Hermetisk lapskaus (gjøk 1054)

Vel, på noe program er det trykk 3? Hvor mye press har du?

Press på alle programmer unntatt popcorn, steking og baking ...
... du må sannsynligvis velge lengst tid ...

press på alle programmer bortsett fra ... hva?

tidspress erstatter ikke ((

Nå har jeg revidert instruksjonene for trykkkokeren - ikke et eneste ord om trykk ... alle programmene er automatiske ...

Jeg tror at trykket ikke endres, men det er der. hva er presset på kjøttprogrammet?

Ja. Det er press, men det jeg ikke vet ... og jeg vet ikke hvor jeg skal finne ut ...

i det minste når du slår på programmet vil det være synlig

Ala, jeg kokte i trykkokeren min med innebygde programmer, trykket er ikke satt ..., kort sagt, jeg satte tiden til 99 minutter og kjøttet i glassene ble kokt, jeg oppbevarte det i pantryet. Jeg tok forresten tøft biff til eksperimentet, det ble bra, gå for det.

Faktum er at temperaturen (trykket) ikke er satt ... bare tid ...

Jeg har også en lignende, bare Comfort fy-500. Programmene er automatiske, ikke et ord om press.
Her er hva de skriver

Nominell effekt - 900W
Volum - 5 l
Diameter - 22 cm
Arbeidstrykk - 40-70 kPa
Maksimalt trykk - 90 kPa
Steketid under trykk - opptil 99 minutter

Det er veldig nødvendig for Yorkie å lage hermetisk mat, jeg har det allergisk, mate bare naturlig. Men det er ikke praktisk, alltid med gryter (((jeg vil lage hennes egen hermetikk. Den skal være laget av kjøtt, slakteavfall, grønnsaker og frokostblandinger. Men krukkene, bare små, ideelt sett 200 gram. Hvilket program å sette, hvordan mye vann er bare i trykkoker? og vitaminer er bevart.

: girl-th: Jeg har også en lignende, bare Comfort fy-500. Programmene er automatiske, ikke et ord om press. Det er veldig nødvendig for Yorkie å lage hermetisk mat, jeg har det allergisk, mate bare naturlig. Men det er ikke praktisk, alltid med gryter (((jeg vil lage hennes egen hermetikk. Den skal være laget av kjøtt, slakteavfall, grønnsaker og frokostblandinger. Men krukkene, bare små, ideelt sett 200 gram. Hvilket program å sette, hvordan mye vann er bare i trykkoker? og vitaminer er bevart.

vann, ser det ut for meg som vanlig - opp til skuldrene
ethvert program med press

Jeg gjorde også 0,32 i smale glass to ganger. 5 krukker er fritt inkludert. Tidsinnstilt 1,5-2 timer.

vann, ser det ut for meg som vanlig - opp til skuldrene
ethvert program med press

Jeg gjorde også 0,32 i smale glass to ganger. 5 krukker er fritt inkludert. Tidsinnstilt 1,5-2 timer.

Er det ikke mye for små bokser? Det viktigste for meg er at vitaminene oppbevares i en uke i kjøleskapet.

Er det ikke mye for små bokser? Det viktigste for meg er at vitaminene oppbevares i en uke i kjøleskapet.

Jeg skrev om den vanlige lapskausen, som jeg gir mat til mine kjære familiemedlemmer, men oppbevarer den lenge utenfor kjøleskapet.
om bare i en uke og du har nok plass i kjøleskapet, så forbered deg på tradisjonell måte, legg straks glass (sterilisert eller kokt vann) og lukk lokket. Du trenger ikke engang å sterilisere etterpå, ingenting vil ødelegges i kjøleskapet om en uke.
For selvtilfredshet kan du dekke med noe varmt til det avkjøles.

IMHO, selvfølgelig.

[Panochka]

Jeg har også en lignende, bare Comfort fy-500. Programmene er automatiske, ikke et ord om press.

Panochka, les nøye instruksjonene for Comfort:
Viktigste tekniske egenskaper

napruga zhivlennya - 220V, 50 Hz
nominell spenning - 900 watt
ca'єm -5l
diameter - 22 cm
arbeidsstykke - 40-70 kPa
maksimal skruestikke - 90 kPa
temperatur for matlaging - 70-80 ° С
en time for start - 0-24 g
mozhlivy times forberedelse i et skruestikk - 0-99 min.
trivialiteten til funksjonen for å spare varme - 0-24 g

De fremhevede egenskapene gjør det mulig å tilberede lapskaus av høy kvalitet til både mennesker og kjæledyr, det er det jeg gjør med suksess.

