Pannekaker

så minst tar rustfri olje?

Jeg håper virkelig på det! Venter på levering av fyrpannen fra Gourmet! I følge ekspertenes konklusjoner er de praktisk talt identiske med Kuhar - den eneste forskjellen er i modellene.

Spark ut Katka

hvordan kan du! Hun er vår ideologiske inspirator.

gourmet braziers

Yul og hvor er det? Se, kjøp, hvor skal du dra?

og umiddelbart Ønskeliste

Sitat fra: Yuliya K 12. august 2018, 18:49
Uh-he, et obsessivt ønske om nye bjeller og fløyter kan dekke selv i en så ufarlig Temko om pannekaker!

Likeledes) Jeg leste emnet, samtidig kjøpte jeg en stekepanne med hakk, og da jeg så obanyaki fra Tanya
Det er stål med tykk bunn Vitesse, det er også nødvendig å rehabilitere det.

[Tatyana]

Tatyana, vinn-tat,

og hva slags stekepanne du har så interessant med celler? Hva er etternavnet hennes?)

Se, kjøp, hvor du skal dra

Ritul, jeg bestilte denne, jeg likte den veldig godt!

🔗
🔗

[* kolyma *]

* kolyma *, Tanya, se her Tanyas innlegg
Fritters # 261
Og pannen heter "for pannekaker", det er mange forskjellige på salg

[julia_bb]

julia_bb, Yulia, så jeg så det der, og jeg så lignende panner, men med mye mindre celler i dybden, og i Tatyanas panne virket det for meg at dybden på cellen var så anstendig. Jeg vil gjerne vite om firmaet.

[kolyma]

Jeg vil gjerne vite om firmaet.

Tatyana kolymaJeg vil ikke fortelle deg selskapet, jeg kjøpte det i kokhuset. ru, men ikke på internett, men i en ekte butikk i St. Petersburg i lang tid i 2014. Her viste jeg bilder, hun har håndtak på sidene, som en gryte
Små ting på kjøkkenet (1) # 17879
Og pannekakene i den er veldig høye, dette er i henhold til oppskriften. Frodige pannekaker

Og mine er vanlige, ikke frodige, men veldig velsmakende. Første gang jeg bakte under lokket, for en jævel jeg er, antok jeg ikke før. Alt ble bakt, det ble veldig bra, takk til forfatteren og alle fra temaet for tipsene





Stekepannen er vanlig, Teflon, jeg har ikke en metall

Stekepannen til Tatiana syntes for meg at dybden på cellen er så anstendig.

Ja, nøyaktig, dype spor, la jeg merke til, en kul stekepanne Disse er fremdeles posisjonert som stekepanner for eggerøre, det er synd at merket ikke er kjent.

Av de jeg lette etter, kom jeg over følgende: firkantet Tescoma Premium 22 cm med 4 celler, firkantet Gipfel Toscana 28 cm med 9 celler, de er laget av støpt aluminium, det er også en støpejerns Lodge veldig lik Tanya, Form for pannekaker, omelett, muffins, 7 celler, D 29 cm, kul, men dyr, fem tusen

Jeg bestilte en enkel en for meg selv på ozon, for å prøve den.
Før hadde jeg nordiske uttrykksikoner, men jeg ga dem bort

Jeg bestilte denne

virkelig aluminium ???
Jeg er på en eller annen måte forsiktig med aluminium, jenter.
Jeg fjernet til og med syltetøyskålen helt til hjørnet av kjelleren ...
Det virker som om oppvaskene er skadelige? Eller gjelder det ikke panner ???
Gjør det klart ...

virkelig aluminium ???

Nei, hun er rustfritt stål!

Selv om jeg har en haug med aluminiumsredskaper i konstant bruk: Kukmars panner, brødformer, ovnsbrett Og pilafkedlene er også aluminium ... Og de elektriske vaffeljernene - Lakomka og Boyarma ..

[julia_bb]

julia_bb,

Det er logisk at 5000. Vel, dette er en amerikansk lodge. Chugunina er merket. Og hva skal jeg gjøre? Ukjente, jeg sverget på å kjøpe noe. Noen slags knuste støpejern, "grove".

[fugleskremsel]

Det er logisk at 5000. Vel, dette er en amerikansk lodge. Chugunina er merket. Og hva skal jeg gjøre? Ukjente, jeg sverget på å kjøpe noe. Noen slags knuste støpejern, "grove".

fugleskremselJeg vet, jeg er enig i at Lodge er en kul ting, jeg har et par panner. Men så langt kjøpte jeg en aluminium, lett, med hakk)

Jeg husket også at jeg fant dette kult, merke er ikke spesifisert, produksjon er Russland.

