Tonika
Sitat: liten mus 1

Og hvem kan si hva om en slik nudelkutter
kanskje noen har eller så, et syn fra erfarne brukere, Kitchen

Denne maskinen gikk i stykker for meg i dag. Jobbet i et halvt år. Ved demontering viste det seg at tannhjulene inne (mykt metall) var utslitt. Vi må kjøpe en ny.
shuska
Og jeg har en Bergner deigpapir / nudelkutter. Jeg har egentlig ikke laget nudlene ennå, men deigen triller ut normalt.
Basja
NIZA bredden et sted varierer fra 14 til 16 cm, alt avhenger av selve maskinen (forskjellige produsenter). men stort sett er den 14 cm. Men dette er ganske nok. Å, jeg så igjen, det står 18 cm. Dette er Amerika
sigøyner
Sitat: Basja

NIZA bredden et sted varierer fra 14 til 16 cm, alt avhenger av selve maskinen (forskjellige produsenter). men stort sett er den 14 cm. Men dette er ganske nok. Å, jeg så igjen, det står 18 cm. Dette er Amerika
Beskrivelse: Spaghetti maskin, 150mm, manual, HomeARTS (USA)
fugleskremsel
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem

Du kan begynne å le av meg, men jeg kjøpte akkurat et slikt kjøkkenutstyr. For å lage pasta. Dette er veldig vanlig i Italia. Jeg så den for første gang og kjøpte den. UzhOs. Har ikke prøvd det ennå.

Over, på selve enheten, er det en gjennomsiktig beholder - der er dysehjulene lagt og en er allerede satt inn. Totalt viser det seg 6. Mest av alt ble jeg overrasket over at deigen i hovedoppskriften på eggnudler består av halvparten av mel og halvparten av semulegryn.

Så mikseren er amerikansk, ikke italiensk.

Jeg så. I hovedinstruksjonene på engelsk skrives det vanligvis en oppskrift: 1 egg og 100 g mel type 00. I russisk oversettelse på brosjyrer: 4 egg, 250 g semolina og 250 g mel type 00, salt
sigøyner
Sitat: fugleskremsel

Det som overrasket meg mest var at deigen i den grunnleggende eggnudeloppskriften består av halvt mel og halvt semulegryn.
Jeg kan anta at semulegryn ble satt i fordi butikkene dine ikke selger durummel. Og nesten alt semulegryn er laget av durumhvete.
fugleskremsel
Det er usannsynlig, siden det ikke er noen russisk seksjon for instruksjonene som fører til kjøkkenet. Oversettelsen ble gjort separat og inkludert, det vil si at kjøkkenet ikke er ment for det russiske markedet. Jeg skal lese den engelske versjonen. Mest sannsynlig vises semulegryn der. som er en analog av semulegryn.

00 er slipetypen. Det finnes også myke varianter type 00.

Men jeg fant den og leste den - du hadde rett. Det er durum (durummel, durum i oversettelse fra latin - hardt) er erstattet med semulegryn og mel.
Basja
Jeg laget nudler med semulegryn, alt ordner seg veldig bra. Så jeg gjorde det med semulegryn
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
NIZA
Vel, her ble jeg med deg med min splitter nye nudler, takk til Tortyzhka for Ode til dette instrumentet, og til alle andre som med sine meldinger fjernet min tvil om behovet for et slikt anskaffelse. I går tok jeg med vennen min på en 7 km ekskursjon. Siden jeg egentlig ikke trengte noe der, bestemte jeg meg for å se nærmere på og spørre prisen på alle slags kjøkken. enheter, kom jeg over en nudelkutter Peterhof PH-1601 Prisen gjorde meg lykkelig - bare 130gr.
Hjemme studerte mannen min nøye byggekvaliteten til denne enheten (jeg har det veldig lunefull i denne forbindelse), og til min overraskelse fant han ikke feil med noe. Generelt er jeg fornøyd med kjøpet mitt, selv om jeg ikke har testet det ennå, studerer jeg forumet for å unngå feil,

