Kake med glasslag eller "Cake 100 nøtter"

[Point of Light]

Point of Light
Takk for oppmerksomheten din til kaken, prøv den!

Og hvis du kjøper nøtter i skall, blir det mye billigere. I alle fall hos oss. Jeg sjekket. Renset, veid, omgjort til kg. Til våre priser kjøpte jeg i skallet på 350-400, skrellede koster 1600-1800, minst 800 til 1000 besparelser kom ut.

Og hvis du kjøper nøtter i skall, blir det mye billigere. I alle fall hos oss. Jeg sjekket. Renset, veid, omgjort til kg. Til våre priser kjøpte jeg i skallet på 350-400, skrellede koster 1600-1800, minst 800 til 1000 besparelser kom ut.

Selvfølgelig er ikke skrelte nøtter billigere, bare nå er de vanskelige å finne

Vi har. Før foretrakk jeg å ta inn skallet fordi skrelte oksiderer raskere, og i vinter bestemte jeg meg bare for å beregne hvor mye mer lønnsomt det er. For øvrig undret jeg forumet vårt da det er lettere å skrelle nøtter og redde skallet. Det var i Temko "Og vi hadde i dag ..." Siden den gang har jeg behandlet dem i mikrobølgeovnen. Jeg kom aldri til tilbudet med kokende vann.

Natasha, det er aldri for mye deilig kake ... Så oppskriften ble ikke delt. Kaken er egentlig veldig uvanlig i smak, så mange nøtter Som svigersønnen min sa: nøtteaktig: pike_wink: Etter å ha stått, kaken blir myk, ingen ekstra impregnering er nødvendig.
Natasha, takk for at du gjorde og delte denne oppskriften med oss

Skiven på bildet er alt som er igjen av kaken.

[Vilapo]

Vilapo
Lena, bra gjort, at hun bestemte seg for full pris, tilsynelatende var det mange av deg, men du likte smaken, jeg forsto ikke det viktigste?

[Vilapo]

Vilapo
Lena, bra gjort, at hun bestemte seg for full pris, tilsynelatende var det mange av deg, men du likte smaken, jeg forsto ikke det viktigste?

Jeg skrev at det er aldri for mye av en deilig kake, det er ikke mange av oss, bare seks, og jeg tok et lite stykke til sykehuset til mannen min

Lena, jeg beklager, på en eller annen måte savnet de første ordene hvis du var 6 personer og du spiste så mye - det betyr at du likte det, du vil ikke spise mye av det. Lykkelig bryllupsdag! Mange år med helse og velvære skal fortsatt leves! : rose: Kan mannen min bli frisk!

Å, for et kutt! Nydelig! Jeg kjøpte også nøtter)

Å, for et kutt! Nydelig! Jeg kjøpte også nøtter)

Når kommer du med rapporten?

Lena, jeg beklager, på en eller annen måte savnet de første ordene hvis du var 6 personer og du spiste så mye - det betyr at du likte det, du vil ikke spise mye av det. Lykkelig bryllupsdag! Mange år med helse og velvære skal fortsatt leves! : rose: Kan mannen min bli frisk!

Natasha, vi kutter ikke av tynne søtsaker; hvis vi samlet inn gjester, ville vi lage to kaker
Og på grunn av det faktum at mannen er på sykehuset, hva slags gjester, bare hans egen familie. Og datoen er ikke rund, bare 36

Jeg har dr den 17., så etter denne datoen

Jeg har dr den 17., så etter denne datoen

Og jeg vil huske og kontrollere!

Vel, jeg skulle definitivt gjøre det, så rapporten er fra meg)

Og jeg ser etter en grunn til å gjøre. Tiramisu har lenge vært planlagt i morgen, Air Snickers og Tropicanka til fredag. Den nærmeste 1. september, lang ventetid. Så langt har ingenting kommet til tankene tidligere.

Og jeg ser etter en grunn til å gjøre.

Tan, og du tar det bare og gjør det uten grunn

Glasskake eller 100 nøttekake

For en interessant oppskrift. Tusen takk for at du delte den med oss. Mannen min er Denrik her om dagen, så jeg skal prøve det. Ser allerede frem til smaken !!!

For en interessant oppskrift. Tusen takk for at du delte den med oss. Mannen min er Denrik her om dagen, så jeg skal prøve det. Ser allerede frem til smaken !!!

Sveta, med meg på "Du", ok? Jeg håper kaken blir hyggelig og bursdagspersonen blir fornøyd, jeg venter med en rapport og inntrykk

[sjiraff]

sjiraff
Tanya, jeg er enig med Lena - du kan bake uten grunn, med tanke på en så rik uke med kaker, neste uke, til 1. september, noe

Jenter, hva er "konsistensen" av kaken? Vil det gå for krøllete kaker? Tett? Tiny eller ikke?

Og jeg prøvde denne deilige kaken hos Natasha !!!! Veldig, veldig velsmakende !!!! Jeg skal lage mat til meg selv snart. Takk, Natasha, for en så fantastisk oppskrift!

