Sakte kokt stekt aubergine og courgette kaviar

Sakte kokt aubergine og squashkaviar

Kategori: Blanke

Ingredienser
aubergine	2 små
squash	2 middels
pære løk	2 store
gulrot	2 stk
tomatpuré	2 ss. l.
hvitløk, pepper, salt	smak
vegetabilsk olje til steking	Litt

Kokemetode

• Skjær alle ingrediensene i skiver, jeg skjærer alt på et rivjern på en 7 mm innsats. Hver ingrediens ble tidligere stekt i solsikkeolje i en panne. Sett deretter alt i en langsom komfyr og i høy modus i 3-5 timer, mer presist, til gulrøttene blir myke. Tilsett tomatpasta 30 minutter før matlagingen er ferdig og rør. Når du er ferdig, pisk alt med en blender til det er glatt.

Retten er designet for

8-10 porsjoner (1,2 -1,5 L).

Tid for forberedelse:

klokka 5

Merk

Oppskriften er basert på hvitløk, men smaken av kaviar er velsmakende selv uten hvitløk. Aubergine gir henne litt krydder. Det vil si at etter å ha prøvd å blande smak av courgette og aubergine, fikk vi veldig velsmakende kaviar.

Sannsynligvis kan du ikke steke, bare la det småkoke med tilsetning av solsikkeolje, og deretter bare tømme overflødig væske (hvis det er mye).

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Aubergine kaviar (Admin)

\ "Rå kaviar \" fra aubergine (metel_007)

CAVIAR EGGPLANT FOR VINTER (rusja)

Takk, Sveta!
Jeg tok det til bokmerker. Jeg vil definitivt gjøre det og avslutte abonnementet. Jeg elsker alle slags aubergine og courgetter.

Sveta hadde forresten planlagt eggplanter og courgette neste dag, og tenkte på hva som ville være interessant å prøve, og her er oppskriften din! I morgen morgen skal jeg laste inn sakte film.