RybkA
fugleskremsel, kul enhet.Det ser skummelt ut. Vis da hva du kan presse ut av det?
Sitat: fugleskremsel

I de grunnleggende instruksjonene på engelsk skrives det vanligvis en oppskrift: 1 egg og 100gr av type 00. I russisk oversettelse på brosjyrer: 4 egg, 250g semulegryn og 250g mel type 00, salt.
En interessant oversettelse fra dem, deretter 1 egg, deretter 4 stykker på en gang?
sigøyner
alt er riktig 1 egg per 100 g mel ... eller 4 egg per pund mel
liten mus
her er jeg også, nå med en nudelkutter, gratulerer meg
Jeg bestilte ikke "Kitchen" på ozon, for noen spørsmål tidligere, på spørsmålet mitt om kvaliteten hennes, svarte jenta at hun var ødelagt
Jeg bestilte en Bekker BK-5200 i teknohjemmet, prisen var veldig attraktiv og leveransen var billig, vi avsluttet en uke, det viste seg at den var utsolgt, så dukket den opp og forsvant igjen, etter å ha lest hele emnet igjen Jeg fant ut at jeg ikke var den eneste som kom på denne raken, noen prøvde det også der og resultatet ble det samme. Så jenter og gutter nudelkutter i technohome kan ikke prøve å bestille
Ganske ved et uhell så jeg meg i går i "metroen", selskapet titania, og nølte ikke med å kjøpe den, nok av lidelse. Det var to med et ravioli-vedlegg og et enkelt, og husket kommentarene fra forumets medlemmer om dette ravioli-vedlegget, jeg kjøpte det som er enklere, selv om mannen min var tilbøyelig til en dyrere, har jeg ikke prøvd det ennå, jeg skal bruke den i helgen, men den ser veldig bra ut
Panevg1943
Sitat: mus norushka

Og hvordan liker du bredden på det rullede laget? "Kjøkken" er fortsatt 18 cm skrevet.
Mus, ganske. Mine pinner ved tørkingen passer nøyaktig til lagets 150 mm bredde, så det er veldig praktisk å hente nudlene med en pinne og feste dem til stativet for tørking. Hvis laget var bredere, ville nudlene kle seg sammen, og dette er veldig bra. Også for lasagne er 150 mm akkurat. Jeg har også en form for denne bredden.
Hårnål
Lagde nudler i går Chuchelka... Støv med mel.
Men hvis jeg kaster den i buljongen, blir buljongen overskyet. Det virker som jeg har lest det først for å kaste det i kokende vann, eller noe annet, slik at buljongen ikke blir overskyet.
Vær snill, hvem vet, sett på den sanne veien ... til en gjennomsiktig buljong ...
sigøyner
Hårnål, blåse nudlene med en hårføner før du lager mat
fugleskremsel
Hårnål

Er det tørket? Jeg tørker ikke fersk pasta, jeg bruker den umiddelbart. Kort sagt, det er ikke så viktig.

Og hvis du skyller det med varmt kokt vann i et dørslag før du legger det? Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem Sannsynligvis ikke verdt å koke vann. Melet vil ikke vaske seg ovenfra, men vil umiddelbart brygge og suge det øverste laget. De holder seg plutselig sammen.
Hell varmt vann fra en tekanne og umiddelbart fra et dørslag i en kjele med kokende buljong, slik at de ikke holder seg til hverandre. Hva tror du?
Lydia
Sitat: [b] Hårnål [/ b]

Lagde nudler i går Chuchelka... Støv med mel.
Men hvis jeg kaster den i buljongen, blir buljongen overskyet. Det virker som jeg har lest det først for å kaste det i kokende vann, eller noe annet, slik at buljongen ikke blir overskyet.
Vær snill, hvem vet, sett på den sanne veien ... til en gjennomsiktig buljong ...

Hårnål , Jeg koker vanligvis hjemmelagde nudler (her er den, hva du vil - til den er kokt eller ikke), og legger den deretter i buljongen før du slår den av. Dette er hvis suppen. Og hvis det bare er buljong med nudler - jeg setter nudlene kokt til de er kokte på tallerkener, heller i den ferdige varme buljongen. På samme tid, hvis nudlene er kokt for en tid tilbake og allerede har avkjølt seg (og noen ganger tar jeg dem helt ut av kjøleskapet), så fyller jeg dem med nykokt buljong, og du kan spise med en gang. Men jeg er lat, jeg vet ikke om det er verdt å ta et eksempel fra meg ...
Administrator
Hvis nudlene allerede er tørket, før jeg koker, legger jeg nudlene i en sil (dørslag) og veldig fort Jeg skyller den med en strøm med kaldt vann fra kranen - og kaster den straks i den kokende buljongen (suppen), gjør den klar - når den svever opp + et par minutter til og den er ferdig.

Alt er veldig kult, ingenting blir surt

Jeg lager alltid mange nudler! For fremtiden!

Tørker helt i nærheten av et batteri eller annen varmekilde. Jeg legger den i en pose eller krukke, holder den på gløtt en stund. Så lukker jeg og legger det i skapet.
Det viktigste er å tørke godt! Da blir det godt lagret, ikke noe problem
Hårnål
Jeg tørket den, la den i poser ...

Må du ha den i fryseren? Hun er tørr ...

Men til rådene Alexandra å holde pakkene åpne ble ikke fulgt. Jeg fikk den fra tørketrommelen. Og fuktigheten i tørketrommelen er mindre. Det vil si i åpne pakker, tvert imot, det ville ha plukket opp fuktighet fra meg ...

Vel, her er de tørkede nudlene mine ...

Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
LiudmiLka
Når det gjelder nudlenes innflytelse på buljongens gjennomsiktighet: Jeg siler den godt (i flere porsjoner) gjennom en sil og legger den umiddelbart i buljongen. Buljongen forblir helt gjennomsiktig.
Det er ikke nudler som sies gjennom en sil, men mel. Rist silen ordentlig, og alt melet forsvinner.
Rina
fugleskremsel, go-go ... så fortell meg hvordan det er. Og så har jeg Kenwood 020 i Napoleons planer, og en dag vil jeg kjøpe den til krøllete pasta (rulling til deig og nudler blir ikke diskutert).

Og jeg er ikke redd for tørketromler. Jeg har vært inaktiv i to år nå.
Hårnål
fugleskremsel! Du kan utvikle Napoleons syndrom. Dine kinesiske nudler i Koptev-buljongen min hadde en rungende suksess i den mest kresne delen av cellen min (vel, dette er med min lille kjære). Da jeg ble bedt om å prøve nudlene, hørte jeg tvil om ikke at de var velsmakende, men at de generelt var spiselige. De tre første skjeene ble spist veldig nøye, og deretter ... ble det bedt om en annen tallerken. Videre sa Donechka til og med å lage den selv, og i morgen å spikre en spiker til nudelposen. Det er ikke det at vi ikke har noen å spikre, bare som å spikre det selv, og så lenge argumentere for at selv hun må spikre det selv ... La ham slå.

fugleskremsel, denne laget nudler vil være nok for meg i en måned. Generelt gjør jeg alt i biter ... Og så er det et kult alternativ at datteren min kan koke buljongen og lage nudler selv. Men hun vil ikke gjøre hele prosessen selv ...

