Brødprodusent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskusjoner)

[FrauMieze]

FrauMieze, Jeg vil angre på at alt avhenger av oppskriftene, jeg har alltid en skorpe med en knase. Gå gjennom temaet, kanskje plukk opp noe

[FrauMieze,]

Kan du fortelle meg om det er mulig å få brød med sprø skorpe i denne brødprodusenten, når det går i stykker hvis du trykker på?

FrauMieze, god dag! Velkommen til brødmakeren! Prøv å bake brød på "fransk" -modus (ta en hvilken som helst oppskrift fra forumet vårt), som regel er det franskbrødet som produserer den skarpeste skorpen.

[FrauMieze,]

FrauMieze, god dag! Velkommen til brødmakeren! Prøv å bake brød på "fransk" -modus (ta en hvilken som helst oppskrift fra forumet vårt), som regel er det franskbrødet som produserer den skarpeste skorpen.

I går bakte jeg bare melk-kefir hvetebrød i henhold til oppskriften din i fransk modus, og det ble deilig, men uten knase. Så jeg tror det kan være fordi jeg ikke fikk det med en gang, men trakk det ut etter 40-50 minutter?

Så jeg tror det kan være fordi jeg ikke fikk det med en gang, men trakk det ut etter 40-50 minutter?

Ja. : jente-ja: Dette er på grunn av dette. Jeg tar alltid ut brød etter signalet. Skorpen er god. Men som jeg fortalte deg tidligere, fransk brød på grunn av mangel på baking og spesialiteter. skorpen er enda mer sprø. Selv om mannen din kanskje vil like noe brød som blir tatt ut av ovnen umiddelbart etter baking.
Bildet viser et veldig søtt brød. Gratulerer!

Ja. : jente-ja: Dette er på grunn av dette. Jeg tar alltid ut brød etter signalet. Skorpen er god. Men som jeg fortalte deg tidligere, fransk brød på grunn av mangel på baking og spesialiteter. skorpen er enda mer sprø. Selv om mannen din kanskje vil like noe brød som blir tatt ut av ovnen umiddelbart etter baking.
Bildet viser et veldig søtt brød. Gratulerer!

Tusen takk, jeg skal prøve å få det med en gang, jeg håper dette vil løse situasjonen

Jeg vet ikke hvordan, men det ble bra!
Åpnet komfyren og gikk løs

Vel, og .... Timofey, hva slags brød?

Vel, og .... Timofey, hva slags brød?

Brød med rømme fra Shelena, litt modifisert - mengden tørr gjær redusert med 50%

[Timofey,]

Jeg vet ikke hvordan, men det ble bra!
Åpnet komfyren og gikk løs

Timofey, Gratulerer!!!
Tålmodighet og arbeid ...

Lena, jeg brukte gjæret bakt melk her i rughveteoppskriften med ung, dette er virkelig noe, mye bedre enn kefir. Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde, familien min var i full styrke og de klarte å gjøre det på en gang

[Timofey,]

Timofey, en så stor familie og et kilo brød vil ikke være nok en gang. : girl_wink: Jeg liker også gjæret bakt melk i brød, men akk, jeg baker sjelden på det, for det er ingen utløpt (vi drikker raskt). Men selvfølgelig er brød mykere enn kefir. Prøv å bruke myse, som også er deilig. Bare for hvete, fortynn litt med vann slik at det ikke blir surt. Og når du bruker det til rug, trenger du ikke engang å tilsette sitron.

Et vanlig sett, hvis sønnene går for fullt, er et slikt sett nok for ett måltid

Hei alle sammen! Shelena, jeg er til deg for hjelp - jeg bakte rughvete i gjæret bakt melk (4%) i henhold til din oppskrift i to bøtter, men taket falt gjennom og inni det viste seg å være kult. Kan du fortelle meg hva som kan være årsaken? Takk.

[severyanka76,]

severyanka76, Hallo. Årsakene kan variere. Jeg håper at du har valgt riktig modus, noe som betyr at dette er ekskludert.
Mest sannsynlig har du vist seg å være for flytende kolobok (et kollapset tak, bitt ...).Vi har alle forskjellige mel og gjæret melk, så jeg prøver alltid å vise et bilde av en kolobok for et utvalg i oppskrifter. Se igjen, sørg for at du hadde det samme. Det er forskjellig fra hvete.
Si meg, har du målt ingrediensene på vekten? Og ble gjæren testet?

Buloshnik, du kan ikke slappe av der med et slikt team. Brødmakeren er tydeligvis ikke inaktiv.

Her er et lite brød jeg fikk i går etter oppskriften "Darnitsky for min mann". Redusert gjær med halvparten og resultatet fornøyd - taket er det du trenger

[Natasha,]

Natasha, flott brød !!!
Kan stilles ut som eksemplarisk. Kjekk!

