Gresskarbrød med gresskarskiver i en brødmaker

Gresskarbrød med gresskarskiver i en brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Gjær	1 ts
Hvetemel	400 g
Vegetabilsk olje	1,5 ss. l.
Salt	1 ts
Sukker	1 ss. l.
Gresskar	200 g
Melkepulver	1,5 ss. l.
Vann (melasse)	250 ml

Kokemetode

• Skjær gresskaret i terninger og frys eller, hvis det bare er fra hagen, damp det litt. Hele poenget er i gresskaret i biter ... hvis det tines, så er det mykt i utgangspunktet, hvis det er rått, skal det dampes til det er halvkokt, slik at når det tilsettes deigen, blir det ikke male, men forblir intakt!
• Ha alle ingrediensene i HP, legg gresskaret rundt "fløyta" (eller legg det i dispenseren helt i begynnelsen), bake i "hoved" -modus.
• Vannet kan erstattes med vann fra en dobbel kjele, der gresskaret ble stuet, eller væsken som ble dannet når gresskaret var avriming.
• Jeg hadde tint gresskar ...

Lignende oppskrifter

Ovn surdeigs gresskarbrød (Yuliki)

Gresskarbrød med fullkornsmel (ovn) (Omela)

Surdeigs gresskarbrød (Tamboréna)