Kombinert kjøttpølse i Saturn ST-MC9184 trykkoker med flere kokere

Kombinert kjøttpølse i Saturn ST-MC9184 trykkoker med flere kokere

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Buljong bein	600 g
Melkepølser	3 stk
Jakt på pølser	2 stk
Saltede agurker	2 - 3 stykker
Pære løk	1 STK
Gulrot	1 STK.
Poteter	3 - 4 stykker
Tomatpuré	2 ss. l.
Salt
Pepperblanding
Sitron	1 STK
Svarte oliven	1 boks
Rømme
Vegetabilsk olje til steking	2-3 ss. l.

Kokemetode

• Det første trinnet er å koke buljongen. Fyll beinene (jeg brukte svinekjøtt og kyllingben igjen etter kokt skinke) med vann i en mengde på 1-1,5 liter, tilsett litt salt (mindre enn vanlig), kok i 15 minutter på suppeprogrammet. Så slår vi av vedlikehold av varme, venter på trykkutløsningen og lar kjøttkraften avkjøles litt.
• 
• Deretter filtrerer vi buljongen, fjern kjøttet fra beinene, kast benene.
• 
• Mens buljongen koker og avkjøles, tilbereder vi resten av ingrediensene.
• Skrell løk, gulrøtter, poteter. Skjær poteter og løk i små terninger, rasp gulrøtter og sylteagurk på et grovt rivjern.
• 
• Skjær pølser og pølser i skiver.
• 
• Hell litt vegetabilsk olje i bollen til trykkkokeren, slå på stekeprogrammet og la det småkoke, tilsett vekselvis etter to til tre minutter, løk, gulrøtter, agurker. Det er ikke nødvendig å steke før en skorpe, vi passerer til en behagelig gylden farge vises, og agurker - til overflødig væske fordamper.
• 
• Så smurte vi kokt kjøtt, pølser og pølser, tomatpuré, pepper til grønnsakene.
• 
• Rør, varme alle ingrediensene litt sammen, slå deretter av programmet, overfør innholdet i bollen til en annen beholder.
• Ha poteter i en bolle, fyll med kjøttkraft, slå på suppeprogrammet i 6 minutter. På slutten, slå av vedlikehold av varme, etter at du har sluppet trykket, legg kjøttet med grønnsaker i buljongen, bring det til beredskap på fjørfeprogrammet i 1 minutt. Du kan bare koke med lokket åpent på ethvert program.
• Når du serverer, legg en sitronskive, oliven og rømme i en tallerken med en hodgepodge.
• 
• Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Solyanka kjøttlag "nærende" i en multikoker Supra (irusya)

Solyanka kjøtt (Admin)

Solyanka kjøttlag i en multikoker (viksvik)