Hermetisert kjøtt, med en kapasitet på 0,350, anbefales å holde i 30-40 minutter (infa fra instruksjonene for autoklaven). Jeg forsikrer meg selv og tåler 60-99 min + lar den stå på oppvarming til trykket synker av seg selv

Hvilket program skal du legge, hvor mye vann bare i trykkoker?

Vann, som allerede svart, er opp til skuldrene. Prog - manuell modus (egen oppskrift) - det er hun som lar deg stille maksimal tid. Og ikke glem silikonmatten!

Legg en silikonmatte på bunnen av pannen

Og hvor får du det? Er det spesielt for multikooker? Hva skal jeg bytte ut?

[Barfi]

Barfiteppet selges i alle større supermarkedkjeder. Prisene og størrelsene er forskjellige. For eksempel slik

🔗

Du kan ganske enkelt bytte den ut med et håndkle.

Barfi, teppet selges i alle større supermarkedkjeder. Prisene og størrelsene er forskjellige. For eksempel slik

Takk. Det vil si at du i prinsippet bare kan ta pannen og "prøve på" hvis du har lyst.

Tilsett salt, sukker, hvitløk ført gjennom en presse, vodka, bland

Jeg er ikke ferdig med å lese den til slutt. Det er ikke klart hvorfor vodka? kan jeg på en eller annen måte avklare denne retten i oppskriften (rett i teksten)?
Og er det mulig UTEN vodka å lage lapskaus med "rullende" bokser?
Noe jeg ikke forsto i det hele tatt ...
Og i en enkel multikoker kan du lage "rullet" lapskaus?
Til og med 5-6 timer? Og hvordan gjør jeg det: rett i glassene, overføre, overføre og sterilisere senere?

Og i en enkel multikoker kan du lage "rullet" lapskaus?

Det er bedre å steke kjøttet i en langsom komfyr og ha det varmt i steriliserte krukker.

Du kan klare deg uten vodka.)

Og vil ikke surre uten sterilisering i banker? Jeg vil gjerne lage en lapskaus lenge ...

Hvis du er i tvil, selvfølgelig sterilisere i krukker, blir det ikke verre.)

Vil du få bootulisme etter hermetikk eller ikke

Etter "åpning", "kok" i 20 minutter! Jeg hadde gjort det uansett.

Jenter, hvis noen er interessert, kan jeg sende en oppskriftsbok for en autoklav til posten - det er ikke bare lapskaus, men også andre godbiter - ganske, det ser ut for meg, du kan bruke den under en trykkoker.

Tatiana, kan jeg ha oppskrifter også?

Tatiana, kan jeg ha oppskrifter også?

Jeg svarte personlig, men her, i tilfelle, vil jeg duplisere det. Dessverre, etter at datamaskinen min igjen sa "woof", var alt borte. Vi må se etter en ny ... eh ...

autoklav oppskrifter:
yadi.sk/i/4MNiPfhOk8zrS

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, kan jeg også ha et hefte til en autoklav?!

Og en liten bok for meg, hvis du kan

Og mer .. Jenter, i fjor brydde jeg meg mye om å bevare kjøtt og fisk i bokser, fordi jeg ikke var sikker på at jeg ikke ville ha problemer med sikkerheten til reservene mine, og generelt om det ville være gass og strøm .. .... steriliserte jeg derfor alle krukkene mine med kjøtt, grøt eller fisk i en vanlig trykkoker, fremdeles sovjetisk .. så for å heve vannets kokepunkt (bare i tilfelle), la jeg på bordsalt til vannet for sterilisering ... Jeg trodde ganske enkelt at i løpet av skolekjemi lærte vi at saltoppløsninger koke ved høyere temperaturer og fryse ved lavere temperaturer. Botulisme dør når det koker i 30 minutter ved 120 grader .. og slik at vann koker ikke ved 100, men ved 120 gr. du trenger å tilsette bordsalt der .. det ser ut til at du trenger å tilsette ca 70 gram per liter .. Jeg la til et glass per liter .. kokt, men ikke 30 minutter, men lenger (jeg ville at beinene skulle være myke ) :-) .. alle boksene overlevde, som soldater, selv i veldig varme, og ingen av dem sviktet!

