And med epler (og bokhvete)

And med epler (og bokhvete)
Kategori: Kjøttretter
Ingredienser
And, eller individuelle andedeler (filet, lår) 1-1,5 kg
Søte sure epler til alle, 2-3 krydder
bokhvete 2-3 kopper multi
vann 1-2 stanchik (multi)
Kokemetode

Stek anda på begge sider i 10 minutter i bakemodus
Plasser epler, bytt til Stewing-modus i 1 time
Ta ut bena, tilsett bokhvete og vann til "juice" som er oppnådd etter steking, salt, sett i bokhvete-modus
nå mer detaljert. Vi (Kiev) sov på salg i vakuumemballasje av Peking and-rase. De selges som en helhet eller i separate deler. Filet, lår, ben, halvkadaver. I motsetning til hjemmelaget koker det raskt og kjøttet er det mørteste. Derfor gir jeg oppskriften på en slik kjøpt and. Jeg tok 2 andeben. vasket, dynket med fuktighet, salt og pepper. Jeg slo på Multicooker til Baking-modus, la den være på som standard i 40 minutter. Denne tiden er nok til at hodet kan steke bena. Hun satte bena, på hver side stekte hun ikke mer enn 15 minutter (til og med sannsynligvis 10) uten å lukke lokket. Det virket for meg at en rødaktig skorpe dannes raskere på denne måten. Når de ble stekt, legg epler kuttet i 4 deler (uten kjerne) på toppen av bena, lukket lokket, sett gryte-modus i 1 time. Jeg var redd for at det ikke ville være nok tid til å gjøre seg klar på slutten av tiden det viste seg at beina allerede var ømme, eplene ble kokt. Hun tok ut beina med noen epler. All juice, og jeg lot resten av blokken ligge i tegneserien, skjønte med øye hvor mange multikopper det ville ta, kastet inn den vasket bokhvete og fylte på den manglende vannmengden (slik at proporsjonene var 1 til 2 ), saltet og still inn bokhvete-modus og det er det !!!! Smaken av bokhvete er fantastisk, anda er øm og vakker! Til krydder brukte jeg bare salt og pepper. Hvis du har noen urter, kan du legge til det du vil smake. På slutten av tilberedningen skjønte jeg at du ikke kunne fjerne beina før du lagde bokhvete, men bare tilsett frokostblandingen og slå på bokhvete-modus. Det ville ikke være noe for beina, men bokhvete vil fremdeles gi næring til kjøttets smak))

Steketid: 1 time og 40 minutter
Kokeprogram: Baking + Stewing + Bokhvete