Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem

Folk, i dag vil jeg ikke mestre hele temaet.
Bare på side 14 nå.

I går så jeg en Fackelmann pastamaskin i Metro.
Det koster 140 gram ($ 17,5).
På en eller annen måte er det veldig bra. billig.
Hvem har en skrivemaskin fra dette selskapet?
Hvordan takler hun oppgaven?

Jeg har en. Og så kjøpte moren min det samme, men vi har fortsatt 113 UAH. tok. Når du kjøper den, må du nøye se og vri den. Det skal ikke være rust, gapet mellom rullene skal være jevnt, og legg merke til hvor enkelt gapet mellom rullene kan byttes (knott med tall på siden). For meg bytter hun med et skritt, men for moren min er det enkelt. Og hvis hendene dine er i smerte, og det ikke er behov for å fange opp ...
Ja, også ... kanskje det var festen vår som var sånn ... Jeg har det definitivt (jeg tok det fra hverandre og så det), men moren min er sannsynligvis ... store stjerner med et stemplingsekteskap hvis jeg finner et bilde Jeg setter inn. Den første tanken var som i en anekdote "forsiktig fil med en fil", og deretter bare smurt. For denne prisen var resultatet tilfredsstillende I utgangspunktet lager jeg tynne nudler på egg, og om ikke bare på eggeplommer. Så ta det, ellers er de mer anstendige 5 ganger dyrere
Her fant jeg bilder. Jeg tok av sidedekslet.
Her er søte faste stjerner, dvs. på faste aksler (de for kutting av nudler)

Og disse er store med hakk. Så de klirrer under arbeid, hvis den maksimale avstanden mellom rullene er satt

[333]

333 ,
takk for svaret.
Si meg, er nudlene alltid kuttet til slutten?
Og hvilket utstyr har den? Er det rullkniver? (Jeg mistenker at ikke ...)

Rullekniver? Hva er dette til? Sannsynligvis ikke. Det er bare 3 alternativer å jobbe med. Alt i en bygning. Den ene er for kutting av tynne nudler (jeg liker dette mer), den andre er for bred, den tredje er for rulling av deig fra 3 eller 4 mm til 0,2 mm - du kan se hånden din gjennom deigen.
Og nudlene blir kanskje ikke helt kuttet hvis de er for rå, men etter min mening er dette tilfelle for alle. Selv når bestemoren gjorde det med hendene, lot hun deigen ligge litt, og så rullet den i rør og kuttet den.

Og jeg blir nok sakte gal, jeg leser mange magasiner, og der i nesten alle utgaver er det som lasagne cannelloni, jeg så på hvor mange blanke i butikken som er dårlige, jeg leste at lasagneark kan lages hjemme, men det virker bare, men cannelloni for første gang, en så veldig budsjettoppskrift og bestemt

Serverer 4: Elt 150 g mel, 1 egg, 1 bord. ss vegetabilsk olje, litt vann og 1 klype salt.

Jeg lagde deigen i HP, rullet den tynn ut

og pakket den inn i et rør fra papirrullen som er igjen etter at rullen fra skriveren ender, et slikt rør kan fortsatt tas under folien eller annet papir, men det virker litt større i diameter, men dette er akkurat det du trenger.


den brettede deigen kommer godt ut fra røret og kantene sitter sammen


Her er det som viste seg noen få ark lasagne og 10 stykker cannelloni, en av dem står, resten vil ikke stå, men holder seg ikke sammen, jeg rullet den sannsynligvis veldig tynn ut, den stående er litt tykkere og Jeg fikk den til å vare, sannsynligvis er deigen allerede tørr.
Om morgenen får jeg se hva som skjer, og hvis jeg er heldig, blir det en ny rett i helgen, jeg har aldri gjort dette.

God dag! Jeg leste hele tråden og forstår ikke hvordan jeg pleide å leve uten disse fantastiske tingene. Jeg vil virkelig kjøpe, men jeg har ett problem - kjøkkenbordet er glass og tynt.Dette er en spisestue, ingenting kan skrus fast på arbeidsbordets overflate på grunn av designsidene
i denne forbindelse to spørsmål:
1. hvis noen har rullet og klippet med e-post. kjørt, hvilke og hvor kjøpte de?
2. en enorm forespørsel til alle eiere av mekaniske dingser - måles den minste mulige avstanden for å feste til bordet (hvis denne begrensningen eksisterer).
Jeg trenger virkelig din hjelp, ellers kan ikke nettbutikkene svare på spørsmålet mitt
Jeg er veldig takknemlig for alle på forhånd.