Jeg vasket nudlene under springen. Først ønsket jeg å skylle i en gryte, men lærte av bitter erfaring med chak-chak, innså jeg raskt at jeg ville skylle den ut, men trekke dem ut en etter en ...
Pakat
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
Her er noen ekstra nudler på ørene ...
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
Det samme, bare fra siden ...
Pakat
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem

Rina72, Nats rettigheter, absolutt, Du kan kjøpe hvilket som helst prefiks ...
Men det at motorene brenner fra mikserne har jeg ikke hørt, det er også veldig kraftig og pålitelig overbelastningsbeskyttelse ...
Hårnål
Jeg vil rette oppmerksomheten mot det faktum at nudelkutter er festet til bordet som sovjetiske kjøttkverner. Jeg har en stor ulempe med at sidene på bordet er små, og jeg kan ikke fikse det godt. Derfor, med små sider, kan det være behov for et nytt bord ... Men de klamrer seg ikke til bordplaten ... den er for tykk.
Zest
jeg vil ha dette

Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
Pakat
Zest, og dette er det samme som manuelle nudelkutter, bare med en motor, men også for manuelle, kan du kjøpe en motor separat ...

Jeg har en manuell nudelkutter, kjøpt for anledningen,
et par ganger laget jeg laken til paier i den, nå samler den støv i en boks.
Min mening: hvis du hele tiden lager pasta, i store mengder, kjøper du med en motor, og hvis det noen ganger er det nok
enkel, manuell. Ikke et viktig element.
sigøyner
Sitat: Hårnål

Motor ... helt bortskjemt ...
Da jeg snurret på nudlene, ble jeg helt lamslått. Jeg tar et stykke deig fra to C1-egg. Ved den største rullingen får jeg 15 med 15, og deretter på den tynneste. Vel, laget har samme tykkelse, og lengden er fem ganger lengre. Hvor skal du sette det? Sovner med mel? Og han, for pokker, en infeksjon, stikker ... Og hva vil skje med motoren? En meter på tre sekunder? Hvor skal du legge det?

Og jeg har allerede gjort chak-chak med datteren min. Hun fanget de 70 cm med utstrakte armer. Men det vil ikke holde målene ...
Hårnål, se hvor du skal sette lange deigpannekaker (alt er i orden her):
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
Alexandra
Hårnål, i dyre butikker selger de ferske nudler, ikke tørket, i vakuum.
Hvis du har en blender av brun type med vakuumfeste, kan du oppbevare de tørkede nudlene (eller halvtørkede, men likevel fleksible) i vakuum i kjøleskapet i en anstendig tid.

Velblandet deig holdt seg ikke til meg og trengte ikke støv av mel - dette er spørsmålet om hvordan du skal koke slik at buljongen er gjennomsiktig
sigøyner
Sitat: Hårnål

Men de vil tørke ut og bli sprø ...
Jeg så på italienerne, de gjør det samme for hånd, tørker lagene på en fille og klipper dem først.
tatalija
Medlemmer av forumet, dere kan gratulere meg, jeg ble eier av nudelkutter. I morgen skal jeg prøve helgen. Jeg lurer på hvordan jeg skal lage spaghetti i den? Nudlene er forståelige, rull dem ut, tørk dem litt og skjær dem. Kanskje noen gjorde det? Selv om jeg, for å være ærlig, ikke har pakket ut det ennå, vet jeg at det rulles, kuttes nudler, det lages ravioli og en kniv slik at lagene blir jevne, og liksom alle andre.

