Tørr soppsuppe

Tørr soppsuppe

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Sopp	50-100gr
Potet	4-5 stykker
Gulrot	1 stk
Bue	1 stk
Perlebygg eller Bulgur	1/2 mst
Salt, pepperkorn, laurbærblad	smak

Kokemetode

• Legg soppen i bløt i 2 timer. Vi heller ikke vannet fra soppen, det vil være buljongen. Vi klemmer soppen, filtrerer vannet fra sedimentet og sanden fra soppen.
• Hakk poteter, gulrøtter, løk vilkårlig. Om ønskelig kan løk med gulrøtter stekes.
• Bulgur eller perlebygg, vi skyller, jeg suger dem ikke.
• Legg alle ingrediensene i en bolle.
• Salt pepper.

Tid for forberedelse:

30 minutter

Matlagingsprogram:

SOUP d 0,7

Som Ras i dag lette jeg etter en oppskrift på soppsuppe til shteba. Og bulgur finnes i huset.

Jeg kokte soppsuppe akkurat som deg, bare stekte gulrøtter og løk i smør. Jeg kuttet potetene i små terninger, for mennene mine liker ikke når potetene kuttes grovt. I stedet for perlekorn la jeg til ris, for det er ingen bulgur. Bygg måtte kokes hver for seg, men jeg hadde ikke tid til å lage det. Suppen viste seg å være deilig, vakker av steking. Takk for den deilige suppeoppskriften!

tilsatt ris, fordi det ikke er bulgur. Perlekornet måtte kokes hver for seg, men jeg hadde ikke tid til å lage det.

med tillatelse fra Valeria, tør jeg gi råd til linser i dette tilfellet: det gir volum til suppen, og det koker veldig raskt, og du trenger ikke suge - bare vask

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha takk for rådene, jeg vil definitivt bruke linsen neste gang!

[Tatyana]

Tatyana, linser grønne eller røde?

Hvor mye vann trenger du?