Jul finsk gulrotgryte (Porkkanalaatikko)

[Glass 250 ml]

Jul finsk gulrotgryte (Porkkanalaatikko)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: finsk

Ingredienser
Rund ris	1 ss.
Melk	1 liter + 1 ss.
Gulrot	1 kg.
Salt	2 ts
Sukker	2 ss. l
Egg	2 stk.
Smør	3 ss. l
Brødsmuler (jeg har smørbrød)	3/4 Art.
Glass 250 ml

Kokemetode

• Julebordet er en tradisjon som virkelig og hellig æres i Finland. Oppskriftene for å tilberede juleretter som blir gitt i familien fra generasjon til generasjon er tradisjonelle, og varierer bare litt avhengig av region og preferanser for den enkelte familie. I mellomtiden gidder de fleste moderne husmødre ikke å lage mat. Oftest kjøpes alt ferdig i butikkene. Men risgrøt, rosolli (en salat som ligner på russisk vinaigrette), potet-, rutabaga- og gulrotgryteretter, juleskinke og julefruktgele på bordene til de fleste finske familier forblir hjemmelagde. Finsk julemat har røtter tidligere. Fram til 1800-tallet feiret finske bønder hver høst slutten på alt landbruksarbeid (Kekri), hvorav mange av tradisjonene til slutt ble jul. Disse inkluderer blant annet tradisjonen med et rikt, sjenerøst og velsmakende festbord, som fremdeles ble observert av beboere på landsbygda, i frykt for fattigdom og avlingssvikt. Mangelen på delikatesser på det tradisjonelle finske julebordet og tilgjengeligheten av hverdags og beskjeden mat er en annen bondetradisjon. I årtusener har bær, grønnsaker og fisk (mat relatert til samling) vært en del av det finske kostholdet. (Info fra nettstedet 🔗)
• Kok tykk grøt fra en liter melk og et glass ris, kjølig
• 
• Riv gulrøttene. (Jeg gned innlegg 3,5 på brenneren)
• 
• Kjør egg inn i den avkjølte grøten, tilsett et glass melk, sukker og salt. Bland alt godt
• 
• Legg massen i formen (jeg har 25x25)
• 
• Bland brødsmuler (jeg hakket noen lever med en blender) med smør for å lage en smule
• 
• 
• Legg krummen på gryten
• 
• Stekes i ovnen på 180 grader 45-50 minutter
• 
• Jeg tok ut en gryte 10 minutter før slutten av bakingen og drysset litt sukker på toppen. Men du kan hoppe over dette, fordi gryten allerede er ganske søt
• 
• 
• 

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Gryten viste seg å være veldig velsmakende, selv om jeg ikke liker gulrøtter. Riktig, gulrøttene knuste litt, gni neste gang på et fint rivjern, eller stuv litt.

Original oppskrift 🔗./2010/12/finnish-carrot-casserole.html

Godt nytt år og god jul alle sammen !!!

Takk Lena for oppskriften! Allerede i bokmerkene. Kona sa at hun ikke lovet jul, men etter ferien ville hun definitivt gjøre det.
Og takk for gratulasjonen! Jeg blir med og ønsker deg alt godt på nyttår!

[anatolisk]

anatolisk, til din helse! Jeg vil vente på inntrykk. Jeg håper du og din kone liker gryten. Takk for komplimentene!

Elena, en veldig interessant oppskrift på en solfylt gryte!

Definitivt bokmerket for utførelse
Lena, og vanillin ber ikke om en gryte?

[Tan]

Tan, nei, og uten det er det velsmakende. Det er bedre å tilsette en klype kanel eller muskat

[Elven]

Elven kul gryte !!
bokmerke

Og et godt nytt år! kulinarisk suksess og andre fordeler på nyåret!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Jeg håper du vil like

Og et godt nytt år! kulinarisk suksess og andre fordeler på nyåret!

Takk!

Takk Helen for oppskriften! Veldig velsmakende og solid gryte, spist med kirsebærsyltetøy. Det ble veldig vakkert og rosenrødt.

[Natali73]

Natali73, til din helse!

spiste med kirsebærsyltetøy

mmmmm ... så deilig !!! Jeg må prøve