[Iris]

Iris, takk for detaljene. Jeg har unit1210s, men hvilket press ... jeg vet ikke. Vi må prøve det med salt. Vil Jellied-programmet fungere?

[Natusya]

Natusya, Jeg har en gammel sovjetisk trykkoker uten noen programmer .. En slik heftig tykkvegget gryte med et solid lokk og ventil ..
Jeg vet ikke om programmerbare trykkkokere, men jeg tror at programmet der er tidsrettet, sannsynligvis opprettholder en viss temperatur, ikke bare trykk ...
Jeg vil heller bare prøve den i en vanlig gryte med et tettsittende lokk ... Jeg vil bare helle litt mer salt i vannet .. trykket ville være normalt, men kokepunktet ville fortsatt være 120 ... sett på toppen av lokket .. et vått håndkle, eller noe ...

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, kan jeg også ha et hefte til en autoklav?!

Og en liten bok for meg, hvis du kan

Jeg svarte personlig, men her, i tilfelle, vil jeg duplisere det. Dessverre, etter at datamaskinen min igjen sa "woof", var alt borte. Vi må se etter en ny ... eh ...

Jenter, fant oppskrifter på en autoklav
🔗 dlya- avtoklava
bare fjern mellomrommene

[Natusya]

Natusya, TAKK!!!!!! .. Jeg bokmerker det, så tilpasser jeg det til den gamle trykkkokeren min

I fjor lukket jeg eventyrlig bare kjøtt og kjøtt med bein, og alle slags korn med og uten kjøtt .. og annen fisk med og uten frokostblandinger .. til og med for en katt lagde jeg hermetikk fra gobies og hoder av forskjellige fisk med liten mengde salt og fra de såkalte kyllingfjærene (dette er den mest ekstreme delen av kyllingvingene) ... (det var ikke nok penger, så for meg selv en fisk, for henne, hoder, haler og rygger og kylling tips) .. selv om alt ble kokt så bra at beinene var helt myke ... og for en test, lukket jeg bandasjen for borscht med alle ingrediensene, bortsett fra poteter: både med kjøtt og kål .. Ikke en eneste boks eksploderte! Alle glassene var bare i pantryet uten kjøleskap, ingenting eksploderte eller bortskjemte. Det eneste jeg ikke beregnet litt er mengden frokostblandinger i glassene ... da jeg åpnet glassene med frokostblandinger, viste det seg at frokostblandingene var pakket tett i glassene! .. Jeg måtte gjøre en innsats for å få dem ut derfra .. selv om dette også viste seg å være et pluss - de "rettet seg magisk ut" i tallerkenen og det var mye grøt og ingenting satt sammen .. generelt .. flere bokser passer inn i glassene enn man kunne forestille seg Selv om .. nå tror jeg at frokostblandingene kunne "knekke" boksen ...

[Iris]

Iris, kan du fortelle oss mer om hermetisert kattemat? Katten vår Dusya (Dulcinea) har blitt så masete eller liker ikke maten i posene ... hun elsker saus fra poser, og spiser ikke resten, nesten alt tørker opp penger. Når han bor på landet om sommeren, fanger han mus, føflekker og småfugler (jeg skjeller henne for fuglene) Kanskje det blir hjemmebrukst mat. Avviser ikke fiskefileter

[nnv200569]

nnv200569, hvis du vil ha en sunn katt, gi den mulig med rå kjøtt, slakteavfall, kyllingavfall, ikke gi fisk. Husk at katter, som hunder, er rovdyr. 🔗Rovdyr de trenger ganske enkelt kjøtt og ikke industrielt fôr der kjøtt ikke er mer enn 10%

[nnv200569]

nnv200569, hvis du vil ha en sunn katt, gi den mulig med rå kjøtt, slakteavfall, kyllingavfall, ikke gi fisk. Husk at katter, som hunder, er rovdyr. 🔗Rovdyr de trenger ganske enkelt kjøtt og ikke industrielt fôr der kjøtt ikke er mer enn 10%

Så veterinærer anbefaler ikke rått kjøtt ...

[nnv200569]

nnv200569, veterinærer tilknyttet produsenter av chappy, royal canin, etc. Og hvis dyrene ikke blir syke, hva vil veterinærene gjøre i slike tall som de nå har avlet opp?

