Surkål kålsuppe med tørket sopp (Steba DD1 ECO)

Surkål kålsuppe med tørket sopp (Steba DD1 ECO)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Surkål (jo surere jo bedre)	500 g
Pære løk	1 stk
Gulrot	1 stk
Poteter	3-4 stykker
Tørket sopp	2 håndfuller
Salt, svarte pepperkorn, laurbærblad	smak
Vegetabilsk olje	2-3 ss

Kokemetode

• 1. Soak tørkede sopp i kaldt vann i 4 timer (jeg suger vanligvis over natten).
• 2. Skrell og finhakk løkene, skrell gulrøttene og rasp dem på et grovt rivjern.
• 3. Slå på Shtebik, rustfritt stålskål, stekemodus i 5 minutter. Etter signalet, hell olje i bollen og ha løk og gulrøtter. Rør.
• 4. Fjern soppen fra vannet, hvis den er stor, og skjær den deretter. Skrell potetene og la de stå hele.
• 5. Etter Stebiks signal om slutten av modusen, tilsett sopp, kål og hele poteter i bollen. Hell i kaldt vann (du kan bruke vannet soppen ble dynket i, smaken blir mer intens, men buljongen blir mørkere), til suppen er så tykk du vil. Tilsett pepperkorn, løvblad, salt. Suppemodus 5 minutter. Etter det overfører vi til Simringing-modus i 3,5-4 timer.
• 6. På slutten av modusen tar du ut potetene, moser dem i potetmos og returnerer til bollen. Du kan bruke den med glede.
• Merk: 1. Du kan helle kokende vann, og deretter angi Simringing-modus umiddelbart. Jeg har gitt opp dette nylig. Jeg synes suppene er mindre velsmakende. Og alle er kjøtt, fisk og vegetar.
• 2. Du kan kutte potetene slik du er vant til. Rett og slett i slik kålsuppe dagen etterpå blir potetene seige, og ved å elte dem i potetmos får du en god struktur av buljong uten "tre" poteter.
• 3. Du kan lage slik kålsuppe med både fersk og frossen sopp. For min smak med tørkede - den mest aromatiske.
• Langmodigheten er en av favorittene mine i Štebik. Jeg kokte også fersk kålsuppe. Det smaker som en ovn.
• Nyt måltidet!

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

Steking, suppe, småkoke

Lignende oppskrifter

Kålsuppe "Babushkin's" (Trishka)

Kjøttkålsuppe (trykkoker Polaris 0305) (Shelena)

Magert kålsuppe med fersk kål og soppører (på komfyren) (Admin)

Kålsuppa er kul !! Takk for oppskriften! Boom å gjøre!

Og jeg tar utmerket kålsuppe !!! Jeg skal bare surkålen forleden dag, og koke den. Lenochka, takk for oppskriften

Masha, jeg er glad! Til din helse! Bare ta surkålen!

Elena, jeg elsker også sløvhet, men jeg har ikke tilberedt suppen ennå. Jeg skal prøve)

Lena! Prøv det. Jeg har gjort det flere ganger allerede og alltid med hell. Og fra surkål og fersk kål.

Takk, super-duper oppskrift Og det er kål og tørket sopp. Spesiell takk for tipset om poteter, de ser virkelig ut til å være mer solide i surkålsuppe i forhold til andre produkter.

For helsen din, Victoria!
En venns bestemor fortalte meg om poteter. Bestemødre vet mange hemmeligheter!

En venns bestemor fortalte meg om poteter. Bestemødre kjenner til mange hemmeligheter!

Så tusen takk til bestemoren min!
Jeg skal lage mat!

God appetitt, Lena!

[Lenochka]

Lenochka, takk for oppskriften! Vi skal prøve!

Lenchik, for helsen din! Velsmakende og sunt!

Utmerket kålsuppe !!! Vi spiste med glede, vi vil lage mer !!! Lenochka, tusen takk for oppskriften !!!

For din helse, Rada! Det viktigste er at du likte det.

Kålsuppa viste seg å være deilig !!!!!

[ElenkaM]

ElenkaM, Elena, og ved hvilken temperatur skal du lage mat i Simmering-modus? Jeg har virkelig Stebik DD2 ...