Narhangi - usbekisk lapskaus med grønnsaker (i merke 6051 komfyrkompressor)

[1. stadie]

Narhangi - usbekisk lapskaus med grønnsaker (i merke 6051 komfyrkompressor)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kjøtt (biff)	500 g
Gulrot	300 g
Kålrot løk	300 g
Tomater	300 g
Rå poteter	300 g
Hvitløk	4 hoder
Søt pepper	2 stk.
Hakkede greener (dill, persille, koriander)	2 ss. l.
Salt, krydder	smak

Kokemetode

• Skjær kjøttet i små biter.
• Skjær grønnsakene i terninger (skrell tomatene), finhakk urter og hvitløk.
• Deretter programmerer vi på "Manual":
• Slå på "Manuell" (hvis det ikke er behov for oppvarming, må du umiddelbart slå den av ved å trykke på "Oppvarming" -knappen)
• 1. stadie - du må steke kjøttet til det er halvkokt - sett 130 med + -knappen, tid - 5 minutter.
• Hell 1 ss i bollen. l. vegetabilsk olje og stek kjøttet. Forsikre deg om at lokket er åpent og at håndtaket på lokket til trykkkokeren er i "åpen lås" -posisjon!
• Trinn 2 - stewing - legg hakkede grønnsaker i lag med små terninger på kjøttet i følgende rekkefølge: løk, gulrøtter, tomater (skrelt), dill, persille, koriander, hvitløk, paprika, poteter.
• Pepper, salt - du kan tilsette litt salt i hvert lag, tilsett vann - en halv målebeger fra MV.
• Vi avslører 115C, tid - 30 minutter.
• Trinn 3 - kontroll - la stå på 95 C, sett tiden til 20 minutter.
• Resultat: kjøtt er mykt, grønnsaker kokes ikke.

Nasjonalt kjøkken

Usbekisk

Merk

Et lite tips - for å gjøre det lettere å få scener, sitte på en stol.

mmm ... deilig! hvordan jeg besøkte mitt lille hjemland! takk for å minne oppskriften!

Til din helse! Det er mange halvglemte oppskrifter .... Mannen min vokste opp i Tasjkent, han spiste middag med glede!

Til din helse! Det er mange halvglemte oppskrifter .... Mannen min vokste opp i Tasjkent, han spiste middag med glede!

å, mine landsmenn og jeg tar parabolen til bokmerkene

Hvor bodde du i Tasjkent?

Hvor bodde du i Tasjkent?

St. Khusanbaeva

Hun fortalte mannen sin - han trakk på skuldrene; forlot Tasjkent i 1973. Kanskje et nytt område.

Hun fortalte mannen sin - han trakk på skuldrene; forlot Tasjkent i 1973. Kanskje et nytt område.

nei, jeg skrev spesielt det gamle navnet på gaten, nå er det Gezalkentskaya (siden 2000 et år). Kanskje Karasu-regionen blir tydeligere for ham.

[MariV]

Jeg leste navnet - Narhangi, jeg tror ooo - noe indisk, jeg leste videre på usbekisk. Det er så interessant å finne ut navnene på rettene, bestemoren min kokte sånn hele tiden, og vi ofte også. Men de kalte det alltid - potet med kjøtt.
MariV, takk for det virkelige navnet!

Ja, gatenavn, kunst. distrikt ble distrikter spesielt endret etter mustakilik (uavhengighet).
Og jeg bodde på Chilanzar, og deretter på Teatralnaya (Frunzensky-distriktet, nå Yakkasaraysky).

En st. Khusanbayev - er det ikke i Lunacharsky-området? Min venn bodde der. Nå har Lunacharsky blitt Buyuk ipak yuli - som Great Silk Road. Og monumentet til Gorky ble fjernet for lenge siden.

Lunacharsky - The Great Silk Road?
Karasu? - Jeg vil spørre når jeg kommer tilbake fra fiske!

En st. Khusanbayev - er dette ikke i Lunacharsky-området? Min venn bodde der. Nå har Lunacharsky blitt Buyuk ipak yuli - som Great Silk Road. Og monumentet til Gorky ble fjernet for lenge siden.

ja, i området Lunacharsky var enden av Khusanbayev gate, og huset vårt var helt i begynnelsen

Å, nå forstår jeg det!

Etter min mening hadde jeg praksis i dette området i en alder av 14 år. sykehus.
Aaa fødte en sønn i samme område. Institutt for obstetrikk og gynekologi.
Og jeg studerte også der i nærheten ... hjertet mitt til og med sank

"Dessverre eller heldigvis,
Sannheten er enkel:
Kom aldri tilbake
Til de gamle stedene.

Selv om asken
Det ser ganske ut
Ikke for å finne det vi leter etter
Verken du eller meg.

Retur
Jeg vil forby
Jeg spør deg som en bror
Ikke sky din sjel. "

.....

[Olga]

Olga, Fantastisk poesi ... men nostalgi for Tasjkent endte til slutt etter det første besøket der, som mange andre.
Sannsynligvis er dette nostalgi for de gangene.

[Mirabel]

MirabelJa ...