Jenter, hva er "konsistensen" av kaken? Vil det gå for krøllete kaker? Tett? Tiny eller ikke?

Ira, jeg tror du kan lage en krøllete kake. Etter avkjøling blir kakene veldig tette "glassagtige". Smør med krem, ikke kryp. Og når de er mettede, sitter de klumpete, de smuldrer ikke når de skjærer

[izumrudik]

Ira, jeg tror du kan lage en krøllete kake. Etter avkjøling blir kakene veldig tette "glassagtige". Smør med krem, ikke kryp. Og når de er gjennomvåt, sitter de klumpete, de smuldrer ikke når de skjærer

Jeg er enig 100% etter avkjøling er det som en monolit - en helhet.
izumrudik
takk for tipset, Svetik, selv om du fikk en 1,5 cm kakestripe

Takk jenter!

[sjiraff]

Tan, og du tar det bare og gjør det uten grunn

sjiraff
Tanya, jeg er enig med Lena - du kan bake uten grunn, med tanke på en så rik uke med kaker, neste uke, til 1. september, noe

Vi vil alle sprekke. Luftige joggesko er store, vi spiser dem ikke med en gang. Og deigen til Wienerstrudel er i kjøleskapet, og pannekakerullene? Mannen min tar ikke kake.

Jeg bakte den !!!! Jeg avslører kuttet mitt. 2 hvite kaker i et kakestykke er kaker, utelukkende laget av mandelmel, det var interessant, smakskombinasjonen av kaker og krem. Jeg økte porsjonen, siden søtsaker ikke henger igjen i familien min, er mine veldig glad i å ta et par stykker på jobb.

[izumrudik]

izumrudik
Svetik, tusen takk for at du stoler på oppskriften og for at du viser et så appetittvekkende kutt

Natusik, tusen takk for at du husker en så fantastisk oppskrift og delte med oss ​​!!!!

Natasha, jeg samlet den. Hvis kremen ikke stivner, vil jeg dø ...
generelt var det vanskelig for meg ... la oss se hvordan det går ... kakene er deilige !!

Natasha, jeg samlet den. Hvis kremen ikke stivner, vil jeg dø ...
generelt var det vanskelig for meg ... la oss se hvordan det går ... kakene er deilige !!

Tanya, hva er din flytende krem? etter kjøleskapet er kremen verdt det, som i "Kiev" -staken, alt vil være bra

Jeg har ikke klart å piske rømme ennå, jeg forstår ikke konsistensen, så vi venter ...

Jeg har ikke klart å piske rømme ennå, jeg forstår ikke konsistensen, så vi venter ...

Tanya, etter å ha tilsatt kakao ble rømme min også tynnere (du kan se på bildet), etter å ha tilsatt smør ble kremen tykkere, litt heterogen, men jeg lurte ikke, jeg vridde ikke rosene fra den, og etter kjøleskapet ble alt venner, stivnet til en monolit, ikke bekymre deg - alt vil ordne seg

Tanya, etter å ha tilsatt kakao ble rømme min også tynnere (du kan se på bildet), etter å ha tilsatt smør ble kremen tykkere, litt heterogen, men jeg lurte ikke, jeg vridde ikke rosene fra den, og etter kjøleskapet ble alt venner, stivnet til en monolit, ikke bekymre deg - alt vil ordne seg

Takk, Natasha, du gir meg håp !!! Jeg pakker ut om natten

Tanya, det er mulig tidligere, griper han raskt

Tanya, det er mulig tidligere, griper han raskt

det vil ikke være noen tidlig tid, jeg er en nattfugl)

Tanyusha, lykke til, jeg venter på at en objektiv rapport skal smake og kutte

Tanyusha, lykke til, jeg venter på at en objektiv rapport skal smake og kutte

sikker!! jeg lover

[Tanya650tta]

Tanya650tta kanskje du legger noen nøtter i kremen? For eksempel gjorde jeg det til og med med rømme fra butikken, og jeg trengte ikke engang å legge det i kjøleskapet.

Så jeg vet ingenting om dette, å steke nøttene, hvor lenge er det, hva er ganage og fløte pisket med hva? Her er jeg dum ..... I mellomtiden leste jeg fem sider alle .. det ser ut til at jeg kan smake på det. Jeg hadde veldig lyst til å bake, vær så snill å undervise. I august, til bursdagen min, vil jeg prøve å reprodusere en slik deilighet. Kan du hjelpe?

Så jeg vet ingenting om dette, å steke nøttene, hvor lenge er det, hva er ganage og fløte pisket med hva? Her er jeg dum ..... I mellomtiden leste jeg fem sider alle .. det ser ut til at jeg kan smake på det. Jeg hadde veldig lyst til å bake, vær så snill å undervise. I august, til bursdagen min, vil jeg prøve å reprodusere en slik deilighet. Kan du hjelpe?

Olya, jeg hadde nøttene i et skall, jeg helte dem på et bakeplate og holdt dem på en temperatur på 120 grader i 30 minutter, avkjølte - skrellet dem. Hvis skrellede nøtter kan kalsineres i en stekepanne, eller i ovnen, omrøres det innimellom. Stekte nøtter er bedre.
Kremen ble pisket med en mikser.
Ganache er en krem ​​med 33% krem ​​og sjokolade (forhold 1: 2). Sett kremen på bålet, kok opp, men ikke kok, hell straks sjokoladen i biter og rør til en homogen konsistens, fjern straks fra varmen. Vi har et eget emne, skriv "ganache" i forumets søkemotor og får mer enn en oppskrift.
God kake

Nachachka, skat, takk, jeg skrev ikke ganache riktig, jeg skrev den og gikk for å lete etter hva den er, jeg leser allerede. Tusen takk, jeg skal bake den!

[Tanya650tta]

Tanya650tta kanskje du legger noen nøtter i kremen? For eksempel gjorde jeg det til og med med rømme fra butikken, og jeg trengte ikke engang å legge det i kjøleskapet.

nei, jeg forlater ikke oppskriften, jeg måler alt i gram.

Natasha, frøs !!! prøver i morgen!
.

nei, jeg forlater ikke oppskriften, jeg måler alt i gram.

Natasha, frøs !!! prøver i morgen!
.

Ha en fin prøve!

Og her er jeg med rapporten:



Kaken kom ut 4,4 kg med bue og mastikk på belegget, jeg lagde en full porsjon D26 cm
Den er perfekt jevnet under mastikken, generelt holder kaken formen godt, den ble kuttet godt, den rant ikke i varmen.
til smaken - alle likte det, spiste det med en gang, om morgenen var det ingenting igjen.
Jeg smaker - vanligvis kan jeg se at jeg var så utslitt av ham, og det var problemer med belegget om natten at hvis jeg bare kunne spise eller ikke vil ha så mange kaker at jeg bare ikke trenger å gi
Generelt sett må de som elsker nøtter gjøre det.
Hvis jeg bestemmer meg for å gjøre det igjen, vil jeg prøve å bake det i silikonformer, smurt med rast. smør og drysset med mel. slik er planene.

Tanyusha, takk for rapporten. Jeg er litt opprørt over din vurdering av "vanligvis", men jeg er glad for at gjestene likte det og de spiste 4,4 kg kake - dette er også en indikator
Fortell meg, hvorfor led du med ham? Alt falt av det vanlige bakepapiret mitt perfekt. Men på 90-tallet smurte vi jernformen med olje og strødde den med mel for bedre fjerning.

Tanyusha, takk for rapporten. Jeg er litt opprørt over din vurdering av "vanligvis", men jeg er glad for at gjestene likte det og de spiste 4,4 kg kake - dette er også en indikator
Fortell meg, hvorfor led du med ham? Alt falt perfekt av det vanlige bakepapiret mitt. Men på 90-tallet smurte vi jernformen med olje og strødde den med mel for bedre fjerning.

det er bare, ærlig talt, jeg vil ikke ha en kake, og mannen min nekter, overtalte meg knapt til å prøve et stykke, det kommer tydeligvis ikke an på kaken, men på hva jeg spiste.
Jeg vet ikke, kakene mine ønsket ikke å skrelle av papiret i det hele tatt, eller 8 min 180 graders modus passet meg ikke

Tanya, der må du føle graden av beredskap, alle kan ha temperatur- og tidskorrigering for sin egen ovn. Jeg fotograferte spesielt de ferdige kakene for å forstå beredskapen.og la den legge seg litt - ca 5 minutter og papiret går, de flyr selvfølgelig ikke av det, men de fjernes.
Jeg håper neste gang det fortsatt blir og kakene vil bukke under for deg: rose: takk for at du stoler på oppskriften!

Tanya, der må du føle graden av beredskap, alle kan ha en temperatur- og tidskorrigering for sin egen ovn. Jeg fotograferte spesielt de ferdige kakene for å forstå beredskapen. og la den legge seg litt - ca 5 minutter og papiret går, de flyr selvfølgelig ikke av det, men de fjernes.
Jeg håper neste gang det fortsatt blir og kakene vil bukke under for deg: rose: takk for at du stoler på oppskriften!

Natasha, jeg er glad jeg prøvde det, det blir definitivt en gang til !!!

Jeg vet ikke, kakene mine ville ikke skrelle av papiret i det hele tatt, eller 8 min 180 graders modus passet meg ikke

Det er synd at du har problemer med å fjerne kakene, kaken tilberedes raskt uten dette problemet. For ikke å kutte papiret snudde jeg bunnen av formen. Jeg smurte den lett en gang med smør og bakte på den, og fjernet den med en stor kniv
Som dette:

Det er synd at du har problemer med å fjerne kakene, kaken tilberedes raskt uten dette problemet. For ikke å kutte papiret snudde jeg bunnen av formen. Jeg smurte den lett en gang med smør og bakte på den, og fjernet den med en stor kniv

omtrent, jeg trenger også noe solid!