God dag til deg! Du har ikke skrevet hvor du er fra. I Moskva sier valget av elektriske kuttere ærlig talt at det ikke er rikt og at det ikke er i salg for øyeblikket. Jeg har en minimumsavstand som kan strammes - 1,5 cm, men jeg vil ikke risikere å feste den på et glassbord - nudelen er en ganske tung ting - veid-2800 g - plutselig vil bordet bli skadet.

Jeg skrur den til vinduskarmen, vi har den laget av granittflis, fordi bordet også er rundt og sidene går ned - det er ikke praktisk, og det er ingen tom arbeidsflate
Jeg har en FAKELMAN nudelkutter, det er et feste som i en sovjetisk kjøttkvern. Du kan klemme den til null.

Jenter-vakre vertinner, jeg ble syk med dette apparatet også. (Det ser ut som en epidemi ..)
Jeg ber om hjelp: er det noen som vet om denne nudelkutteren ..

Jeg ber om hjelp: er det noen som vet om denne nudelkutteren ..

Mange på forumet har denne modellen. Vurderinger er positive. Generelt er dette en helt ukomplisert enhet, så modellene er nesten de samme.

Åh, det er som min nudelkutter! Gratulerer!

I dag brukte jeg en petehof nudelkutter for første gang.
Kul!
Noen spørsmål dukket opp.

Pennen min flyr alltid ut når du ruller (alt er bra når du skjærer), det hever nervene mine - skrekk! Anastasia, fortell meg, er det det samme for deg, eller skrudde jeg det bare uten hell? (Forresten motsto glassbordet med et skjærebrettunderlag skruen med et smell).

Og et annet spørsmål: vet du om det er andre dyser til denne nudelkutter? Det er 6,6 mm og 1 mm, det vil si veldig tykt og veldig tynt, men jeg vil gjerne ha noe i mellom.

Jenter, unnskyld meg, vi har allerede diskutert det, men det er et presserende behov, jeg leste 42 sider, men jeg har ikke tid ... Hva er mer pålitelig og mer praktisk Titania eller Peterhof?

Sendt: I dag klokken 21:38:33
Sitat
Jenter, unnskyld meg, vi har allerede diskutert det, men det er et presserende behov, jeg leste 42 sider, men jeg har ikke tid ... Hva er mer pålitelig og mer praktisk Titania eller Peterhof?

Jeg har en peterhof. Jeg er ikke veldig fornøyd. En dyse for pasta i to tykkelser - 6,6 mm og 1 (eller 1,5) mm. Jeg mangler noe gjennomsnitt: 6, 6 er tykke og 1 mm er veldig tynne. Og andre vedlegg til den selges ikke. Etter tre bruksområder griper noe fra den tynne siden
Selv om andre eiere av Peterhof ser ut til å være lykkelige

Titania ser ut til å ha dette problemet også?

Titania
Nudelbredde 2,0 mm og 6,5 mm
Rullebredde på deig 140 mm
Tykkelsen på det rullede laget 0,2-2,2 mm (6 posisjoner)

Petrhof
Nudelbredde 1,5 mm og 6,6 mm
Rullebredde på deig 140 mm
Tykkelsen på det valsede laget er 0,5-2,5 mm

Meita, i Peterhof -6,6 og 1 mm, vil kanskje 2 mm være dobbelt så bra? ...
1 mm er i utgangspunktet bra for nudler, men akk for spaghetti.

Pennen min flyr alltid ut når du ruller (alt er bra når du skjærer), det hever nervene mine - skrekk! Anastasia, fortell meg, er det det samme for deg, eller skrudde jeg det bare uten hell?

Og et annet spørsmål: vet du om det er andre dyser til denne nudelkutter? Det er 6,6 mm og 1 mm, det vil si veldig tykt og veldig tynt, men jeg vil gjerne ha noe i mellom.

Nei, pennen min flyr ikke ut. Og siden den flyr ut i den ene dysen (for rulling), men ikke i den andre (når du skjærer), er det ikke snakk om å feste til bordet, men i dysene selv.
Nei, som jeg forstår er det ingen andre bredder.