Jeg gir en rapport etter testing. Først opplevde jeg en euforisk følelse av å rulle. Fort.
Da fikk jeg de første skuffelsene når jeg klippet. Når det er ferdig tørket, ser det ut til at brede nudler blir skåret, selv om du må skille litt. Men den tynne, som, som en vermelle, ikke kom ut. Ved den første skjæringen samles den i bølger og skjærer ikke godt i separate vermeshots, jeg syntes at deigen var ganske frisk. Hun lot lagene tørke og tilsynelatende overeksponert, siden de rett og slett ikke passet inn i et tynt snitt, måtte jeg legge det på båndet. Kan noen hjelpe. Jeg har veldig lyst til å mestre det. Og det virker for meg så tynt å rulle den ut? Fortell meg hva som er den optimale tykkelsen for tynne og tykke nudler. Jeg har 9 innstillinger. Del på hvilken du lager, spesielt vermelle. Og så vil jeg virkelig ikke tro at maskinen ... Jeg så på den slik at alt så ut til å være bra
lyubochka
Gratulerer med kjøpet! Jeg ble også nylig eier av en maskin for å lage pasta-MARCATO ATLAS-150, jeg bestilte den via nettbutikken. Kvaliteten er utmerket. (y) Alle nudler er kuttet til slutten, ingen deig stikker. Jeg lagde ikke bare nudler, men også "brushwood", triller deigen veldig tynt 0,2 mm, 9 tykkelsesjusterere, vedlegget er avtakbart, du kan sette inn forskjellige vedlegg, de kjøpes separat. Maskinen er dyr, men verdt det.
lyubochka
Sitat: Mynira57

Lyubochka i hvilken butikk du kjøpte atlaset. Jeg vil ha et atlas, men er redd for å kjøpe via posten.

Jeg bestilte i Moskva. se på www. , Leste jeg, anmeldelsene om henne var veldig bra, jeg var også redd for å abonnere for første gang via Internett, jeg bor langt fra Moskva, i Sibir, Krasnoyarsk Territory, jeg tenkte at hvis noe var galt, hvor skulle jeg løpe med henne? Men jeg bestemte meg og etter 20 dager mottok jeg det med posten, så skrev jeg ut et ekstra vedlegg, kom også en så interessant en, hun klipper deigstrimler med tenner. Kvaliteten på maskinen er umiddelbart synlig, den kan bestemmes av rullene. (y) Deigen rives ikke sammen eller henger sammen når den er kuttet, og på den 9. regulatoren er den så tynn som papir. Lykke til med kjøpet!
Galinka-Malinka
et spørsmål til deg, så lasagnearkene mine gikk ikke opp ... og så det ser vakkert ut, men om morgenen har alt knust stål og hvordan har du det?
deig Jeg har 5 egg 500 gr mel og jeg har tilsatt litt vann
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
Galinka-Malinka
Nudlene er gode. Og til dumplings bruker jeg en maskin til å kjevle ut deigen
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
lyubochka
tatalija, Jeg gjorde det også for første gang klokka 9, det virket veldig subtilt for meg, så gjorde jeg det på 7-normal. Med erfaring vil du da vite hvordan du kan justere tykkelsen til ønsket ønske. I oppskriften min står det at salt ikke skal tilsettes deigen, og jeg lager deigen på egg alene, uten å tilsette vann, elter i en brødmaskin og gir 20-30 minutter korrektur. Lykke til!
Nataly_rz
På lørdag kjøpte jeg meg den samme nudelkutteren som fra Galinka Malinka. Jeg kunne ikke gå forbi. Selvfølgelig prøvde jeg det med en gang. Nudlene ble fine, men bare fra 300 g mel ble mye av det dannet for familien min, så jeg bestemte meg for å bruke en del av deigen til lasagne. Om morgenen bukket og smuldret også lasagnedeigen, men dette påvirket ikke kvaliteten på lasagnen, det ble super.
Det er selvfølgelig interessant å lære av andres erfaring med å lage lasagnedeig, hvilken deig er bedre for dette? Jeg lagde vindeig, i henhold til Admin oppskrift https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=50979.0
akapl
Har noen kjøpt en nudelkutter på Top Shop? Hvordan viste hun seg? Ikke ødelagt? Hvis det går i stykker, etter hvor mange måneders bruk? Klarte du å reparere det?
Jeg er redd for å bestille slike ting via Internett ("utenlands en kvige er halvparten, og en rubel blir transportert", dvs.forsendelse og hemoroider i tilfelle apparatet ikke kan brukes), og her i byen min åpnet en avdeling der de selger varer fra Top Shop med en tre måneders garanti. Så jeg ser på den lokale kinesiske nudelkutteren (den koster nesten 2000 rubler), og jeg tenker på om den er pålitelig eller ikke. Hjelp meg med å bestemme eller frata meg. Eller gi råd til noen andre som du faktisk kan kjøpe med levering til Sibir.
Basja
akapl, Jeg anbefaler ikke å kjøpe en kinesisk, kvaliteten er dårlig. For meg er det bedre å betale mer, men kjøpe ting av høy kvalitet. Flere innlegg ovenfor skrev at de kjøpte nudelskjæreren "MARCATO ATLAS-150 bestilt gjennom nettbutikken. Kvaliteten er utmerket." Jeg sier, fordi den første nudelskjæreren er kinesisk, og der fløy tannhjulene som snur skaftet etter første gangs bruk, justerte mannen min den så godt han kunne, festet flere skiver, og fremdeles ser det ut til å rulle eller klamrer seg til noe det er vanskelig å snu. Jeg kjøpte den andre fra Italia. En helt annen kvalitet. Ikke rart de sier: "Den elendige betaler to ganger." Når det gjelder meg er samtalen nøyaktig. Men kanskje jeg bare fikk dette, derfor beskrev jeg følelsene mine. Lykke til
tatalija
Jeg har også 5 egg + 500 mel og litt olivenolje i oppskriften min. Deigen ble laget av HP, selv om jeg tror at det ville være bedre med hendene mine (av natur ser jeg ikke på meg selv som en hardtarbeider, og hvis det er kjøkkenbjeller og fløyter, så fungerer de slik).
Det rullet ut bra. Den ble skåret i nudler perfekt, men jeg jobbet ikke med vermeix. Jeg prøvde det tidligere enn nødvendig. hun kom ut som en vakker bølge og skar ikke skikkelig gjennom. Jeg bestemte meg for å tørke lagene, og de lå der i 40 minutter. De ble mye vanskeligere, kuttet gjennom båndet og passet ikke engang inn i den lille, maskinen ville ikke engang gripe dem. Så jeg vet ikke hva problemet er. Kanskje var det nødvendig å trille den veldig tynt? Spør
Lydia
Sitat: fugleskremsel