Vi spiste pannekaker igjen i dag! Med deilig eple- og tyttebærsyltetøy! Otpaaaad!

Mens jeg bakte, fikk jeg en lukt-nostalgi fra barndommen: nesen min selv lette etter lukten av ferskenstopp, som vi hadde til slike pannekaker enten på skolen eller i kafeteriaen ... Hvor langt er disse minnene, 30 år har gått ...

Og hvem bruker allerede Gourmet ???
God? Prisen er også ... 3900 :-) Kjære

24 cm. Bare. For Oladiy, minst 28 ...

God?

Ikke det ordet) !!!

Jeg lager alt i Gourmet)!

For steking har jeg en brazier, 24 cm. To). En var ikke nok for meg)) ...

Jeg kjøpte den for 6 år siden. Enten 2400 eller 2600 rubler.

Forresten, en fantastisk størrelse for pannekaker)!

Mye passer.

I tillegg til en frityrgryte laget av gourmetretter, har jeg to gryter og to gryter. Alle forskjellige størrelser.

[Hekle]

Jeg vil spise pannekaker og yoghurt.
Men det er en valmuekake fra Julia og en eplestrudel (går går av)))). La dem spise min.

Og mens jeg tok vare på stekepannen
Her

på denne zhezh kan du ha pannekaker og samtidig ... grille. to fugler i en stein til?
🔗

Hekle, Innus, takk, jeg løper allerede rundt på nettstedet deres ved hjelp av Yulias lenke ...

mens stekepannen er bekymret

Rituel så også på denne stekepannen, men jeg leste at lettelsen i bunnen ikke er veldig god, den vasker dårlig ut.

🔗

Brazieren virket for meg mer allsidig for pannekaker og for andre ting - steking, steking.

Jeg bestilte den i en øko-stekepanne, med levering og kupong kom ut på 3224.

Jeg vil også gjerne ta en diameter på 26 og over, men med en slik diameter er pannen bare fra glass. lokket, men det er ikke så praktisk og praktisk som med rustfritt i Classic-serien.

Jeg glemte nesten å ta med noen pannekaker

Jeg gjørmete dem på restene av melk og rømme, den kom litt tynn ut, men jeg ville ikke tette den med mel, så den spredte seg litt i pannen.
Etter Kateikins eksempel tok hun en halv c / s mel. Oh, og deilig kom ut, og fluffs! Alle likte det enda mer enn hvitt mel. Og til og med sønnen min (!) Spiste 3 stykker !!!

Jeg glemte nesten å ta med noen pannekaker

Også jeg, med pannekaker, prøvde stekepannen, likte den

prøvde stekepannen, likte den

Kjekke menn!
Jeg også med en ny stekepanne takket være denne pannekakekoppen!

Snarere er dette ikke en stekepanne, men en stekepanne fra Gourmet d = 24 cm, men faktisk skiller den seg bare fra to panner i samme Classic-serie med to håndtak - alle andre parametere: vertikale vegger, bunn og toppdiameter, dybden er den samme. Jeg valgte fyrpannen fordi det virket som om den med to håndtak var mye mer behagelig enn med en, og nå, etter å ha mottatt den, var jeg overbevist om - det er det! Fartøyet i seg selv er ganske tungt (1300 g), og etter min mening er det ikke veldig praktisk å holde det på ett håndtak.
Lokket er pent formet, behagelig, lett, uten damputslipp, som jeg ønsket.
Å dømme etter instruksjonene i pannen, kan du steke uten olje og "lage mat" uten vann, som i de dyre Zepter-kokekarene, ved å bruke praktisk talt de samme kokealgoritmene.
Selvfølgelig var det første jeg kokte i det pannekaker! Jeg likte det virkelig! Jeg helte litt olje, fordi jeg ville sjekke bakingen med og uten olje. På bildet er det nest siste batch, noen av pannekakene ble allerede bakt i en tørr stekepanne. Pannekakene viste seg å være møre, klumpete, deilige! Kort sagt, jeg fant min favorittpanne til pannekaker!

bli gal hva som gjøres her med panner og pannekaker

gourmet brazier d = 24 cm

Fin brazier!

den nest siste batchen, var noen av pannekakene allerede bakt i en tørr stekepanne. Pannekakene viste seg å være møre, klumpete, deilige!

For nydelige pannekaker! Jeg trenger også å prøve det i stekepannen min når jeg kommer tilbake til Moskva fra dachaen

[Vika]

Ikke en eneste AP-belagt stekepanne vil gi et slikt åpent mønster)



Vika,

Ikke en eneste AP-belagt stekepanne vil gi et slikt åpent mønster)

Hundre prosent er jeg enig. Og på støpejern er mønsteret også kult.

Kort sagt, jeg fant min favorittpanne til pannekaker!

Julia, urrra, jeg vil bestille en!

halv c / z mel. Oh, og deilig kom ut, og fluffs!

Historie!!!

[mamusi]

du må prøve i stekepannen din

Selvfølgelig, kanskje hun ligger inaktiv forgjeves!
mamusi, Rita, jeg tror du ikke vil angre på det!

Jeg har lenge sett mot rustfritt stål av høy kvalitet. stekepanner, men Zepter var for dyre, og jeg ville ikke ta den kinesiske. Og her i Temko, et kontrollskudd! Det viser seg at pannekaker i rustfritt stål er gode! Hvordan kan man motstå her!

[Yulechka]

Jeg også med en ny stekepanne

Yulechka, med nye klær, kul brazier!
Selv om jeg ikke har stål, men en enkel støpt Kukmara, steker den også perfekt. Disse er generelt på kefir, og slett ikke tykke

Jenter! er en slik stekepanne egnet for pannekaker?
🔗

er en slik stekepanne egnet for pannekaker?

Dyp. Det vil gå ..

[vinn-tat]

med nye klær, kul brazier

vinn-tat, Tanyusha, takk!

enkel rollebesetning Kukmara, men pommes frites også

Bli enige! Kule pannekaker!

passer denne stekepannen til pannekaker?

Vika, Jeg tror også det vil gjøre! Svært lik størrelse på gourmetstekepanner. Den eneste forskjellen er i selve rustfritt stål - du kan bare lage mat i Ikeevsky rustfrie retter, men det anbefales ikke å lagre mat. Men for pannekaker betyr ikke dette i det hele tatt!

Jeg prøvde det i dag på støpejern .. hvordan de begynte å drikke olje og rustfritt stål Kuhar er utmerket, men i det får jeg det beste resultatet og enda mer fantastisk

Og i helgene avbrøt jeg med ostekaker, og i dag stekte jeg kefirpannekaker, igjen med c / z mel. Gjorde det i en tørr stekepanne, viste det seg a la pannekaker. Vel, hvor luftig du blir når du tilsetter c / s mel, bare vektløs! På hvitt kommer jeg ikke ut slik

[TAKK !!!]

bli gal hva som gjøres her med panner og pannekaker

Fottur, det var mitt slagord !!!

Hva blir gjort her! )))) Folk, kan jeg ikke svare på alle meldinger? Jeg forstår god oppførsel og alt det ... men det viktigste er at alle likte det, ikke sant?
Jeg er veldig glad for at takket være en omsorgsfull person som brakte det inn i et eget emne, så mange mennesker fikk en bit av sin lille glede fra min utilsiktet glid av tungen i et generelt tema!

Spesiell takk ... nei, TAKK !!! til en entusiastisk og snill person som heter Katerina!
Det var hun som ikke ga opp og fortsatte å løfte og løfte temaet om og om igjen. Inntil hun kom gjennom hjertene som løper forbi. Dette er hvem du skal sende takk til, ikke meg.
Jeg går til pluss. Hvem er med meg?

Hallo !!!
Hvem er en pannekake uten stekt smør?
Kefir! Fly inn !!!

[Arka]

Arka, ))
Hva er inni? Det er ikke bare vanlig mel, ikke sant?

Sannsynligvis uten olje er dette riktig og nyttig. Men med smør viser det seg høyere. Apofigosis - matlaging i olje. Å, hvilke paier med kirsebær bestemoren min lagde! Liten, rund, lubben. Bare en duftende rødaktig ball, du biter den, og der ... inne i deigen ser kirsebær ut. Eller fluffy "penseltre" laget av en lignende deig, smaken av barndommen .. På den tiden var det få som visste at stekt mat var skadelig, så det viktigste var å gjøre det velsmakende. Og det var virkelig deilig! Men bestemor tok med seg hemmeligheten til paiene sine, og jeg var for ung til å trekke de riktige konklusjonene av det jeg så.

Nei, paiene mine på en versjon av den samme pannekakedeigen blir også høyt verdsatt av andre. Jeg husker godt hvordan jeg på de sultne nittitallet komponerte bittesmå paier med kål og presenterte en slektning som dro innom den dagen. Han sa senere at damene sine, etter å ha smakt på det, straks skyndte seg å steke seg slike. En fiken, så velsmakende - den fungerte ikke.))

Vel, det stemmer, de lærte ikke å lage den rette pannekakedeigen hos oss.

Men mormors paier var virkelig aerobatics. I det minste lubben med kirsebær, i det minste gjennomsiktig tynn med poteter. Ehhh .... ((((

[egentlig]

Nok en pannekake kulinarisk fakap: noe laget av deig på gjæret bakt melk. Jeg kastet den, de kunne ikke spise. Enkelhet.

Dette er meg for det som er kvinner i landsbyene våre folk som egentlig kan ikke lage pannekaker på noe, bortsett fra riktig yoghurt, og dessuten kan vanlige bare takket være denne oppskriften !!! Takk igjen for oppskriften!

[Tricia]

Tricia,
Lo, ja !!!)))) Nei, jeg skrev også tidligere at jeg ikke likte det i det hele tatt på gjæret bakt melk. Selv med vanlig melk var resultatet hyggeligere (det var imidlertid paier, ikke pannekaker).

Men for at familien min nekter fullstendig å spise feilene mine - dette er det ikke. Tvert imot, jeg riper ut av hendene mine "Kast ut denne mucken nå, jeg forlot hundene !!", og de skyver meg til side med en skulder, bite raskt av og bite, som jeg alltid sier, alt er bra!. ..)))

Den gang var det få som visste at stekt mat var skadelig, så det viktigste var å gjøre det velsmakende

Herre, hvor mye jeg spiste disse stekte paiene da jeg gikk på skolen. Og med sago, og med kjøtt til 10 kopekk, og hvor deilig det var, selv om de ikke var bestemor. Og Leningrad-smultringene! Og de spiste stekt penseltre også. Og jeg vil ikke si at det var mange syke mennesker på grunn av denne steken, det var rart ...
Og jeg steker fremdeles i olje, det smaker bedre for oss, det viktigste er at uten konsekvenser.

[Lena]

Lena, inne i en blanding av c / s og w / s. Og de lave, ikke på grunn av oljen, kefir går tynnere ut, så de blir uskarpe i pannen, men jeg vil ikke tilsette mel, dette vil bare gjøre pannekakene tyngre. De kom luftige ut til vanære!



vinn-tatog jeg steker, men ikke 3 r. stek i olje om dagen. Dette kommer ikke fra paranoia, men til mine smålig, mens jeg fremdeles sparer nizza på olje. Vel, ikke lag mat separat for alle? Vel, dette er en stygg kost!
I går stekte jeg potetsteker, spis tankene dine! Hvordan kan du spise den hvis du steker den uten olje? Det blir ingen knase.

Jeg steker. På vanlig Tetrapakovsky melk.
Med alle de vanlige nybegynnerfeilene. Jeg savnet melet, for jeg helte bare 200 gram melk til prøven. Og melet dunket - som på paier. Avslappet.

og de skyver meg til side med en skulder, hastig bite av og bite, at jeg alltid baktaler, alt er bra! ...)))

vel, mannen min klarte å spise en tredje mens de var varme. Jeg - kunne ikke engang mestre en, likte det ikke i det hele tatt.

Vel cho ... Jeg rapporterer.
* alltid med dette ordet husker jeg en karikatur der en ung militsoffiser hilser til sin overordnede:
- Kameratkaptein, tillat meg å rapportere!
Kaptein, utstikkende lommen:
- Rapportere!

Så det er det. De viste seg! Plutselig, ja.
I den forstand at det er fullt mulig å spise det og ikke engang uten glede. En helt annen, mer konfeksjonssmak med en sprø skorpe.
Men. Bijou vil ikke Bijou hvis han ikke umiddelbart skynder seg å forbedre og optimalisere i det minste noe. Det er ingen egg i huset, bare mel og melk virket kjedelig, så jeg brukte den vanlige teknikken - jeg la til en skje med smør. Her helte jeg en del av det vanlige melet i en bolle, helte smør i det og mal alt med en gaffel til de er fine smuler.

