Pai "Chocolate Star"

Pai "Chocolate Star"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Melk	120 ml
Hvetemel	250 g
Smør	30 g
Sukker	2 ss. l.
Salt	0,5 ts
Tørrgjær	4 g
Eggeplomme (for smøring)	1 STK
Nutella	200 g

Kokemetode

• 
• 1. Tilsett varm melk, salt, sukker, smør, mel og gjær i formen for HP og legg deigen på modus. Du kan også lage deigen for hånd. (For dette bør det være egnet 1 time etter blanding)
• 
• 
• 
• 
• 2. Ta den ferdige deigen ut av formen og kna den igjen.
• 
• 3. Del deigen i 2 stykker og rull hvert stykke i en sirkel.
• 
• Jeg la et stort lokk på deigsirkelen og "sirklet" det med et hjul for å skjære kaker (den første sirkelen kan kuttes rett på bakeplaten for ikke å skifte).
• 
• 
• 4. Smør den første sirkelen med Nutella. For å gjøre sjokoladen bedre smøre, kan du først sette glasset i varmt vann (ca. 40 ° C). Dekk til med den andre sirkelen på toppen.
• 
• 
• 5. Plasser en kopp eller krukke i midten av komposisjonen og kutt sirkelen i 12 sektorer, og se bort fra midten dekket med koppen. En keramisk kniv fungerer godt for kutting.
• 
• 6. Nå vrir vi hver resulterende sektor i henhold til korketrekkerprinsippet (2-3 omdreininger).
• 
• 
• 
• 7. La deigen stå i en halv time for å nærme seg.
• 
• 8. Smør med eggeplomme og melk og stek i forvarmet ovn ved 160 ° C i 20 minutter. Overfør forsiktig til et brett.
• 
• 
• 

Tid for forberedelse:

2 timer og 40 minutter

Nasjonalt kjøkken

fransk

Merk

Kaken har en utrolig Nutellian-smak og er forlokkende knasende! Og du trenger ikke kutte den!
Oppskriften er hentet fra nettstedet 🔗

For en skjønnhet! Men det er ikke noe komplisert heller! Jeg tar ideen i bruk. Takk!

Interessant idé! (y) Ser veldig appetittvekkende ut, legg til i bokmerker, lag Nutella og bake til barn!

Flott!

[Pulisyan]

Kjekt! Pulisyan, takk for den detaljerte mesterklassen!
Og jeg likte også at testen ikke var nok.

Veldig fin kake!
Er det som bestemors serviett?
Naboen min gjorde det, det ser veldig imponerende ut!

Flott kake og flotte bilder. Jeg tok det med til bokmerkene.

[Sash]

Sash, og hvis du elter manuelt - hvor mye
for å bevise deigen? Eller gjør det med en gang?

Jeg ønsket å takke deg igjen, men nettstedet tillot det ikke. Ingenting - jeg skal vente og gjenta. Du er bare en trollkvinne! Jeg vil pantsette raskt !!!

[Alexandra]

Alexandra, interessant støping !!

Takk alle for oppmerksomheten til denne oppskriften! Husk å prøve! Og personlig liker jeg at det tar kortere tid enn croissanter, og effekten er høyere - så mange sprø skorpe!

Veldig fin kake!
Er det som bestemors serviett?
Naboen min gjorde det, det ser veldig imponerende ut!

Elena, jeg lurer på "prinsippet om bestemors serviett"! Jeg googlet med en gang og det virket for meg at det er mer tidkrevende

[Sasha]

Sasha, Spurte jeg spørsmålet ovenfor, sannsynligvis
oversett ...)))

[Sash]

Sash, og hvis du elter manuelt - hvor mye
for å bevise deigen? Eller gjør det med en gang?

Helen, hvis gjær tilsettes mel umiddelbart, så en time etter elting. Og hvis gjæren er i væske, så prøv først i 10-15 minutter, og etter elting - en annen time.

Mange takk!)))

Jeg savnet denne oppskriften - og den er så original! Gratulerer - veldig vakkert og festlig!

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

Jeg savnet denne oppskriften - og den er så original! Gratulerer - veldig vakkert og festlig!

Takk, Marina!

Gratulerer med vinneren av ukens konkurranse

Takk for gratulasjoner, kokk! Så flott! Dette er første gang jeg deltar i en slik konkurranse ... Kan du fortelle meg hvor ofte slike konkurranser holdes på dette forumet, eller hvor kan du lese om dem? Jeg er nybegynner ....

Fortell meg hvor ofte slike konkurranser avholdes

Ukentlig ble holdt for første gang

Klasse! Så interessant! noe nytt hele tiden !!!

Veldig fin kake!
Alexandra, hva er diameteren på bakefatet ditt?

