Skålbrød i en brødmaker

Skålbrød i en brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Gjær	1,5 ts skjeer
Hvetemel	380 g
Sukker	2 ss. skjeer
Smør	30 g
Vann	250 ml

Kokemetode

• Oppskriften er hentet fra instruksjonene til Panasonic SD 255 brødmaker
• Stekeovn i "Sandwich" -modus - modus i 5 timer

Merk

Jeg bakte ekte toastbrød og gleder meg !!! Jeg likte det virkelig. For den tredje dagen er den myk, velsmakende, luftig. Perfekt for varme smørbrød eller toast. Den gikk veldig opp, så jeg måtte kutte den i to for å få plass i brødristeren

Lignende oppskrifter

Lønnesirupskålbrød (Idol32)

Hvitt toastbrød (Natali06)

Potetbrød (ovn) (Omela)

Merkelig, jeg har samme komfyr, men det er ingen "Sandwich" -modus i den?

[Schapirinka]

Takk for oppskriften! Brødet er så fantastisk!
Ikke bedre for toast! La det bli kjent for alle!
Ovnen min har heller ikke "Sandwich" -modus.
Bakt i "hvitt brød" -modus. Jeg håpet hun kunne.
Brødet viste seg å være deilig, mykt som lo!
Kan ikke motstå! Jeg vil bare ha et stykke til!
Hurra! Jeg jobber ikke med oppskriften lenger!
hvordan Schapirinka, Jeg er glad !!!

[60]

Variasjon med sesamfrø (jeg lette bare etter det lenge, jeg la brød i den første i sving)

1,5 ts tørrgjær
380 gr. hvetemel
2 ss. ss sukker
60 gr. drenering. oljer
250 ml. vann (erstattet en del av det med melk i en vilkårlig andel)
1t l. salt
2. l sesam tørket i mikrobølgeovnen.

Hun bakte i fransk modus. Før du steker, smurt med melk og drysset med sesamfrø.

Det var ingen styrke til å vente på at den skulle avkjøles helt. Skorpen er veldig øm, brødet er duftende, ømt, luftig. Jeg kunne ikke slåss av katten, jeg måtte dele, ellers hadde jeg klatret inn i munnen min.

Jeg likte straks ikke at det ikke var salt i det hele tatt, jeg trodde det var en feil, så bestemte jeg meg for ikke å fikse det (folk bakte, det viste seg, ingen klaget) smaken skuffet, ikke baking, men ikke enkel brød heller. Det er også mye vann til en slik mengde mel, men igjen bestemte jeg meg for ikke å fikse det ... selv om jeg ikke likte koloboken heller. Brødet steg bra, men det sank mye under stekingen, noe som er å forvente. Krummen er veldig vakker, porøs, men søt og tett. Jeg tenker ... hvordan ble de andre på denne oppskriften gode, vakre og smakfulle? Et annet bilde er pinlig, hvis du lager et stort brød hvis et lite brød er så høyt? Jeg fant ikke en slik oppskrift i instruksjonene fra Panas :-(

[takke]

I går bakte jeg dette brødet. Men jeg la til 1 ts. salt. Det virket for meg at brødet ville være kjedelig hvis du ikke tilsatte litt salt. Det viste seg! Deilig, øm, jevn, på størrelse med vanlig skål. Den er kuttet godt, smuldrer nesten ikke opp. Så det takke per oppskrift. Jeg tar det til vanlig bruk.

Pepperkakemannen er god, jevn. Bare liten. Og hvis taket er vanlig vanlig, er det skjevt, så er dette - alt med taket er i orden

Stekemodus - grunnleggende (4 timer). Størrelsen er liten, skorpen er middels. Du kan prøve det med en lett skorpe, den vil også være deilig.

[takke]

I går bakte jeg også dette brødet. Og jeg la også til en ufullstendig teskje salt og måtte tilsette 20 gram mel. Bakt på fransk brødmodus.

Det viste seg å være et godt, jevnt, finporøst, litt søtt brød. Mannen sa - en bolle! De har ikke laget toasts av det ennå, men veldig mye for smørbrød!

Så det takke per oppskrift. Jeg tar det til vanlig bruk.

På samme måte !!!

Og i hvilken modus bakte du toastbrød i Moulinex 5002? Og sette alt i proporsjoner ovenfor?

Hei, jeg bakte fransk brød i modusen.

Hei, si meg, vær så snill, hva kan være galt med meg. Jeg bakte toastbrød i henhold til oppskriften, men toppen av det kollapset (selv om dette ikke skjer når du baker andre typer brød) og skorpen er veldig vanskelig, men for å smake - jeg vil tilsette salt og vil at det skal være mer porøs. Takk.

[natausupova]

natausupova
Og jeg baker skål i "Basic" -modus, jeg liker virkelig resultatet!

[natausupova]

natausupova
Og jeg baker skål i "Basic" -modus, jeg liker virkelig resultatet!

Og hva setter du vekten - liten, croc - lett, og alle ingrediensene som i oppskriften? Takk for svaret.

Jenter, fortell meg i hvilken form tilfører du smør (smeltet eller ved romtemperatur)?

[Rusya]

Rusya
Jeg tilsetter smør ved romtemperatur, og i alle brød smelter jeg aldri.

Tusen takk for oppskriften! Jeg bakte litt brød i dag. Resultatet er et veldig mørt og luftig brød.
Dessverre rakk jeg ikke å ta et bilde, for mens jeg gikk med datteren min på gaten, lot jeg den avkjøle. Og da hun kom, viste det seg at den eldste sønnen allerede hadde klart å lage skål. Ristet brød er så deilig: skorpen er tørket, og midten forblir veldig øm.
TAKK!

I går prøvde jeg det - toppen sank, men ingenting.

På komfyren min - "grunnleggende hvit" -modus, middels skorpe.

I går bakte jeg brødskål. Det ble veldig velsmakende, luftig og duftende (bare jeg la 420 gram mel, 60 gram smør og 1 ts salt og bakt i "French roll" -modus). Og da jeg laget en skål - bare super. Men jeg vil at den skal være mer porøs, slik at oljen rett og slett trenger inn i den, som i en kjøpt toast. Kan noen fortelle meg hvordan jeg skal oppnå dette

Takk alle for oppskriften og kommentarer til den

Men jeg vil at den skal være mer porøs, slik at oljen rett og slett trenger inn i den, som i en kjøpt toast. Kan noen fortelle meg hvordan jeg skal oppnå dette

Jeg la merke til at når deigen er litt tynnere, passer den bedre, og derfor mer porøs. Men sannheten er at det er en mulighet for at når bakingen starter, kan lokket på brødet synke (dette er hvis du tilsetter mye væske). Så du må prøve å legge til litt. Generelt, eksperimentere. Du må finne din gyldne middelvekt av forholdet mellom væske og mel.

[RUSYa]

RUSYa, takk for rådet. Da jeg bakte toast for første gang, la jeg alt i henhold til oppskriften gitt på nettstedet, så det viste seg å være et esel og viste seg å være ganske tørt.

Brødet er utmerket, men jeg legger fremdeles 1 ts. salt og det ser ut til at vi burde legge enda mer salt. Men dette er sannsynligvis et individ og en amatør
Bakt i modusen "fransk brød"

bakt toastbrød, jeg likte det veldig bra !!! Jeg la alt i henhold til oppskriften, bunen viste seg å være liten, fordi jeg har en stor bøtte, jeg vil telle den større satsen, og bake den igjen. Og hva en kul bolle var, så elastisk og glatt, skjønt 2 ss mel tilsatt. l. , sandwich-modus, liten størrelse. Brødet er fint porøst inni, jeg ville ha dette lenge. Men hvordan kan jeg gjøre krummen enda mindre? TAKK !!!!

For å muntre opp bestemte jeg meg for å ta en tur på siden igjen. Til å begynne med så jeg på eceptics av ​​kuleches, og så husket jeg at jeg ikke hadde rapportert om prøven av brødrister. Vi har stekt forskjellige brød i et halvt år, og nå har jeg kommet over oppskriften din. Super, super, super. Taket sank litt, men det var fordi det ikke fulgte kolobok. Den ble bakt om natten, og om morgenen fra aromaen rev hundene nesten brødmakeren, men de er generelt utdannede.

I går lagde jeg toastbrød. En stor . Smør satt 60 gr. og en teskje salt, vann blandet med melk 50/50. Bakt i Panasonic 2501 fransk brødmodus. Takk flott brød

Takk for oppskriften, flott for toast. Brødet ble bra i Panasonic SD-2501 i fransk modus!

Oppskriften er flott! Pepperkakemannen er perfekt! Utmerket brød. Baking i "grunnleggende" modus, størrelse "M" medium skorpe.

Jeg har allerede bakt brød to ganger. Det viser seg å være det deiligste av de som bakte før.
Problemet er bare at taket falt begge ganger, men det gjør det ikke mindre velsmakende. Takk for oppskriften!

Jeg har allerede bakt brød to ganger. Det viser seg å være det deiligste av de som bakte før.
Problemet er bare at taket falt begge ganger, men det gjør det ikke mindre velsmakende. Takk for oppskriften!

Taket har falt, dette er ille, dette er en mangel på brød Les temaet Brød stiger, men faller inn. Årsaker. https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0, så vil brødet bli flott og velsmakende

Hallo. Jeg er ny i denne virksomheten, så jeg ber om tips. Jeg har en bøtte på 500 g, første gang deigen stakk av, den andre gangen reduserte jeg den til to, men jeg tilsatte salt og den hevet ikke i det hele tatt. Hva gjør jeg galt

Hallo. Jeg er ny i denne virksomheten, så jeg ber om tips. Jeg har en bøtte på 500 g, første gang deigen stakk av, den andre gangen reduserte jeg den til to, men jeg tilsatte salt og den hevet ikke i det hele tatt. Hva gjør jeg galt

Du må vite hvor mye mel og vekten av det ferdige brødet bøtta din er designet for. 500 gram av hva, mel eller ferdigbrød ??? Herfra skal vi danse.

Og vi begynner å lære å bake brød fra emnet, ser gjennom lenkene Brød igjen fungerte ikke, jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften. Hva kan være galt? https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 og spesielt å studere brødbakstguiden #

Beklager, jeg er bare en vannkoker i disse spørsmålene. Kan du fortelle meg hvordan jeg skal bake dette brødet i LG HB-155CJ brødprodusenten, ingredienser (Gjær 1,5 ts, hvetemel 380 g, sukker 2 ss, salt - 1 ts, smør 30 g, vann 250 ml) fransk eller grunnleggende modus? eller noe mer å legge til, eller mindre av ingrediensene? Jeg vil være veldig takknemlig for din hjelp.

[sashko267]

sashko267, viktigst av alt, måle mel med skalaer, fordi 380 g mel og 380 ml mel ikke er det samme. Gjær (øyeblikkelig) i oppskriften din, jeg vil legge 1 ts.

[Pepperkakemann av hvetemel (mesterklasse)]

Beklager, jeg er bare en vannkoker i disse spørsmålene. Kan du fortelle meg hvordan jeg skal bake dette brødet i LG HB-155CJ brødprodusenten, ingredienser (Gjær 1,5 ts, hvetemel 380 g, sukker 2 ss, salt - 1 ts, smør 30 g, vann 250 ml) fransk eller grunnleggende modus? eller noe mer å legge til, eller mindre av ingrediensene? Jeg vil være veldig takknemlig for din hjelp.

Du kan bake på BASIC-programmet.

Og ta en titt her:
Pepperkakemann av hvetemel (mesterklasse)

Det enkleste hvite brødet laget av hvetemel

Rett oppskriften! 1 ts salt er obligatorisk! Mannen min kokte i henhold til denne oppskriften, hele familien spyttet lenge

Rett oppskriften!

Dette er forfatterens oppskrift
Og her trenger du:

Nei, jeg likte det ikke

Smak og lukt er alltid individuelt for hver person!

Jeg bakte brød i henhold til denne oppskriften, endret det litt, reduserte mengden sukker og tilsatt salt litt, og 200 vann, 50 melk. På fransk brødmodus, 700 g, middels skorpe, steketid 4 timer. Det viste seg å være luftig brød, toppen er vakker, veldig velsmakende, for smørbrød helt fint, takk for oppskriften.

Tusen takk for oppskriften. Veldig vakkert brød viste seg, jeg har ikke prøvd det ennå, men utadtil elegant)

Jeg trengte usøtet hvitt, i butikker, tok den første oppskriften som kom over, takket være forfatteren av oppskriften og det kollektive sinnet, ble det oppnådd et veldig godt brød.
Elting og den første korrekturen i KhP (moulinex, hovedprogram), etter siste elting, ble deigen overført til den siste korrekturen i en gammel støpejernspanne og bakt i ovnen i den.
Mel er borte så mye som 430 g, fersk gjær 10 g (jeg har nylig prøvd å redusere gjær overalt med ca 1/3 og jeg ser at dette ikke påvirker resultatet), margarin 60 g, salt 5 g (1 ts Khlebopechkinskaya under kniven).
Tusen takk til forfatteren for å gjøre oppskriften offentlig og til det kollektive sinnet for redigeringene.

Takk for oppskriften! veldig godt brød viste seg, med en vakker porøs smule tilsatt 1 ts salt, sukker 1 ss. l., og et sted 3 ss. ss mel når elting måtte tilsettes. Taket hovnet ikke opp, men det kollapset heller ikke. Jeg legger ved et bilde neste gang)

Må prøve denne toastbrødoppskriften. Lagt til i bokmerker

Jeg bakte brød med mindre modifikasjoner. Jeg tar oppskriften i bruk, takket være forfatteren
1 ts tørrgjær
380 g hirse mel
1 ts salt
2 ss. l sukker
2 ss. l melkepulver
40 g plommer. oljer
270 ml væske (50:50 vann og melk)