Kjære NatalyAN! Du kjøpte en nudelkutter i Promaster, slik jeg forstår det, 18 cm. Fortell meg hvordan du liker kvaliteten på denne nudelkutteren og hva er betalingsmåten i denne organisasjonen? Og så står det "For øyeblikket er den eneste måten å betale for bestillingen tilgjengelig", men hvilken som ikke er spesifisert. Jeg leste liksom vilkårene nøye, men jeg fant ingen informasjon om garantien og garantiservicen. Og så plutselig blir den defekte fanget - hva skal jeg gjøre da?
Takk på forhånd for svaret ditt

Var i dag i metroen på Dorozhnaya Street, det er ingen Titania for 2000 rubler ... Det er bare modeller for 6500 rubler, men det er for dyrt ...

Du vet, her skrev noen tidligere, om sommeren, ser det ut til at det selges Peterhoff deigplater i nærheten av metrostasjonen Medvedkovo, i en liten husholdningsbutikk. Jeg gikk tilfeldig, uten å ha noen anelse om hvor akkurat denne butikken ligger, og tre måneder etter å ha lest informasjonen, og - jeg kjøpte den! Prisen er omtrent 800 rubler. Utmerket maskin, jeg er veldig fornøyd og tusen takk til den som delte informasjonen!
Det er sant at du må spørre selgerne hvor din nudelkutter er, ellers er butikken liten, og sortimentet er stort! Og det ligger i et lite kjøpesenter (det er mat og andre varer i forskjellige paviljonger), som du støter på akkurat når du går ut av metroen. Du kommer inn og umiddelbart til høyre. Alas, jeg husker ikke hvilken utgang fra metroen! Men hvis du graver inn i emnet, kan du finne en melding, det ser ut til at forfatteren skrev der.

Jeg vet ikke om jeg vil hjelpe noen, det virker som denne maskinen ...
Jeg har en manuell, vridning er kjedelig, og ikke praktisk .. Jeg vil gjerne ha begge hendene fri for å arbeide med deigen .... Jeg lurer på om noen allerede har kjøpt noe sånt?

I dag kjøpte jeg en Peterhoff nudelkutter. Bestilt i tre bjørner. Hva kan jeg si: kvaliteten er skummel. Nei, selvfølgelig fungerer alt slik, snur, men ... du må demontere og gjøre om alt. Italienernes produkter sett live (Atlas 150 og andre) er ganske enkelt et mesterverk til sammenligning. Det er sant at prisene deres er en størrelsesorden høyere. Selvfølgelig forventet jeg den verste kvaliteten, men ikke i den grad. Hvis jeg hadde sett den live før jeg bestilte, hadde jeg ikke tatt den. Nå skal jeg prøve hvordan det fungerer generelt. Jeg skriver for noen andre som velger: Hvis du allerede vet med sikkerhet at du vil bruke den lenge og ofte, ta dyre italienere. Og Peterhoff og annet Kina vil prøve.
Ja, sannsynligvis vil kvaliteten på de ferdige produktene passe meg. Men hele livet har jeg jobbet med metall og teknologi. Derfor vil jeg være kresen med kvaliteten på prosessering, montering og andre ting ...

Vi har også nylig kjøpt en Petrhof stripete. ru i 1200, jeg er vanvittig glad. Og kvalitet og prosess og ferdige produkter!

Nå skal jeg prøve hvordan det fungerer generelt. Jeg skriver for noen andre som velger: Hvis du allerede vet med sikkerhet at du vil bruke den lenge og ofte, ta dyre italienere. Og Peterhoff og annet Kina vil prøve.

Vlad, men likevel prøver du å starte. Jeg bruker denne Peterhoff, og du vet det. Jeg fant ikke noe så forferdelig i ham. Og jeg så Atlas bo i METRO-SS, vel, men for å virkelig falle av glede, var det ikke noe slikt. Jeg demonterte ikke Peterhoff, det var ikke noe behov, hvis jeg hadde spurt mannen min, ville han ha demontert, han jobber også med teknologi hele livet, men det er ingen klager, og derfor handler jeg i henhold til ordtaket "ikke forstyrre med mekanismen til å fungere. " Jeg ser frem til inntrykk av arbeidet med nudelskjæreren din.

Designene er nøyaktig de samme som Peterhoff og Atlas. Alt fungerer bra, utfører funksjonene. Hvorfor gjøre om alt er uklart. Det er ingen grader på metallet, tannhjulene knirker ikke eller griper. Skinner. Hva annet trengs?