Gram 200 i HP eltet, rullet den deretter til nudler.

fugleskremsel, og HP elter deigen fra 200 g mel? Fint? Og jeg turte ikke engang å prøve, jeg var sikker på at det ikke ville fungere, jeg blandet det med en skurtreske.
Basja
tatalija på vermicelli er det nødvendig å rulle ut tynt, la det ligge litt, som om det skal forvitre det, og så skjærer det godt gjennom alt. Selve deigen skal ikke være veldig myk, jeg lager deigen som på dumplings, kjevler den tynn ut, som sagt. Jeg la den ligge litt og så skjære den, den er så lang og blir igjen, den tørkes i en tørketrommel, jeg kan koke den så lenge, hvis den er på en sidefat, hvis den er i suppe, så knekker jeg den bare med hendene mine, og slik at det ikke smuldrer opp.
fugleskremsel
Sitat: Lydia

fugleskremsel, og HP elter deigen fra 200 g mel? Fint? Og jeg turte ikke engang å prøve, jeg var sikker på at det ikke ville fungere, jeg blandet det med en skurtreske.

Ja, jeg gjorde det. Vel, litt smøre, ta opp med en slikkepott. I alle fall ikke med hendene. Jeg har en enda større hogstmaskin, det er nesten en 5 liters bolle og en krok til deig. Han vil ikke engang fange et slikt beløp.
Elenka
lesik_l , begynte å misunne om morgenen med hvit misunnelse ved synet av en kniv!
Også jeg har nå en "noodle-making" maskin Bergner, så langt bare testet på papir.
Jeg har et spørsmål til alle, har noen prøvd å lage "fargede" nudler, grønne med spinat og røde med tomat? Slike nudler Jeg vil ha en mage som!
Gaby
Jenter, jeg skynder meg å dele, i dag lagde jeg nudler og ganske tilfeldig klarte jeg å kutte gjennom små nudler. I dag gjorde jeg det annerledes, tørket det ikke i 40 minutter, rullet det etter tur og drysset det med mel på toppen før jeg kuttet det. Først prøvde jeg å føre små nudler gjennom dysen, og hun kuttet igjen to stykker festet sammen. Så drysset jeg mel på toppen tykt og se, hun skar gjennom og hver var atskilt fra den andre. Jeg kuttet rektangler 3-4 cm lange. Nederst på bildet er den hakkede vermicelli og ved siden av et tykt drysset stykke deig for klarhet. Så jentene hadde alle brukbare nudelkutter uten rett og slett instruksjoner om hvordan de skulle gjøre det.
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
Panevg1943
Sitat: Gabi

Nedenfor er et bilde der nudlene er hakket, og ved siden av dem er det et tykt strøket stykke deig for klarhet.
Gaby, Jeg er uenig. Det er fremdeles noe med din nudelkutter.Jeg strør praktisk talt ikke deigen, men deigen er kuttet som et mirakel.
RybkA
Gaby, og hva er din nudelkutter? Jeg har Fakelman og problemet er det samme - hun deler ikke de skivede nudlene. Det er liksom ikke veldig klart hva som hjalp deg, fordi jeg selv allerede har prøvd en rekke måter ...
I dag prøvde jeg igjen og var overbevist for hundre gangen, så jeg bruker kun nudelskjæreren til å rulle ut deigen, og jeg kuttet den med den samme kutteren fra Berhoff, som julifera , kjøpte ikke
Sitat: julifera

Jeg kan ikke annet enn å fortelle

Forleden så jeg et slikt apparat for bergoffnudler:

Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem

Den lille tingen er i orden, jeg trodde at hun sannsynligvis ville ta en hvilken som helst tykkelse på deigen.

Men stopp - det koster 140 UAH, og et billig deigblad er nå omtrent det samme, og du trenger ikke å kjøpe det - jeg har det allerede!

Takk Gud for at jeg kjøpte denne kutteren tilbake i uminnelige tider, og da kostet den bare 36 UAH. , ellers ville jeg nå helle dårlige ord med dobbelt kraft på min nudelkutter.
Denne kutteren er min frelse! Jeg elsker henne så mye! Den skiller seg perfekt, og hvis du tørker arkene litt, det vil si først rulle alt ut, og deretter kutte det, så er det generelt en sang. Nudlene er stablet i ordnede rader

Jeg sitter og tenker, kan jeg kjøpe en ny nudelkutter, ikke sant? Hvilken kommer med et trippel skjærehjul? Eller er de alle det samme bærfeltet?
Gaby
Fisken jeg har er Petergoff, rullet inn i 7, 5, deretter 3, drysset med mel og passert gjennom fin oppskæring, og bred tagliatelle, jeg kuttet gjennom uten spørsmål og uten å støve av mel.

Panevg1943 du har sannsynligvis et kult Atlas, det er derfor dysene kan kuttes uten spørsmål. Hvorfor jeg skrev, fordi mange skrev at vermechelins-spaghetins på små skiver blir kuttet i 2 festede.
Panevg1943
Sitat: Gabi

Du har sannsynligvis et kult Atlas, det er derfor dysene kutter en bart uten spørsmål. Hvorfor jeg skrev, fordi mange skrev at vermechelins-spaghetiner på små skiver blir kuttet i 2 festede.
Gabi, Jeg har ingen Titania Imperia Fabrica-modell. Jeg ga allerede i et innlegg et bilde av min nudeltørker. Nå skal jeg gjenta dette bildet, og du vil se hvor fantastisk kuttet nudlene.
Hjemmelagde nudler, ravioli og alt for å lage dem
Anastasia
Så Titania er det kule Atlas! Det er det samme! Det er bare det at alt kalles annerledes, til hvem som vanlig.

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter