Curd dumplings med spinat (Strozzapreti (gnocchi verdi)

Curd dumplings med spinat (Strozzapreti (gnocchi verdi)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Spinat	500 gr.
Høstost	250 gr.
Egg	2 stk.
Parmesanost (revet)	2 ss. l.
Brødsmuler	4 ss. l.
Hvetemel	2-3 ss. l.
Vegetabilsk olje	2-3 ss. l.
Salt	smak.
Pepper	smak.
Muskat	smak.
Saus
Champignon sopp (jeg har honning sopp)	300 gr.
Krem	200 ml.
Vegetabilsk olje	3-4 ss. l.
Salt	smak.
Pepper	smak.

Kokemetode

• Kok spinaten i kokende, saltet vann i 3-4 minutter. Tøm av, la avkjøles, klem deretter ut og hakk fint. Hvis du tar frossen spinat, må den tines. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett mel. Stek den til den er gyldenbrun, tilsett spinat og la koke i noen minutter til væsken fordamper.
• 
• Ha kjeks, egg, cottage cheese i en bolle, 2 ss. l. revet ost, salt, pepper og muskat. Tilsett spinat, rør.
• 
• Form dumplings i en pai eller ball og dypp dem i salt kokende vann. Ikke kok mye i en liten gryte om gangen. Bedre i to trinn eller ta en stor gryte med en gang. Når de kommer opp, ta straks ut med en skje. Ikke kok for mye, ellers vil de falle fra hverandre: dumplings er veldig ømme.
• 
• Til sausen: hakk soppen og stek i vegetabilsk olje. Krydre med salt og pepper. Tilsett vann og la det surre til det er mørt, tilsett fløte til slutt.
• 
• Server ostemasse-dumplings med soppsaus.
• 

Retten er designet for

2 porsjoner.

Tid for forberedelse:

40 minutter.

Merk

Oppskrift fra nettstedet - 🔗

Herregud! For en deilighet! Splyushechka, vel, du gir det! Haster bokmerke! På nyttårsferien blir jeg latterlig! Takk! Og godt nytt år!

Larisa, en deilig oppskrift! ta notat! Takk!!!

[Len Marine]

Len Marine Hvis du elsker spinat, er dette din. De ligner "de lateste dumplings" på nettstedet vårt. Jeg tror du kan hekte dem rett med en skje og kaste dem i kokende vann. Og et godt nytt år til deg!

[Laris!]

Veldig appetittvekkende dumplings og jeg føler hvor deilig det er, Laris!

Jeg kan forestille meg hvor deilig de er!

[Larissa]

Larissa, fantastiske dumplings! Velsmakende, aromatisk, sunn !!!

[Larissa]

Larissa, fantastiske dumplings! Velsmakende, aromatisk, sunn !!!

Takk. Det er uvanlig for meg, men jeg likte dem hjemme. De sa kokk mer