Og jeg kjøpte også inn tre bjørner og er ikke fornøyd med kvaliteten. 1 mm nudelkutter fungerer ikke lenger (jeg brukte den 4 ganger), den snur bare ikke, den ble demontert - problemet ligger i girene. Kanskje det er en falsk kineser

Og jeg kjøpte også inn tre bjørner og er ikke fornøyd med kvaliteten. 1 mm nudelkutter fungerer ikke lenger (jeg brukte den 4 ganger), den snur bare ikke, den ble demontert - problemet ligger i girene. Kanskje det er en falsk kineser

Du forundret meg! Jeg kjøpte Peterhoff på nudelbutikken. py og kvaliteten passer helt for meg, men hvordan kan jeg finne ut om noen av oss har en falsk, kan jeg ikke engang forestille meg! Hvis du har noen forslag, skriv, for jeg vil virkelig at folk ikke skal gjøre feil i sitt valg når de kjøper og ikke kaste bort penger!

Og jeg kjøpte også inn tre bjørner og er ikke fornøyd med kvaliteten. 1 mm nudelkutter fungerer ikke lenger (jeg brukte den 4 ganger), den snur bare ikke, den ble demontert - problemet ligger i girene.Kanskje det er en falsk kineser

Og min nudelkutter Peterhof fra Three Bears. Allerede to år som min. Jeg kan ikke si at jeg bruker den veldig ofte, men den står ikke inaktiv heller. Etter min mening er alt bra. I hvert fall for nå.

Det ser ut som Peterhoff er veldig annerledes enn Peterhoff Så i går prøvde jeg det ikke i praksis, men jeg beskriver mine egne: Det er små skall i metallet på rulleakslene. Dybde og diameter opptil en halv millimeter. Seks stykker. Under operasjonen avgir tannhjulet et skrammelbrøl, i tillegg når det prøver å dreie håndtaket på deigplaten i motsatt retning, kiler det tett. Jeg er nesten sikker på at det vil sitte fast når jeg jobber med tiden. Årsaken er tannhjulets store tilbakeslag, de blir skjev. Håndtaket passer ikke godt inn i ett spor. Akslene til nudelkutterne har et radielt øye-spill på 0,5-0,6 mm. Hvor kritisk det er når jeg jobber. Generelt sett noe sånt. Jeg prøver å ta bilder ...

Det virker virkelig Peterhoff Peterhoff strid

Eller kanskje brukeren er annerledes? Det fungerer for meg - og takk Gud. Det jeg forventet av nudelskjæreren - jeg fikk den. Og så ... Jeg er en typisk bruker. Kanskje min nudelkutter har de samme ulempene som din, men jeg så ikke så nøye ut. Fungerer - og ære for henne. De sier at det beste er det gode. Men jeg gleder meg til bildene dine og, aller viktigst, å teste enheten i aksjon.

[vlad1252]

vlad1252, alt er det samme om "skrammel" og "kiler tett", + "håndtaket passer ikke godt inn i ett spor", og flyr ut av det andre, noe som ikke er overraskende - det er helt ødelagt

Og min nudelkutter Peterhof fra Three Bears. Allerede to år som min.

Kanskje dette er poenget at det har gått to år nå, og ikke en nylig kjøpt

Eller kanskje brukeren er annerledes?

Dette er sannsynligvis også mulig

Vel, vi kjøpte også akkurat her om dagen, og alle TTT-ene skrangler ikke, ingen fastkjøring, ingen frafall, alt er bra. Er det virkelig en falsk?

Det ser ut som Peterhoff er veldig annerledes enn Peterhoff Så i går prøvde jeg det ikke i praksis, men jeg beskriver mine egne: Det er små skall i metallet på rulleakslene. Dybde og diameter opptil en halv millimeter. Seks stykker. Under operasjonen avgir tannhjulet et skrammelbrøl, i tillegg når det prøver å dreie håndtaket på deigplaten i motsatt retning, kiler det tett. Jeg er nesten sikker på at det vil sitte fast når jeg jobber med tiden. Årsaken er tannhjulets store tilbakeslag, de blir skjev. Håndtaket passer ikke godt inn i ett spor. Akslene til nudelkutterne har et radielt øye-spill på 0,5-0,6 mm. Hvor kritisk det er når jeg jobber. Generelt sett noe sånt. Jeg prøver å ta bilder ...

Og du undersøkte den ikke da du kjøpte den? Hvis jeg så bulker og skall på sjaktene, ville jeg umiddelbart nekte å ta en! Og selvfølgelig var det nødvendig å vri mekanismen med håndtaket på en gang, i det minste litt. Jeg kjøper aldri noe uten å sjekke.
Det gjenstår bare foreløpig å avskrive det faktum at enhver produsent av noe utstyr har en viss andel avslag og at nudelskjæreren kom inn i denne prosentandelen.

(Anastasia) De tok meg med på jobb, hentet dem i en hast, på gaten, hva slags sjekk det er :) Vanligvis ser jeg raskt ut, det viktigste er å ta en sjekk og diskutere returvilkårene. Så jeg returnerte 4 dekk, ikke noe problem.

I dag kom jeg endelig til kjæresten hennes.

Jeg vil prøve å beskrive alt i detalj, kanskje til og med for mye, men kanskje denne rapporten vil hjelpe noen langt fra teknologi. Og jeg reparerte den med bare en skrutrekker, en kniv og det som er i hvilket som helst hus.
Som praksis har vist, påvirker ikke skjellene på rullevalsene noe, selv om jeg var redd for at deigen skulle klebe seg på disse stedene.

Med mutteren under tykkelsesknappen kan du justere brytekraften (noen skrev her at håndtaket er veldig tett) bare skru av mutteren litt, og fest den i ønsket posisjon med for eksempel neglelakk. Dessverre har jeg et stort problem med å fjerne dekselet på dette håndtaket. Jeg fjernet med et knivblad (ikke et skarpt punkt), hvilte bladet mot skjøten og nyset på dekselet.


En vanlig sammenbrudd er fastkjøring av nudelkutterenheten.Dette skyldes tannhjulene som vrir seg på grunn av det sterke gapet mellom det og vaskemaskinen som fikser det. Sliping eller plukking av skiver (pakninger) for å eliminere tilbakeslag er ikke den eneste løsningen på problemet: Jeg tok vanlige tråder og såret dem tett og mettet dem med lim mellom vaskemaskinen og giret. Det holder seg super, utstyret er som en hanske. Tre av fire dinglet. Bildet viser hvite tråder. (Selvfølgelig, for å komme til dem, må du fjerne sidedekslet ved å skru ut skruen)


Jeg vil ikke skrive om lydene fra den rullende delen, dårlig bearbeidede gir gir støy der (det er et sted i motivet på bildet), du kan fjerne og male, men ikke nødvendigvis, det påvirker ikke ytelsen. Forresten, de er på tråden, så ikke vri knotten i motsatt retning - de skrur ut og setter fast sjakten.
Etter det begynte han å teste.
Deigen ble laget i en Panasonic SD 255 brødmaker i henhold til hennes nudleroppskrift.
Den ruller perfekt ut, alt er glatt, jeg likte det, men problemet med kutting er at det ikke kutter det. Deigen fra brødmaskinen er selvfølgelig myk for nudler, men når den rulles med mel til en veldig hard tilstand, skar den ikke gjennom til slutt.
Og her er det viktigste og uopprettelige problemet med denne nudelkutteren, og jeg mistenker at mange er billige: Kvaliteten på tilpasningen og prosesseringen av sjaktene som kutter nuddeleglaget. Akslene må være rillet inn i hverandre veldig nøyaktig, uten spalte, og ha skarpe kanter. Mine viser tydelig hullene mellom kantene på sjaktene, kantene i seg selv er ujevne. Noen steder omtrent en halv millimeter hull, og dette kan ikke lenger løses av noe.) Dessverre var det ikke mulig å fotografere. Jeg tror at når du kjøper, må du ta hensyn til dette først.
Resultatet:


Jeg kuttet med en kniv:


Generelt løste jeg det mest hatte problemet med å rulle deigen for meg selv, men jeg er ikke fornøyd med kvaliteten på å kutte nudlene. Kanskje ikke alle har et slikt problem, men det er viktig å se på sjakten når du kjøper. Det er en mulighet, ta alle de samme italienerne for bedre kvalitet.
Jeg håper informasjonen min vil hjelpe noen med å velge eller bruke denne interessante maskinen

Jeg tok også Peterhof i "Three Bears" for 2 måneder siden. Og "symptomene" beskrevet av vlad1252 og ilarissa er til stede. Riktignok mens hun ruller og kutter.
Men antall feil i denne butikken er alarmerende. Interessant, gjelder dette bare nudelkutter, eller har de alle varene som dette?
(Jeg skulle bestille en Dekok damper til mikrobølgeovnen og en mekanisk skurtreske også Dekok. Nå tror jeg ... Selv om det ikke er noen klager på den vibrerende silen).

