Svinekjøtt i tomatsaus (Saturn ST-MC9184 multikoker trykkoker)

Svinekjøtt i tomatsaus (Saturn ST-MC9184 multikoker trykkoker)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svinekjøtt	400 g
gulrot	1 STK
Bue	1 STK
saltede agurker	3 stk
mel	2 ss. l.
tomatpuré	3 ss. l.
vegetabilsk olje til steking
salt
svinekrydder
Vann	ca. 500 ml
granulær sennep	1 ss. l.

Kokemetode

• Jeg spionerte denne oppskriften på internett fra en Yorkoman. Jeg legger den ut med samtykke fra forfatteren, jeg tilpasset oppskriften til programmene til min egen trykkoker, og gjorde også mindre endringer i koketeknologien.
• Skjær svinekjøttet i terninger, stek i en trykkoker i vegetabilsk olje (Stekeprogram).
• 
• Når kjøttet er litt brunet, smak til med salt, dryss, tilsett finhakket løk, og litt senere - gulrøtter, stek alt sammen i noen minutter, til løk og gulrøtter er myke.
• 
• Hell deretter mel i en bolle, bland det med grønnsaker, varm opp litt (ca. 1 minutt), slå av steking.
• Tilsett sennep, grovrevet agurker og tomatpuré, hell i vann, bland alt godt, slå på fjærkreprogrammet i 15 minutter.
• 
• På slutten av programmet, slå av varmen, vent til dekselet er låst opp. Kjøttet vårt er klart.
• 
• 

Merk

Du kan ta mengden vann etter eget skjønn, avhengig av hvor tykk du vil at sausen skal være. For en mer delikat smak, tilsett 2 til 3 ss. l. rømme. Jeg hadde ikke rømme på hånden, så jeg byttet ut halvparten av vannet med melk.