Dessert "Pavlova"

[Men neste gang skal jeg gjøre 150 grader, og dekke marengsen med folie.]

Dessert "Pavlova"

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Protein	6 stk.
Sukker	1 st
Maismel	2 ss
Eddik	1 eske
Vaniljesukker	1 pakke
Sitron	1 STK
Sukker	3/4 st
Smør	30 g
Plommer	6 stk
Mandarin	1 STK
Kiwi	1 STK
Persimmon	1 STK

Kokemetode

• Denne desserten fikk navnet til ære for den berømte russiske ballerina Anna Pavlova.
  
• Lett, luftig marengs med sin raffinement og hvithet ligner det jordiske bildet skapt av denne ballerinaen.
  
• Denne desserten ble laget av en kokk fra Australia.
  
• Den opprinnelige frukten bruker jordbær og kiwi.
  
• Australiere insisterer på at når de uttaler navnet på desserten, bør stresset være på den andre stavelsen.
  
• Jeg tok oppskriften her
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Bakt i 1,5 timer ved en temperatur på 120 grader.
  
• Men neste gang skal jeg gjøre 150 grader, og dekke marengsen med folie.
  
• Det viste seg å "smelte", jeg vil gjerne at det skal være sterkere.
  
• Kurd
  
• gjorde det i mikrobølgeovnen.
  
• Klemt juice fra sitron (det viste seg 0,5 kopper, hvis du får mindre, tilsett vann for å få 0,5 kopper)
  
• tilsatt sukker og ha i mikrobølgeovnen i 2 minutter.
  
• Så tok hun den ut og forhindret sukkeret i å løse seg opp.
  
• Så la jeg til pisket eggeplomme og smør.
  
• Jeg setter den i mikrobølgeovnen igjen i 2 minutter.
  
• Så blandet hun seg inn og sendte kurderen til mikrobølgeovnen 2-3 ganger til.
  
• Inntil det tykner.
  
• Avkjøl det.
  
• 
  
• Hell deretter marengsen over den avkjølte kurdiske og pynt med frukt.
  
• Mine kommentarer
  
• Den spiste veldig raskt.
  
• Neste gang vil jeg øke temperaturen på bakingen, slik at marengsen blir fastere.
  
• Det virket for luftig og ømt for meg.
  
• Selv om det nok burde være.
  

[natamylove]

natamylove
Jeg ville bare skrive! Jeg snublet tilfeldigvis på oppskriften din. Ser veldig fint ut!
Jeg spiste i Australia, marengsen burde egentlig være fastere. Hun tok til og med et tørt halvfabrikat derfra, de selger det i egg, som en "snillere overraskelse", men i et år nå har ikke hendene nådd det. Jeg spurte en lokal kokk i en restaurant - hva er subtiliteten ved å lage mat? Han sa at du trenger å bake ved lave temperaturer og ikke åpne ovnen under tilberedning og kjøling!

[Omela]

Å takk, jeg gjorde det i airfryer mens det ikke var bensin i huset, men
nå er det en ovn, jeg tror snart en ny sesong med hjemmebaking vil begynne, varmen har avtatt allerede.

Jeg vil gjenta det nærmere midten av høsten

Omela

og hvis du gjør det, del finesser, så du hvordan det skulle være.

Jeg kokte fra lappene, jeg har selv ikke sett det.

[natamylove]

natamylove, oppskriften snakker også om 2 ss maismel. Når skal du legge den sammen med sukker? Og i originalen, hvor er den bakt i ovnen?

Etter at de hvite er slått, tilsett melet.

Det er som å lage en kjeks. Pisk de hvite først, og deretter melet.

ja i ovnen i originalen
(selv om jeg er søvnig, svarer jeg delvis.)

[natamylove]

og hvis du gjør det, del finesser,

natamylove, Vel, nå må jeg definitivt gjøre det !!!

Han er deilig !!! Kom igjen kom igjen!!!!

første gang jeg ser Pavlov med en kurd .. alltid som med krem ​​.. liksom mer kjent .. 🔗