[ilarissa]

vlad1252, tusen takk. Du er super, alle ville være slike mestere. Jeg vil prøve å gjøre noe med mitt eget, for hun er faktisk en uerstattelig assistent.
Sendt: I dag klokka 01:28:33
Sitat
antall feil i denne butikken er alarmerende. Interessant, gjelder dette bare nudelkutter, eller har de alle varene som dette?

Jeg bestilte også flere produkter fra de tre bjørnene, jenta fra butikken på telefonen var ekstremt fin, hun fant ut en haug med detaljer for meg, selv om det for det meste ikke var på min forespørsel, men på grunn av et erstatning, manglende produkt. Jeg bestilte også silikonvotter og et dørslag - italiensk, som det ikke var noen av, de tilbød, vel, akkurat det samme i utseende, bare Kina - jeg nektet. Jeg bestilte også en kjøkkenvekt, tysk. Modellen jeg var interessert i var ikke der heller, jeg foreslo andre, jeg var enig. Og på spørsmålet mitt, hvorfor er de i katalogen, hvis en slik modell, ifølge dine ord, ikke lenger produseres, ga hun et veldig rart svar at alle liker dem, så de la dem i katalogen for å tilby et erstatning senere. ... Jeg er fornøyd med skalaene

Etter denne beskrivelsen av bestillingen og kjøpet virker det for meg personlig at de selger det et direkte ekteskap og misforstått, vel, hvordan ellers kan jeg kalle et kinesisk produkt laget av en kopi av italiensk og samtidig SANNLIG (ilarissa ja eller ikke?) -Ingen senket prisen for Kina? Så de solgte den til italiensk pris? Og jeg har en stor mistanke om at Peterhof også er kinesisk der.Jeg kan ta et bilde av min Peterhof nudelkutter, du kan prøve å sammenligne kvaliteten på emballasjen (esken) til begge Peterhof, siden den fungerer helt greit for meg. Det er bare litt støtende for normale produsenter når de kopieres på denne måten og følgelig skader deres image. Når alt kommer til alt, hvis du leser om Peterhof-firmaet, produserer det ikke bare nudelkutter, men også mange ting til kjøkkenet og i lang tid. Forresten så jeg på bildene i nettbutikken "Three Bears" - det er bilder av forskjellige nudler knyttet til navnet Peterhof og ikke en eneste av Peterhof selv.
Peterhof (Østerrike)
Det østerrikske varemerket Peterhof har vært kjent for den russiske kjøperen i 5 år, hovedsakelig på grunn av forholdet til tilbudte produkter. Sortimentet av Peterhof-merket inneholder mer enn 800 artikler til kjøkkenet. Nesten alle tilbudte produkter er laget av høy kvalitet 18/10 Rost Frei stål (vannkokere, servise, åpnere, bestiksett og mye mer). Peterhof varemerkeprodukter oppfyller de mest moderne kravene og er i stand til å tilfredsstille den mest krevende kunden. Alle produktene er sertifiserte i Russland.
Her er siden jeg har oppført på esken til nudelkutter
vlad1252 Vel, for ikke å gjette hvorfor deigen ikke skjærer igjennom, vennligst skriv den nøyaktige oppskriften på deigen du brukte til å lage nudlene - da vil det være klart at feilen er en maskin av dårlig kvalitet, eller det var fortsatt mulig å tilsett mel.

Jeg skulle bestille en Dekok damper til mikrobølgeovnen og en mekanisk skurtresker også Dekok. Nå tror jeg ... Selv om det ikke er noen klager på den vibrerende silen).

Denne dampbåten er veldig vanskelig å ødelegge (jeg har en) - designet er veldig enkelt, så det er et håp om at den vil være i full drift. Jeg kjøpte den nettopp i en vanlig husstand, jeg vet også at de selges i Eldorado og M-Video.

På boksen min i russisk oversettelse er som en nudler maker
Inne ble det vedlagt et papp Servis-kort på engelsk og tysk for bruk i EU-land. Det er også et svart og hvitt blankt papir (for eksempel instruksjoner) på engelsk med motbydelige kvalitetsfotografier. Den viser nettstedet til det østerrikske handelsselskapet Megre & CO. Ges.m.b.H International Trading, som (ifølge informasjon fra nettstedet) representerer interesser, inkludert Peterhof.

Og nå den kuleste tingen - jeg har en 1 mm nudelkutter, modell RN-1602. Så det er ikke på Peterhof-nettstedet i det hele tatt, jeg burde sett det tidligere

[vlad1252]

vlad1252, håndtaket mitt bytter også tykkelsen tett, men så ble jeg vant til det, og begynte så å rulle ut flere ark med 7, deretter 5 osv. Jeg ville ikke kutte det, jeg lagde dumplings, og der deigen er myk.
Hvor mye kjøpte du din nudelkutter for?

