Aubergine stekt i ost

Aubergine stekt i ost

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Ingredienser
Aubergine	700g
egg	2 stk
ost (jeg har russisk)	200g
vegetabilsk olje til steking
mel
salt
pepper

Kokemetode

• Skjær de skrelte eggplantene i runde biter ~ 1 cm tykke, smak til med salt og pepper. Riv osten på et middels rivjern. Pisk egget med en gaffel. Panerte eggplanter i mel, dypp i et egg og rull i ost. Stek i vegetabilsk olje på begge sider til de er gyldenbrune, eggplantene skal bli myke.

Merk

Oppskrift med 🔗.
I følge oppskriften skal vegetabilsk olje være 0,5 kopper. Deretter må du legge auberginen på et serviett for å tømme fettet. Jeg hadde omtrent 2 ss vegetabilsk olje i en stor stekepanne, så det var ikke noe å tømme.
Jeg laget en aubergine for testing, jeg likte den, som frø

Lignende oppskrifter

Aubergine i ingefær-balsamico marinade (Nagira)

Aubergine fylt i mikrobølgeovnen (lys)

Aubergine "Ogonyok" (Elenka)

egg - 2 stykker og egg - 2 stykker til sammen 4 stykker eller er de forskjellige ingredienser

feil
Jeg fikser det nå

Bliiiiin, jeg hadde akkurat eggplanter i dag, og jeg brukte dem på en lapskaus ... Vel, uansett hva i morgen jeg skal løpe til butikken, virker det veldig velsmakende takk

Jeg må prøve det mens auberginesesongen er ute. Takk for oppskriften.