Enkel borscht i Stadler-formen med flere kokere

Enkel borscht i Stadler-formen med flere kokere

Kategori: Første måltid

Ingredienser
svinekjøtt på beinet (for kokende buljong, ca 1 -1,2 liter)	400-500 gr
bete	250-300gr
gulrot	50 g
Bue	30-50gr
tomat	70-100gr
Søt pepper	50 g
poteter	200 g
fersk smult	30 g
sukker	1 ts
smør	10-15 gr
hakket persille	1 ss. l
hvitløk	1-2 nellik
Salt, pepper, laurbærblad	smak

Kokemetode

• Kok buljongen fra kjøttet på beinet (omtrent en liter) - programmet "suppe" i 1,5 timer. Tøm deretter buljongen, sil, skill kjøttet fra beinet og hakk fint.
• Skjær gulrøtter og løk i terninger
• Stek i 10-15 minutter i smør. Stekeprogram. I løpet av denne tiden kutter vi rødbeterne i terninger , smult i terninger, pepper i terninger eller terninger, skrell tomaten og skjær den også ... Så tar vi gulrøtter og løk fra bollen, tilsett smult, rødbeter, paprika, tomater og sukker, stek i 20 minutter (til rødbetene er middels myke), legg dem på en tallerken og legg potetene kuttet i terninger og silet buljong i bollen, overfør dem til "suppe" -programmet "i 25-30 minutter, tilsett resten av grønnsakene, kok i ytterligere 15-20 minutter, og tilsett deretter hakket kjøtt, knust eller finhakket hvitløk, salt og krydder. Kok, tilsett hakket persille og inviter alle til bordet)

Retten er designet for

ca 6 porsjoner, avhengig av spiser

Tid for forberedelse:

ca 3 timer

Matlagingsprogram:

Steking, suppe

Merk

Det er deilig, så alt oppstyret er verdt det!

Lignende oppskrifter

Borsch Natusin for Moulinex Minute Cook CE4000 (Tusya)

Borscht (multikoker DEX-50) (Keti)

Borscht i en multikooker Bork U700 (Elena Tim)

og 70 gram er ikke nok?
ser nydelig ut!

Tanya, savnetTilgiv deg, Jeg legger til det nå, er designet for ca 1 liter buljong. Syre føles selvfølgelig ikke nesten, du kan legge til mer hvis du vil, jeg legger til tomat bare for å fikse rødbeterens farge

ahhh, da passer det hele :-)

Jeg antydet bare i parentes at jeg ikke umiddelbart la merke til at jeg tror det er her det er mer merkbart å merke denne liter om dette

ser veldig vakker ut

Og deilig