Ptitim med grønnsaker (Izrail couscous)

Ptitim med grønnsaker (Izrail couscous)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Ptitim	1,5 kopper
Aubergine	1 STK
gulrot	1 STK
pære	1 STK
cherrytomater	100 g
hvitløk	3 kiler
ingefærrot	15g
olivenolje til steking	50-70 ml
koriander	1 pakke
salt
malt rød pepper, søt og varm	med en klype
vann	2,5 kopper

Kokemetode

• Hell ptitim i saltet kokende vann, reduser varmen til middels og kok under 15 minutter under omrøring. Hakk hvitløk og ingefær og stek lett i olivenolje, tilsett hakkede gulrøtter, løk og kok til de er myke. Skjær auberginen i små terninger, skjær kirsebæret i kvart, legg grønnsakene og paprikaen i en panne med hvitløk, tilsett salt og kok i ytterligere 10 minutter på middels varme. Når grønnsakene er klare, legg ptitim, finhakket koriander, bland forsiktig og hold på bålet i ytterligere fem minutter.
• Jeg likte det virkelig.

Merk

Mannen min likte det ikke, flyttet platen til side og sa: Jeg spiste perlebygg i hæren. Hvordan kan jeg krangle med en ekte oberst? Jeg måtte steke ham poteter med porcini sopp

Jeg fant oppskriften på ptitima med grønnsaker her 🔗

Hvilket ord - ptitim
Og jeg vil snart se etter ptitim ... Jeg kommer tilbake, skal jeg fortelle

[Arka]

ArkaHusk å fortelle hvordan en ekte ptitim ser ut

Jeg håper fortsatt dette er noe anstendig

Ptitim med grønnsaker (Izrail couscous)

Ikke forveksle soler: couscous er couscous. Og ptitim er ptitim. To store forskjeller. Ptitim - liten pasta for fylling.

Ikke forveksle solene: couscous er couscous. Og ptitim er ptitim. To store forskjeller. Ptitim - liten pasta for fylling.

På emballasjen står det ptitim (israelsk couscous). Jeg har også kjøpt en pose for lenge siden og tenkt på hvordan jeg skal lage den. Og her er oppskriften.

Smaker det forresten som couscous?!

For litt over et halvt århundre siden sto Israels første statsminister David Ben-Gurion overfor problemet med matmangel, inkludert landets tradisjonelle produkter - couscous og ris. Statsministeren satte personlig en prioritert oppgave for spesialistene i den israelske næringsmiddelindustrien - å utvikle et produkt som ser ut som ris, men bare fra hvete, som vil være lett å produsere og være universelt under forberedelse, med et ord, alle vil ha det samtidig. Resultatet overgikk alle forventninger! Det dukket opp "ptitim" i form av ris, og deretter ptitim med en avrundet form, lik den tradisjonelle couscousen, som ble kalt couscous. Ptitim gikk straks inn på den daglige menyen til israelittene. Ifølge en versjon ble denne couscousen først kalt israelsk i USA, da kokken på en av restaurantene i New York inkluderte ptitim på menyen etter at han besøkte en israelsk kokk. Nå er ptitim en integrert del av kjøkkenet i mange land: Marokko, Tyrkia, Tunisia, Frankrike.

og likevel spiser vi ikke couscous ... ikke i det hele tatt ... men oppskriften er fantastisk

Smaker det forresten som couscous?!

Ptitim smaker mer som vermicelli

og likevel spiser vi ikke couscous ... ikke i det hele tatt ... men oppskriften er fantastisk

Jeg er helt enig

Ikke forveksle solene: couscous er couscous. Og ptitim er ptitim. To store forskjeller. Ptitim - liten pasta for fylling.

Jeg forvirrer ikke)) Jeg leste

Jeg forvirrer ikke)) Jeg leste

Ja, vi tror, ​​vi tror Skjer det ikke at produsenten forvirrer? Moderne produsenter er langt fra kunnskapsstandarden. I dette tilfellet produseres ikke produktet i Israel, men i følge det israelske eksemplet. Og navnet - produsenten "hørte ringingen, vet ikke hvor han er" (c)

For en interessant tilbehør!
Det er klart at ptitim ikke kan være en couscous fordi couscous ikke kokes, men helles med kokende vann (eller en kokende buljong) og de bjeffer for å insistere, hovne opp.
Så spørsmålet mitt er, har noen laget denne retten med et stykke?

For en interessant tilbehør!
Det er klart at ptitim ikke kan være en couscous fordi couscous ikke kokes, men helles med kokende vann (eller en kokende buljong) og de bjeffer for å insistere, hovne opp.
Så spørsmålet mitt er, har noen laget denne retten med et stykke?

Ikke på grunn av dette. Ikke forveksle ptitim, couscous og bourgoule.
Ptitim er liten pasta. Vi har allerede diskutert dem ovenfor.
Couscous - Ekte couscous er dampet. Det er små, mellomstore og større. En helt annen teknologi for å lage frokostblandinger enn ptitim.
Og hell kokende vann og la det svelle - dette er burgul. Grynene er laget av hvete. Som "artek". Det er forskjellige grader av sliping.

[nykker]

nykker, Tusen takk!
Vi brygger couscous i Russland med kokende vann i henhold til instruksjonene på pakken. Tilsynelatende handler det som ovenfor om produsenten.

[nykker]

nykker, Tusen takk!
Vi brygger couscous i Russland med kokende vann i henhold til instruksjonene på pakken. Tilsynelatende handler det som ovenfor om produsenten.

Hvis du ønsker det, kan du også lage couscous i mikrobølgeovnen. Mange gjør dette også. Jeg også når jeg er lat å spenne
Men ekte tradisjonell couscous dampes. For mange er dette en hel handling.

Kall det en gryte, men ikke legg den i ovnen
Oppskriften er super! Takk.