[Nina]

Veldig fin kake!
Alexandra, hva er diameteren på bakefatet ditt?

Nina, Takk! For baking er det ikke behov for en spesiell form, du kan bare på et bakeplate. Og her er dekselet jeg brukte når jeg kappet ut en sirkel med en diameter på 27 cm

Takk for raskt svar!

Jeg tok deigoppskriften din som grunnlag, jeg husket at jeg så et juletre laget på lignende måte et eller annet sted på Internett. Prinsippet er det samme, bare klipp formen på et juletre fra deigen. Riktignok hevet deigen ikke veldig mye, ikke som jeg forestilte meg, men likevel vakker. Det er ingen Nutella, det er sukker og kanel i laget. Selve støpeformen var interessant (vel, jeg deltar også i juletrekonkurransen noen steder og lagde denne)
Takk for oppskriften og inspirasjonen! Godt nytt år!

[Tegnefilm]

Tegnefilm, takk for at du prøvde oppskriften og en interessant idé !!!! Søtt juletre! Det virker for meg at hvis hun reiste seg mer, ville hun ikke være så vakker!

[Alexandra]

Alexandra, så kult! Og hvordan kunne jeg ha savnet en så vakker kake, og han er allerede en måned gammel! Jeg tok det for meg selv! Takk!

[Svetlana]

Svetlana, Takk for de gode ordene! Flere og flere fantastiske oppskrifter vises veldig raskt på dette nettstedet! Selv har jeg ikke tid til å følge dette !!!

[Alexandra]

Alexandra, takk for oppskriften! Jeg bakte en kake, hadde ikke engang tid til å ta et bilde - de hadde allerede spist. Svært velsmakende!

[Anya]

Anya, takk for bildet! Jeg rakk knapt å ta et bilde selv .... Lukten var fantastisk!

Lukten var fantastisk!

Nøyaktig! Min gikk i sirkler mens jeg bakte, og så ... halve kaken forsvant!

[Pulisyan]

Pulisyan, Og her er kaken min i henhold til oppskriften din, men den viste seg også å være liten ...: jente-th: Hvorfor jeg ikke vet ...: jente-q: Hva hindret meg ikke i å bli spist i 10 minutter ...

[Svetochka]

Svetochka, søt solrik patty! Takk for bildet. Jeg hadde en sirkel med en diameter på 27 cm. Din diameter er kanskje mindre, så kaken er mindre ... Men dette påvirker selvfølgelig ikke smaken !!!

[Sasha]

Sasha, Kaken ble spist ... den var så deilig ....: girl_pardon: Jeg rullet den ut av øynene ... Jeg er nybegynner i denne bransjen ... Noen steder viste det seg skjeve stråler ... Jeg målte sirkelen med en plate ... Jeg var redd for å knekke ... Jeg var ikke sikker ....: oops: Og du er bare flott ..... Takk !!!

Bemerkelsesverdig støping! Enkelt og vakkert!

[Lucia-K]

Lucia-K, takk, jeg håper du tør å lage mat også! Enkelt og effektivt!

Jeg lurer på hva som kan erstatte Nutella?

[lenok2_zp]

lenok2_zpJeg tror du kan lage en tykk sjokoladefrost eller en tykk sjokoladekrem. Det blir deilig med kokt kondensert melk og syltetøy - etter din smak

Takk, det er kokt kondensert melk og ferdig valmuefyll

Jeg ønsker deg lykke til med matlagingen din !!!

Takk for oppskriften!

[Olga!]

Olga! Bruk den til helsen din !!!!

Takk for oppskriften, ikke fancy og velsmakende

Takk for oppskriften og den interessante formen, bokmerket

[lenok2_zp]

lenok2_zp, glad du likte det!!!
lettohka ttt, Jeg håper du blir fornøyd med kaken også !!!

Hvem har noensinne tilberedt denne kaken på en hjemmelaget nutella?

[Galina Byko]

Galina BykoJeg har personlig ikke prøvd det. Jeg synes at hjemmelaget nutella skal være ganske tykk og tyktflytende for ikke å lekke. Og slik skulle det vise seg. De lager boller med sjokoladefyll ...

Takk!

[Alexandra]

Alexandra, takk for oppskriften !!! Kjempegod!!! Kjekt! Ikke vanskelig!!! Natt, og jeg spiser !!!

[Pulisyan]

Pulisyan, min variasjon på temaet:

Jeg lagde en vaniljesaus sjokoladekrem, ingenting kom ut:
Kakaopulver 25 g
Smør 20 g
Melk 125 g
Granulert sukker 50 g
Mel 30 g
Vanilje, salt etter smak
Jeg gjorde det i mikrobølgeovnen, da væsken fordampet, tilførte jeg litt vann

Tatiana, Marina, stjernene dine er flotte !!! Takk for deilig mat !!!