Linse. Hvete-rugbrød

Kategori: Gjærbrød
Linse. Hvete-rugbrød

Ingredienser

hvetemel 180 g
rugmel 2 karakterer 180 g
salt 1 ts
tørrgjær 1 ts
vann 250 ml
havrekli (hvete) 2 ss. l.

Kokemetode

  • Hell 250 ml vann i en beholder, og hell deretter 360 g. rug og hvetemel.
  • Vi lager 2 små hull i forskjellige hjørner. I ett hull 1 ts salt,
  • i det andre hullet 1 ts tørrgjær.
  • Vi lukker lokket og baker med Gud.
  • Ingen vegetabilsk olje og sukker, men hvem vil kan prøve å tilsette, men ikke mer enn 1 ss.
  • Riktignok legger jeg til 2 ss malt havre (hvete) kli i denne oppskriften.
  • Linse. Hvete-rugbrød
  • Linse. Hvete-rugbrød

Retten er designet for

600 gr.

Tid for forberedelse:

3 timer og 15 minutter

Matlagingsprogram:

Linse brød maker (billig), grunnleggende

Administrator
Med det første brødet på forumet!

Jeg vil også gjerne se et bilde av brød, spesielt smulene vil være tydeligere orientert i ingrediensene, når alt kommer til alt er rugmel 2-graders, men det tar mye vann og til og med kli ...
skippi67
hvordan legger jeg til et bilde? Noe fungerer ikke.
Administrator
Sitat: skippi67

hvordan legger jeg til et bilde? Noe fungerer ikke.

Se, i meldingsvinduet er det en Gallerilinje for å sette inn bilder i en melding (KUN EGEN PRODUKSJON!), Under er det VIS-knappen
Klikk på denne knappen og du vil bli ført til vårt forum fotogalleri, deretter File (velg på datamaskinen, tegningene mine), og last deretter opp filen.
Deretter tar du lenken under det opplastede bildet og limer det inn i oppskriften eller innlegget ditt
skippi67
I går kveld la vi inn et nytt parti, i morges dro vi ut brødet. Alt fungerte bra, varm luftig, porøs som skumgummi. Alle liker det, alle er veldig fornøyde.
OneFrom
Kjære skippi67!

I går tok jeg nesten Lentel XBM1008.
På bildet ditt er det pass for akkurat denne komfyren.

Del inntrykkene dine - hvordan presterer hun i løpet av disse 20 dagene?

I siste øyeblikk stoppet jeg -modus-valgknappen, det virket ganske spinkel.
Lagri
Vel, til og med 360 gr. mel kan du ta en oppskrift på babyen vår Lentel, og kanskje til alle 400. Jeg bakte hovedsakelig fra 300 g mel: hvete + rug eller hvete 1 klasse. Og hun tok mest 330 g (her her, siden Supra-150 er nøyaktig den samme, selv om jeg nå også har Lentel). Og brødet ditt viste seg å være pent! Og toppskorpen er mørk, ikke lys. Vinduet var ikke tilfeldigvis dekket av folie? Og likevel skriver du koketiden 3 timer. 15 minutter. - var det komfyren som var slått av i 15 minutter under oppstigningen?
Olesya1601
Og her prøvde jeg å lage enkelt hvetebrød på det. Det er mulig uten egg, men jeg bestemte meg med ham. Hellte 1 egg i en kopp, tilsatt melk og en tredjedel av en kopp vann til en hel kopp. Ikke hele 3 kopper hvetemel, rundt kantene - 1,5 ts. salt, 1 ss. l. sukker, 2 ss. l. smør, i midten, i depresjonen - 1 ts. tørrgjær. Det viste seg å være høyt, velsmakende, utmerket brød, jeg var fornøyd!

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter