Trykk informasjonskapsler "Lakomka"

Kategori: Bakeri

Ingredienser

Hvetemel 2 stk
Smør / margarin 200 g
Sukkerpulver 0,5 ss
Eggeplomme 1 stk
Kakaopulver 1 ts

Kokemetode

Bløtgjør smør (margarin) og tilsett melis.
Elt deretter eggeplommen og tilsett kakao og mel gradvis til den resulterende massen.
Press kakene på et lett smurt bakeplate.

Fortell meg, skiller denne deigen seg fra ekstruderen? Jeg prøvde mange oppskrifter, deigen skiller seg ikke fra pistolen, nå tror jeg, kanskje jeg kom over en defekt ekstruder, eller kanskje det er hemmeligheter med å bruke denne dingsen ukjent for meg, kanskje jeg gjør noe galt?

Jeg legger kakene direkte på et bakeplate, som deigen umiddelbart fester seg på.

Du smurte bare ikke bakeplaten med noe, slik at deigen skulle klebe seg? Og da ble de ferdige informasjonskapslene lett fjernet?

Det var lettere for meg å legge meg på et tørt bakeplate. Selve deigen er fettete og bakeplaten er ikke klebende. Derfor stakk den ikke.

Tusen takk for detaljerte svar!

Til helse