[Anastasia]

Om det faktum at deigen ikke er kuttet gjennom til slutt. En stund etter kjøpet var det omtrent det samme når man jobbet med nudelkutter. Og på en eller annen måte viste det seg at alle mine gikk et sted, og jeg ble alene og kunne opptre i en rolig atmosfære. Da min HP lagde deigen, rullet jeg den, delte den i biter, til ønsket tykkelse med tilsetning av mel og ... Jeg ble distrahert av noe annet (det er tydelig hva - jeg hoppet "et øyeblikk" til min datamaskin). Den rullede deigen tørket opp og kuttet veldig godt. Dessuten kuttet de lagene som ble rullet ut sist, litt verre.

Vel, generelt, som jeg kunne, fotograferte jeg mitt eget, bilde
Anastasia, så på bildene dine. Boksen på nudelskjæreren min er en til en, den samme. Men Peterhoff-inskripsjonen på selve nudelkutteren er annerledes: fintiflyushki over inskripsjonen (vel, jeg vet ikke hva den heter!) Ikke over hele ordet, men over den siste bokstaven "o" (brevet er inkludert i bildet). Jeg husker ikke instruksjonene godt. Et sted det ligger, når jeg en gang har lest det, men jeg har klart meg uten det i lang tid. Men hun ser ut til å være den samme.

[Anastasia]

Anastasia, så på bildene dine. Boksen på nudelskjæreren min er en til en, den samme. Men Peterhoff-inskripsjonen på selve nudelkutteren er annerledes: fintiflyushki over inskripsjonen (vel, jeg vet ikke hva den heter!) Ikke over hele ordet, men over den siste bokstaven "o" (brevet er inkludert i bildet). Jeg husker ikke instruksjonene godt. Et sted det ligger, når jeg en gang har lest det, men jeg har klart meg uten det i lang tid. Men hun ser ut til å være den samme.

Ja, du la merke til det riktig, du har sannsynligvis et slikt krone-monogram, her vet jeg ikke engang hvorfor det er en slik forskjell og hvilken som er mer korrekt

For et aktivt tema
Jeg svarer på spørsmålene:
1) Jeg tok deigoppskriften og eltemodus fra instruksjonene til brødmakeren:
450gr. mel
0,5 tssalt
3 egg
110 ml. vann.
2) tok en nudelkutter til 1300 rubler.
3) Når jeg kuttet nudlene, prøvde jeg forskjellige alternativer: Jeg rullet den gjentatte ganger med mel, og gjorde deigen veldig tett, og tørket den i varierende grad (opp til det øyeblikket nudelskjæreren allerede smuldret den). Tro meg, jeg brukte mye tid og prøvde alle alternativene. Det handler om skjæreakslene. Det burde ikke være hull. Forresten, mens jeg lette etter informasjon om nudler, kom jeg over fakta om å bruke den til å jobbe med plasticine (kunstnerisk plasticine), og det mest interessante som en makuleringsmaskin for å ødelegge papir (kutter det i nudler) Og når alt kommer til alt, som de sier, klippet de med hell. Kan du forestille deg hvordan skjæreakslene skal fungere? Også jeg la i et papirark - ved utgangen var det bare et trekkspill, et sted kuttet. Forresten, en god test for å sjekke kvaliteten på skjæringen. Jeg tar en patentforespørsel til eierne av italienske nudelkutter, prøver å kutte et ark og skrive resultatet, vel, veldig interessant.
Utseendet til boksen på Anastasias bilde viser en radikal forskjell fra min. La oss prøve å fotografere bokser fra Peterhof, og en gjennomgang av hennes arbeid, jeg tror det vil være et slags resultat ...

[vlad1252]

vlad1252

Jeg vet også om plast for kunstverk og bruk av en nudelkutter, og i prinsippet tror jeg det, for når denne plasten er i arbeid, har den konsistensen av plasticine, og det er ikke noe uvanlig i det faktum at nudelskjæreren gjør ikke ta det. Det er da plasten blir bakt på slutten av skulpturen, så tar ingen nudelkutter den. Når det gjelder papiret - voila - se på papirnudlene mine fra NORMAL Peterhof


Men det at boksen din er radikalt forskjellig fra min, er alarmerende.
Så når alt kommer til alt har du enten et ekteskap eller en falsk, og en normal Peterhof er ikke verre enn Atlas!
Jeg kjøpte en nudelkutter i en nettbutikk. RU
Deigen er etter min mening for flytende for nudler! Prøv oppskriftene fra denne tråden for å lage - oppskriftene samles i det første innlegget til emnet - dette er dokumenterte oppskrifter fra medlemmene av forumet.