For reaksjon kastet jeg en sitron i melken. Jeg var for lat til å dra til Vicky, og så glemmer jeg stadig hvor mye syre som trengs for å betale en enhet brus. Jeg husker det mye, og det er alt. Derfor tok jeg dem nesten like mye i masse, og dette er feil. Vel, ok, hvor vil kurven ta.))
Det var sukker, halvannen ss til 270 gram melk til slutt. Salt og vaniljesukker bare litt.

Kort fortalt var det viktigste å bli involvert, og så får vi se.

Her er resultatet. Utsikten er forferdelig, den smaker godt. Du kan se hvor tykk deigen viste seg å være selv etter tilsetning av 70 gram melk. Jeg var mer redd, fordi den samme deigen måtte eltes, og det kunne ikke være verre, det er bedre på denne måten. Vi spiser flere "kule" paier.))

vel, mannen min klarte å spise en tredjedel

Fottur, våre menn er fjerne slektninger.))))

[Lena]

Lena, dine eksperimentelle scones ser ut som til og med noe! Veldig appetittvekkende og luftig, sjarmen er enkel. Erfaring og rette penner "du vil ikke bruke på drikke"!
De sparkede mine var gummiaktige og forferdelig.

[Anastasia]

Anastasia, Jeg hadde to muligheter i ideene mine - erstatt en del av melet med stivelse eller tilsett smør. Vane stemte på det andre alternativet, fordi det første ville ha mer eggeplomme, men det var det ikke.))

Sønnen min sa forresten bare at han liker de tradisjonelle mer, men knaser også med disse for en søt sjel.

[buzz]

og crunches med disse for en søt sjel.

Det er nødvendig å gjøre det samme for meg om morgenen ~ la dem knase!
Så Len, jeg skriver det ned ...
170 ml melk, salt, vanilje, mel .... øhh ... skoko der? Og en skje smør?
fra egg igjen?

(Og jeg vet hva ... Jeg lagde et egg her om dagen. Som den originale oppskriften din. Og jeg fanget buzz fra han tilgjengelighet! Slik vil du ha det! Et egg smaker annerledes ~ en slags raffinement ... Og lukten er annerledes.
Selv om vi elsker uten egg.
Vi bestemte oss for å bake og så, og så!) Men søndag ~ med et egg!)

For reaksjon kastet jeg en sitron i melken. Jeg var for lat til å dra til Vicky, og så glemmer jeg stadig hvor mye syre som trengs for å betale en enhet brus.

... Lena! Kanskje det er bedre å sette hjemmebakepulveret ditt i alternativet med melk? OG?

Og i stedet for sitroner, ved hver elte, heller jeg 6% vineddik i den flytende delen, avhengig av yoghurt / kefirsyre, - 0,5-1 ss. l. Jeg tilsetter brus med mel eller noen ganger etter mel (jeg la ikke merke til forskjellen). Og alt dette fungerer bra, det er ingen syre- eller brussmak i pannekakene.

[Arka]

Jeg lagde et egg her om dagen. Som i den originale oppskriften. Og jeg fanget den samme susen fra dens tilstedeværelse! Slik vil du ha det! Et egg smaker annerledes ~ en slags raffinement ... Og lukten er annerledes.

Her! Dette er selve ordene, Martha! (C)
Og hvis du bare legger eggeplommen (eller bedre, to for å bevare den betingede massen til et helt egg), så blir den ganske "tynn".

... Lena! Kanskje det er bedre å legge hjemmelaget bakepulver i versjonen med melk? OG?

Det ville være det mest, mest riktige! For den inneholder allerede den samme balansen for syre + brusreaksjonen. Men jeg har ikke det, bakepulver. Det er veldig fuktig her, jeg orker ikke.

170 ml melk, salt, vanilje, mel .... øhh ... skoko der? Og en skje smør?
fra egg igjen?

Ja, ta så mye melk du vil, jeg hadde en prøveversjon.)) Vel, jeg helte ikke ut alt kokt i ett slag, jeg la igjen litt mel.

Men! Hvis du legger smør, som jeg gjorde, må du ta hensyn til dette - det trekker litt av melet på seg selv, deigen skal ende opp med å bli litt tykkere enn vanlig. Men det gir samme bakesmak og sprø (fortsatt fersk) skorpe. Jeg tror det i det minste.



Arka, ja, alle har sine egne hemmeligheter, akkumulert gjennom mange års erfaring.