Blå sote (aubergine) for sakte komfyr

Blå sote (aubergine) for sakte komfyr

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
blå (aubergine)	1 kg
2 store løk
2 store gulrøtter
3 paprika
2 store tomater
greener etter smak.

Kokemetode

• skrell eggplantene, kutt i en tykk finger.
• Skjær gulrøtter, løk, paprika på en Berner på en 3 mm innsats.
• Stek løken først (til den er gjennomsiktig), deretter gulroten (for å bli myk) og kastet paprika. Jeg setter alt i Slow. Slått på Auto.
• Så stekte hun de blå, satte dem i Slow. Rørt med gulrøtter, løk, paprika.
• Tomat revet på Burner Baby Greater, most. saltet. pepper, tilsatt greener

Tid for forberedelse:

4-5 timer. Auto-modus. Eller 3 timer på High, og deretter 2 timer på Low.

Merk

Jeg legger ikke tomater i denne retten, men bytter den ut med en spiseskje tomatpuré. Og jeg tilsetter også litt sukker.
Ikke kast tøfler på meg, for dette er en "skjegget oppskrift" og foreldrene mine har laget den så lenge jeg kan huske, men jeg tror det kan være nyttig for de som nettopp kjøpte Slow Cooker.
Jeg vet at foreldrene mine forberedte en slik rett for fremtidig bruk, sterilisering av bokser. Men jeg vet ikke hvordan og hva, men dessverre er det ingen å spørre om. Jeg vet at de ikke la i eddiken.

Takk Natalia for å tilpasse denne oppskriften til en tregkokere!
Først er det veldig vanskelig å forstå finessene og nyansene ved matlaging i MdV. Disse oppskriftene er bare en livredder for nybegynnere. Noen ganger gir ikke Google ut den enkleste oppskriften.
For eksempel ertepuré i MdV.
Det ville være flere slike oppskrifter, selv om de var uten bilder (ikke alle vet hvordan de skal settes inn). Det viktigste er rekkefølgen av legging av produktene, kokemodus og koketid. Og du kan også indikere MDV-modellen, siden de lager alt litt annerledes.
Takk igjen.