Jeg har ikke krone, men modellen er 1602. Kanskje 1601 og 1602 har forskjellige bokser?

Jeg la merke til at 1601 har 1,5 mm nudler og 1602 har 1 mm

her er min 1602

[vlad1252]

Jeg la merke til at 1601 har 1,5 mm nudler og 1602 har 1 mm

Du har en boks akkurat som vlad1252 .

Her er hva som skjedde
Det ser ut til at det skjærte verre gjennom fra den ene siden, men der satt papiret fast.

Her er hva som skjedde

Dessverre viser det andre bildet at det er forskjell på bildet mitt! Nå vet jeg ikke hva jeg skal tenke, kanskje modellen 1602 egentlig er en falsk, siden den ikke er på den offisielle nettsiden? Min 1601 er.

Sendt: I dag klokka 15:14:37
Her er hva som skjedde
Det ser ut til at det skjærte verre gjennom fra den ene siden, men der satt papiret fast.

Og deiglaget mitt sitter også fast

Jeg har en boks som vlad1252 og Mate

Dessverre viser det andre bildet at det er forskjell på bildet mitt! Nå vet jeg ikke hva jeg skal tenke, kanskje modellen 1602 egentlig er en falsk, siden den ikke er på den offisielle nettsiden? Min 1601 er.

Kanskje det er fordi 1601 er 1,5 mm bredt, og 1602 er 1,0 mm?

Kanskje det er fordi 1601 er 1,5 mm bredt, og 1602 er 1,0 mm?

IMHO, 0,5 mm skal ikke spille en slik rolle! Dette er en minuscule, men på bildet ser du tydelig at jeg har utmerkede striper - jeg likte virkelig hvordan det ble.

Jeg har Titania, jeg bruker det ikke veldig ofte, fordi jeg vil gjøre mye på en gang, og alt lagres i 3 liter. bank. Det er ingen klager, nudler og nudler er jevne, ingen steder la jeg merke til at deigen ble revet eller klemt et sted. En gang, som et eksperiment, lagde jeg en myk deig, drysset den lett med mel og Titania taklet lett

Det er ingen klager på Titania. Alt ruller tydelig ut, deigen setter seg ikke fast. Jeg er veldig fornøyd .

Det ser ut til at to helt forskjellige bokser allerede har kommet frem, og for øvrig har min og Mates versjon et mye dårligere snitt, det river papiret, og klipper det ikke nøyaktig. Og deigen strekker seg flere ganger sterkere enn papir, så den blir ikke kuttet.

Jeg ønsket å skrive en forespørsel på produsentens nettsted, men de har ikke en e-post engang. post.Jeg ble skremt, så kom jeg over et veldig interessant dokument om produsenten Peterhof

Det faktum at Kina er forståelig, ikke østerrikerne selv med deres levestandard vil gjøre dem, de gjør nesten alt i Kina, men en fabrikk bygget av østerrikere i Kina er en ting, og en kinesisk artel som skulpturerer et produkt som ligner på utseende samme merke.
Men stedet til Peterhof er også suggestivt, da alt er utydelig der.
Første side, punkt 6 .. Så produsenten av Peterhof, og for øvrig massevis av andre merker - selskapet "Megre & Co. GmbH"
Og etter å ha hamret dette selskapet inn i en søkemotor, kan du se et verktøy, og kanskje noe annet vil bli funnet. Alt er forvirret ...
Og til sammenligning, stedet for Markato (Atlas nudelkutter 150

Heldig for deg, jeg ville også ha titania, men jeg fant den ingen steder ... I prinsippet er jeg Peterhof lykkelig, fordi jeg ikke vil lage nudler, men jeg trengte bare en deigrull

Jeg tenkte det også da jeg kjøpte den. Men det var verdt en gang med nysgjerrighet å lage hjemmelagde nudler ... Nå legger den voksne datteren min med jevne mellomrom press på psyken min: "Mamma ... Vel, lag nudler! Vel, pzhalsta!" (Av en eller annen grunn har hun selv aldri tid til dette.) Selv om jeg er enig: Jeg bruker deigen mye oftere.