Takk, Elena

Tasha, brødet er bra! Kjekk! Ble det deilig? Smaker det som en butikk?

[Shelena]

Shelena, men en oppskrift eller en referanse er mulig. For en skjønnhet

[1111]

1111, tilgi spørsmålet for deg, ikke Shelene. Jeg trykket på feil knapp

[76]

Takk alle for tilbakemeldingene!
76Brødet er deilig, men det skiller seg fortsatt fra butikkbrødet (selv om det med hva jeg skal sammenligne ser det ut til at brødet fra forskjellige produsenter også smaker annerledes).
L. LauraHer er en lenke til oppskriften:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4582.0
Denne gangen gjorde jeg det strengt i henhold til oppskriften (bare jeg kuttet gjæren med nesten halvparten og presset den) + byttet ut 50 gram mel med semulegryn. Elting på "Pasta" -programmet. Forfatteren av oppskriften skriver at så slår du av brødmakeren og lar brødet være korrektur, jeg slo på rugmodus (det er oppvarmet i 30 minutter først) i 20 minutter, så slå av ovnen og ventet på deigen å heve, så slå på bakingen.
Og en annen hemmelighet: Jeg bakte brød i form av L7, som jeg kjøpte etter å ha lest innlegget til eventyret fra side 23 i emnet vårt.

Før det bakte jeg dette brødet, og erstattet eksotiske tilsetningsstoffer. Erstatningstips her på side 1:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=72478.0

Det viste seg også, men likevel reduserte jeg gjærmengden hver gang. slik er han i brødmakeren

[Shelena]

Shelena, fortell meg hvordan du bruker hjemmeprogrammet til å lage yoghurt? Jeg kan ikke finne ut hvordan jeg skal sette disse 15 modusene

[FrauMieze]

FrauMieze, les nøye om dette eksperimentet:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=334291.0
Det er en algoritme for å installere hvert trinn. Jeg tror dette skal hjelpe deg.

Jeg prøvde denne algoritmen, kanskje noe er galt med hjernen)) så jeg velger trinn 15 med menyknappen og hva da? Hvordan velge 15 flere etapper på 15. etappe med pilene kan jeg ikke finne ut i det hele tatt

[Trykk på "Start / Stop" -knappen i 2 sekunder.]

... så jeg velger trinn 15 med menyknappen og hva så? Hvordan velge 15 flere etapper på trinn 15

Så hva er neste
"2. Trykk på "Start / Stop" -knappen i 2 sekunder. Vises på skjermen "1 00" (scene og forhåndsinnstilt tid). Velg ønsket tidspunkt med pilknappene "opp", "ned" (for yoghurt er det "0"). "
Og så ifølge algoritmen.

Jeg kan ikke tenke på piler i det hele tatt

Pilene vises når du begynner å velge etapper.
Se på instruksjonene - det er en god beskrivelse av hvordan du arbeider med denne modusen. Trykk på knappene som skrevet. Alt skal ordne seg.
Dessverre kan jeg ikke legge flere forklarende bilder, fordi jeg er veldig langt fra HP.

Og ideelt sett kan du ta med mannen din til å studere og i fremtiden trene i bruk av en kompleks enhet

God dag! Jeg kjøpte en brødmaker, takket være nettstedet ditt lærte jeg å bake brød, jeg vil be om oppskrifter på søte bakverk - muffins osv.

Hurra, det fungerte. Jeg var ikke fornøyd med den siste kulich og bestemte meg for å prøve annen gjær. Jeg la til margarin i stedet for smør (for å redusere kostnadene)
Cognac i stedet for brennevin. Jeg fjernet skallet helt. Jeg reduserte vaniljesukkeret til 1 ts (jeg hadde ikke tålmodighet til å riste mer fra krukken min).

Og helt i begynnelsen virket det for meg at høyre bøtte var vannaktig, og den venstre var kul.



Jeg la til en halv skje med mel til høyre og en skje med melk til venstre.

Men fortsatt var den venstre litt brattere. Det kan sees i pytten nedenfor.



Hele tiden under eltingen senket jeg røret ned med en slikkepott, fordi det ser ut til at den øvre delen ikke deltok i eltingen.



Interessant, hvis dette ikke blir gjort, vil batchen vise seg å være normal?

Hun trakk frem skulderbladene og begynte å vente. Deigen steg anstendig før den ble stekt.



Og da bakingen begynte, hvilte den, som en baker, på lokket og vokste litt sammen.





Kakene viste seg å være myke og smakfulle.





Jeg tar et bilde av gjæren senere. Både dårlig og normalt. Her kan du laste opp eller bli ansett som reklame.

God dag! Kan du skrive en oppskrift på helt påskekaker

[svetlanatep]

svetlanatep, gå over emnet uv. Shelena la ut en flott oppskrift til påske. Selv gjorde jeg det. :-)

Og min!