[nnv200569]

nnv200569, veterinærer tilknyttet produsenter av chappy, royal canin, etc. Og hvis dyrene ikke blir syke, hva vil veterinærene gjøre i slike tall som de nå har avlet opp?

kanskje du har rett, noen ganger gir vi rått kjøtt, bare fra fisk er det mer bastard

[Natusya]

NatusyaPrinsessen min spiser også bare gelé fra ferdigmat, og vi gir henne ikke tørrmat .. min forrige fitte var veldig glad i tørrmat .. og døde av onkologi .. og "brente ut" veldig raskt, bokstavelig talt, om seks måneder ..det er derfor jeg bestemte meg selv for at alle mine påfølgende katter bare skal spise naturlig mat .. Så jeg kjøper myk mat i poser bare når jeg trenger å gi henne en pille .. forvirrer tabletten til pulver og blander den med denne geleen .. hun spiser bare gelé .. og av en eller annen grunn liker hun ikke de solide fraksjonene fra posen ... generelt ... hun bor sammen med oss ​​på en naturlig jente ... da sønnen hennes hentet henne på gaten, hun var veldig liten og visste praktisk talt ikke hvordan hun skulle spise på egenhånd. .., vi gravde opp rasjoner for kattunger fra Internett, og jeg tilberedte henne forskjellige frokostblandinger med forskjellige tilsetningsstoffer i form av grønnsaker, kjøtt og fisk .. til slutt , hun valgte havremel med forskjellig kjøtt eller havremel med fisk .. Og av all fisken foretrekker hun gobies, av en eller annen grunn ... og jeg lagde hermetikk til henne nesten på samme måte som for meg selv, men med små nyanser .. sløyd fisken, slik at uten tarmene, men ikke fjernet noen skalaer eller hoder basert på hva som er i naturen, spiser de alt .. legg det i en krukke, la det til rent symbolsk, selv om jeg koker grøt til henne uten salt i det hele tatt .. dryppet en skje med solsikkeolje og en skje med vann i en krukke og la den sterilisere veldig lenge i en trykkoker .. siden det som sagt var vanskelig for meg med penger i fjor, så for en katt jeg sette makrellhoder i de samme krukkene i tillegg til gobies, og saury og crucian karpe .. generelt, all fisken som ikke var nødvendig for meg selv ... det var også for henne at jeg lagde separate krukker med kjøttrester .. tipsene til kyllingvinger (vi kaller dem "fjær" .. alle slags årer, filmer, rester av kjøtt, lever og alt det ... og også sterilisert i lang tid i en trykkoker ... det er ingen spesielle oppskrift .. bare på grunn av lang sterilisering, dør alle mikrober der, tror jeg ... Jeg steriliserte lenge ... 6 timer -8 .. generelt, jeg la den om morgenen og ettermiddagen og til kvelden den stille gurglet på komfyren .. .. til slutt, alle bein, alle årer var veldig myke og fitta likte det hele .. ... Så åpnet jeg bare disse hermetiske kattematene og la til grøten hennes .. men det var tider da det ikke var mulig å lage mat til og med ov syanku, så hun spiste bare fra en boks uten grøt (og jeg mistenker at hun likte det bedre)

kanskje du har rett, noen ganger gir vi rått kjøtt, bare fra fisk er det mer bastard

vårt spiser også rått kjøtt med glede, men foretrekker likevel fisk .. dessuten blir det sprøtt av gobies og sildrygger, og behandler resten av fisken roligere
Leveren spiser bare i grøt, og hvis det er noe annet enn leveren .. men så, verken rå eller kokt, liker hun ikke det

[Iris]

Iris, og vår elsker kjeks, spesielt om kvelden når alle legger seg

[Natusya]

Natusya, Vi må tilby ... Plutselig, som det ..

Og jeg kokte fremdeles lapskausen

[Natusya]

Natusya, Storfekjøtt? Svinekjøtt ?? Eller hva slags kjøtt?
Det ser ikke ut til at juice er nok .. nei?

[Iris]

Iris, nei, fårekjøtt for min elskede mann, jeg elsker henne ikke ... Ikke nok juice? Jeg vet ikke, første gang jeg gjorde det

Jeg laget ikke en full krukke, det var fortsatt bein og jeg bunglet pilaf. mannen min var i avsky fra så fancy

[Natusya]

Natusya, Flink jente !! Med en start! Nå og da, når du trenger det veldig raskt, kan du raskt lage en svømmer eller småkoke poteter

[Iris]

Iris, Takk skal du ha! Så jeg tenker, hva mer kan jeg gjøre med det? Mannen min ser på meg og smiler og venter på at jeg skal leke med henne

Dette er trykkokeren du mener ??