrøtter og løk. Skjær tomatene.
Slått på stekemodus i 15 minutter.
Etter oppvarming la jeg grønnsaker, stekte og tilsatt kjøttdeig. Stekt alt til slutt.
Tilsatt pasta og 1 multiglass vann.
Jeg slo på Kasha-modus i 10 minutter.
Og det er det som skjedde med meg)
Jeg kan si at det er veldig velsmakende)

Jeg satte en luftfukter hjemme for et par år siden. Så barna ble nesten ikke syke. T-T-T ... Og hvordan de slår på varmen, faller fuktigheten til 20-25%.
Lange tvil - er det nødvendig? Trenger å ! Det er ganske enkelt ting, som stråling, som du ikke kan berøre.
For senere, kanskje det vil hjelpe

Og jeg ble syk, datteren min fra barnehagen brakte smitte))

Beklager, bli frisk!
Vi ble syke av hele barnehagen vår, og den eldste datteren er på ferie - det var planer ... og nå er sykehuset hjemme!
Og se nudler blir ikke kokt over! Jeg turte ikke å gjøre alt i en trykkoker, men nå prøver jeg i morgen - jeg skal rulle opp nudlene og prøve!

Slik prøvde ørret å gjøre det (jeg først gned den med tørr marinade og la en sitron og gress i magen og la alt i vakuum, hun ventet på sin tur i 2 dager).



Jeg likte den varme veldig godt, en så rik lukt av or og sitron - deilig!
Da jeg lå i kjøleskapet ble lukten mindre intens, virket litt tørr, men likevel velsmakende, slik en separat kald tallerken kan anbefale seg selv. Du kan eksperimentere med saltlake, den vil smake annerledes! Jeg gjorde det på yngelen i 1 time og 30 minutter.

Separerte oppskrifter fra enheter

Det neste trinnet vil trolig være tildeling av hver blokk med oppskrifter (DD1, Su, Grill) et eget underavsnitt

[Mos]

Jeg legger ut en video her og i oppskriften vil jeg plassere en kjeks, Mos, hvis det er overflødig her, så slett det senere

[Merke]

Merke, Marina, jeg liker virkelig fisken, men hvordan lukter silikonet etter røyking? I Brand Brand Smokehouse lukter ringen veldig sterkt, det er bra at det er en reserve

Masha, bli frisk snart!

[Merke]

Merke, Marina, jeg liker virkelig fisken, men hvordan lukter silikonet etter røyking? I Brand Brand Smokehouse lukter ringen veldig sterkt, det er bra at det er en reserve

Masha, bli frisk snart!

Takk for fisken! Og ringen etter matlaging har ikke en skarp lukt, jeg vasker den og det er det, lukten forsvinner helt. (tro mot mitt Amway-middel Zoom, takler det lukt, spesielt etter fisk)

Første gang jeg bestemte meg for å lage fiskesuppe i Shtebe, fikk jeg det (som gledet meg - det er ikke overskyet, selv om jeg kokte det fra hodene til Fareli, den som var igjen etter ekskrementer). Steke grønnsaker, deretter 5 minutter "suppe" og en time avkjølt uten min hjelp, luften blåste ikke.

ta meg inn i dine rekker av trykkkokere og trykkkokere)) Jeg bestilte 26.10 på Ozone, brakte den i dag, budlevering hjem til deg. kureren ringte tilbake om 20 minutter, han skulle. Jeg pakket ut alt selv, tok det ut, viste det. boller er intakte, uten riper og skrubbsår. SV selv er også i perfekt orden. inkluderer 2 oppskriftsbøker, GT. generelt sett er jeg helt fornøyd;) akkurat i dag var jeg ferdig med å lese hele emnet. Nå planlegger jeg å lage sitronsuppe)) fortell meg, kan jeg for eksempel sette den på suppe i 5 minutter? da må du finne på noe med kalkunfilet ...

Julia, gratulerer !!! Ja, 5 minutter er nok)

Pastaoppskrift med saus
Fettuccine med kjøttsaus

I dag er kyllingbrystversjonen, veldig velsmakende !!


Jeg angav to alternativer i oppskriften)

[jenter]

Ooooh, jenter, Hei alle sammen!
Jeg falt her ute i et par uker, jeg leste, men jeg kunne ikke skrive!
Hundre arrangementer !!!!
Jenter, superklasse super ! Det var hyggelig å lese og se på deg! Skjønnheter og smarte jenter !!!
Og hvilke oppskrifter som har dukket opp, last ned !!!! Jeg vil sakte legemliggjøre!
Stebik gjør familien vår lykkelig hver dag, hver dag er jeg mer og mer forelsket og forelsket, og så er det grill og så mange interessante ting, det klør i hendene på meg å kjøpe noe

Det var gjester, la oss si, ikke veldig planlagt, jeg lagde en honningkjeks, det ble super! Med rømme, en fantastisk kake viste seg, alle var fornøyde, men jeg har generelt ingen ord

masinen, takk! Det er for det første takket være deg at jeg anskaffet det. Og selvfølgelig, takk til alle jentene (og guttene)), som forklarer alt i detalj for nybegynnere. Dette er min første SV, men det var ingen frykt for å bruke den. Tvert imot, jeg vil lage mat og eksperimentere. Stew kalkunfilet med løk, rømme. Jeg har aldri spist så deilig kjøtt))

da jeg leste dette emnet, så det ut til å huske alt. Jeg husker at noen hadde problemer med å åpne lokket etter matlaging. men jeg husker ikke svaret ((((i går kjørte jeg inn i dette to ganger. hva skal jeg gjøre i denne situasjonen? er det en ventil eller en flottør? Jeg tok en spyd av tre og forfalsket flottøren litt, løftet den opp og ned hjalp det)) lokket åpnet.

Og i går satte jeg opp for å lage hvetegrøt. proporsjoner: et halvt glass MB hvetegryn (vasket), 400 ml melk + 100 ml vann, sukker, salt. Grøtprogrammetrykk 0,3 5 minutter. etter avslutningen av programmet ble sløvheten satt i 7 timer. grøten viste seg å være underkokt. for eksempel som etter en time på Milk Porridge i Panasonic. kanskje var det nødvendig å i utgangspunktet sette presset til 0,7 på Kasha? eller øke minuttene til 10?

da jeg leste dette emnet, så det ut til å huske alt. Jeg husker at noen hadde problemer med å åpne lokket etter matlaging. men jeg husker ikke svaret ((((i går kjørte jeg inn i dette to ganger. hva skal jeg gjøre i denne situasjonen? er det en ventil eller en flottør? Jeg tok en spyd av tre og forfalsket flottøren litt, løftet den opp og ned hjalp det)) lokket åpnet.

Det oppstod et problem med å lukke lokket. På grunn av flomsletten lukket den ikke)

Når det gjelder grøten, gjorde jeg det ikke på steking, men jeg la det i 7 minutter på sløvheten på 88 gram. ha hele natten.

Jenter, og hvilken modus er bedre for kjeks?

"Grøt" -modus, trykk 0,3, på 178 sider med video fra Tanyulya.

Multikookeren vår lager raskere mat enn jeg tror
Jeg bestemte meg for å bake en kjeks til te. Jeg la den på "grøt" i 40 minutter. Tenkte .... Gikk et spørsmål til emnet for å stille hvordan smarte mennesker baker. Distraherte mannen min i et par minutter våknet av den karakteristiske lukten. Jeg så under lokket, alt var klart .... Det viser seg at det har gått 28 minutter. Med skrekk trekker jeg frem kaken min. ENorme ganger 4 økte nøyaktig, lavt brent selvfølgelig. Men synet sjokkerte meg. Vi prøver snart.

Julia! Og hvilket press ble satt på Kascha? 0,3?

Julia! Og hvilket press ble satt på Kascha? 0,3?

Nei 0,7 Senere leste jeg at 0,3 er nødvendig.

Klokka 0.3 er kjeksen fantastisk !!!! jeg lyver ikke

Jeg tok deg deilige ribber. Vi har, men andre. Kjempegod!

Selvfølgelig er jeg fortsatt den fotografen og belysningen er halt for meg. Men lavt er synlig stekt.

Å, hvor mange hendelser som skjedde på to uker. Jeg kom hjem for et par dager siden, Shteba jobber allerede og prøver. Ristet de nye oppskriftene dine. Røyking er noe. Det var en diskusjon om potetmos for noen få sider siden. Jeg vil også gjøre oppmerksom på dette - potetene i Shtebe viser seg utmerket, de blir ikke mørkere, det er ingen smak utenfor. Den gamle trykkokeren min hadde en slik bakt smak, ikke veldig passende. Jeg vet ikke hvordan Shteba fungerer der, men det at hun lager gode poteter, i motsetning til mange andre trykkkokere, er kjempebra!

I går bakte jeg brød)
Det er ingen oppskrift, kanskje jeg tok Makfa-blandingen + tilsetningene mine som grunnlag)
Jeg elte deigen i Boch, den var vanskelig for ham, men han gjorde det !! Rugdeigen er veldig tung og klebrig.
Avstandene i Stebe er varme.
Steking Baking 25 + 10)

Snitt)

Tanyush, takk))

Og jeg er her i dine fotspor !!
Jeg bakte en charlotte, kanskje en ren kjeks må smøres med krem, og en charlotte ser ut til å være med epler)
Det ble kjempebra !!

Tanya, jeg kjøpte en kevudik, vel, jeg kunne ikke se likegyldig på kjeksene dine

[Maaaash,]

Tanya, hun er helt ute av hodet! Uten bakepulver)
Du har forført meg gudløs !!

Jeg hadde ingen punkteringer med kjeksen i denne modusen, med dette presset.
Maaaash, Jeg forførte deg ikke med en spesialist
Hvilken tok du?

Chief Premier KMS 560-08. 1000 watt
Skål 4,6 l.

Chief Premier KMS 560-08. 1000 watt
Skål 4,6 l.

Gratulerer, jeg har km 023, bolle 6,7L.

Og jeg ser at du har en større kopp))

Her er et kutt)

Stor hilsen til alle jenter og gutter! Jeg har ikke besøkt Temka på lenge. Du kan allerede åpne et forskningsinstitutt for å studere arbeidet til Shteba Interesting her. Og jeg var i landsbyen, utnyttet min Stebusha til det fulle, hun hjalp meg mye og gjorde livet lettere. Her ... Jeg lurer på om Shteba vil slippe en liten 3-liters trykkoker? Jeg savner henne veldig i Moskva
Jeg så på mesterklassen. Flott, bra gjort! Skulle ønske jeg kunne komme meg ut

Jenter, og i dag spiste vi frokost med omelett med tomater og purre fra Shteba. Trykk 0,3 på grøten i 50 minutter. Det ble bra

Larissa, hei. Jeg har bare mange spørsmål om omeletten. Først av alt - hvordan gjorde du det - direkte i bollen eller i silikon for et par? Ingen bilder? Hva er strukturen? Og hvordan klarte ikke bunnen av formen å feste seg?
Og så laget jeg en gang en dampet omelett i silikon, jeg likte alt, det viste seg å være så fint porøst. Jeg likte bare ikke å vaske formen - av en eller annen grunn holdt den seg fast, brant ikke, nei, men bare bunnen var brutalt skitten. Nå vil jeg prøve det rett i bollen.

Helen, hei. Jeg gjorde det rett i bollen. Fløy ut med en fløyte. Ingenting brant eller sitter fast. Det ble gyldent, vakkert. Bare kort, reiste seg først og falt deretter. Sauterte tomater med purre i en bolle, tilsatt salt, pisk 6 egg med en blender, 50 ml melk, 1 ss. l mel, salt pepper og helles over tomatene og løkene. 50 minutter for grøt ved et trykk på 0,3. Bollen er naturlig teflon. Ingen bilder. Bestemte meg for at omelett og omelett, hva skal jeg fotografere? ... Jeg vil fortsatt prøve det i 0,7 minutter 15 neste gang. Lange 50 minutter.

Larissa, flott! Eksperimenter med omeletten, og så en detaljert oppskrift for oss i studio, ellers gjør jeg alt for et par. Og når jeg gjør det for et par smører jeg det rikelig slik at det ikke fester seg, og jeg liker veldig godt den kremete smaken!

Jeg har allerede forstått at det ikke er noe å bli pervertert uten spesielle enheter. Jeg ville jukse, men det fungerte ikke

Vel, bare på en spesiell suvidnitsa kan du spare penger, hvis trykkokeren vår er dårligere enn henne, så litt og umerkelig for den vanlige smaken.

I prosessen (ved de angitte 80 grader) hoppet temperaturen fra 78 til 84. Og hvordan i en ekte suvidnitsa?

Jeg målte vannet i Cubic (2,5 l) med to termometre fra forskjellige produsenter. Vanntemperaturen hopper litt (som en skadet idrettsutøver) og viser omtrent bare 1,5 * lavere enn det som er satt på panelet.
Og denne spredningen på 6 * er forskjellen mellom oppvarming og hvile, men ikke selve vannet.
Jeg måler det mer nøyaktig når jeg kjøper en støvsuger og begynner å tilberede sous vide

Shtebik reproduserer ikke alene. Kjøp sous vidiha ...

Ikke ... su-vidihu jeg vil ikke. Kanskje hjelper grillen?!

Ja, du kan ikke lage sous vide uten en god støvsuger. Det er mange andre måter, men egentlig er det neppe verdt det ...

Det er verdt det, det er fortsatt verdt det!
Luften kan enkelt fjernes med hendene, og det tar ikke for lang tid - den sjekkes personlig!

Å ha en flåte med MV og SV er ikke en fan av Stebik, forskjellige retter i forskjellige enheter oppnås på forskjellige måter.
Jeg laget koteletter i Shteba, jeg likte dem virkelig ikke, i SV Ourson-4002 ble de mye bedre, det er mer praktisk for meg å lage mat i den, fordi bunnen er bred, jeg har 6 koteletter på en gang, da Jeg legger til 2, det vil si 8 stykker på en gang jeg lager mat, bare for familien min, ingenting brenner i pannen. Og så la jeg kadaveret i grønnsaker, i Stebe ble all saft fra kotelettene presset ut, de viste seg å være tørre, og sausen fløt rundt, og i Ourson, snarere tvert imot, er kotelettene veldig saftige, fordi de absorberer saften. Det vil si at for koteletter, kålruller, kjøttboller bruker jeg bare Ourson-4002, siden hun koker disse rettene mye bedre. Også i familien vår er en tallerken med biff alt, men det er like velsmakende som kjøttet fra MV Lakuchina-gryteretter, så langt kan ingen enheter takle det. Og så videre. Vel, en enhet er ikke nok for meg, fordi du kan lage alt i en enhet, men dette betyr ikke et utmerket resultat (i det minste for meg).