Tusen takk

Shelenen kulich https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.520
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...089.0

Hallo! Ta Polaris i rekkene dine, i går kjøpte du Polaris .. En egen historie, hvordan jeg bakte mitt første brød, men til tross for alt er smaken utmerket ... Korrekt skrevet her - nybegynnere må lese forumet nøye)) ) Jeg la 2 ganger - den første siden melet ble sååå mye, måtte jeg kaste deigen. Andre gang jeg glemte å sette knivene inn, måtte jeg skifte alt, tørke det, legge det tilbake .. Kort sagt, de klassiske feilene til nybegynnere. Og nå oppstod et problem - jeg hadde deig i modus, etter pipetone, sluttet displayet å vise tiden og begynte å blande kontinuerlig .... Bare det å koble fra nettverket hjalp, programmet fortsatte ... Hva skal jeg gjøre nå? Jeg har to uker på meg til å sjekke - skal jeg løpe nå for å skifte ovnen eller fortsatt sjekke den ??? Etter forumet å dømme, skjer dette ofte med denne komfyren. Si meg, vær så snill

God ettermiddag, kjære bakere! Og jeg vil skryte igjen. Denne oppskriften fra Shelena ble trykket for lenge siden, men jeg bakte bare brød i går! Dette:

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384253.0

Elena, takk for oppskriften! Brødet viste seg å være deilig (akkurat slik) etter smak, det beste av rughvete som jeg har prøvd! Baking i programmert modus. Bare deigen etter eltingen ble overført til L7-formen. For elskere av den kjøpte smaken av brød (spurt her), prøv denne oppskriften, den er mest ... Jeg skrev den ned i favorittoppskriftene mine
Vel, faktisk hva som skjedde

Natasha, for et vakkert brød du har blitt. Satte du Form L7 direkte i brødmaskinen eller i ovnen? Beklager, jeg velger en brødmaker for nå, så jeg forstod ikke dette øyeblikket

[Nadya_K]

Nadya_K, etter elting, legg deigen i en form og legg den i en brødmaker.

[Natasha,]

Natasha, brød er utrolig kjekt! Jeg er glad jeg likte smaken.
Jeg vil definitivt prøve å bake i denne formen.

Og nå var det et problem - jeg hadde deig i modus, etter pipetone, displayet sluttet å vise tiden og begynte å blande kontinuerlig .... Bare frakoblingen fra nettverket hjalp, programmet fortsatte ... Hva skal jeg gjøre nå? Jeg har to uker på meg til å sjekke - skal jeg løpe nå for å skifte ovnen eller fortsatt sjekke den ??? Etter forumet å dømme, skjer dette ofte med denne komfyren. Si meg, vær så snill

Anastasia, Hvis denne feilen ikke dukket opp lenger, ville jeg forlate ovnen. Men selvfølgelig er det opp til deg.

[Natalia]

Natalia, Innså jeg takk.

Jenter og plast lukter ikke i denne HP?

tallene på skjermen forsvant også en gang. og fortell meg hvor lang tid det tar deg å elte deigen.?

hvordan legger du ingredienser i den? sekvens. hva med boka?

[Nadya_K]

Nadya_K, lukter ikke for meg, om bare som all ny teknologi i begynnelsen.
Lyolik, Prøver jeg, men det er ikke viktig, noen ganger forvirrer jeg og legger det som i Panasonic (det er mel først). Jeg prøver å ikke la saltet komme i kontakt med gjæren.

og fortell meg hvor lang tid det tar deg å elte deigen.?

Der, etter hvert, 10 sekunder etter min mening (ifølge boka).

Natasha, brød er en utrolig kjekk mann!

Takk, Elena! Selv var fornøyd.

Hvorfor forsvinner tallene? Den forsvant igjen. Trenger du å endre? Eller er det en annen grunn til dette? og fortell meg hvilke padler jeg skal bruke i stor form, og hvilke i en liten.?

jenter, hvordan lagrer du varmt brød?

Hvorfor forsvinner tallene? Den forsvant igjen. Trenger du å endre? Eller er det en annen grunn til dette? og fortell meg hvilke padler jeg skal bruke i stor form, og hvilke i en liten.?

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.240 i innlegget mitt et bilde av skulderbladene for en liten form

: jente-ja: takk

Fortell meg, to små bøtter, er det mulig i en liten 500 gr. bake brød i en bøtte, ikke sette det andre i ovnen?

[svetlanatep]

svetlanatep, instruksjonene sier at det er umulig. Hvis noen har prøvd å sette en bøtte, så svar som den er. Bekymrer deg også for dette spørsmålet.

Så vidt jeg husker beskrev Shelenochka eksperimentene sine og fylte en bøtte, men den andre gjorde det ikke. Men hun satte begge i ovnen. Bare den fulle virker nærmere dispenseren. Jeg prøver å søke etter det nå

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.520